وصفات جديدة

حلوى الشوكولاتة مع كريمة البسكويت والكرز

حلوى الشوكولاتة مع كريمة البسكويت والكرز

حلوى راقية ، مع 3 أنواع من الشوكولاتة ، للبالغين المسؤولين (تحتوي على القليل من الكحول في تركيبتها). يمكن تقديمها مع الكرز.

نحتاج إلى قوالب سيليكون لنجاح الوصفة.

  • 50 جرام شوكولاتة بيضاء
  • 150 غ من شوكولاتة الحليب (بسيطة)
  • 50 جرام شوكولاتة داكنة
  • 150 جرام بسكويت زبدة صغير
  • 50 جم زبدة طرية
  • جوهر الروم
  • 50 مل مفروم
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • الكرز من الكرز

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة حلوى الشوكولاتة مع كريمة البسكويت والكرز:

توضع جميع أنواع الشوكولاتة الثلاثة في أوعية مختلفة في حوض ماري وتحفظ ذائبة.

اصنع نموذجًا من الشوكولاتة البيضاء على شكل سيليكون ، قبل وضع شوكولاتة الحليب ، ثم اتركها في الثلاجة لمدة 10 دقائق لتتجمد.

بعد ذلك ، يتم تشحيم الجزء السفلي من قالب السيليكون وجدرانه بشوكولاتة الحليب بحيث لا تبقى أي أجزاء مكشوفة. ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الحشوة.

للحشوة ، يُسحق البسكويت ويُمزج مع خلاصة الروم وسكر الفانيليا والزبدة الطرية.

في كل شكل يتم وضع حبة كرز واحدة (أو أكثر). ضع مكعبًا من الشوكولاتة البيضاء في مكان الحجر.

نضع الحشوة وغطيها بالشوكولاتة الداكنة (ذائبة)

تُترك هذه الحلوى في الثلاجة لمدة ساعة ، لتبرد تمامًا لإزالتها من القالب.


حلوى مع التانجرين والشوكولاتة

حان الوقت أخيرًا لتظهر لك حلوى العام الجديد.

كانت جيدة جدًا وعطرة وليست صعبة على الإطلاق ، وبدلاً من ذلك تبدو & ldquoWOW & rdquo!

بالتأكيد سوف تبهر أي ضيف معهم.

ميزة أخرى لديهم هي أنه يمكن صنعها قبل أسبوع إلى أسبوعين من الحدث والاحتفاظ بها في الثلاجة جيدًا.

حتى أنني قمت بتجربة ، احتفظت بقطعتين في صندوق بلاستيكي في الثلاجة ، ولديها الآن وهي تبدو كما كانت في ذلك الوقت ، لكنها أفضل في الذوق.

لا تتشابك الروائح إلا بعد بضعة أيام.

قشر 2 يوسفي / برتقال

60 مل عصير برتقال / يوسفي

شوكولاتة بالحليب + أسود للتزيين

1. طحن الجوز والبسكويت في محضر الطعام بسكين (بشكل منفصل ، لأن قوامهما مختلف ويتطلبان وقت خلط مختلف).

2. ثم اصنع خليط من المكسرات والبسكويت والسكر البودرة والكاكاو والعسل واليوسفي / قشر البرتقال واليوسفي / عصير البرتقال.

يمكنك إزالة قشر اليوسفي / البرتقال ، أو يمكنك استبداله بخلاصة الروم أو اللوز أو القهوة.

بدلاً من عصير البرتقال ، يمكنك إضافة الويسكي والروم (مشروب وليس الجوهر) أو الكرز الحامض.

3. اخلطي المزيج جيداً بملعقة وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 1 / 2h- 1 ساعة (يمكنك تركه طوال الليل).

4. شكلي كرات متساوية ، ضعيها على صينية مغطاة بغلاف بلاستيكي وأعيديها إلى الثلاجة حتى تصبح الكريمة جاهزة.

