وصفات جديدة

رمادي بالحليب والمربى

رمادي بالحليب والمربى

وصفة حلوى سريعة للغاية ...... ذاكرة الطفولة

سميد الحليب هو حلوى مصنوعة من سميد القمح المسلوق في الحليب.
استهلك سميد الحليب في أوروبا منذ عهد الإمبراطورية الرومانية ، وقد تم وصف الوصفة في De re coquinaria.

De re coquinaria أو Ars Magirica هو أقدم كتاب طبخ معروف. هو مكتوب باللاتينية من قبل غاسترونوم يدعى ماركوس جافيوس أبيسيوس. ظهر الكتاب الأصلي في القرن الأول في عهد الإمبراطور تيبيريوس. لا يقدم الكتاب وصفات الطهي فحسب ، بل يقدم أيضًا بعض الحيل الصغيرة المستخدمة في المطبخ.

  • 500 مل من الحليب
  • 50 جرام من الرمادي
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • فانيلا
  • مربى الكرز

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة رمادي بالحليب والمربى:

اسلقي الحليب مع الفانيليا والسكر.
عندما يغلي ، أضيفي السميد في المطر واخلطيه بمضرب حتى تتكاثف التركيبة.
تحضير النماذج.

نضع المربى في القاع ثم نسكب السميد فوقه.

اتركيه ليبرد ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

اقلب النموذج على طبق وقدم باردًا ......

شهية طيبة!!!!





رمادي بالحليب

كعكة للصغار ولكن أيضًا للكبار ولكن الجشعين. لوجبتين نحتاج:

& # 8211 500 مل حليب
& # 8211 50 جرام رمادي
& # 8211 2 ملاعق كبيرة عسل
& # 8211 كيس من سكر الفانيليا
& # 8211 ملعقة صغيرة من الزبدة
& # 8211 مربى / شراب الشوكولاتة

أولاً وقبل كل شيء ، ضعي الحليب المسلوق في قدر مع كيس سكر الفانيليا. عندما يغلي الحليب ، أخفضي الحرارة وأضيفي السميد في المطر مع الاستمرار في المضغ.

اتركه يغلي لبضع دقائق ، ثم أضف العسل.

دهن الأشكال بالزبدة واسكب السميد فيها.

بشكل منفصل على الأطباق ، ضعي المربى وشراب الشوكولاتة. نسكب السميد على شكل أشكال في منتصف الطبق. زيني بما لديك ، في حالتي ، جيلي التوت.


رمادي مع الحليب والتفاح بالكراميل

جريس مع الحليب والتفاح بالكراميل حلوى مثالية للإفطار وللأطفال بنكهات الخريف وطعم الطفولة!

لطالما كان أطفالي من عشاق السميد مع الحليب أو الأرز مع الحليب ، وكنت دائمًا أضع جميع أنواع الإضافات ، من المربى إلى القرفة أو الفاكهة. اليوم صنعنا بعض التفاح بالكراميل بالزبدة والسكر البني وبنكهة القرفة وكانوا متحمسين للغاية! حتى أنهم طلبوا جزءًا آخر!

ليس من الصعب صنع السميد بالحليب ، ولكن هناك بعض النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار.

نصائح للحصول على سميد مثالي مع الحليب

القياس الصحيح هو ملعقتان كبيرتان من السميد لكل 200 جرام من الحليب. أضف السكر حسب الرغبة ، أضع ملعقة كبيرة من السكر بهذه الكمية ، لكن إذا أردت أحلى يمكنك وضعه. الفكرة هي أنك إذا قدمتها مع مربى في الأعلى ، فستكون حلوة جدًا.

قم بغلي الحليب قبل أن يغلي وأوصي بوعاء مزدوج القاع حتى لا يدخن أو يلتصق.

يضاف اللون الرمادي في المطر ، شيئًا فشيئًا ، في الحليب الساخن ويخلط باستمرار مع الهدف ، حتى لا يتكون كتل.

عندما يضاف السميد ، اخفض الحرارة.

التركيبة التي تم الحصول عليها ناعمة وشبه سائلة. يتضخم اللون الرمادي بسرعة في الحليب الساخن ولا يلزم غليه كثيرًا ، يكفي القليل من الدمامل.

انقله على الفور إلى الأوعية ثم قاسى عندما يبرد.


رمادي - 22 وصفة

وصفات طبخ السميد موصى به للأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين. يستخدم عادة في صناعة الحلويات والشوربات والمرق والكافيار وتحضير الخبز وما إلى ذلك.

يتم تحضير جراي من أفضل أنواع القمح وهو مغذي للغاية.


الصوم الكبير مع المربى

بودنغ سميد بالحليب هي إحدى وصفات طفولتنا. عندما كنا أطفالًا ، كان آباؤنا يصنعون بودنغ السميد بالحليب ، ويضعون القليل من المربى أو المربى والحلوى جاهزة. إنها وصفة بسيطة أتخيل أن الجميع يعرف كيف يصنعها.

