وصفات جديدة

مافن بالكرز

مافن بالكرز

  • 3 بيضات
  • 100 جرام زبدة
  • 150 جرام سكر
  • خلاصة الفانيلا
  • 100 مل زبادي بنكهة الكرز
  • مسحوق الخبز
  • 200 غ دقيق
  • الكرز بدون بذور

من اجل للتزيين:

  • دقيق الفانيليا
  • 50 جرام شوكولاتة

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة فطائر الكرز:

يخفق البيض مع السكر.

أضف الجوهر واللبن والزبدة المذابة.

في النهاية نضع الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر.

نملأ علب الكعك بمساعدة نقاط البيع.

في منتصف كل كعكة نضع حبة كرز.


سخني الفرن واخبزي المافن لمدة 25-30 دقيقة.

نخرجها من الشكل عندما تبرد.

قمت بدهنها بدقيق الفانيليا وزينتها بالشوكولاتة المذابة.


طريقة التحضير

كعكة التفاح

يتم إعطاء التفاح المقشر من خلال مبشرة كبيرة. اخلطي المكونات الجافة الدقيق والسميد والبودرة

كرواسون بالجبن

في وعاء ، اخلطي الجبن مع المارجرين الطري ، أضيفي البيض والبيكنج باودر والدقيق واعجني.


مافن الكرز - وصفات


& # 82265 oua
& # 82261 كيس سكر الفانيليا (أو مستخلص الفانيليا)
& # 82262 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
& # 8226200 مل حليب
& # 8226100 مل زيت
& # 82263 ملاعق كاكاو
& # 8226250 غرام سكر
& # 8226500 غرام دقيق
& # 8226visine (حوالي 250 جرام)

تحضير:
سخني الفرن جيداً وضعي ورق المافن في الصينية. أنا بالتأكيد أستخدم أوراق المافن لأن الصينية تتلطخ بشدة
& # 8226 اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر.
يُخفق البيض مع السكر حتى يذوب السكر جيدًا ، ثم بمساعدة شوكة أو ملعقة ، يُضاف الزيت والحليب وجوهر الفانيليا.
& # 8226 دمج التكوين مع الدقيق ، مع الحرص على عدم الخلط بقوة.
توضع بشكل منفصل في وعاء أصغر بضع ملاعق كبيرة من التركيبة وتخلط مع الكاكاو.
نضيف العجينة في قوالب المافن دون أن تملأها لأنها ستنمو عند خبزها مع الحرص على وضع عجينة الكاكاو في كل شكل ، ثم اخلطها بعود أسنان (أو شوكة) للحصول على التأثير الرخامي.
نضيف الكرز ونضع الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة دون فتح باب الفرن لمدة 20 دقيقة الأولى.


20 تعليقًا:

أعتقد أنه إذا رأيت شيئًا من هذا القبيل ، فلا يمكنك إلا أن تأكل ، فقط عندما أفكر في عصير الكعك الذي تركته الكرز ، لا يمكنني المقاومة. رائع.

لقد قمت بتحميل الصور معك على ملفي الشخصي على ياهو.
امل ان لا تمانع :)
اترك تعليقا
http://profiles.yahoo.com/mary24/images
ملاحظة. يمكنك أيضًا تسجيل الدخول باستخدام عنوان بريد جوجل الخاص بك إذا لم يكن لديك موقع ياهو

الزهور ، لقد أذابتني! أنت تعرف أنني معجب رائع! لقد كانوا رائعين!
اقبلك!

لا يمكنك حتى تخيل الشهوة التي فعلتها بي تبدو مثل الحلم. القبلات

سيء جدا انها ليست وصفة .. تبدو مثيرة !! أتمنى أن أفعل ذلك غدا. ثم مرة أخرى. : د

ما زلت في انتظار الوصفة :) إنها تبدو رائعة!

آسف لنشر الوصفة في وقت متأخر جدًا ، لدي فترة مزدحمة للغاية وبالكاد أجد الوقت لكتابة أي شيء على المدونة.
لدي العديد من الوصفات غير المنشورة ، أعتقد أن الصيف يمر حتى أتمكن من التعبئة لنشرها.
شكرا لك على صبرك وتعليقاتك!

هم مميزون! عندما أشتري الأشكال الخاصة بي ، أذهب إلى العمل.