5. لتزجيج الحلوى ، قم بإذابة الحليب + شوكولاتة داكنة مع 1 لتر من الزيت في حمام مائي (لا أتذكر بالضبط الكمية المستخدمة ، جرب 100 جرام في البداية ، إذا لزم الأمر ، تذوب لاحقًا).

(في الوصفة الأصلية كانت تذوب الشوكولاتة بالزبدة ، لكن كتلة مضغوطة تشكلت بالنسبة لي ، لم تذوب ،

دبسبب الزبدة التي أعتقد أنها كانت مليئة بالماء ، لذلك اضطررت إلى التخلص من أول طبقة من الجليد و hellip)

ضعي الشوكولاتة المذابة في وعاء صغير وعميق وبمساعدة ملعقة صغيرة أو شوكة أو أواني لنقع الحلوى بالشوكولاتة ، غطيها بالشوكولاتة من جميع الجوانب.

اتركي الكمية الزائدة لتجف فوق الوعاء وضعيها برفق على صينية مغطاة بورق الخبز.

ستشكل بعض رواسب الشوكولاتة في قاعدة الحلوى ، والتي عندما تبرد ، يمكنك إزالتها بعناية ، وتقطيعها بسكين في قاعدة الحلوى المحيطة بها.

تجنب لمس الحلوى قدر الإمكان عندما تكون الشوكولاتة طرية وبعدها. ستبقى بصمات الأصابع عليها.

6. بعد تزجيجها ، ضعيها في الثلاجة لحوالي 20 دقيقة ، حتى تتصلب الشوكولاتة.

7. ثم إذا أردنا تزيينها بالشوكولاتة البيضاء الذائبة (نضع 4-5 مربعات من الشوكولاتة البيضاء في كيس صغير ،

مع 1/2 لتر من الزيت ، قم بإذابه في الماء الساخن ، قم بتجانس الشوكولاتة في الكيس بأصابعك ، ثم قص طرفًا رفيعًا في إحدى الزوايا ، ثم ارسم خطوطًا غير منتظمة على سطح الحلوى).

8. ضعهم في الثلاجة مرة أخرى لبضع دقائق ، ثم يمكننا وضعها في أغلفة الحلوى.

من المستحسن أن يكون لديك يد باردة وجافة تمامًا لإجراء هذه العملية والقيام بها

انقل بسرعة ، ولا تمسك الحلوى بيدك ، حتى لا تترك بصمات أصابع على الشوكولاتة.

يمكنك أيضًا اختيار الإصدار الأبسط ، لا تقم بتلميعها بالشوكولاتة ، ولكن دحرجها في الجوز المطحون أو الكاكاو أو السكر البودرة.

هنا يمكنك مشاهدة مصدر الوصفة وفيديو سيساعدك بالتأكيد: متعة الخبز.

بهذه الوصفة أشارك في Sunday Lunch على المدونة لذيذ بشكل مقلق!


حلوى الشوكولاتة مع كريمة البسكويت والكرز - الوصفات

براوني مع كريمة الجبن والكرز

مزيج منعش الكرز
باللون الأسود مع كريم رائع
لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لمعرفة ذلك
أن الوصفة أتت لهم كأنها تسكب.

مكونات

  • 200 غرام شوكولاتة (كنت أستخدم شوكولاتة الحليب فقط)
  • 150 غرام زبدة
  • 175 غرام سكر
  • 75 غرام دقيق
  • 5 بيضات
  • 400 غرام جبنة كريمية
  • 200 غرام كرز (لقد استخدمت كرزًا مجمدًا تركته لأذوبه واستنزافه)

