وصفات جديدة

سلطة نودل السلمون والكوسا

سلطة نودل السلمون والكوسا

سلطة يمكن تقديمها كمقبلات

وصفة بإذن من ميشيل وي

"سلطة نودل الكوسة المنعشة مليئة بالخضار وتعلوها سمك السلمون بالليمون والشبت للحصول على ركلة زنجية."

عن ميشيل

ميشيل وي هي لاعبة غولف أمريكية محترفة في جولة LPGA. إنها من محبي إبداعات التونا والسلمون المعبأة للعلامة التجارية لأنها مصدر رائع للبروتين وملائمة لأسلوب حياتها أثناء التنقل. تعيش في جوبيتر بولاية فلوريدا ، وتستمتع بالرسم والرسم والطهي وقضاء الوقت مع كلبها ، لولا ، عندما لا تمارس الجولف أو تلعبه.

مكونات

للسلطة

  • 2 أكياس سمك السلمون ، مثل إبداعات السلمون بالليمون والشبت من Starkist
  • 2 كوب كوسة ، "نودلز"
  • 2 كوب كرنب بروكسيل ، مبشور
  • 1 فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • 1 كوب فاصولياء كانيليني ، مغسولة ومصفاة

للتتبيلة

  • 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 3 ملاعق كبيرة خل نبيذ أبيض
  • 1/4 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة

وصفة

مكونات

  • 2 (6 أونصات) فيليه سلمون ، مرقطة جافة
  • ملح كوشير ، حسب الرغبة
  • فلفل أسود ، مبشور طازجًا حسب الرغبة
  • 2 ملاعق صغيرة زيت السمسم
  • 1/3 كوب صلصة الشيتاكي والسمسم من آني
  • 4 أونصات فطر شيتاكي
  • 2 فص ثوم مقطع أو مفروم
  • 2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح رفيعة
  • 4 أكواب نودلز كوسة
  • بذور السمسم للتزيين

طريقة

الخطوة 1

ربّتي على السلمون حتى يجف ، وتبلي كلا الجانبين بالملح والفلفل. في مقلاة ثقيلة ، أضيفي زيت السمسم وسخنيها على نار متوسطة. يُحمّر السلمون ، ويُقلّى الجلد إلى الأسفل ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا (حوالي 4 دقائق). اقلب السلمون وأضف 1/4 كوب من صلصة شيتاكي والسمسم من آني إلى المقلاة. دع السلمون يطهى في الخليط لمدة 5-6 دقائق في المجموع. يُرفع السلمون عن المقلاة ويُترك جانبًا.

الخطوة 2

نضيف الفطر والثوم والبصل الأخضر إلى نفس المقلاة مع الصلصة المتبقية. يُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 3-4 دقائق.

الخطوه 3

أضيفي نودلز الكوسة واطبخي حتى تنضج.

الخطوة 4

ضعي فيليه السلمون مرة أخرى في خليط سلطة الكوسة وسلطة الفطر ورشي ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الخل فوقها. يُزين بحبوب السمسم ويُقدّم.


وصفة

مكونات

  • 2 (6 أونصات) فيليه سلمون ، مربى جاف
  • ملح كوشير ، حسب الرغبة
  • فلفل أسود ، مبشور طازجًا حسب الرغبة
  • 2 ملاعق صغيرة زيت السمسم
  • 1/3 كوب صلصة الشيتاكي والسمسم من آني
  • 4 أونصات فطر شيتاكي
  • 2 فص ثوم مقطع أو مفروم
  • 2 بصل أخضر مقطع ناعم
  • 4 أكواب نودلز كوسة
  • بذور السمسم للتزيين

طريقة

الخطوة 1

ربّتي على السلمون حتى يجف ، وتبلي كلا الجانبين بالملح والفلفل. في مقلاة ثقيلة ، أضيفي زيت السمسم وسخنيها على نار متوسطة. يُحمّر السلمون ، ويُقلّى الجلد إلى الأسفل ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا (حوالي 4 دقائق). اقلب السلمون وأضف 1/4 كوب من صلصة شيتاكي والسمسم من آني إلى المقلاة. دع السلمون يطهى في الخليط لمدة 5-6 دقائق في المجموع. أخرج السلمون من المقلاة واتركه جانبًا.

الخطوة 2

نضيف الفطر والثوم والبصل الأخضر إلى نفس المقلاة مع الصلصة المتبقية. يُطهى المزيج حتى يصبح طريًا ، حوالي 3-4 دقائق.

الخطوه 3

أضيفي نودلز الكوسة واطبخي حتى تنضج.

