وصفات جديدة

وصفة شوربة لحم الخنزير والبطاطا

وصفة شوربة لحم الخنزير والبطاطا

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الخضار الجذرية
  • شوربة بطاطس

يعتبر حساء البطاطس اللذيذ مع مكعبات لحم الخنزير المطبوخ وجبة في حد ذاته! يمكنك تجربة استخدام لحم الخنزير المدخن لتغيير النكهة.

11608 شخص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 500 جرام بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 40 جرام كرفس مقطع إلى مكعبات
  • 50 جرام بصل مفروم ناعماً
  • 85 جرام لحم خنزير مطبوخ ومقطع إلى مكعبات
  • 775 مل ماء
  • 2 مكعبات مرقة دجاج
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض أو أسود مطحون أو حسب الرغبة
  • 75 جرام زبدة
  • 5 ملاعق كبيرة دقيق سادة
  • 500 مل حليب

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٤٥ دقيقة

  1. تُمزج البطاطس ، والكرفس ، والبصل ، ولحم الخنزير ، والماء في قدر. يُغلى المزيج ، ثم يُطهى على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. أضيفي مكعبات مرقة الدجاج والملح والفلفل وقلبي.
  2. في قدر منفصل ، تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة. يُخفق في الدقيق باستخدام شوكة ، ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح كثيفًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. قلبي الحليب ببطء حتى لا تتكتل الكتل حتى يتم إضافة الحليب بالكامل. استمر في التقليب على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح سميكًا ، من 4 إلى 5 دقائق.
  3. يقلب مزيج الحليب في الإناء ويطهى الحساء حتى يسخن. قدميها على الفور.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(13785)

المراجعات باللغة الإنجليزية (10153)

استخدمت مكونات مختلفة في الواقع ، لم أستخدم لحم الخنزير ، لكنني استخدمت مكعبات لحم الخنزير المقدد بدلاً من ذلك فقط لأن هذا ما كان لدي - لا يزال رائعًا! -06 كانون الثاني (يناير) 2009

حساء رائع ، سأصنع هذا مرارًا وتكرارًا. جمدت جزءًا واحدًا ، فقط للاختبار. ثم أعيد تسخيني ببطء من المجمدة مع بضع ملاعق كبيرة من الحليب. عملت بشكل جيد ، بالطبع ليست جيدة مثل الطازجة ، لكنها لا تزال جيدة. لقد استخدمت البطاطس الصلبة ، لذا لم ينتهِ بها الأمر طريًا بعد التجميد. -02 نوفمبر 2010

هذا الحساء لذيذ حقًا وسهل التحضير. لقد كانت ضربة فورية لجميع أفراد العائلة. بصرف النظر عن مضاعفة المكونات ، اتبعت الوصفة تمامًا ، فقط أضف القليل من الفطر المتبقي الذي كان لدي. بالتأكيد سأقوم بصنع هذا الحساء مرة أخرى ، فكر جيدًا في حساء مكتنزة لدرء الطقس البارد !!! - 21 فبراير 2010


حساء البطاطا ولحم الخنزير الكريمي - وصفة مكتوبة بخط اليد تناقلتها الجدة نفسها

هذه وصفة شوربة لحم الخنزير المقدد والبطاطس هو المفضل لدى الأسرة المتوارثة من الجدة. هذه الوصفة مثالية ليوم بارد فهي طعام مريح في وعاء.

يُقدم مع رغيف من الخبز أو بسكويت ملح تقليدي للغطس ، وحساء البطاطس ولحم الخنزير هذا هو الوجبة العائلية المثالية. نظرًا لأنه & # 8220 عشاء وعاء واحد ، & # 8221 التنظيف هو مفاجأة!

سلمت شوربة كريمة البطاطا من الجدة

منذ فترة ، أعطتني أمي مجموعة من الوصفات المكتوبة بخط اليد. عندما نظرت من خلالهم ، رأيت كل الأشياء المفضلة في طفولتي. لدي الآن مجموعة من الوصفات السرية تنتقل من جيل إلى جيل.

المصيد؟ إنها & # 8217 كلها مكتوبة بخط متصل تقريبًا غير مقروء ، وعليك & # 8220 قراءة بين السطور & # 8221 لأنه لا يوجد & # 8217t الكثير من التفاصيل على تلك البطاقات الصغيرة!

في المرة الأولى التي صنعت فيها وصفة حساء البطاطس هذه ، اتصلت بوالدتي خمس مرات على الأقل. هذه المدونة بالنسبة لي بقدر ما هي لك! أريد أن أتأكد من أنني أتابع كل التفاصيل الصغيرة لهذه الوصفة لأنها واحدة من أطفالي & # 8217 المفضلة المطلقة.


