وصفات جديدة

تورتيلا بطاطا

تورتيلا بطاطا

وصفة مع المواصفات الإسبانية :) سأعود وآمل في أقرب وقت ممكن ، مع الباييلا.

  • 5-6 بطاطس متوسطة
  • 5-6 بيضات
  • 1 بصلة كبيرة
  • زيت الزيتون
  • ملح

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة تورتيلا البطاطس:

قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح مربعة أو مهما كان شكلها وقطعيها إلى شرائح رفيعة.

قشر ودقة ختم البصل.

نضعها فوق البطاطس ونغليها قليلاً (5-10 دقائق) حتى تنضج.

في هذه الأثناء ، اخفقي البيض بالملح.

أخرجي البطاطس والبصل ، وصفي الماء ، وضعيها في وعاء وأضيفي البيض.

امزج ، دهن المقلاة بالزيت وضع هذه التركيبة في المقلاة.

اتركيه لمدة 10 دقائق على كلا الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً.

شهية طيبة!!


مواقع النصائح

1

للحصول على طعم أصلي أكثر ، أضف جامون يورك. يخرج مثير


تورتيلا بطاطا

الخطوة 1. قطعي البطاطس من المنتصف بالطول. تقطع كل قطعة إلى شرائح رفيعة بسمك 1.5 مم. نضع البطاطس في وعاء مع البصل والملح. تخلط جميع المكونات جيدا.

الخطوة 2. تقلى البطاطس والبصل في القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز. لا تستخدم الكثير من الزيت ولا تحرق البطاطس. يجب أن تنضج دون أن تصبح مقرمشة. اقلي كل شيء لمدة 15-20 دقيقة ، حسب نوع البطاطس.

الخطوه 3.
نضع البيض في وعاء كبير ونخلطه بالشوكة. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، أخرجيها على طبق ، وصفيها قدر الإمكان من الزيت. وضعوا
ثم فوق البيض في الوعاء واتركيه لمدة خمس دقائق.

الخطوة 4. سخني القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة. يُسكب مزيج البطاطس والبيض في المقلاة ويُدهن بطبقة متساوية على السطح بالكامل. اقلي كل شيء لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يتحول القاع إلى اللون الذهبي ويزداد سمكًا.


تتضمن عطلة لا تنسى في أراضي إسبانيا أيضًا تذوق حلوى مايوركا التقليدية. انساعمة هي فطيرة لذيذة مع كريمة الفانيليا ستسعد بالتأكيد جميع عشاق الحلويات.

طبق خاص يمنح براعم التذوق وليمة حقيقية هو تورتيلا البطاطس. عجة البطاطس الإسبانية هي مثال ممتاز على بساطة وصقل الطعام الإسباني. لكن تورتيلا البطاطس يمكن تكييفها مع جميع الأذواق ، كونها طبقًا شائعًا إلى حد ما.


  • 6 بيضات
  • 3 بطاطس (600 جم)
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1 فلفل أخضر
  • 2 كوب زيت زيتون
  • شال
  • أوراق البقدونس

يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم. نظف الفلفل الأخضر وأزل الساق والبذور وقطّعها إلى مكعبات.

إذا كانت البطاطس متسخة ، انقعها في الماء. قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين 1/2 سم رقيقة الهلال.

ضعي كل شيء في المقلاة ، وتبليه حسب الرغبة واقلي نار خفيفة خلال 25-30 دقيقة.

انزع القلى وصفيها. انقلي الزيت إلى وعاء وضعيه جانبًا. نظف المقلاة باستخدام ورق المطبخ.

يُقشر البيض ويوضع في وعاء كبير ويُخفق. نملحهم حسب رغبتك ، نضيف البطاطا المقلية ، البصل والفلفل ويخلطون جيداً.

ضع المقلاة مرة أخرى على النار ، أضف رذاذًا من الزيت المحفوظ وأضف الخليط. قلّب قليلاً بملعقة خشبية وانتظر (20 ثانية) حتى يبدأ في التماسك.

افصل الحواف ، وقم بتغطية المقلاة بصحن قطره أكبر من الصينية اقلبها.


