وصفات جديدة

آيس كريم توت بري

آيس كريم توت بري

لعمل نسخة غير مخضبة ، استخدم كوبًا واحدًا من الكريمة في الكاسترد واخلط نصف كوب إضافي. بعد إضافة التوت ، أضيفي الكريمة المخفوقة إلى القاعدة ، ثم جمّديها في صينية مبطنة بغلاف بلاستيكي ، لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.

مكونات

  • 18 أوقية من التوت الطازج (حوالي 4 أكواب)
  • 1½ كوب كريمة ثقيلة ، مقسمة
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج

تحضير الوصفة

  • يُطهى التوت مع نصف كوب من السكر في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى ينضج التوت ويبدأ في إطلاق العصارة. ارفعي النار إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية واتركيها حتى الغليان. يغلي مع التحريك من حين لآخر لمنع الالتصاق ، حتى يتكاثف الخليط قليلاً ، حوالي 5 دقائق. توضع جانباً نصف كوب صلصة. اهرس الصلصة المتبقية في الخلاط حتى تصبح ناعمة ثم صفيها من خلال غربال شبكي ناعم في كوب قياس (يجب أن يكون لديك حوالي 1 كوب). لتهدأ.

  • اخفقي صفار البيض والملح وربع كوب من السكر المتبقي في وعاء متوسط ​​حتى يصبح لونه فاتحاً. يُغلى كوب كريمة في قدر متوسطة الحجم. تُرفع عن النار وتُخفق تدريجياً نصف الكريمة في خليط صفار البيض. يُخفق باستمرار ، يُضاف خليط البيض إلى الكريمة في المقلاة ويُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف الكاسترد ويبدأ في الالتصاق بقاع المقلاة ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يصفى من خلال منخل شبكي رفيع في وعاء كبير. يبرد حتى يبرد.

  • اخفقي الكاسترد مع بيوريه التوت وعصير الليمون وبقية نصف كوب كريمة حتى يصبح المزيج ناعمًا. قم بالمعالجة في آلة صنع الآيس كريم وفقًا لتوجيهات الشركة المصنعة. قم بإيقاف تشغيل الجهاز.

  • ضعي ملعقة في صلصة التوت المحجوزة ، ثم اكشطي الآيس كريم في وعاء محكم الإغلاق (تريد أن تظل خطوط الصلصة اللطيفة مرئية). يغطى ويجمد حتى يتماسك لمدة ساعتين على الأقل.

  • افعل قبل ذلك: يمكن تحضير بيوريه بيري والكاسترد قبل 3 أيام ؛ تغطية والبرد. يمكن صنع الآيس كريم قبل يومين ؛ احفظه مجمد.

قسم المراجعات

أفضل وصفات الآيس كريم التوت

آيس كريم توت بري . بغض النظر عن الموسم ، أو درجة الحرارة ، أو المناسبة ، هناك دائما مكان وزمان في حياتنا للآيس كريم اللذيذ محلي الصنع!

# إعلان & # xa0 & # xa0 أنا أحب بلدي تغذية الفاكهة الطيور!

(انقر& # xa0 على الصور لمزيد من المعلومات)

* إفصاح لجنة التجارة الفيدرالية: بصفتي شريكًا في أمازون ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة دون أي تكلفة إضافية عليك

* إفصاح لجنة التجارة الفيدرالية: بصفتي شريكًا في أمازون ، أكسب من التأهل
مشتريات بدون تكلفة إضافية عليك

خاصة الآيس كريم مع الفاكهة الصحية المدرجة!

لا شيء يتفوق على طعم آيس كريم التوت محلي الصنع!

من الحلويات وقت العشاء ، إلى حفلات الاحتفال ، إلى الأيام الممطرة حول طاولة المطبخ ، إلى الوجبات الخفيفة في المساء - تم إعداد وصفات الآيس كريم هذه لتلك اللحظات!

فتح علبة الآيس كريم المشتراة من المتجر ، مهما كانت لذيذة ، لا تقارن بالآيس كريم المصنوع في المنزل ، حقيقة بوظة!

ودعونا نواجه الأمر ، الجميع يحب أن يصنع ويأكل إبداعات شخصية صالحة للأكل. إنه جزء من الطبيعة البشرية.

آيس كريم التوت اللذيذ محلي الصنع سوف يرضي بالتأكيد أي عشاق الآيس كريم!

