وصفات جديدة

التخلص من عادة المشروبات الغازية؟ 9 بدائل صحية

التخلص من عادة المشروبات الغازية؟ 9 بدائل صحية

عندما تستيقظ في الصباح ، هل تصل على الفور إلى إصلاح من تلوين الكراميل والأسبارتام؟ هل يصعب تخيل وجبة غير مصحوبة بشراب الذرة مصبوب على الثلج؟ إذا كنت مدمنًا على المشروبات الغازية ، فمن المحتمل أنك تعلم أنها ليست جيدة بالنسبة لك ، ولكن حتى إذا قمت بالتحول إلى نمط حياة أكثر صحة ، يمكن أن تكون المشروبات الغازية من أصعب الأشياء التي يجب التخلي عنها. لسوء الحظ ، ربما تكون المشروبات الغازية أحد العوائق الرئيسية التي تحول دون تحقيق أهدافنا في إنقاص الوزن.

التخلص من عادة المشروبات الغازية؟ 9 بدائل صحية (عرض شرائح)

في الواقع ، وفقًا لما قاله بادي سبينس ، مؤسس SPINS ، الشركة الرائدة في أبحاث السوق للمنتجات الطبيعية والرئيس التنفيذي لشركة Zevia ، "قدمت منظمة الصحة العالمية في عام 2014 مسودة إرشادات لاستهلاك السكر ، وأوصت بأن نحد من السكريات إلى 5٪ من إجمالي السعرات الحرارية.

بالنسبة لشخص يستهلك 2000 سعر حراري في اليوم ، فهذا يعادل حوالي 25 جرامًا من السكر ، أو أقل مما هو موجود في علبة واحدة من الصودا كاملة السعرات الحرارية. " لذلك إذا كنت تواجه صعوبة في الوصول إلى وزنك المستهدف ، فقد تكون تلك المشروبات الغازية الصغيرة جدًا يوميًا هي الجاني.

فكيف تعرف ما إذا كانت المشروبات الغازية هي مخربك السري؟ وفقًا لسبنس: "كل شيء يبدأ بفهم مصدر السكر الذي تستهلكه. اكتب كل ما تستهلكه لبضعة أيام ، واجمع السكريات الإجمالية في نظامك الغذائي كنقطة انطلاق ". ولكن حتى إذا كنت تشرب صودا الدايت ، فهناك دليل يدعم النظرية القائلة بأن شاربي الصودا الدايت يواجهون نفس القدر من الصعوبة في فقدان الوزن مثل الذين يشربون الصودا كاملة السعرات الحرارية.

إذا كانت المشكلة الرئيسية في نظامك الغذائي هي أنك تشرب الكثير من الصودا أو كنت قلقًا بشأن الآثار الصحية طويلة المدى للأسبارتام ، فلماذا لا تفكر في مواجهة تحدي عدم الصودا ، حيث تقطع الصودا من نظامك لمدة أسبوع أم شهر أم إلى أجل غير مسمى؟ ولكن ماذا تشرب عندما لا تستطيع الوصول إلى وضع الاستعداد القديم؟ هناك ثروة من البدائل الصحية. استبدل المشروبات الغازية الخاصة بك بأحد المشروبات التالية ، ونراهن أنك ستفقدها بالكاد.

قهوة

إذا كنت تشرب الصودا لتنشيطك ،قد تكون القهوة حلاً أفضل. وفقًا لمايو كلينك ، فإن كوبًا أو كوبين يوميًا قد يقي من مرض باركنسون ومرض السكري من النوع 2 وكذلك يساعد على تحسين الوظيفة الإدراكية. فقط حاول ألا تفرط في تناول السكر أو قد تجد محيط الخصر لديك ليس أفضل حالًا من التبديل.

ماء جوز الهند

كثير من الناس يعلقون على الصودا لأنهم ببساطة يكرهون طعم الماء. لقد حصلنا عليها: الماء لا طعم له وأساسي بغض النظر عن كمية الليمون التي تعصرها. لكن ماء جوز الهند ، خاصة عندما يكون ممزوجًا بنكهة الفاكهة مثل الأناناس ، يكون طعمه مثل الحفلات ويكون شديد الترطيب. لماذا لا تصل إلى واحد بدلاً من الصودا في المرة القادمة التي تشعر فيها بالعطش الشديد؟

اقرأ المزيد عن 9 بدائل صحية لـ تخلص من عادة المشروبات الغازية.


متعطش؟ جرب أحد هذه البدائل المنعشة الـ 11 للصودا

عندما تكون جافًا ، تخلص من البوب ​​وتناول هذه المشروبات الصحية بدلاً من ذلك.

تحتوي الصودا على سعرات حرارية فارغة ، مما قد يساهم في زيادة الوزن.

يتضاءل هوس الأمريكيين بالمشروبات الغازية ، لكن لا يحتسي الجميع صحتهم.

وفقًا لدراسة نُشرت في نوفمبر 2017 في بدانةأفاد حوالي 61 في المائة من الأطفال و 50 في المائة من البالغين أنهم شربوا الصودا يوميًا في استطلاع 2013-2014 ، مقارنة بحوالي 80 في المائة و 62 في المائة على التوالي ، في استطلاع 2003-2004. بشكل عام ، تم مسح 18600 طفل تتراوح أعمارهم بين 2 و 19 عامًا و 27652 بالغًا تتراوح أعمارهم بين 20 عامًا وأكثر خلال الفترة الزمنية الإجمالية.

شرب الصودا يمكن أن يضر بصحة الإنسان. وفقًا لدراسة نُشرت في سبتمبر 2019 في جاما للطب الباطني، يرتبط شرب الصودا بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وسرطان القولون والمستقيم وجميع أسباب الوفاة.

