وصفات جديدة

عجينة كرات اللحم بالخضروات

عجينة كرات اللحم بالخضروات

أعددت العجين أولا.

قمت بخلط كريم الماسكاربوني مع صفار البيض والقشدة والخل.

ثم أضع الدقيق الممزوج بالملح والفلفل ومسحوق الخبز.

قمت بعجن عجينة متجانسة ، وغطيتها بورق قصدير وتركتها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.

أعددت تركيبة كرات اللحم ، وخلطت جميع المكونات.

لقد استخدمت جزءًا من التكوين نيئًا ، ومن الآخر كنت أقلي كرات اللحم.

جمدت الفطر بقليل من الزيت ، أضفت الخضار والخضر.

أخرجت العجين من الثلاجة ، وصنعت أولاً بعض الكرات ، وقمت بنشرها ووضع حشوة كرات اللحم ، ولفتها على شكل كرات ووضعتها في الفرن حتى تتحول إلى اللون البني ، حوالي 30 دقيقة.

من بقية العجينة ، أنشر صفيحة رقيقة جدًا وأقطع دوائر بوعاء بقطر 18 سم.

أضع الخضار وكرة اللحم ، جمعت مثل كرة وربطت بحزام سيليكون.

أضعهم في الفرن لمدة 35 دقيقة.

يفضل أن تقدم باردة.



فيديو: GEHAKTBALLETJES MET SPINAZIE Keuken Prachtig Eeuw (شهر اكتوبر 2021).