المقالات ومقاطع الفيديو ذات الصلة

يلعب خبز الموز دورًا مهمًا في معظم ذخيرة الخبز المنزلي. إنها تسيطر في أذهاننا كطعام لذيذ ومريح. إنه عنصر أساسي.

اكتسبت زجاجات زهر البرتقال وماء الورد منزلاً دائمًا في دولابتي في السبعينيات من القرن الماضي بعد تذوقي الأول لسلطة بولا ولفرت.

ملف تعريف النكهة ، البهارات المطحونة هي بطل خارق في المطبخ! تحتوي هذه التوابل على جميع النكهات الحلوة والمالحة والدافئة من ثلاثة.


هل تعبت من روتين العشاء؟

عالق في شبق أو تبحث عن وصفات جديدة ممتعة لتجربتها؟

تنمو مجموعة Facebook الخاصة بنا كل يوم! إذا لم تنضم بعد ، فنحن ندعوك للحضور للتحقق من ذلك والانضمام إلى المرح.

يمكنك طلب أفكار للوصفات ، أو التحدث عن تقنيات الطهي ، أو الحصول على مساعدة في اكتشاف مجموعة الأواني الجديدة المناسبة لك. إذا كنت قد انضممت بالفعل ، قم بدعوة صديق معك!


شوربة اللحم والبطاطس اللذيذة

هذه وصفة لذيذة لحساء لحم الخنزير والبطاطس أعطاني إياها صديق. إنه سهل للغاية والشيء الرائع فيه أنه يمكنك إضافة مكونات إضافية ، والمزيد من لحم الخنزير ، والبطاطس ، وما إلى ذلك ، ولا يزال الأمر رائعًا.

مكونات :

  • 3 1/2 أكواب بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1/3 كوب كرفس مقطع إلى مكعبات
  • 1/3 كوب بصل مفروم ناعم
  • 3/4 كوب لحم خنزير مطبوخ مكعبات
  • 3 1/4 كوب ماء
  • 2 ملاعق كبيرة من مرقة الدجاج
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض أو أسود مطحون أو حسب الرغبة
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة
  • 5 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب حليب

تُمزج البطاطس ، والكرفس ، والبصل ، ولحم الخنزير ، والماء في إناء المرق. يُغلى المزيج ، ثم يُطهى على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل.

في قدر منفصل ، تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة. اخفقي الدقيق باستخدام شوكة ، واطبخي مع التحريك باستمرار حتى يصبح كثيفًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. قلبي الحليب ببطء حتى لا تتكتل الكتل حتى يتم إضافة الحليب بالكامل.

استمر في التقليب على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح سميكًا ، من 4 إلى 5 دقائق.

يقلب مزيج الحليب في الإناء ويطهى الحساء حتى يسخن.


وصفة شوربة لحم الخنزير والبطاطس اللذيذة (جميع الوصفات)

هذه الوصفة اللذيذة لحساء لحم الخنزير والبطاطس تبدو سهلة للغاية ، وتستدعي المكونات الأساسية ويمكن تكييفها بالعديد من الطرق المختلفة.

وفقًا للوصفة & # 8217s ملاحظات ، فإنه يقدم 8 حصص لكل منها 195 سعرة حرارية ، وهو & # 8217t رهيبة.

يوضح هذا الفيديو كيفية تحضير AllRecipe & # 8217s لحم الخنزير وشوربة البطاطس:

سؤال: ماذا ستفعل بهذه الوصفة لتجعلها أخف وزناً وأكثر صحة وأقل في SmartPoints؟

اقتراحات من قرائنا:

  • بديل الحليب الخفيف (منزوع الدسم ، خالي الدسم ، 1٪) أو حليب خالي من الألبان (لوز ، جوز الهند ، فول الصويا)
  • استبدل الزبدة بزيت الزيتون أو الزبدة الخفيفة
  • قلل الزبدة أو تخلص منها
  • استبدل لحم الخنزير المقدد الكندي أو الديك الرومي أو لحم الخنزير منخفض الصوديوم
  • استخدم كمية أقل من لحم الخنزير أو تخلص منه
  • قم بتثخين الحساء بملاط (دقيق أو نشا ذرة مذاب في الحليب) بدلاً من رو (زبدة ودقيق مذابة)
  • قم بهرس الحساء جزئيًا لتكثيفه بدلاً من الصلصة البيضاء (الزبدة المذابة ، الدقيق ، الحليب)
  • قم بتثخين الحساء بالقرنبيط المهروس أو البصل أو الخضار الأخرى
  • خضروات مهروسة بدلاً من الزبدة والرو الدقيق (قرنبيط ، بصل ، جزر ، بطاطس)
  • اجمعها مع المزيد من الخضار (البصل ، الكرفس ، الجزر ، القرنبيط ، البطاطا الحلوة ، إلخ)
  • قم بتتبيله بالثوم ورقائق الفلفل الأحمر و / أو الفلفل الأخضر
  • استخدم بديل دقيق القمح (دقيق الأرز البني ، دقيق الصويا ، دقيق اللوز)
  • غليظ القوام باللبن الزبادي اليوناني