إذا كنت تفضل الحلويات وأنت في عطلة في مايوركا ، فلا تبتعد عن كروس الشهيرة. هذه الكعك المقرمش الحلو ، الذي يقدم مع الشوكولاتة الساخنة ، هو متعة حقيقية. أيضًا كحلوى يمكنني أن آكل Barquillos ، والتي تكون على شكل أصابع حلوة ومقرمشة.

يتمتع السياح الذين يفضلون لحم البقر بفرصة تذوق طبق إسباني خاص. مرق اللحم البقري الحار لذيذ ويشمل لحم البقر والبطن ، كونه أحد أطباق البحر الأبيض المتوسط ​​التي يتم نسخها في العديد من المطاعم الأخرى في مختلف البلدان.

المطبخ الإسباني هو أحد أكثر المأكولات شعبية في العالم. المذاق الذي لا لبس فيه للأطباق ونكهتها الخاصة تجعل أي سائح يرغب في العودة إلى هنا في أقرب وقت ممكن. كل منطقة من البلاد لديها أطباق نموذجية ونكهات فريدة ، لذلك إذا كنت تقضي إجازتك في مايوركا ، فلا تتردد في تجربة التخصصات اللذيذة التي تقدمها هذه المنطقة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


تورتيلا بطاطا

الخطوة 1. قطعي البطاطس من المنتصف بالطول. تقطع كل قطعة إلى شرائح رفيعة بسمك 1.5 مم. نضع البطاطس في وعاء مع البصل والملح. تخلط جميع المكونات جيدا.

الخطوة 2. تقلى البطاطس والبصل في القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز. لا تستخدم الكثير من الزيت ولا تحرق البطاطس. يجب أن تنضج دون أن تصبح مقرمشة. اقلي كل شيء لمدة 15-20 دقيقة ، حسب نوع البطاطس.

الخطوه 3.
نضع البيض في وعاء كبير ونخلطه بالشوكة. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، أخرجيها على طبق ، وصفيها قدر الإمكان من الزيت. وضعوا
ثم فوق البيض في الوعاء واتركيه لمدة خمس دقائق.

الخطوة 4. سخني القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة. يُسكب مزيج البطاطس والبيض في المقلاة ويُدهن بطبقة متساوية على السطح بالكامل. اقلي كل شيء لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يتحول القاع إلى اللون الذهبي ويزداد سمكًا.


تورتيلا بطاطا

الخطوة 1. قطعي البطاطس من المنتصف بالطول. تقطع كل قطعة إلى شرائح رفيعة بسمك 1.5 مم. نضع البطاطس في وعاء مع البصل والملح. تخلط جميع المكونات جيدا.

الخطوة 2. تقلى البطاطس والبصل في القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز. لا تستخدم الكثير من الزيت ولا تحرق البطاطس. يجب أن تنضج دون أن تصبح مقرمشة. اقلي كل شيء لمدة 15-20 دقيقة ، حسب نوع البطاطس.

الخطوه 3.
نضع البيض في وعاء كبير ونخلطه بالشوكة. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، أخرجيها على طبق ، وجففها قدر الإمكان من الزيت. وضعوا
ثم فوق البيض في الوعاء واتركيه لمدة خمس دقائق.

الخطوة 4. سخني القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة. يُسكب مزيج البطاطس والبيض في المقلاة ويُدهن بطبقة متساوية على السطح بالكامل. اقلي كل شيء لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يتحول القاع إلى اللون الذهبي ويزداد سمكًا.


تورتيلا بطاطا

الخطوة 1. قطعي البطاطس من المنتصف بالطول. تقطع كل قطعة إلى شرائح رفيعة بسمك 1.5 مم. نضع البطاطس في وعاء مع البصل والملح. تخلط جميع المكونات جيدا.

الخطوة 2. تقلى البطاطس والبصل في القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز. لا تستخدم الكثير من الزيت ولا تحرق البطاطس. يجب أن تنضج دون أن تصبح مقرمشة. اقلي كل شيء لمدة 15-20 دقيقة ، حسب نوع البطاطس.