خطة عمل كعك البراونيز بالجبن الكريمي

  1. نذوب الشوكولاتة مع الزبدة في بان ماريثم دعها تبرد قليلا. أضف 150 جم من السكر واخلطه بملعقة سيليكون. صب هذا الخليط في وعاء. نضيف البيض الثلاثة ونخلط حتى تتجانس تماما.
  2. نصب التركيبة في وعاء مقاوم للحرارة (سيراميك) مقاس 35 & # 21525 سم مدهون بالزبدة.
  3. لتحضير الجبن الكريمي ، اخلطي الجبن "النيء" مع باقي السكر (25 جم) في وعاء آخر ، ثم أضيفي البيضتين المتبقيتين وادمجيهما بملعقة سيليكون.
  4. بملعقة صغيرة ، ضعي أعشاش الجبن الكريمي فوق عجينة البراونيز. ثم "نلعب" باستخدام عود أسنان ونصنع "نموذجًا". هنا يمكنك إظهار مواهبك الفنية. يرش الكرز المذاب ويصفى جيدا من العصير.
  5. اتركي الكعكة في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 30-35 دقيقة. تنبيه: يجب أن يرتجف قليلاً عندما نخرج الكيك من الفرن لأن الوسط يجب أن يبقى طرياً وشوكولاته.
  6. اتركيها تبرد تمامًا ، ثم قسميها حسب رغبتك. بالنسبة لنا شرائح أكبر ، يمكننا إرضاء ذوقنا بشكل أفضل. صحيح أننا بالكاد نجحنا في الاحتفاظ ببضع قطع أخرى من الكعك للقهوة في صباح اليوم التالي. لقد كان علاجًا حقيقيًا للطهي على الإفطار ، والذي نوصي به كل يوم.
  7. استمتع بالبراونيز مع كريمة الجبن! (الصور 8 ، 9)

حلوى الكرز من Visinata

من الجيد أن تجد!
اليوم أريد أن أشارككم وصفة عزيزة جدًا بالنسبة لي - حلوى الكرز. لقد أعددت هذه الوصفة لأول مرة في المدرسة في ما يسمى بوقت ورشة العمل (في ساعات ورش العمل المدرسية ، تعلمت معنى العمل الجماعي ، وأصبحت أكثر إبداعًا وابتكارًا).

هذه هي الوصفة الأصلية كما حصلت عليها من المدرسة. نبدأ بالكرز ونزيل البذور بلطف قدر الإمكان حتى تظل كاملة ونتركها تجف. نخل السكر المسحوق ومسحوق الكاكاو أولاً.

افركي الزبدة بالسكر البودرة حتى تصبح رغوية. أضيفي الجوز المطحون والبسكويت المسحوق ومسحوق الكاكاو (في حالتي مسحوق الخروب). يضاف الحليب لترطيب التركيبة.

اصنع أشكالًا مستديرة ، ضع الكرز في المنتصف وشكل حجم الحلوى. ثم قم بلف السكر الناعم واتركه يتماسك ويتماسك.
يتم تقديمها بشهية كبيرة!
* لم أستخدم الكاكاو - وضعت ملعقتين كبيرتين من مسحوق الخروب وخفضت كمية السكر البودرة بمقدار النصف. أنا أيضًا لم أضع أي خلاصة الروم.

** إذا لم يكن لديك كرز حامض أو كنت ترغب في صنع حلوى للأطفال ، فاختر تلك الموجودة في الكومبوت. كما أعددت الوصفة وكانت جيدة لأنه لم يتبق شيء من الحلوى.


حلوى رافايللو وصفة بسيطة

حلوى رافايللو وصفة بسيطة. حلوى Raffaello محلية الصنع مع جوز الهند والزبدة ومكونات طبيعية أخرى ، وصفة موضحة خطوة بخطوة يمكن للأطفال اتباعها ، تحت إشراف الكبار. لقد خرجت أفضل حلوى Raffaello! دسم ، ناعم ، بنكهة جوز الهند والزبدة ونكهة الفانيليا. كالحلم!

Candy Raffaello & # 8211 مشروع جديد Savori Urbane ، مع الأطفال من الصفوف من الأول إلى الثالث من القسم المجري من المدرسة العامة & # 8222Aron Cotrus & # 8221 ، ضمن البرنامج & # 8222Saptamana altfel & # 8221.

لقد تحدثت إلى المعلم حول كيف يجب أن نجعل الأمر أكثر جاذبية هذا الأسبوع لنكون مختلفين حقًا. إلى جانب رحلة إلى الغابة وغيرها من الأنشطة الممتعة ، قمت بحجز يوم الجمعة لطهي شيء ما مع الأطفال. نظرًا لحقيقة أن البرنامج تم في الفصل ، في المدرسة ، اخترت شيئًا بدون الخبز.