يعتقد الكثير من الناس أن الآيس كريم محلي الصنع عملية معقدة للغاية حتى للتفكير في الفكرة.

ومع ذلك ، أعتقد أن صنع الآيس كريم ليس صعبًا حقًا ويستغرق وقتًا طويلاً كما يبدو. في الواقع ، عندما اشتريت آلة الآيس كريم الخاصة بي ، لم أصدق مدى سهولة صنع الآيس كريم!

يمكنك حتى صنع الآيس كريم محلي الصنع بدون آلة صنع الآيس كريم ، حرك الفأرة لأسفل للحصول على ارتباط لإرشادات حول كيفية!

وصفات الآيس كريم التوت

إذا كنت مهتمًا بوصفات Raspberry Sorbet ،

إذا كنت ترغب في صنع الآيس كريم الخاص بك ، فتحقق من الصفحة التالية للحصول على نصائح مفيدة ،

★ & # xa0 إذا لم يكن لديك صانع آيس كريم ، فلا يزال بإمكانك صنع آيس كريم التوت الخاص بك! & # xa0 اتبع الرابط التالي وشاهد كيف!

بمجرد شراء المكونات الضرورية ، كل ما هو مطلوب لعمل وصفات آيس كريم التوت هذه (أعلاه) & # xa0 إما صانع آيس كريم أو مضرب كهربائي ، (أو خلط يدوي قوي) ، والصبر أثناء تجميد الآيس كريم ، و الاستعداد لقبول الجوائز من متلقي إبداعاتك المجمدة! & # xa0 :)

بمجرد أن اشتريت صانع الآيس كريم وبدأت في صنع كريم & # xa0ice الخاص بي ، أدركت ثلاثة أشياء:

أولا، هذا الآيس كريم الذي تم شراؤه من أي متجر يأتي حتى أغلق للمذاق الرائع للآيس كريم محلي الصنع.

ثانيا، أن هناك & # xa0جدا القليل لتفعله عند استخدام صانعة الآيس كريم: فأنت في الأساس تضيف المكونات ، وتحول المفتاح إلى "تشغيل".

ثالثًا ، السبب وراء عدم قيام العديد من الأشخاص بصنع الآيس كريم بأنفسهم هو أنهم لا يدركون مدى سهولة القيام بذلك - ويستحقون التكلفة الأولية (الصغيرة) لصانع الآيس كريم!

♥ & # xa0 مع الآيس كريم محلي الصنع تحصل على الشيء الحقيقي!

هنا (أدناه) & # xa0are أمثلة على آلات & # xa0ice لصنع الكريمة متاحة للشراء عبر الإنترنت على * Amazon.com.

أنا سعيد جدًا بصانع الآيس كريم Cuisinart Pure Indulgence (العنصر الأول أدناه)

إذا كنت تمتلك خلاط كيتشنيد ستاند ، فلديك خيار شراء مرفق صانع الآيس كريم (انظر أدناه).

انقر فوق الصور أدناه للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً عن المنتج ومراجعات العملاء.

فيما يلي ، اتبع الاقتراحات الخاصة بكتب وصفات الآيس كريم التي قد تكون مهتمًا بها لتجربة العديد من الحلويات المجمدة محلية الصنع!


الفيديو ذات الصلة

لذلك أنا & # x27m على وشك أن أصبح أحد هؤلاء المراجعين الذين يقولون إن الوصفة رائعة على الرغم من أنني لم & # x27t أجعلها كما هي مكتوبة. تجاهلني إذا كنت أحد هؤلاء الأشخاص الذين يزعجهم هذا. لقد بدأت هنا ، حيث لم يكن لدي أي فكرة عن كيفية صنع آيس كريم التوت ، لكن يمكنني أن أرى بسرعة التغييرات التي أرغب في إجرائها. أولاً ، استخدمت كيسًا بحجم 2-12 أونصة من التوت غير المحلى ، ولم أكن مهتمًا بالشراب الثقيل. لقد خففتهم ولم أذابه تمامًا. أدى ذلك إلى تقليل وقت التبريد ، وفي الواقع جعل من الممكن وضع الخليط مباشرة في صانع الآيس كريم. أنا أحب توت العليق جزئيًا بسبب الألياف الغذائية العالية التي يقدمونها ، والتي تتطلب البذور. لذا ، لم أرغب في إجهادهم بعد هرسهم. نظرًا لأنني & # x27m لست من محبي الذرة ، فقد استخدمت الأروروت بدلاً من نشا الذرة. يبدو أن هذا قد منع الكاسترد من التخثر ، لذلك لم أكن بحاجة إلى إجهاد ذلك أيضًا. كانت النتيجة النهائية لهذا الآيس كريم هو بالضبط ما كنت آمل أن أجده - جميع الفوائد الصحية لتوت العليق في شكل آيس كريم. & # x27s لا توجد وصفة أخرى وجدتني في أي مكان قريب من هنا.

