وصفات جديدة

كيكة حلوى باردة مع كريمة الزبادي والأناناس

كيكة حلوى باردة مع كريمة الزبادي والأناناس

يُفك الكومبوت ويُقطع الأناناس إلى مكعبات أصغر ويُصفى.

ورق حائط صينية كيك بجدران قابلة للإزالة بورق طعام. خذ البسكويت وانقعه في عصير الأناناس. يجلسون في الجزء السفلي من الدرج بجانب بعضهم البعض.

يخلط الزبادي مع مسحوق السكر الفانيليا. نضيف قطع الأناناس التي نحتفظ ببعضها للزينة. تدخل. يتم خلط الكريم السائل بشكل منفصل. ضعي الكريمة المخفوقة في كريمة الزبادي ، ثم اسكبيها في المقلاة فوق البسكويت.

يتم وضع باقي قطع البسكويت في الأعلى ، فقط على الحافة (لهذا وصلني البسكويت). الوسط مزين بقطع من الكيوي والموز والأناناس. اتركي الكيك يبرد لمدة ساعتين على الأقل.

أخرجيها من الثلاجة ، قومي بإزالة الحوائط القابلة للإزالة وورق الطعام ، وضعيها على طبق ، وقومي بتقسيمها وقدميها.

شهية طيبة!


كعكة مع كريمة الزبادي والعنب

  • أولاً نقوم بإعداد جيلي العنب وترطيب الجيلاتين في 4 ملاعق كبيرة من عصير كومبوت الخوخ.

أضيفي السكر لبقية عصير الكبوت واخلطي حتى يذوب. سخني الجيلاتين المائي ، واحرصي على عدم غليه ، ثم أضيفي العصير تدريجياً مع التحريك باستمرار.

ضعي على قدميك ، بجانب جدار النموذج ، فوق جيلي العنب (انظر الصورة) واسكبي كريمة الزبادي ، ثم ضعي البسكويت فوق الكريمة.


شوربة كريمة باردة بالخيار بالزبادي والشبت

إنه فصل الصيف ، ويكون الجو حارًا ، ويُرحب بشوربة الخيار الكريمية الباردة مع الزبادي والشبت!
نظرًا لأنك لن تدع النار ترفع درجة حرارة المنزل ، يتم تحضير حساء الخيار البارد سريعًا بمكونات متاحة لأي شخص.
إنه مرطب ، كريمي ومنعش ، مثالي لأيام الصيف الحارة. نحتاج إلى بعض المكونات وخلاط وبالطبع أطباق وملاعق لتقديمها.
دعني أخبرك ، إنه جاهز في غضون 10 دقائق فقط ؟!
لكن حتى آخر ، دعونا نرى المكونات وكيفية تحضيرها.

مكونات

  • 500 جرام خيار
  • 2 فص ثوم
  • 50 جم بصل أبيض
  • حفنة من الشبت
  • 300 جرام زبادي يوناني مع 10٪ دهون
  • 40 مل من زيت الزيتون
  • عصير نصف ليمونة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة خطوة بخطوة

يقشر الخيار والبصل والثوم ويقطع إلى قطع. في الخلاط نضع الزبادي والخضروات والبضائع وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل ونخلط حتى نحصل على كريمة ناعمة.

تصب في أوعية وتزين بالخيار والبصل الأحمر والشبت وزيت الزيتون. بسيط أليس كذلك ؟! لنبدأ العمل ونحظى بصيف منعش!


طريقة التحضير

كونترتوب: يمكن شراء سطح الطاولة أو: امزج البيض مع السكر وسكر الفانيليا بالخلاط حتى يزيد الحجم جيدًا. نضيف الزيت ونخلط ثم نضيف الطحين وقشر البرتقال والبيكنج باودر مع عصير الليمون. يقلب لمدة 2-3 دقائق أخرى. صب التكوين في قدر بقطر 23-25 ​​سم. مدهون بالزيت ومبطن بالدقيق. اخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 45-55 دقيقة. لا تفتح باب الفرن لمدة 30 دقيقة الأولى. تحقق مما إذا كانت مخبوزة باستخدام عود أسنان. إذا قمت بلصقها في المنتصف وخرجت نظيفة ، فهذا يعني أنها قد اكتملت. الكريم: اخلطي الماء الساخن مع الجيلاتين حتى يذوب. يوضع صفار البيض والسكر والحليب في قدر على نار خفيفة ويقلب باستمرار حتى يثخن السكر ويذوب. ذوبي الجيلاتين فوق الكريم. تركه يبرد. عندما يبرد ، أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطيها بعناية. تبريد لمدة ساعة تقريبا. طريقة تحضير الكيك: عصر 2-3 برتقالة. قشر 4-5 حبات برتقال وقطّعها إلى شرائح 4-5 ملم. قم بتغطية المقلاة التي قمت بخبز الجزء العلوي فيها بغطاء بلاستيكي (إذا كان لديك قدر بقطر 1-2 سم أكبر من الذي قمت بخبز الجزء العلوي فيه ، فاستخدم ذلك). يتم قطع الجزء العلوي أفقيًا إلى ثلاث شرائح متساوية. ضع شرائح البرتقال في قاع وجدران المقلاة. اصنع كريمًا لتغطيتها جيدًا ، وتأكد من أن جميع الثقوب مملوءة جيدًا بالكريمة. قسمي الكريم المتبقي إلى جزئين متساويين. ضعي شريحة فوق البرتقال ورشي عصير البرتقال الممزوج بالسكر - إذا كان البرتقال حامضًا جدًا. ضعي الكريمة والجزء العلوي والشراب والكريمة وآخر شريحة من الأعلى. يغطى بالسيلوفان ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. ضعي الطبق فوق الكعكة وغطيه واقلبه. اكشف السيلوفان وتناوله.