الخطوه 3.
نضع البيض في وعاء كبير ونخلطه بالشوكة. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، أخرجيها على طبق ، وجففها قدر الإمكان من الزيت. وضعوا
ثم فوق البيض في الوعاء واتركيه لمدة خمس دقائق.

الخطوة 4. سخني القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة. يُسكب مزيج البطاطس والبيض في المقلاة ويُدهن بطبقة متساوية على السطح بالكامل. اقلي كل شيء لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يتحول القاع إلى اللون الذهبي ويزداد سمكًا.


تورتيلا بطاطا

الخطوة 1. قطعي البطاطس من المنتصف بالطول. تقطع كل قطعة إلى شرائح رفيعة بسمك 1.5 مم. نضع البطاطس في وعاء مع البصل والملح. تخلط جميع المكونات جيدا.

الخطوة 2. تقلى البطاطس والبصل في القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز. لا تستخدم الكثير من الزيت ولا تحرق البطاطس. يجب أن تنضج دون أن تصبح مقرمشة. اقلي كل شيء لمدة 15-20 دقيقة ، حسب نوع البطاطس.

الخطوه 3.
نضع البيض في وعاء كبير ونخلطه بالشوكة. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، أخرجيها على طبق ، وصفيها قدر الإمكان من الزيت. وضعوا
ثم فوق البيض في الوعاء واتركيه لمدة خمس دقائق.

الخطوة 4. سخني القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة. يُسكب مزيج البطاطس والبيض في المقلاة ويُدهن بطبقة متساوية على السطح بالكامل. اقلي كل شيء لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يتحول القاع إلى اللون الذهبي ويزداد سمكًا.


تورتيلا بطاطا

استلام tento sem několikrát jedl a vařil ve Španělsku. patří tam jen brambory، vejce، sůl، kdo chce cibulovou nebo chorizo ​​tak si to tam přidá a olej zásadně olivový! v tom je ten fígl a úplně jiná chut. صباح الخير :-)

Tortilla je vlastně jako naše Selská omeleta.Když jsem vařil na Ibize tak jsem Tortillu přpravoval jako předkrm při grilování. barev aby to bylo pestré. hlavní chod.Skvělé je to s kombinací letní polvky bp napiště mi na [email protected] :-D

Základ dipu tvoří většinou jogurt ، zakysaná smetana ، كريم طازج nebo majonéza. za dip lze ale považovat i ocet، med، čokoládu، olivový olej či samotný kečup، hořčici nebo majonézu.

Papriku nedávám، vajec dávám 6، ale záleží na velikosti. Máme k tomu rádi jogurtovo česnekový تراجع. -)

سوهلاس. mam pritele ze Spanelska a paprika se syrem tam nepatri :)

Dnes Som Varila toto Jedlo podla tohto recepbu a velmi nam chutilo.

kdyz jsem byla v barcelone، tak mi muj spanelsky spolubydlici taky uvaril toto jidilko. a teda pripravoval ji i s cibuli ، a pro me vybiravku bez cibule. باك زاليت فاجيكيم. jinak هو الفلفل الحلو syrem؟ إلى jsem opravdu nikde nevidela. توتو tradicni jidlo muze sice vypadat جاكو ميشاني فاجيكا إس برامبوريم. ale je إلى opravdu vyborna zalezitost.

Ano، je to tak، jinak brambory se maji krajet na jemne platky a tak opekat na Ooleji، ze ktereho se po vybrani osmazenych brambor، trochu odebere. Jinak se me ptal cisnik، ci si dam Tortilla espanola o tortilla franceca. to druhe je jako nase palacinka.

Ano ، přesně tak se tortilla espaňola skutečně připravuje. Smaží se velmi krátce na silném plameni، aby byla mírně zlatavá a vejce vevnitř zůstalo trochu tekuté. Může se přidat taky nakrájená sušená šunka - jamón serrano. Je to úžasná záležitost، protože chutná jak teplá، tak studená a může posloužit jako svačinka nebo jídlo na piknik!