لذيذ ، لكنني قمت بهرس التوت كثيرًا مع مزيج فيتا الخاص بي ، لذلك كل شيء جعله يتجاوز المنخل. ليس لدي أي مشاكل وجعلتها حسب التعليمات.

إذا قمت بغلي الكسترد ، فسوف يكون طعمه مثل البيض المخفوق. دوه.

قدمت لك ثلاث نجوم نصيحة Jason & # x27s للتخلص من نشا الذرة وإضافة الصفار الثالث. لقد استخدمت التوت الطازج. كان للآيس كريم طعم رائع ، على الرغم من أن الملمس ترك الكثير مما هو مرغوب فيه بسبب بلورات الثلج. زيادة الوقت في صانع الآيس كريم ونسبة الكريمة الثقيلة إلى الحليب سيفي بالغرض.

أولاً ، عند صنع قاعدة الآيس كريم ، يجب ألا يبدو الخليط متخثرًا أبدًا. أنت تريد ملمسًا ناعمًا مخمليًا قبل خلعه. مشكلة هذه الوصفة هي إضافة نشا الذرة. إذا حذفت نشا الذرة ، فلن تكون هناك حاجة لغلي الخليط (لإعداد نشا الذرة ، سوف يتخثر صفار البيض ، وأنت تقوم بتصفية نصف نكهتك.) إذا كنت تستخدم هذه الوصفة ، فتجاهل نشا الذرة ، وأضف أخرى يُخفّف صفار البيض قبل إضافته ويُسخن برفق على نار متوسطة حتى يتكاثف قليلاً.

نعم ، الآيس كريم لطيف. تتحسن النكهة بشكل كبير بعد نقلها وتجميدها في الفريزر.

لطيف وممل. وفر لنفسك بعض المتاعب وتناول التوت بالكريمة.


وصفة آيس كريم التوت

وصفة آيس كريم التوت هذه طازجة وفاكهية ولذيذة ولونها أحمر جميل. وأفضل ما في الأمر أنها وصفة سهلة.

حكمنا

لقد استمتعنا حقًا بهذا الآيس كريم.

يقول زوجي إنها مصنفة من بين أنواع الآيس كريم المفضلة لديه ... وصدقني - هذا يقول كثيرًا ، لأننا صنعنا الكثير من أنواع الآيس كريم المختلفة!

التوت

يمكنك استخدام التوت الطازج أو المجمد.

إذا كنت تريد نكهة توت أكثر كثافة ، فيمكنك إضافة المزيد من التوت ... ولكن إذا لم يكن لديك ما يكفي من التوت - فلا تقلق - فسيظل الأمر على ما يرام.

خرجت واشتريت نصف لتر من التوت من المتجر.

ثم عدت إلى المنزل وقمت بقياسه - يجب أن يكون نصف لتر كوبين - كان لي كوب ونصف. أعتقد أن هذا نصف لتر في منتصف الشتاء!

حسنًا ، لقد صنعت الآيس كريم الخاص بي باستخدام "نصف لتر" من التوت - وما زال يتضح جيدًا!

كيفية صنع ملمس كريمي ناعم

تميل معظم آيس كريم الفواكه إلى أن تكون صلبة بعد أن يتم تجميدها تمامًا - ولكن هذه الوصفة صنعت آيس كريم ناعمًا ولطيفًا ... ربما لأنها تتطلب المزيد من السكر لأن التوت لاذع جدًا.

نصيحة التقديم

قدميها مع البراونيز ووزعي فوقها توت العليق الطازج!

يبدو أحمر الآيس كريم والأسود من البراونيز رائعين معًا.

الحموضة الطفيفة لتوت العليق وحلاوة البراونيز تنتج مزيجًا لذيذًا من النكهات.