كعكة الزبادي والويسكي هي وصفة كعكة لذيذة يمكنك تحضيرها لأي مناسبة ذكرى. قبل البدء في العمل ، قم بتشغيل الفرن على نار عالية.

أضف ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن إلى القهوة. ثم اخفقي بياض البيض مع رشة ملح وكيس واحد من سكر الفانيليا. يمتزج صفار البيض جيدًا مع القهوة والسكر وسكر الفانيليا.

يخلط الطحين بالجوز والبيكنج بودر ومزيج الصفار. في النهاية ، أضيفي رغوة بياض البيض. توضع التركيبة التي تم الحصول عليها في صينية الكيك وتُخبز لمدة 35 دقيقة تقريبًا. بعد خبز سطح العمل وتبريده ، اقطعه إلى نصفين أفقيًا.

أثناء خبز سطح العمل ، يمكنك صنع الكريمتين. للقشطة الأولى ، اخفقي الكريمة المخفوقة وأضيفي كيسين من سكر الفانيليا والجيلاتين. ضعي هذا الكريم على أحد المنضدين اللذين تم الحصول عليهما. ضعي الكرز في المربى فوق الكريمة ثم ضعي كل شيء في الثلاجة.
بالنسبة للكريم الثاني ، ضعي الجيلاتين لينقع في 150 مل من الماء البارد ، ثم سخنيه في حمام بخار. يتم خلط المسكربون بالعسل وكريمة الويسكي وقشر الليمون واللبن والجيلاتين المسخن في حمام بخار.
توضع البسكويت المنقوعة واحدة تلو الأخرى في القهوة فوق الكريمة فوق مساحة الفدان وتخرجها من الثلاجة. ضعي كريمة الزبادي فوق طبقة البسكويت. اتركه يبرد لمدة نصف ساعة أخرى ، ثم ضعه على النصف الآخر من سطح العمل.

الكعكة مع كريمة الزبادي والويسكي مزينة ومزينة برقائق اللوز ومربى الكرز.

يتم تقطيعه إلى شرائح بعد أن يكون باردًا.
وصفات أخرى للكيك موصى بها:


حلوى الكيك البارد مع كريمة الزبادي والأناناس - الوصفات

كما تفاخرت بالفعل على صفحة المدونة على Facebook ، كان أمس هو يوم اسم والدتي. من الواضح أن الكعكة كانت مطلوبة وأردت حقًا شيئًا من الشوكولاتة والفاكهة. وهكذا تحولت الكعكة مع كريمة الشوكولاتة والأناناس.

6 بيضات
6 ملاعق كبيرة سكر
12 ملاعق طعام طحين
1 أناناس كبير

لكريم الشوكولاتة الداكنة:

300 مل شوكولاتة داكنة
300 مل كريمة مخفوقة
100 غرام زبدة
1 كيس جيلاتين
1 ملعقة صغيرة مضغوطة أساسية

لكريم الشوكولاتة البيضاء:

100 مل شوكولاتة بيضاء
80 مل كريمة مخفوقة
80 مل زبدة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

200 مل كريمة مخفوقة
50 غرام رقائق جوز الهند


بالنسبة للكونترتوب ، قمت بتقسيم جميع المكونات إلى قسمين وقمت بإعداد اثنين من أسطح العمل الرفيعة التي قمت بخبزها بشكل منفصل. اخفقي بياض البيض ثم أضيفي السكر. امزج حتى تحصل على ميرينغ قوي ولامع. أضف الصفار.

تجانس التكوين.