إلى je skutocne spanielske národné jedlo (spolu s paellou). Od uvedeného receptu sa lísi tým، ze "pravá" spanielska omeleta (Tortilla de patatas) obsahuje len zemiaky (brambory) a vajcia. نيك إين. بوتوم موجود تورتيلا دي باتاتاس كون سيبولا (Zemiaková omeleta s cibulou) a taktiez Tortilla paisana (Sedliacka omeleta) ، ktorá okrem vajec ، zemiakov a cibule obsahuje dalsiu zeleninu (cervenú auelyrik). (ako sa spomína v tomto recepte a ani dovnútra. Co sa týka majonézy، v niektorých castiach Spanielska sa pripravuje recept na Plnenú omeletu، ktorá je vlastne typická zemiaková omelete prekrojáténá) من الفلفل المتبل بزيت الزيتون والثوم) ، نا كوليسكا ناكراجاني زيليني أوليفي بلنين تونياكوم ، سلانيكامي (أنشواس) أليبو سيرفينو بابريكو.


تورتيلا بطاطا

استلام tento sem několikrát jedl a vařil ve Španělsku. patří tam jen brambory، vejce، sůl، kdo chce cibulovou nebo chorizo ​​tak si to tam přidá a olej zásadně olivový! v tom je ten fígl a úplně jiná chut. صباح الخير :-)

Tortilla je vlastně jako naše Selská omeleta.Když jsem vařil na Ibize tak jsem Tortillu přpravoval jako předkrm při grilování. barev aby to bylo pestré. hlavní chod.Skvělé je to s kombinací letní polvky bp napiště mi na [email protected] :-D

Základ dipu tvoří většinou jogurt ، zakysaná smetana ، كريم طازج nebo majonéza. za dip lze ale považovat i ocet، med، čokoládu، olivový olej či samotný kečup، hořčici nebo majonézu.

Papriku nedávám، vajec dávám 6، ale záleží na velikosti. Máme k tomu rádi jogurtovo česnekový تراجع. -)

سوهلاس. mam pritele ze Spanelska a paprika se syrem tam nepatri :)

Dnes Som Varila toto Jedlo podla tohto recepbu a velmi nam chutilo.

kdyz jsem byla v barcelone، tak mi muj spanelsky spolubydlici taky uvaril toto jidilko. a teda pripravoval ji i s cibuli ، a pro me vybiravku bez cibule. باك زاليت فاجيكيم. jinak هو الفلفل الحلو syrem؟ إلى jsem opravdu nikde nevidela. توتو tradicni jidlo muze sice vypadat جاكو ميشاني فاجيكا إس برامبوريم. ale je إلى opravdu vyborna zalezitost.

Ano، je to tak، jinak brambory se maji krajet na jemne platky a tak opekat na Ooleji، ze ktereho se po vybrani osmazenych brambor، trochu odebere. Jinak se me ptal cisnik، ci si dam Tortilla espanola o tortilla franceca. to druhe je jako nase palacinka.

Ano ، přesně tak se tortilla espaňola skutečně připravuje. Smaží se velmi krátce na silném plameni، aby byla mírně zlatavá a vejce vevnitř zůstalo trochu tekuté. Může se přidat taky nakrájená sušená šunka - jamón serrano. Je to úžasná záležitost، protože chutná jak teplá، tak studená a může posloužit jako svačinka nebo jídlo na piknik!

إلى je skutocne spanielske národné jedlo (spolu s paellou). Od uvedeného receptu sa lísi tým، ze "pravá" spanielska omeleta (Tortilla de patatas) obsahuje len zemiaky (brambory) a vajcia. نيك إين. بوتوم موجود تورتيلا دي باتاتاس كون سيبولا (Zemiaková omeleta s cibulou) a taktiez Tortilla paisana (Sedliacka omeleta) ، ktorá okrem vajec ، zemiakov a cibule obsahuje dalsiu zeleninu (cervenú auelyrik). (ako sa spomína v tomto recepte a ani dovnútra. Co sa týka majonézy، v niektorých castiach Spanielska sa pripravuje recept na Plnenú omeletu، ktorá je vlastne typická zemiaková omelete prekrojáténá) من الفلفل المتبل بزيت الزيتون والثوم) ، نا كوليسكا ناكراجاني زيليني أوليفي بلنين تونياكوم ، سلانيكامي (أنشواس) أليبو سيرفينو بابريكو.