وصفات صلصة الآيس كريم محلية الصنع: شراب الشوكولاتة ، التوت و # 038 باترسكوتش

لقد أنشأت هذا الصيف قسمًا كاملًا للحلوى المجمدة على موقع الويب الخاص بي لجميع الخبازين الجريئين الذين يأخذون استراحة من الفرن ويتجهون إلى قسم الفريزر - قسم الفريزر الخاص بي! هذه الصفحة هي وجهتك الوحيدة لجميع أنواع الحلوى المجمدة.

لقد قمت بتغطيتك من عدد لا يحصى من وصفات الآيس كريم التي تبدأ بقاعدة الآيس كريم المكونة من 2 إلى مصاصات الفاكهة الطبيعية الصحية. في الأساس ، إذا كنت تستطيع أن تحلم به ، فقد حصلت على وصفة له. الآن ، نظرًا لأنني أشعر بقوة أنه لا يمكن حقًا تسمية أي حلوى كاملة بدون الطبقة المناسبة أو الزينة أو الزينة ، فقد أنشأت مقطع فيديو كاملًا فقط لأوضح لك كيفية تزيين الحلويات المجمدة بمنزلك بصلصة الآيس كريم - والتي واحد تختاره متروك لك!

وهكذا ، إليك كل الأسرار لأفضل شراب شوكولاتة لديك & # 8217 على الإطلاق ، أسهل صلصة توت العليق ، وأغنى صلصة باترسكوتش التي تذوقتها على الإطلاق! سواء كنت تحب الشوكولاتة أو الفانيليا أو الفراولة ، فأنا لا أعرف الآيس كريم الذي يمكن تحسينه من خلال إضافة صلصة الآيس كريم!


آيس كريم توت بري منزلي

موسم التوت هو فصلي المفضل هنا في شمال غرب المحيط الهادئ. لقد قمنا بقطف التوت الأسبوع الماضي وقمنا بتخزين التوت البري والعليق والتوت. نحن نحب التوت لدرجة أننا زرعنا شجيرات التوت والماريونبيري في حديقتنا الخاصة. نادرًا ما يصل التوت الموجود في حديقتنا إلى المنزل ، فنحن نأكله هناك في الحديقة. نذهب إلى مزارع U-Pick المحلية لتخزين التوت من أجل الفريزر ولأشياء مثل آيس كريم التوت الطازج محلي الصنع. النكهة مثالية واللون جميل جدا!

إذا لم تكن محظوظًا بما يكفي لتعيش حيث يتوفر التوت الطازج بكثرة ، يمكنك دائمًا استخدام التوت المجمد لصنع هذا الآيس كريم. التوت رائع هذا العام بفضل فصل الربيع المشمس الجميل ويمكننا فقط & # 8217t الحصول على ما يكفي منهم. التوت والصيف والآيس كريم هي مزيج مثالي.


آيس كريم التوت الصحي بلندر

سأقوم هذا الأسبوع بنشر وصفتين من الآيس كريم صحيًا ولذيذًا ، وفي يوم السبت ، سأقوم بنشر تقرير عن الوصفات مع 10 وصفات صحية من الآيس كريم من مدونتي ومن الويب. لذا ، سيكون أسبوع الآيس كريم هنا في Primavera Kitchen !! رائع ، أليس كذلك؟

يعتبر هذا الخلاط الصحي بآيس كريم التوت خيارًا رائعًا لأي شخص يرغب في تناول طعام صحي أكثر خلال فصل الصيف ، ولكن لا يمكنه مقاومة الحلوى المجمدة اللذيذة.

وصفت وصفة آيس كريم التوت بأنها صحية لأنها ليست مصنوعة من الكريمة الثقيلة والكثير من السكر المكرر. هذه الوصفة مصنوعة من اللبن الزبادي اليوناني والموز المجمد. هذان المكونان يمنحان آيس كريم التوت قوامًا كريميًا وخيارًا رائعًا لاستبدال الكريمة الثقيلة. أيضا ، يتطلب 2 ملاعق كبيرة من العسل. اخترت فقط إضافة هذه الكمية من التحلية لأنني أحب الطعم المر في الآيس كريم الخاص بي ، ولكن إذا كنت تفضله أكثر حلاوة يمكنك مضاعفة كمية العسل. يمكنك أيضًا استخدام شراب القيقب أو الصبار لتحلية الآيس كريم. إليك 10 وصفات صحية للآيس كريم إذا كنت تريد المزيد!