تبدو جيدة. وأعتقد
أنها لذيذة.
يسيل لعابه بالفعل ..
أود أن أسألك أين هم
مثل هذه الصواني ، لقد رأيت للتو
بستة أشكال.
مساء رائع!
أنا أعانقك غاليا!

شكرًا لك على تقديرك ، لقد اشتريت الدرج من Kaufland لكنني رأيته أيضًا في المترو مع 12 شكلًا. أنا أستمتع الطبخ!

أزهارنا العزيزة ، الجوائز أشبه ما تكون بالجوائز الافتراضية ، ولكنها تقدم بسرور كبير ، في انتظاركم على مدونتي

الكعك رائعة المظهر ، الزهور.

مرحبًا ، نريد أن نقدم لك عرضًا تجاريًا! إذا كنت مهتمًا ، أرسل بريدًا إلكترونيًا إلى [email protected]

كم هم رقيق!
أضعك في قائمة المدونات الخاصة بي. إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بزيارة مدونتي.

تبدو كعكاتك جيدة جدًا ، ولدي أيضًا سؤالان
1 إذا لم يكن لدي ورق خاص للفطائر ، فهل هناك مشكلة؟ لا أعرف من أين يمكنني شراؤه
2 أو هل يمكنني استخدام علب مافن السيليكون؟
لم أفعل أي شيء معهم حتى الآن وأود لو وجدت وصفتك لاستخدامها
أشكرك من أعماق قلبي لتصفح مدونتك ، فهي تحتوي على وصفات واحدة تلو الأخرى
اقبلك

فيرو شكرا لك على الزيارة والتقدير!
إذا كان لديك أشكال سيليكون ، فلن تضطر حتى إلى استخدام أوراق خاصة (يمكنك العثور عليها في جميع محلات السوبر ماركت في قسم إكسسوارات المعجنات). أستخدمها أكثر للمظهر ولكن أيضًا لأن درجتي تالفة قليلاً وتلتصق إذا لم أضع الأوراق.
زيادة في المطبخ!

لقد أدخلنا مدونتك وأحببناها حقًا - لديك وصفات لذيذة من YUM. يم.
يسعدنا انضمامك إلى عائلة بيتيتشيف

سنكون سعداء إذا كنت ترغب في إضافة مدونتك إلى http://ro.petitchef.com حتى يتمكن كل من مستخدمينا ونحن من الاستمتاع بوصفاتك.

Petitchef هي بوابة فرنسية تعتمد على الوصفات. تم تسجيل عدة مئات من المدونات بالفعل وتستفيد من الظهور على Petitchef.


مكونات:

2 كوب دقيق
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة شاي قديمة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
1 بيضة مخفوقة قليلاً
¼ زيت النخيل
1 كوب حليب بقري أو صويا
2 كوب كرز بدون بذور

طريقة التحضير:

يُسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية ويُدهن صينية مافن خاصة بالزبدة.

اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة والسكر في وعاء كبير. أضف البيض والحليب والزيت وادمج كل شيء ، لكن ضع في اعتبارك أن العجين لا يجب أن يكون جيدًا. نرش الكرز المفروم ثم نملأ 2/3 الشكل بالخليط الرائع.

اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تكتسب اللون البني بشكل جيد ، ثم استمتعي بالأفضل في جو من الهدوء. مافن بالكرز. لقد صنعوها للتو ، أليس كذلك؟

وصفات أخرى قد تهمك:


مافن بالكرز (أو أي فاكهة)

- يخلط البيض جيداً مع السكر بالخلاط حتى يتضاعف حجم التكوين
- أضيفي الزيت قليلاً
- ضعي الملح وقشر الليمون وعصير الليمون
- يضاف اللبن ويخلط جيدا
- في النهاية نضع البيكنج بودر والدقيق
- قطع بملعقة في كل وعاء ثم أضف القليل من الكرز
- اخبز لمدة 30 دقيقة على 175 درجة
- يمكن خبزها في صواني خاصة أو أوراق مافن ، لكن ضع 3 في كل مرة حتى لا ينزلق الورق كثيرًا ويخرج العجين.

- خبزت 18 فطيرة (صينية 6 و 12 صينية). وبقيت من التكوين لـ 1-2 فطائر لم أصنعها مرة أخرى.