الخطوة 4

ضعي فيليه السلمون مرة أخرى في خليط سلطة الكوسة وسلطة الفطر ورشي ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الخل فوقها. يُزين بحبوب السمسم ويُقدّم.


وصفة

مكونات

  • 2 (6 أونصات) فيليه سلمون ، مرقطة جافة
  • ملح كوشير ، حسب الرغبة
  • فلفل أسود ، مبشور طازجًا حسب الرغبة
  • 2 ملاعق صغيرة زيت السمسم
  • 1/3 كوب صلصة الشيتاكي والسمسم من آني
  • 4 أونصات فطر شيتاكي
  • 2 فص ثوم مقطع أو مفروم
  • 2 بصل أخضر مقطع ناعم
  • 4 أكواب نودلز كوسة
  • بذور السمسم للتزيين

طريقة

الخطوة 1

ربّتي على السلمون حتى يجف ، وتبلي كلا الجانبين بالملح والفلفل. في مقلاة ثقيلة ، أضيفي زيت السمسم وسخنيها على نار متوسطة. يُحمّر السلمون ، ويُقلّى الجلد إلى الأسفل ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا (حوالي 4 دقائق). اقلب السلمون وأضف 1/4 كوب من صلصة شيتاكي والسمسم من آني إلى المقلاة. دع السلمون يطهى في الخليط لمدة 5-6 دقائق في المجموع. أخرج السلمون من المقلاة واتركه جانبًا.

الخطوة 2

نضيف الفطر والثوم والبصل الأخضر إلى نفس المقلاة مع الصلصة المتبقية. يُطهى المزيج حتى يصبح طريًا ، حوالي 3-4 دقائق.

الخطوه 3

أضيفي نودلز الكوسا واطهيها حتى تنضج.

الخطوة 4

ضعي فيليه السلمون مرة أخرى في خليط سلطة الكوسة وسلطة الفطر ورشي ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الخل فوقها. يُزين بحبوب السمسم ويُقدّم.


وصفة

مكونات

  • 2 (6 أونصات) فيليه سلمون ، مرقطة جافة
  • ملح كوشير ، حسب الرغبة
  • فلفل أسود ، مبشور طازجًا حسب الرغبة
  • 2 ملاعق صغيرة زيت السمسم
  • 1/3 كوب صلصة الشيتاكي والسمسم من آني
  • 4 أونصات فطر شيتاكي
  • 2 فص ثوم مقطع أو مفروم
  • 2 بصل أخضر مقطع ناعم
  • 4 أكواب نودلز كوسة
  • بذور السمسم للتزيين

طريقة

الخطوة 1

ربّتي على السلمون حتى يجف ، وتبلي كلا الجانبين بالملح والفلفل. في مقلاة ثقيلة ، أضيفي زيت السمسم وسخنيها على نار متوسطة. يُحمّر السلمون ، ويُقلّى الجلد إلى الأسفل ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا (حوالي 4 دقائق). اقلب السلمون وأضف 1/4 كوب من صلصة شيتاكي والسمسم من آني إلى المقلاة. دع السلمون يطهى في الخليط لمدة 5-6 دقائق في المجموع. أخرج السلمون من المقلاة واتركه جانبًا.

الخطوة 2

نضيف الفطر والثوم والبصل الأخضر إلى نفس المقلاة مع الصلصة المتبقية. يُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 3-4 دقائق.

الخطوه 3

أضيفي نودلز الكوسة واطبخي حتى تنضج.

الخطوة 4

ضعي فيليه السلمون مرة أخرى في خليط سلطة الكوسة وسلطة الفطر ورشي ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الخل فوقها. يُزين بحبوب السمسم ويُقدّم.


وصفة

مكونات

  • 2 (6 أونصات) فيليه سلمون ، مربى جاف
  • ملح كوشير ، حسب الرغبة
  • فلفل أسود ، مبشور طازجًا حسب الرغبة
  • 2 ملاعق صغيرة زيت السمسم
  • 1/3 كوب صلصة الشيتاكي والسمسم من آني
  • 4 أونصات فطر شيتاكي
  • 2 فص ثوم مقطع أو مفروم
  • 2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح رفيعة
  • 4 أكواب نودلز كوسة
  • بذور السمسم للتزيين

طريقة

الخطوة 1

ربّتي على السلمون حتى يجف ، وتبلي كلا الجانبين بالملح والفلفل. في مقلاة ثقيلة ، أضيفي زيت السمسم وسخنيها على نار متوسطة. يُحمّر السلمون ، ويُحمر القشر لأسفل ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا (حوالي 4 دقائق). اقلب السلمون وأضف 1/4 كوب من صلصة شيتاكي والسمسم من آني إلى المقلاة. دع السلمون يطهى في الخليط لمدة 5-6 دقائق في المجموع. يُرفع السلمون عن المقلاة ويُترك جانبًا.