بعد صنع البسكويت السلامي في & # 8222Summer School & # 8221 ، اخترت هذه المرة حلوى Raffaello. هنا هم 7 أنواع مختلفة من بسكويت السلامي تم إنشاؤها من قبل الأطفال.

إذا كنت تحب جوز الهند ، فإنني أوصيك بتجربته أيضًا هنا وصفة كعكة Raffaello # 8211.

أو كعكة Raffaello بأوراق طرية وكريمة مسكربون # 8211 انظر هنا.

لقد جربت العديد من وصفات حلوى Raffaello في الماضي. تلك التي تحتوي على ماسكاربوني لا تبدو على الإطلاق مثل الأصلية ، فالكرات ناعمة ورطبة ودسمة للغاية. بدا الحليب المكثف ثقيلًا ، أو غثيانًا قليلاً ، أو حلوًا للغاية ، أو زبدة تُفرك بالسكر ، خاصةً إذا كانت باردة ، فقد بدا لي الخيار الأسوأ على الإطلاق. وكذلك الحال مع الشوكولاتة البيضاء المذابة ، وهي حلوة للغاية. إذا أضفنا قطعًا من البسكويت المكسور في التركيبة ، فإنها تنعم فقط وتصبح بالمطاط وتؤدي إلى تفكك كرات Raffaello.

حول الحشوة: قررت أن أختار النسخة الأصلية ، أي لوز كامل مبشور ومقشر من الجلد البني. لمدة دقيقتين من العمل لا يستحق وضع اللوز المقشر.

من تجاربي السابقة ، ولدت وصفتي ، والتي أحبها أكثر من بين جميع المتغيرات. ذهبت للفكرة شوكولاتة منزلية مع مسحوق الحليب، تلك العصا المحبوبة منذ الطفولة.


كوكي حلوى وصفة

حلوى سهلة وسريعة ، لكنها لذيذة ، وشوكولاتة وأنيقة حتى بالنسبة لوجبة. بسكويت سلامي كان من حلويات طفولتي. وصفات حلويات ، حلويات ممتعة ، وصفات طبخ. بسكويت بالشوفان والجزر والزنجبيل وصفات لالينا للاطفال، وصفات للحلويات. بسكويت سلامي ، وصفة قديمة خطوة بخطوة ، بسكويت سلامي كريمي. لطالما أحببت بسكويت السلامي مع الكثير من الكريمة الغنية بالزبيب والجوز و.

مرحبا جينا ، هل لديك وصفة لكرات الكرز الشهيرة؟ رافايللو (بومبوان بيلوت) محلي الصنع ، حلويات صحية ، وصفات طعام سهلة ، ملفات تعريف الارتباط. كرات الكيك هي كرات لذيذة مصنوعة من قطع الكيك أو أي شيء آخر .... كعكة الشوكولاتة مع كرات جوز الهند & # 8211 وصفات جميع الأنواع. من مطبخي: حلوى الجوز والبسكويت. كرات بسكويت الكرز (وصفة خالية من الغلوتين) & # 8211 أطباق منكهة. من المهم جدًا الخلط حتى يتم دمج البسكويت المطحون جيدًا في جبنة الكريمة. من التكوين الذي تم الحصول عليه نصنع كرات. نطحن بسكويت الأوريو بالروبوت ، ثم نخلطه مع جبنة الكريمة.

نشكل كرات تكوين صغيرة نضعها في صينية.


بسكويت بالشوكولاتة

في وعاء نضع الزبدة الباردة ، صفار البيض ، الزبادي ، الزيت ، السكر ، سكر الفانيليا ، الملح والبيكنج باودر.

قلبي حتى تبدأ الزبدة في الذوبان ، ونضيف الدقيق تدريجياً فوق الخليط.