لكن بما أننا نصوم لعيد الميلاد ، اعتقدت أنه لن يكون سيئًا أن نجربه في نسخة الصيام ، أي بدون حليب. لذلك فعلت واحدة في المساء الرمادي في الإصدار السريع، أي ليس مع حليب البقر ، الذي أكلته مع مربى الفراولة.

يمكن أيضًا تكييف هذه الوصفة واستخدامها عندما تريد صنعها سلطة رو. بشرط ، بالطبع ، عدم إضافة المزيد من السكر إلى التركيبة والمربى.

انظر أدناه كيفية صنع سلطة "صيام الكافيار"

حتى واحدة أخرى ، لنستمتع بالحلوى مع وصفة بسيطة وسريعة ، آخر (نباتي) مع مربى الفراولة.

مقادير وصفة سميد الصيام بالمربى

50 جرام من الرمادي
300 جرام من الماء أو حليب نباتي (جوز الهند ، اللوز ، إلخ)
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة سكر
مربى / مربى من أي نوع


المكونات بودينج السميد بالحليب والمربى

  • 1 لتر حليب
  • 150 غرام سميد
  • 50 غرام طحين
  • 4 بيضات كبيرة وبياض بيضة واحدة أو 5 بيضات
  • 250 غرام جبن بقري
  • 100 غرام زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة من المربى أو المربى معطر قدر الإمكان & # 8211 كنت أستخدم مربى التوت
  • 150 غرام سكر محبب
  • 15 مل روم
  • 30 غرام زبيب
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • فانيلا
  • قشر الليمون

تحضير بودينغ السميد بالحليب والمربى

  1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في قدر ، اغلي الحليب مع نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  3. عندما يغلي الحليب لأول مرة ، أضيفي السميد المرشوشة قليلاً تحت المطر لمنع التكتل. لتجنب الكتل أيضًا ، يُمزج المزيج باستمرار في التركيبة بملعقة خشبية أو مخفق ، خلال 10 دقائق أثناء التحضير.
  4. عندما تصبح جاهزة ومكثفة ، ترفع عن النار وتترك لتبرد.
  5. بينما يبرد السميد ، حضري الشكل لخبز البودينغ. استخدمنا وعاءًا مقاومًا للحرارة بأبعاد 28 سم طولًا و 17 سم عرضًا و 8 سم. ارتفاع. بالنسبة للكميات المحددة ، هناك حاجة إلى شكل بسعة 2.5 لتر ويوصى بأن يكون ارتفاع القدر أعلى ما يمكن ، لأن بودينغ السميد مع الحليب والمربى سوف ينتفخ كثيرًا في الفرن. دهن صينية الخبز بالزبدة واتركها بالدقيق.
  6. عندما يبرد السميد تقريبًا ، أضيفي الزبدة الطرية واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
  7. ابدئي الفرن وضعيه على 180 درجة مئوية. باستخدام شوكة ، طحن الجبن.
  8. في خليط السميد والزبدة أضيفي الجبن ، المربى أو المربى ، قشر الليمون المبشور ، الزبيب ، الدقيق ، صفار البيض ، الفانيليا واخلطيهم جميعا.
  9. في وعاء منفصل ، اخفقي بياض البيض ، أضيفي السكر الناعم والرم ، ثم اخفقي الرغوة حتى تتصلب مرة أخرى.
  10. تُضاف رغوة بياض البيض فوق تركيبة السميد وتُخلط بشكل خفيف مع الهدف ويفضل باستخدام حركة خفيفة ، دوارة ، من أسفل إلى أعلى.

بودنغ السميد بالحليب والمربى & # 8211 الخبز

  1. تُسكب تركيبة السميد المخلوطة بعناية مع بياض البيض بعناية في الشكل ، وتسويتها وتوضع في الفرن.
  2. تُخبز على نار متوسطة (180 درجة مئوية) ، لمدة 30 & # 8211 40 دقيقة & # 8211 إلزامي ، لا تفتح باب الفرن في أول 20 دقيقة من الخبز.

بودينغ السميد بالحليب والمربى، التقديم

  1. بمجرد إخراجها من الفرن ، ستترك لتبرد # 8211 وهي ساخنة ، سيكون من الصعب تقطيعها. عندما يكون الجو حارًا ، سيكون البودينغ منتفخًا جدًا ، وبعد ذلك سيترك ، وهو أمر طبيعي.
  2. إذا أردنا ، يمكننا إزالة البودينغ من القالب ، وتمرير السكين على حافته ، ووضع اللوحة في الأعلى وقلبها على اللوحة.
  3. بغض النظر عن طريقة تقديمه ، يكون هذا البودينغ أفضل عندما يتم تقديمه ساخنًا ولكنه جيد وبارد أو يُعاد تسخينه على البخار.
  4. يمكن تتبيلها بعدة طرق ، حسب الذوق: إما رشها بمسحوق السكر بنكهة الفانيليا ، أو بالصلصات الحلوة في الصلصة أو بقليل من الحلاوة بجانبها.