فيما يلي بعض نصائح الطهي الصحية الأخف التي يمكن أن تساعد:

AllRecipe & # 8217s لحم الخنزير ومكونات شوربة البطاطس:

  • 3-1 / 2 كوب بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1/3 كوب كرفس مقطع إلى مكعبات
  • 1/3 كوب بصل مفروم ناعم
  • 3/4 كوب لحم خنزير مطبوخ مكعبات
  • 3-1 / 4 أكواب ماء
  • 2 ملاعق طعام من مرقة الدجاج
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض أو أسود مطحون أو حسب الرغبة
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة
  • 5 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب حليب

حساء 5 نجوم لحم الخنزير والبطاطا

لقد وجدت هذا الحساء على موقع مشهور لمشاركة الوصفات & # 8212 لقد حصل على أعلى تصنيف 5 نجوم بعد أكثر من 6000 تقييم ، لذا كان من الطبيعي أن أجعله على الفور. لقد أعددت الدفعة الأولى حيث تمت كتابة الوصفة وكانت لذيذة جدًا ، لكنني كنت أعلم أنه يمكنني الحصول على مزيد من النكهة من خلال التغيير والتبديل هنا وهناك ، بحيث & # 8217s النسخة أنا & # 8217 م المشاركة هنا.

مكونات

  • 4 أكواب بطاطس مقطعة إلى مكعبات حمراء أو بيضاء أو ذهبية (وليس خبز البطاطس)
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
  • 1 ورقة الغار
  • 4 أكواب مرقة دجاج منزلية
  • 3 أكواب مكعبات لحم الخنزير المطبوخ
  • & # 8531 أكواب بصل مفروم ناعم
  • & # 8531 كوب كرفس مكعبات
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقسمة
  • 5 ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض
  • & frac12 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 كوب حليب
  • زينة اختيارية ، حسب الرغبة ، مثل الأعشاب الطازجة ، لحم الخنزير المقدد ، الجبن ، البسكويت أو الخبز المحمص ، إلخ.

تحضير

توضع البطاطس المقطعة والبقدونس المجفف وورق الغار في قدر متوسطة الحجم وتغطى بمرقة الدجاج. يُغلى المزيج ويُخفف النار إلى متوسط ​​ويُطهى حتى تنضج البطاطس ، لمدة 15-20 دقيقة. يُرفع القدر عن النار ولا يُصفى.

في مقلاة كبيرة ، اقلي اللحم والبصل والكرفس في ملعقة كبيرة من الزبدة حتى تصبح الخضار طرية وشفافة. أضيفي الخليط إلى خليط مرقة البطاطس والدجاج.

في نفس المقلاة الكبيرة ، تذوب 5 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية. نضيف الاربعة والملح والفلفل ويخفق حتى يتجانس. استمر في الخفق لمدة 1-2 دقيقة لطهي النكهة النيئة من الدقيق. أضيفي الحليب ببطء واخفقي للخلط واستمري في الخفق حتى يثخن الخليط ويبدأ في تكوين الفقاعات. يُسكب المزيج في القدر الذي يحتوي على لحم الخنزير والبطاطس ويُحرك المزيج.

زيّنيها بالبقدونس الطازج ، والثوم المعمر ، والبصل الأخضر ، والجبن ، ولحم الخنزير المقدد ، والبسكويت ، والخبز المحمص ، إلخ.


شوربة لحم الخنزير والجبن

شوربة لحم الخنزير والبطاطس تحتوي على قاعدة كريمية رائعة وجبنة فائقة السميكة والقلبية. ثم الحساء محمل مع البطاطس ولحم الخنزير مع نكهة إضافية من الجزر والكرفس والبصل.