الخطوة 2

نضيف الفطر والثوم والبصل الأخضر إلى نفس المقلاة مع الصلصة المتبقية. يُطهى المزيج حتى يصبح طريًا ، حوالي 3-4 دقائق.

الخطوه 3

أضيفي نودلز الكوسة واطبخي حتى تنضج.

الخطوة 4

ضعي فيليه السلمون مرة أخرى في خليط سلطة الكوسة وسلطة الفطر ورشي ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الخل فوقها. يُزين بحبوب السمسم ويُقدّم.


وصفة

مكونات

  • 2 (6 أونصات) فيليه سلمون ، مرقطة جافة
  • ملح كوشير ، حسب الرغبة
  • فلفل أسود ، مبشور طازجًا حسب الرغبة
  • 2 ملاعق صغيرة زيت السمسم
  • 1/3 كوب صلصة الشيتاكي والسمسم من آني
  • 4 أونصات فطر شيتاكي
  • 2 فص ثوم مقطع أو مفروم
  • 2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح رفيعة
  • 4 أكواب نودلز كوسة
  • بذور السمسم للتزيين

طريقة

الخطوة 1

ربّتي على السلمون حتى يجف ، وتبلي كلا الجانبين بالملح والفلفل. في مقلاة ثقيلة ، أضيفي زيت السمسم وسخنيها على نار متوسطة. يُحمّر السلمون ، ويُحمر القشر لأسفل ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا (حوالي 4 دقائق). اقلب السلمون وأضف 1/4 كوب من صلصة شيتاكي والسمسم من آني إلى المقلاة. دع السلمون يطهى في الخليط لمدة 5-6 دقائق في المجموع. يُرفع السلمون عن المقلاة ويُترك جانبًا.

الخطوة 2

نضيف الفطر والثوم والبصل الأخضر إلى نفس المقلاة مع الصلصة المتبقية. يُطهى المزيج حتى يصبح طريًا ، حوالي 3-4 دقائق.

الخطوه 3

أضيفي نودلز الكوسة واطبخي حتى تنضج.

الخطوة 4

ضعي فيليه السلمون مرة أخرى في خليط سلطة الكوسة وسلطة الفطر ورشي ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الخل فوقها. يُزين بحبوب السمسم ويُقدّم.


وصفة

مكونات

  • 2 (6 أونصات) فيليه سلمون ، مرقطة جافة
  • ملح كوشير ، حسب الرغبة
  • فلفل أسود ، مبشور طازجًا حسب الرغبة
  • 2 ملاعق صغيرة زيت السمسم
  • 1/3 كوب صلصة الشيتاكي والسمسم من آني
  • 4 أونصات فطر شيتاكي
  • 2 فص ثوم مقطع أو مفروم
  • 2 بصل أخضر مقطع ناعم
  • 4 أكواب نودلز كوسة
  • بذور السمسم للتزيين

طريقة

الخطوة 1

ربّتي على السلمون حتى يجف ، وتبلي كلا الجانبين بالملح والفلفل. في مقلاة ثقيلة ، أضيفي زيت السمسم وسخنيها على نار متوسطة. يُحمّر السلمون ، ويُقلّى الجلد إلى الأسفل ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا (حوالي 4 دقائق). اقلب السلمون وأضف 1/4 كوب من صلصة شيتاكي والسمسم من آني إلى المقلاة. دع السلمون يطهى في الخليط لمدة 5-6 دقائق في المجموع. أخرج السلمون من المقلاة واتركه جانبًا.

الخطوة 2

نضيف الفطر والثوم والبصل الأخضر إلى نفس المقلاة مع الصلصة المتبقية. يُطهى المزيج حتى يصبح طريًا ، حوالي 3-4 دقائق.

الخطوه 3

أضيفي نودلز الكوسة واطبخي حتى تنضج.

الخطوة 4

ضعي فيليه السلمون مرة أخرى في خليط سلطة الكوسة وسلطة الفطر ورشي ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الخل فوقها. يُزين بحبوب السمسم ويُقدّم.