سيكون هناك حوالي 20 فطيرة في المجموع
- بودرة مع سكر بودرة ممزوج بالفانيليا


كيف نصنع أفضل كعك مع مربى الكرز؟

بعد أن قمنا بتكوين فطائر الغابة السوداء هذه ، علينا فقط خبزها. لهذا نحتاج إلى صينية للكعك والأوراق ، ويمكن أن تكون الصينية مصنوعة من السيليكون أو من المعدن غير اللاصق. املأ المنخفضات في ثلاثة أرباع للتأكد من أن الكعك لا ينمو كثيرًا وضعه في الفرن. للتأكد من طهيها جيدًا ، اختبرها باستخدام عود أسنان. إذا خرج عود الأسنان نظيفًا ، فإن الفطائر جاهزة. قبل ملئها ، اتركها تبرد تمامًا. يمكنك ملؤها بمربى الكرز ، كما فعلت ، أو يمكنك صنع جيلي محلي الصنع باستخدام القليل من نشا الذرة. إذا لم يكن لديك مربى الكرز ، يمكنك إضافة أي مربى حامض آخر.

قبل ساعتين من تقديم فطائر الغابة السوداء ، اخفق الكريمة المخفوقة حتى تتماسك جيدًا وقم بتزيينها. لا تضرب الكريم كثيرًا لأنه يمكن تقطيعه وتحويله إلى زبدة. استخدم دائمًا الكريمة المخفوقة. إنه طبيعي وله طعم رائع. إذا تم ضربه جيدًا ، فإنه يستمر بدون مشاكل لمدة 6-8 ساعات ، حتى بين عشية وضحاها. ومع ذلك ، لا أعتقد أنه سيكون لديهم وقت للبقاء كل هذا الوقت لأنهم سيختفون بمجرد إعدادهم. إنها لذيذة للغاية وعطرة جدًا وليست صعبة على الإطلاق. إنها رائعة لمحبي الكرز ولمن يحبون حلوى الشوكولاتة. إذا كنت تحب الكعك ، جرب وصفتي بريوز تيراميسو، بعضها رقيق سهل التحضير ولذيذ جدا.


فطائر الغابة السوداء بالكرز & # 8211 فيديو وصفة

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

وصفة فطائر الغابة السوداء إنه مثالي لفصل الصيف عندما يكون لدينا الكثير من الكرز وخاصة عندما يكون لدينا مربى الكرز الحامض الفاكهة الطازجة الحلو والحامض. لأنني أحب هذه الحلاوة ، أجد دائمًا فرصًا لاستخدامها في الحلويات الرائعة. لقد فعلت ذلك في الماضي كيكة الغابة السوداء، والآن عدت بنسخة مافن بنفس النكهات. كانت هذه الكعكة واحدة من أولى الكيكات التي صنعتها عندما كنت طفلة ، لذلك لدي الكثير من الذكريات عنها. أنا حقا أحب مزيج الكاكاو والكرز الحامض والكريمة المخفوقة جيدة التهوية. تتناسب جميع النكهات بشكل مثالي ، لذلك ينتج عنها حلوى رائعة وحامضة.

بالنسبة لوصفة كعكة الغابة السوداء هذه ، من الواضح أننا بحاجة إلى وصفة جيدة لكعك الشوكولاتة لملء مربى الكرز وتزيينها بالكريمة المخفوقة الطبيعية. نفس النكهات شبيهة بالكيك ، ولكن أسهل بكثير في التحضير. فطائر المافن سهلة التحضير وسريعة التحضير ولذيذة جدا. لنكهة إضافية أضفت قليلاً مستخلص اللوز كوسل. يمكنك أيضًا إضافة الفانيليا أو خلاصة الروم. للتأكد من أنها ستنمو بدرجة كافية وأنها ستكون رقيقًا ، أضع صودا الخبز كوسيلي أيضًا. لمذاق الشوكولاتة اللذيذ ، أضفت قطرات من الشوكولاتة الداكنة. الشوكولاته على الجهاز اللوحي ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، جيدة بنفس القدر.