نصائح وحيل

أنا أحب إعداد وجبة هذا الحساء خلال الأشهر الباردة. أنا وزوجنا نتناول الكثير من الحساء ولدينا دائمًا حمولة قارب من الحساء المعلب في المخزن للاستيلاء على وجبات الغداء. من الواضح أن المعلبة ليست الخيار الأفضل. حساء محلي الصنع هو المكان الذي يوجد فيه وحساء البطاطس بلحم الخنزير والجبن مذهل. يعاد تسخين هذا الحساء جيدًا. لتحضير الوجبة ، دع الحساء يبرد بعد الطهي ، ضعه في حاويات قابلة للغلق في الميكروويف وخزنه في الثلاجة. لإعادة التسخين ، ضعه في الميكروويف لمدة دقيقتين تقريبًا واستمتع به.

يمكنك استخدام مكعبات لحم الخنزير المعبأة أو مكعبات بعض لحم الخنزير المتبقي. عند استخدام بقايا لحم الخنزير ، تأكد من شطف أي طلاء زجاجي تم طهيه به. يمكن أن يغير التزجيج حقًا مذاق هذا الحساء ويكون فقط حلوًا جدًا لوصفة الحساء.


شوربة لحم الخنزير المدخن والبطاطا

اجعل أبلوود سموكد هام الخاص بك يذهب إلى أبعد من ذلك باستخدام الزيادات اليسرى في هذا بالتأكيد لإرضاء الوصفة مباشرة من مطبخ Nueske Family.

مكونات

  • 1 C Nueske's Smoked Ham ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 3 حبات بطاطس كبيرة مخبوزة ومبردة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة
  • 2/3 ج جبنة شيدر مبروشة
  • 1/3 كوب زبدة
  • 1/3 ج طحين
  • 3 درجة مئوية من الحليب
  • 2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح
  • ½ كريما حامضة
  • ملعقة شاي ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل

الاتجاهات

في قدر كبيرة ، تذوب الزبدة. يُضاف الدقيق ويُسخن ويُحرّك حتى يصبح المزيج ناعمًا. يضاف الحليب تدريجيًا مع التحريك باستمرار حتى يتماسك. أضف البطاطس والبصل. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أضيفي باقي المكونات وقلبي حتى تذوب الجبن. قدميها على الفور. الاختلاف: يمكن استبدال Nueske Smoked Bacon بلحم الخنزير (6 شرائح ، مكعبات ، مقلي ومصفى).


شوربة لحم الخنزير والجبن

لا يمكن لعائلتي أبدًا أن تأكل لحم خنزير كامل ، لذلك أبحث دائمًا عن طرق لاستخدام بقايا الطعام ، وشوربة تشيزي هام وحساء البطاطس هي إحدى الطرق المفضلة لدينا لاستخدام المزيد من لحم الخنزير.

هذا الحساء شهي وسهل التحضير. أحب تقطيع أي بقايا لحم خنزير لدي وتخزينه في الفريزر حتى أتمكن من صنع هذا الحساء في أي وقت.

لقد قمنا أنا وابنتي البالغة من العمر 3 سنوات بإعداد هذا لتناول طعام الغداء مع بعض الجبن المشوي. كان الأمر بسيطًا ولذيذًا لدرجة أنه سيكون بالتأكيد على قائمة وجبات "أعدها مرة أخرى قريبًا". شكرا!!

هذه الوصفة اللذيذة ناجحة للأطفال والكبار على حدٍ سواء. والدي ، الذي قال إنه لا يحب حساء البطاطس & # 8217t ، حتى أنه رفعه بإبهامه!

ستعمل معظم أنواع البطاطس في هذه الوصفة ، لذا استخدم ما تفضله ، أو يمكنك استخدامه في متناول اليد. الشيء نفسه ينطبق على الجبن ، على الرغم من أن المفضلة لدي في هذه الوصفة هي الشيدر والسويسري.

لجعل هذا الحساء أكثر إشباعًا (وصحيًا) ، أقوم أحيانًا بإضافة علبة أو اثنتين من الفاصوليا البيضاء. يعجب أطفالي بشكل أفضل بدون ذلك ، لذلك عادةً ما ألتزم بالبطاطس.

لقد جربت هذا الليلة الماضية واتضح أنه جيد جدًا! شكرا على الوصفة.

يمكنك أيضًا استخدام الفاصوليا بدلاً من البطاطس. وإذا أردت & # 8217d تفتيح الوصفة قليلاً ، يمكنك استخدام الحليب بدلاً من نصف ونصف.

أحب تقديم هذا الحساء مع بعض الخبز المقرمش وسلطة جانبية لوجبة كاملة ومرضية. أنت & # 8217ll بالتأكيد تريد التخلص من هذه الوصفة بعيدًا ، لذا فهي مفيدة عندما يكون لديك بقايا طعام عطلة.


شاهد الفيديو: How to make Creamy Potato Soup Recipe. Lanas Kitchen (شهر نوفمبر 2021).