اعجن حتى تحصل على عجينة متجانسة. إذا بدا لنا أن العجينة رملية ولا تتماسك جيدًا ، يمكننا إضافة القليل من الماء والعجن جيدًا حتى يتماسك العجين.

ضعي العجينة في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

بعد 20 دقيقة نأخذ العجينة ونقسمها إلى 30 كرة متساوية. حصلت على 30 قطعة حلوى ، وشكلت كرات عجين يبلغ وزن كل منها 26 جرامًا تقريبًا.

إذا اخترت وضع مكعبات شوكولاتة أكبر ، فسيكون من المثالي عمل كرات عجين أكبر للحصول على عجين كافٍ عند تشكيل البسكويت وبالتالي منع خروج الشوكولاتة منها.

نقوم بتسطيح كل كرة ، في منتصفها نضع مكعب شوكولاتة ونحاول مرة أخرى تشكيل كرة نقوم بتسويتها ونعطيها شكل بسكويت.

نضع البسكويت في صينية مبطنة بورق الخبز ، مع تمرير شوكة في الماء ثم من خلال مسحوق الكاكاو نصنع أشكالًا عليها.

نضع الصينية في الفرن المسخن على حرارة 170 درجة مئوية ونتركها تخبز حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً.

عندما يصبح البسكويت جاهزًا ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد في المقلاة.

يمكن تقديمها كحلوى مع الشاي أو القهوة في الصباح.

إنها وصفة تستحق التجربة حقًا ، ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة لذيذة ، أحبها. أتمنى أن يعجبك أنت أيضا.

الوصفة والصور تخصه اوانا برانيسكو، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.


برد لمدة 30 دقيقة.

تُذوّب الشوكولاتة في حمام مائي ويُضاف ملعقة كبيرة من الزبدة ، ثم تُمرر الكرات عبر الشوكولاتة بمساعدة شوكتين.

نضع الحلوى على صينية أضع فيها ورق الخبز وأضعها في الثلاجة لبضع ساعات حتى تذوب الشوكولاتة.

تزيين الحلوى

زيني حلوى الشوكولاتة بالبندق والفستق وجوز الهند والثلج قبل وضعها في الثلاجة.

هذا كل شيء ، وصفة حلوى الشوكولاتة جاهزة. بهذه البساطة ، إنه لذيذ ومقدر! أوصي بشدة بتجربة هذه الوصفة.

انا استمتع بالطبخ ايضا شهية طيبة!

الوصفة والصور تخصه جيجي فولتورو، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.


ابدئي بكريمة الفانيليا ، حان الوقت لتبرد! اخلطي الصفار مع السكر حتى يتحول لونهما إلى اللون الأبيض وينتفخ جيدًا. ثم يُمزج الدقيق ويُسكب الحليب الساخن في خيط رفيع مع التحريك باستمرار

هاتف. نضع الكريمة على نار خفيفة ونتركها حتى تتكاثف. احرص على الخلط دائمًا حتى لا يلتصق! أطفئي النار ثم أضيفي مكعبات الزبدة وخلاصة الفانيليا. انقلي الكريمة في وعاء نظيف ، وضعي عليها غلاف بلاستيكي حتى لا تتشكل القشرة واتركيها لتبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم انقليها إلى الثلاجة.

قطع البسكويت أو كسره ووضعه في وعاء كبير. يضاف الجوز والزبيب. نسكب الحليب الساخن فوق الشوكولاتة ثم نضيف الكاكاو ونخلط جيداً ونتركها تبرد. ضعي جوهر الروم وقشر البرتقال.

اخلطي الزبدة الطرية مع السكر البودرة وأضيفيها فوق البسكويت. ثم اسكبي خليط الحليب المبرد واخلطيهم برفق حتى يتجانس جيدا. تُسكب تركيبة البسكويت في صينية كعك ذات جدران قابلة للإزالة ، قطرها 26 سم. ضعي كريم الفانيليا على الوجه واضغطي جيداً. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات أو أفضل بين عشية وضحاها. زينها بالشكل الذي تريده قبل تقطيعها إلى شرائح.