وصفة

مكونات

  • 2 (6 أونصات) فيليه سلمون ، مرقطة جافة
  • ملح كوشير ، حسب الرغبة
  • فلفل أسود ، مبشور طازجًا حسب الرغبة
  • 2 ملاعق صغيرة زيت السمسم
  • 1/3 كوب صلصة الشيتاكي والسمسم من آني
  • 4 أونصات فطر شيتاكي
  • 2 فص ثوم مقطع أو مفروم
  • 2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح رفيعة
  • 4 أكواب نودلز كوسة
  • بذور السمسم للتزيين

طريقة

الخطوة 1

ربّتي على السلمون حتى يجف ، وتبلي كلا الجانبين بالملح والفلفل. في مقلاة ثقيلة ، أضيفي زيت السمسم وسخنيها على نار متوسطة. يُحمّر السلمون ، مع التقليل من القشرة إلى أسفل ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا (حوالي 4 دقائق). اقلب السلمون وأضف 1/4 كوب من صلصة شيتاكي والسمسم من آني إلى المقلاة. دع السلمون يطهى في الخليط لمدة 5-6 دقائق في المجموع. يُرفع السلمون عن المقلاة ويُترك جانبًا.

الخطوة 2

نضيف الفطر والثوم والبصل الأخضر إلى نفس المقلاة مع الصلصة المتبقية. يُطهى المزيج حتى يصبح طريًا ، حوالي 3-4 دقائق.

الخطوه 3

أضيفي نودلز الكوسة واطبخي حتى تنضج.

الخطوة 4

ضعي فيليه السلمون مرة أخرى في خليط سلطة الكوسة وسلطة الفطر ورشي ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الخل فوقها. يُزين بحبوب السمسم ويُقدّم.


وصفة

مكونات

  • 2 (6 أونصات) فيليه سلمون ، مربى جاف
  • ملح كوشير ، حسب الرغبة
  • فلفل أسود ، مبشور طازجًا حسب الرغبة
  • 2 ملاعق صغيرة زيت السمسم
  • 1/3 كوب صلصة الشيتاكي والسمسم من آني
  • 4 أونصات فطر شيتاكي
  • 2 فص ثوم مقطع أو مفروم
  • 2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح رفيعة
  • 4 أكواب نودلز كوسة
  • بذور السمسم للتزيين

طريقة

الخطوة 1

ربّتي على السلمون حتى يجف ، وتبلي كلا الجانبين بالملح والفلفل. في مقلاة ثقيلة ، أضيفي زيت السمسم وسخنيها على نار متوسطة. يُحمّر السلمون ، ويُقلّى الجلد إلى الأسفل ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا (حوالي 4 دقائق). اقلب السلمون وأضف 1/4 كوب من صلصة شيتاكي والسمسم من آني إلى المقلاة. دع السلمون يطهى في الخليط لمدة 5-6 دقائق في المجموع. أخرج السلمون من المقلاة واتركه جانبًا.

الخطوة 2

نضيف الفطر والثوم والبصل الأخضر إلى نفس المقلاة مع الصلصة المتبقية. يُطهى المزيج حتى يصبح طريًا ، حوالي 3-4 دقائق.

الخطوه 3

أضيفي نودلز الكوسة واطبخي حتى تنضج.

الخطوة 4

ضعي فيليه السلمون مرة أخرى في خليط سلطة الكوسة وسلطة الفطر ورشي ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الخل فوقها. يُزين بحبوب السمسم ويُقدّم.


وصفة

مكونات

  • 2 (6 أونصات) فيليه سلمون ، مربى جاف
  • ملح كوشير ، حسب الرغبة
  • فلفل أسود ، مبشور طازجًا حسب الرغبة
  • 2 ملاعق صغيرة زيت السمسم
  • 1/3 كوب صلصة الشيتاكي والسمسم من آني
  • 4 أونصات فطر شيتاكي
  • 2 فص ثوم مقطع أو مفروم
  • 2 بصل أخضر مقطع ناعم
  • 4 أكواب نودلز كوسة
  • بذور السمسم للتزيين

طريقة

الخطوة 1

ربّتي على السلمون حتى يجف ، وتبلي كلا الجانبين بالملح والفلفل. في مقلاة ثقيلة ، أضيفي زيت السمسم وسخنيها على نار متوسطة. يُحمّر السلمون ، ويُقلّى الجلد إلى الأسفل ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا (حوالي 4 دقائق). اقلب السلمون وأضف 1/4 كوب من صلصة شيتاكي والسمسم من آني إلى المقلاة. دع السلمون يطهى في الخليط لمدة 5-6 دقائق في المجموع. يُرفع السلمون عن المقلاة ويُترك جانبًا.

الخطوة 2

نضيف الفطر والثوم والبصل الأخضر إلى نفس المقلاة مع الصلصة المتبقية. يُطهى المزيج حتى يصبح طريًا ، حوالي 3-4 دقائق.

الخطوه 3

أضيفي نودلز الكوسة واطبخي حتى تنضج.

الخطوة 4

ضعي فيليه السلمون مرة أخرى في خليط سلطة الكوسة وسلطة الفطر ورشي ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الخل فوقها. يُزين بحبوب السمسم ويُقدّم.