أضيفي الدقيق واخلطي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

ورق جدران على شكل الكيك بحواف قابلة للفصل بورق الخبز ، وزعي العجينة ووزعيها بملعقة. (قطر القالب 28 سم)

نقطع الأناناس إلى مكعبات صغيرة ونرشها بالتساوي على العجينة.

اخبزيها حتى تصبح بنية خفيفة على الحواف. اترك كلا المنضدة جانباً لتبرد.

ضعي الجزء العلوي الأول على طبق وضعي حوله الحلقة القابلة للتعديل للكيك.

نحضر كريمة الشوكولاتة الداكنة. سخني كريمة الخفق ولكن دون تركها حتى الغليان. نضيف الشوكولاتة والرم ونخلط حتى نحصل على كريمة ناعمة.

نضيف الزبدة ونخلط. عادة ليست هناك حاجة للجيلاتين ، والكريم سوف يصلب دون مشاكل ، لقد فضلت وضعه لأنني أحب الملمس الناعم الذي يحصل عليه الكريم. لتحضير الجيلاتين ، اتبعي التعليمات الموجودة على العبوة ثم اخلطيها في الكريم حتى يتم توزيعها بالتساوي.

اسكبي نصف كريمة الشوكولاتة على المنضدة وضعيها في الثلاجة لتتجمد في الأعلى. أضعها في الفريزر لمدة دقيقتين وتجمدت على الفور.

نقوم بإعداد كريمة الشوكولاتة البيضاء. سخني الكريمة المخفوقة دون أن تغلي ثم أضيفي الشوكولاتة والفانيليا واخلطي حتى تحصلي على كريمة ناعمة. أدخل الزبدة.

اسكبي كريمة الشوكولاتة البيضاء فوق كريمة الشوكولاتة الداكنة وضعيها مرة أخرى في الثلاجة لتتجمد قليلاً.


يُسكب الكريم المتبقي على الوجه ، ويُترك ليبرد بسرعة مرة أخرى ، ثم يُسكب الجزء الثاني مع وضع جانب الأناناس لأسفل.

ضعي الكريمات في الثلاجة لتتجمد ثم أزيلي الحلقة حول الكعكة بحذر.

تُخفق الكريمة المخفوقة حتى تتماسك وتُغطى الكعكة بالكريمة المخفوقة. يرش الديك على السطح بالكامل.

تزيين بروح.

نقطع الشرائح بسكين حاد للغاية سنمسحه قبل كل شريحة.


كعكة دبلومة بالبسكويت والكريمة المخفوقة بالوصفة الكلاسيكية

طريقة عمل كعكة البسكويت مع كريمة الزبادي والفواكه. وصفة طهوية من فئة الكيك. التشغيل التلقائي عند تمكين التشغيل التلقائي ، سيتم تشغيل مقطع فيديو مقترح تلقائيًا بعد ذلك.

كعكة غير مخبوزة مع ماسكاربوني ، كريمة مخفوقة ولبن ، وصفة رائعة للغاية. أعني كريم الدبلوماسي. شهية طيبة مع كعكة جينا براديا غير المخبوزة بالبسكويت واللبن والكريمة المخفوقة والليمون & # 8211 دريم. بسكويت ، كريمة حامضة و غازية ، فانيليا.

بدلاً من القشدة الحامضة في الفطائر ، يمكنك استخدام الزبادي اليوناني (10٪ دهون).


خبز الكيك مع الزبادي والموز والكيوي & # 8211

يبدو العنوان جذابًا للغاية ، وإذا جربت الوصفة ، فسترى أن الكعكة التي تم الحصول عليها رائعة للغاية. يشعر بعض الناس بالحاجة إلى تناول الكثير من الفاكهة في الشتاء ، ومزيج الموز والكيوي لذيذ للغاية.

الكعكة الناتجة باردة ولذيذة وملء. لا تحتوي على الكثير من السكر ، ولا يمكن حتى أن تكون حول الدقيق.

كعكة الزبادي والموز والكيوي

ميزة أخرى هي أنها لا تتطلب الخبز في الفرن. مثل الكعك الخام (الخام) الآخر ، يتكون الجزء العلوي من قاعدة مصنوعة من البسكويت المطحون والزبدة.

كيكة غير مخبوزة بالزبادي والموز والكيوي

• 500 مل من اللبن
• 2 موزة
• 4 كيوي (+ 2 للزينة)
• 2-3 ملاعق كبيرة من السكر
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ½ كيس جيلاتين
• 120 مل من الماء البارد

ورقة الشجر: ضعي البسكويت في الخلاط واخلطي حتى تنكسر. يمكنك طحنها جيدًا أو طحنها بشكل أكثر خشونة حسب تفضيلاتك.