  • 3 بيضات
  • 40 جرام زبدة
  • 200 مل كريما حامضة
  • 150 جرام سكر & # 8211 الذي استبدلت به تمامًا بالفركتوز
  • 100 جرام من دقيق القمح الصلب
  • 200 جرام من دقيق القمح الكامل
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • قشر البرتقال و / أو الليمون (أضع أحدهما والآخر)
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 400 مل من عصير الكرز الطبيعي (كنت أستخدم الرحيق)
  • sugar & # 8211 فقط إذا كنت تريده أن يكون أحلى من الرحيق
  • كيس واحد من بودنغ الفانيليا أو ملعقتان كبيرتان من النشا الصالح للأكل (لقد استخدمت نشا الذرة اليوم ، التحضير & # 8222Gustin & # 8221 & # 8211 Dr.Oetker)

طريقة التحضير

قم بتحضير جيلي الكرز أولاً: ضعي 350 مل من العصير على النار (مع السكر ، إذا رغبت في ذلك) ، اخلطي النشا أو البودنج مع 50 مل المتبقية من العصير وأضيفيها إلى العصير المغلي بالفعل ، مع التقليب باستمرار حتى تتماسك القوام. بارد:

يخلط البيض الكامل مع السكر وسكر الفانيليا حتى يتكاثف مثل الكريمة ، ويضاف الزبدة المذابة والقشدة الحامضة ويخلط ، ثم يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر وقشر الحمضيات المبشور:


تخلط مرة أخرى حتى تصبح ناعمة:

من العجين الناتج (كثيف جدًا) نضع ملعقة في أشكال مافن مبطنة بورق خاص:
في كل شكل نضع ملعقة صغيرة مليئة بالهلام:

لأن العجين الناتج كان كثيفًا جدًا ولم أتمكن من التعامل معه جيدًا بالملعقة ، فقد وضعت بقية العجين في مكانه وغطت الهلام من القوالب به ، أولاً أنشر دائرة من العجين حول الهلام ، ثم أكمل حتى التغطية الكاملة:


أضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة وخبز المافن لمدة 20 دقيقة.
بعد أن تبردوا ، زينتهم بباقي جيلي الكرز ، ورشهم بمساعدة نقاط البيع والسكر البودرة المرشوشة:


قسم:


أنا طرية ورقيقة بشكل لا يصدق ، والنتيجة تبدو أكثر إثارة للدهشة لأنني أعرف أنني استخدمت دقيق القمح الكامل في الغالب ، واستبدلت السكر بالفركتوز.


طريقة التحضير

كعكة التفاح

يتم إعطاء التفاح المقشر من خلال مبشرة كبيرة. اخلطي المكونات الجافة الدقيق والسميد والبودرة

كرواسون بالجبن

في وعاء ، اخلطي الجبن مع المارجرين الطري ، أضيفي البيض والبيكنج باودر والدقيق واعجني.


500 غرام من الكرز الحامض ، 400 غرام من الدقيق ، 300 مل من اللبن ، بيضتان ، 200 مل من الزيت ، 200 غرام من السكر ، قليل من الملح ، عصير الليمون ، 1 كيس من مسحوق الخبز ،

نخلط البيض مع السكر في الخلاط ونضيف الزيت ونخلطهم برفق ثم الملح وعصير الليمون والزبادي. عندما يصبح الخليط متجانسًا ، أضيفي البيكنج بودر والدقيق ، حتى يصبح المزيج سميكًا مثل البانكيك. تُسكب التركيبة في كل شكل من أشكال المافن لملئها إلى نصفين. نضع الكرز في مسحوق السكر - اختياريا - ثم نضعه في التركيبة. احرصي على عدم ترك العجين يخرج. اتركيهم في الفرن لمدة 15 دقيقة. تخدم بحماسة!


مكونات:

2 كوب دقيق
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة شاي قديمة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
1 بيضة مخفوقة قليلاً
¼ زيت النخيل
1 كوب حليب بقري أو صويا
2 كوب كرز بدون بذور

طريقة التحضير:

يُسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية ويُدهن صينية مافن خاصة بالزبدة.

اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة والسكر في وعاء كبير. أضف البيض والحليب والزيت وادمج كل شيء ، لكن ضع في اعتبارك أن العجين لا يجب أن يكون جيدًا. نرش الكرز المفروم ثم نملأ 2/3 الأشكال بالخليط الرائع.

اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تكتسب اللون البني بشكل جيد ، ثم استمتعي بالأفضل في جو من الهدوء. مافن بالكرز. لقد صنعوها للتو ، أليس كذلك؟


فيديو: Dolce Giapponese SOFFICISSIMO 1 Ingrediente pronto in 5 minuti (ديسمبر 2021).