وصفات جديدة

Great American Bubbly ليوم 4 يوليو

Great American Bubbly ليوم 4 يوليو

إذا كان لديك أفراد من العائلة والأصدقاء في مكانك للاحتفال في الرابع من يوليو ، فلماذا لا تبدأ الأمور بداية وطنية مع "بوبرس" الأمريكية - النبيذ الفوار الذي ولد في الولايات المتحدة الأمريكية؟

على نحو متزايد ، يتم صنع النبيذ الفوار من الجيد إلى الممتاز في جميع أنحاء البلاد. مثل الثورة الأمريكية ، فلنبدأ مراجعتنا في ماساتشوستس ، حيث يمكن لوطنيي نيو إنجلاند الحديثة الحصول على بعض النبيذ الفوار الجيد بشكل مدهش من مصنع نبيذ ويستبورت ريفرزالتي تصنع نبيذها على طراز الشمبانيا. احصل على كأس أو اثنين ، وابدأ في سؤال الناس عما فعله بول ريفير حقًا أثناء رحلته.

تتمتع نيويورك أيضًا بالكثير من التاريخ الثوري والعديد من مصانع النبيذ التي تصنع بوبرس جيدة. واحد من الأفضل هو من عقارات ولفر في هامبتونز ، حيث كان رومان روث سيد القبو. في ولاية بنسلفانيا ، على بعد حوالي ساعة غرب قاعة الاستقلال ، Stargazers Winery يصنع نبيذًا فوارًا صغيرًا وممتعًا مصنوعًا يدويًا ، بما في ذلك الصفر القاسي الهش والجاف تمامًا.

بالطبع ، من وجهة نظر الإنتاج ، فإن العود الحقيقي للنبيذ الفوار يقع على الساحل الغربي ، وخاصة من المناطق الأكثر برودة شمال سان فرانسيسكو. هناك ، تم إنشاء العديد من مصانع النبيذ الفوارة من قبل بيوت الشمبانيا التقليدية في فرنسا وصانعي الكافا من إسبانيا - وهو شكل ممتع بشكل خاص من الاستعمار الثقافي. بدأ Moët & Chandon العربة بـ شاندون في عام 1973 ، تلاه بايبر سونوما, روديرير, غلوريا فيرير, موم نابا, دومين كارنيروسو كودورنو.

واحدة من الجواهر الحقيقية لصناعة النبيذ الفوارة في ولاية كاليفورنيا هي Schramsberg Winery في نابا فالي ، المملوكة لعائلة ديفيز والتي تصنع مجموعة أنيقة من المصابيح ، معظمها قديم.

في ولاية أوريغون ، مصنع أرجيل للخمور هو منتج ممتاز للشمبانيا.

ولكن ليس كل التألق الأمريكي مصنوع على الساحلين. تقريبا كل دولة لديها منتج واحد على الأقل. أشهر أنواع هذه النبيذ من الداخل ، وبالتأكيد أفضلها قيمة ، هي جروت خط من الماسات صنع في نيو مكسيكو. (نعم ، نيو مكسيكو). عائلة جروت من شمبانيا ، ولكن في زيارة إلى الولاية الجنوبية الغربية قبل عدة سنوات اعتقدت أنها ستكون مكانًا جيدًا لزراعة العنب وصنع النبيذ. بدأت Gruet في عام 1984 ولديها الآن مبيعات نبيذ في جميع الولايات.

لذا ، احتفل بعيد الاستقلال هذا من خلال فتح زجاجة كبيرة من الشمبانيا الأمريكية - فقط لا تسميها شامبانيا.


شاهد الفيديو: The Bull Market: A Bubble of Epic Proportions 2021 (شهر نوفمبر 2021).