أتمنى أن تجرب بودنغ السميد مع الحليب والمربى ، حلوى معطرة ولذيذة ، كما في زمن الجدة.


بودينغ السميد بالحليب والمربى

التقييم: 4.2 & # 8211215 صوتًا & # 8211 30 دقيقة. سميد حليب مع مربى ، شراب أو قرفة. أو نصنع بودنغ السميد البسيط أو بالفواكه - انظر هنا.

الصوم الكبير مع المربى & # 8211 قراءات ونكهات محاضرة. عندما كنا أطفالًا ، كان آباؤنا يصنعون بودنغ السميد بالحليب ، ويضعون القليل من المربى أو المربى والحلوى جاهزة. اسلقي الحليب مع السميد والسكر وعود القرفة والحليب المكثف حتى.


كعك وحلويات أخرى.

الليلة الماضية كان لدي شغف شديد بالسميد مع الحليب ، أعتقد أنني لم أصنع هذه الحلوى منذ حوالي عامين. عندما كنت طفلة ، كانت والدتي تفعل هذا بنا كثيرًا ، لأنه لم يكن هناك العديد من الخيارات كما هو الحال الآن.

الأمر بسيط للغاية وأعتقد أن معظمكم يعرف كيف يفعل ذلك. للمبتدئين ، ومع ذلك ، فإنني أنشر الوصفة.

المكونات لحصص 4:

& # 8211 نصف حبة فانيلا أو كيس من سكر الفانيليا

طريقة التحضير:

في قدر مزدوج القاع ، اغلي الحليب مع السكر والملح والفانيليا من القرون. عندما يبدأ في الغليان ، اسكب السميد في المطر واخلطه بمضرب. (النار صغيرة). لا يحتاج اللون الرمادي إلى وقت طهي طويل جدًا. أي ، عندما يتم الانتهاء من دمج السميد ، يتم العمل.

إذا كنت تحب السميد مع حليب طري قليلًا ، قلل من كمية السميد.

يوضع اللون الرمادي المسلوق في أوعية. يُسكب المربى أو شراب الفاكهة في الأعلى. قدمناه مع مربى الورد & # 8230 عجب.


رمادي بالحليب

كل منزل له وصفة خاصة به سميد بالحليب وكبرنا جميعًا مع هذا الحلو. إنها حلوى الطفولة ، والتي لدينا جميعًا ثم نستمتع بها مرة أخرى عندما يكون لدينا أطفال. نضع وعاءًا بكل سرور ونقدمه مع الصغار.
رمادي بالحليب هي وصفة بسيطة يمكن حتى للمبتدئين صنعها. ما هي الإضافات المفضلة لديك؟ أميل نحو مربى الكرز.

يجدر أيضًا تجربة وصفة الحلوى المكسيكية مع الأرز.

.


قشطة مع حليب كريمي ناعم

أتذكر عندما كانت مايا ، مجرد كرة ، كانت ستأكل السميد. السعرات الحرارية: 70 سميد حليب & # 8211 انقر! وصفة سكوفيرجي محلية الصنع طرية ورقيقة محضرة بالحليب والبيض. بودنغ السميد هو طبق رقيق ورقيق محبوب من قبل كل من الصغار و. الصفحة الرئيسية & raquo وصفات أطباق & raquo حلويات & raquo حليب سميد - وصفات وأسرار. كريمة عطرة وفاكهة لذيذة وبسكويت رقيق. وصفة طهي حلوى رمادية بالحليب من فئة الحلويات. كعك الحليب هذا رقيق ولذيذ للغاية.

كعكة البسكويت ورقائق جوز الهند وسميد بالحليب. كروكيت الجدة مع حليب الجدة. فطائر منفوشة بالزبادي أبسط وأفضل وصفة.

وصفة بسيطة جدا للباباناسي المقلية. سميد بالحليب & # 8211 حلوى عزيزة من الطفولة & lt3 وصفة بسيطة وعزيزة على الكثيرين منا :) اضغط على الصورة لترى كيف نصنع السميد بالحليب! ما هي المكونات التي تحتاجها ، ولكن أيضًا كيفية تحضير أفضل أرز.

ترجمة هذه الصفحة Scovergi مع الحليب والبيض. كيفية جعل وصفة لزلابية السميد رقيق تيراميسو ، الإفطار ، وصفات.


فيديو: ضع فص واحد من الثوم في المؤخرة ولاحظ ماذا يحدث ستدهشك النتيجة!!! (شهر نوفمبر 2021).