أضيفي الزبدة المذابة إلى حمام ماري. امزج حتى تحصل على تركيبة ذات قوام مشابه للرمل اللزج الرطب.

دهن قالب الكيك القابل للإزالة بقليل من الزبدة أو افرد صينية الخبز. انقل تركيبة البسكويت واضغط بأصابعك أو أسفل كوب حتى تحصل على طبقة متساوية.

ضعي الشكل في الثلاجة وفي هذه الأثناء حضري الكريمة.

كريم: ضعي الجيلاتين منقوعًا في وعاء به 120 مل من الماء. اتركه لمدة 10 دقائق. يجب أن تمتص الحبيبات كل السائل وتنتفخ.

نقطع فاكهة الكيوي إلى مكعبات ونضعها في قدر على النار مع عصير الليمون والسكر. قلبي كثيرًا ، حتى يذوب السكر جيدًا ويترك الكيوي القليل من العصير ، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

ارفعي القدر عن النار وانتظري قليلاً حتى يبرد. أضف الجيلاتين المتورم واخلطه بسرعة ليذوب تمامًا. (يجب أن تكون تركيبة الكيوي ساخنة ، لكن لا تغلي عند وضع الجيلاتين).

ضعي الزبادي في وعاء كبير. يُسكب التكوين أعلاه مع الجيلاتين ويخلط جيدًا.

أخرج سطح العمل من الثلاجة وضع شرائح الموز الرفيعة على السطح بالكامل. يُسكب مزيج الزبادي والكيوي فوقهم.

المستوى والتزيين بشرائح الكيوي. نضع النموذج في الثلاجة ونتركه حتى اليوم التالي. قشري حواف الكعكة برفق باستخدام السكين ، ثم ارخي الحلقة.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


كيك بالزبادي والفواكه بارد

هذه الوصفة مثالية ل موسم دافئلأنه لا يحتاج إلى تحضير حراري. هو حلوى محضرة على البارد، مع كريم لذيذ ومنعش من الزبادي والفواكه.

يمكن تقديمه كذلك الأطفال الصغار من سنة إلى سنتين. الوصفة بسيطة للغاية ومتعددة الاستخدامات في نفس الوقت. يمكن تكييفها مع ما لديك في الثلاجة.

كعكة الزبادي والفواكه بدون نار: www.kraftrecipes.com

تارت باللبن والفواكه - الوصفة

• 500 جرام من البسكويت (قليل السكر)
• 100 غرام زبدة
• 50-100 مل من الحليب

• 600 جرام زبادي كريمي
• 6 ملاعق سكر بودرة
• 500 جرام من الفاكهة
• 2 كيس جيلاتين (10 جم)

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى إعداد سطح العمل. كسري البسكويت وضعيهم في محضر الطعام بشفرة S. اخلطيهم لبضع ثوان حتى يتم سحقهم ودقيقهم.

تضاف الزبدة الطرية وتقطع إلى قطع وتخلط مرة أخرى. صب القليل من الحليب الحلو للحصول على تركيبة رطبة رطبة.

دهن حلقة الطهي (صينية / شكل بجدران قابلة للإزالة) بقليل من الزيت وانقل الجزء العلوي إليها. اضغط بأصابعك أو الجزء الخلفي من الزجاج للحصول على طبقة مدمجة وموحدة.

تحضير الجيلاتين باتباع التعليمات الموجودة على الظرف. اخلطي الزبادي في وعاء كبير مع السكر والجيلاتين المحضر. في هذه المرحلة ، يمكنك أيضًا إضافة شرائح الفاكهة.

صب الكريمة على المنضدة وزينها بالفواكه الطازجة حسب رغبتك وخيالك (خوخ ، موز ، أناناس ، مانجو ، خوخ ، مشمش ، عنب ، كيوي ، إلخ).

ضع النموذج في الثلاجة واتركه لبضع ساعات لتخثر الجيلاتين. من الأفضل إبقاء التورتة باردة طوال الليل.

بدلاً من السكر ، يمكنك استخدام ستيفيا ريبوديانا أو الجلوكوز أو أي مُحلي طبيعي آخر. يمكنك أيضًا استخدام العسل أو شراب الصبار ، لكن في هذه الحالة ، تحتاج إلى زيادة كمية الجيلاتين قليلاً.

يمكن تحلية الكريمة بالفاكهة فقط ، على سبيل المثال بالموز المهروس أو الخوخ أو الفواكه الحلوة الأخرى.

المصدر: Qbebe ، كعكة الزبادي بالعنب: https://www.qbebe.ro/retete_culinare/1_-_2_ani/tort_de_iaurt_cu_struguri

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.