أكثر ما يعجبني في هذه الوصفة هو أنك لست بحاجة إلى صانع آيس كريم لصنعها. ستحتاج فقط إلى خلاط عالي الجودة لأنك ستخلط الموز والتوت المجمد. عندما تصبح هذه الثمار ناعمة ، ستضيف الزبادي اليوناني والعسل للمزج. ثم صب الخليط ببساطة في وعاء متوسط ​​الحجم واتركه في الثلاجة لمدة 3-5 ساعات. ولكن نظرًا لأن هذا الآيس كريم منخفض الدهون ، فإنه يستغرق وقتًا أطول ليلين من وصفات الآيس كريم التقليدية. عليك ترك الذوبان على منضدة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

إذا كنت بحاجة إلى المزيد من وصفات التوت ، فأنت بحاجة إلى تجربة كعكة الشوكولاتة منخفضة الكربوهيدرات ، وعصير التوت منخفض الكربوهيدرات ، وبودنغ التوت شيا! إنها سهلة الصنع ومليئة بالنكهة. بالتأكيد شيء يمكنك تحضيره بسرعة أثناء انتظار وضع الآيس كريم في الفريزر.


الخطوة 1

اخلطي التوت مع نصف كوب سكر وعصير الليمون معًا في وعاء. غطي المزيج وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين مع التحريك كل 30 دقيقة.

اخفقي البيض في وعاء الخلط حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، لمدة 1-2 دقيقة.

اخفقي ربع كوب السكر المتبقي ، قليلًا في كل مرة ، ثم استمري في الخفق حتى تمتزج تمامًا ، لمدة دقيقة واحدة أخرى.

اسكبي الكريمة الثقيلة والحليب واخفقيهم حتى يمتزجوا.

يُصفّى عصير التوت في مزيج الكريمة ويُمزج.

يُهرس التوت حتى يهرس ويُقلب مع خليط الكريما.

انقل المزيج إلى آلة صنع الآيس كريم وقم بتجميده باتباع تعليمات الشركة المصنعة. يجعل 1 لتر.

ملاحظة: إذا كنت تفضل آيس كريم توت العليق ، قم بإعادة التوت إلى الثلاجة بعد سكب العصير.

بعد تقوية الآيس كريم ، أضيفي التوت الكامل قبل أن ينضج بحوالي دقيقتين


آيس كريم راسبيري ريبل بجوز الهند

هذه الوصفة هي طلب من القارئ واعتقدت أنها فكرة رائعة لدرجة أنني نقلتها على الفور إلى قائمة التجهيز الخاصة بي!

يبدأ بتوت العليق الطازج (أو المجمد) ، والذي بدأ في إغراق متاجر البقالة كثيرًا مما يسعدني. هم & # 8217re لذيذ الآن وسيستمرون في الوصول إلى ذروتها مع اقتراب موسمها. بعبارة أخرى ، هذه ليست آخر وصفة لتوت العليق في الصيف.

لتبسيط الأمر ، احتفظت بهذه الوصفة 8 مكونات! إنه & # 8217s أيضًا نباتي, خالي من الغلوتين، و محلى طبيعيا, حتى يستمتع الجميع.

المفهوم بسيط وجديد:

قاعدة آيس كريم جوز الهند والكاجو + توت مهروس ومحلى قليلاً مضاف إليه & # 8220ripple ، & # 8221 تأثير دوامة.

والنتيجة هي آيس كريم قشدي لاذع حلو المذاق سيُصنع هذا الصيف.

هذا الآيس كريم حالمة. هو & # 8217s:

فاكهي
حلو
لاذع
سوبر دسم
ثري
بسيط
& أمبير سريع

إن الشيء الجميل في صنع الآيس كريم في آلة صنع الآيس كريم هو أنه يمكنك تناوله على الفور في حالة الخدمة الناعمة المثالية. لكن اتركه بضع ساعات أخرى في الفريزر وسيغسل بشكل جميل ، كما ترون.

إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، فأخبرنا بذلك! يوجد حاليًا العديد من الطرق للتواصل معنا.

1. اترك تعليق + قيمه
2. أرسل لنا صورة أو تعليق.
3. شارك صورة باستخدام الهاشتاغ #minimalistbaker على Instagram.
4. أرسل لنا لقطة على Snapchat! (أسماء المستخدمين: ministbaker // jshltz)
5. شارك الوصفة على Facebook أو البريد الإلكتروني (أزرار المشاركة أدناه!)


شاهد الفيديو: اللعب بالكهرباء - جاد واياد مقداد. طيور الجنة (ديسمبر 2021).