كما أنه مرتبط بالسمنة ، وفقًا لمراجعة نُشرت في أغسطس 2017 في QJM، مجلة جمعية الأطباء في بريطانيا العظمى وأيرلندا. نتائج من دراسة نشرت في المجلة شهية اقترح أن شرب الصودا يمكن أن يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الحلويات عن طريق إضعاف حساسيتك للمذاقات الحلوة ، مما يؤدي إلى حلقة مفرغة من تناول الأطعمة والمشروبات المضاف إليها السكر.

تقول Kelly Kennedy ، RD ، أخصائية التغذية في Everyday Health: "لا تحتوي الصودا على قيمة غذائية ، وبالتالي ، لا توجد فائدة غذائية من تناولها". "علبة واحدة فقط من الكولا تحتوي على أكثر من 9 ملاعق صغيرة من السكر - وهذا يزيد بمقدار نصف مرة عما توصي به جمعية القلب الأمريكية للمرأة في يوم كامل."

كل هذا تناول السكر المضاف له آثار ضارة. دراسة نشرت عام 2015 في المجلة السكري وجدت أن استبدال مشروب واحد فقط بالسكر يوميًا بالقهوة أو الشاي أو الماء قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة تصل إلى 25 بالمائة.

شراب الصودا الدايت ليسوا كذلك. يقول كينيدي: "في حين أن صودا الدايت لا تحتوي على سكر مضاف أو سعرات حرارية فارغة ، كما هو الحال في الصودا العادية ، إلا أن هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أنها ليست أفضل بكثير - إن وجدت - من الصودا العادية". نشرت دراسة في مارس 2015 في مجلة الجمعية الأمريكية لطب الشيخوخة وجد أن تناول صودا الدايت يرتبط ارتباطًا مباشرًا بالسمنة في منطقة البطن لدى البالغين فوق سن 65 عامًا. وكانت الزيادة في محيط الخصر بين شاربي الصودا الدايت ثلاثة أضعاف الكمية التي كانت عند غير المشروبات.

تشير الأبحاث السابقة إلى أن المحليات الصناعية في الصودا الدايت قد تغير طريقة معالجة نظام المكافأة في الدماغ للحلاوة.

"في حين أنك & # x27 لا تحصل على نفس القدر من السعرات الحرارية أو السكر من صودا الدايت التي تحصل عليها من الصودا العادية ، فإن الاعتقاد السائد هو أنه مع صودا الدايت ، يشعر الجسم بالنكهة الحلوة ويشتهي السعرات الحرارية التي عادةً ما تتماشى مع تلك النكهة "، يلاحظ كينيدي. "نتيجة لذلك ، ينتهي الأمر بالناس إلى تعويض السعرات الحرارية المفقودة في الأطعمة الأخرى التي يأكلونها طوال اليوم."


1. عسل فوار والزنجبيل

إذا لم تكن قد صنعت شراب الزنجبيل من قبل ، فيجب عليك! بغض النظر عن الموسم ، يمكن أن يكون مناسبًا للعديد من التطبيقات. في الشتاء ، أضفه إلى الماء الساخن للحصول على شاي مهدئ من الأنفلونزا ، وفي الطقس الدافئ أضفه إلى الماء الفوار البارد للحصول على جعة الزنجبيل المنعشة أو لتحلية الشاي المثلج. يمكن استخدامه في الكوكتيلات أو الفطائر أو الحبوب الباردة أو الشوفان أو الآيس كريم. أي مكان قد يكون موضع تقدير ركلة حلوة وحارة. بالنسبة لبيرة الزنجبيل ، أضف الشراب التالي إلى الماء الفوار - ابدأ بملعقة كبيرة لكل 8 أونصات من الماء ، وأضف المزيد حسب الذوق.

4 أونصات من الزنجبيل الطازج
4 أكواب ماء
1/2 كوب عسل
مياه فوارة لكل حصة

إذا كنت ترغب في استخدام الزنجبيل بعد (حلوى الزنجبيل ، أو إضافته إلى المخبوزات أو الصلصات أو سمها ما شئت) قشره أولاً ، وإلا فلن تحتاج إلى ذلك. يقطع الجذر إلى قطع رفيعة ويقطع تقريبًا. ضع جميع المكونات في قدر غير متفاعل. سخنيها حتى الغليان ، ثم اخفضي الحرارة حتى تغلي ببطء ، واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة ، حسب القوام الذي تفضله. في غضون 30 دقيقة ، يجب أن يتم تقليله إلى حوالي 2 كوب لشراب غير حلو وحار ، وسيزيد الطهي الإضافي ويكثف النكهة. دعه يبرد ويصفى. احفظه في الثلاجة في زجاجة لمدة أسبوعين.


4 طرق للتغلب على إدمان النظام الغذائي الخاص بك الصودا في أسبوع واحد

بالتأكيد ، صودا الدايت ليست قنبلة السكر والسعرات الحرارية الموجودة في الصودا العادية ، ولكنها ليست غير ضارة أيضًا. تقول أخصائية التغذية ماريون نستله ، أستاذة التغذية في جامعة نيويورك ومؤلفة كتاب سياسة الصودا: مواجهة المشروبات الغازية الكبيرة (والفوز)، "ولكن هناك بعض الأدلة على أن مشروبات الحمية تسبب مشاكل أيضية مماثلة للمشروبات السكرية."

في الواقع ، وجدت دراسة أجرتها جامعة مينيسوتا على ما يقرب من 10000 بالغ أن صودا دايت واحدة فقط في اليوم أدت إلى زيادة خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي بنسبة 34٪ ، وهي مجموعة الأعراض التي تشمل دهون البطن وارتفاع الكوليسترول ويمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب. يوضح جاكوب تيتلباوم ، العضو المنتدب ، مؤلف كتاب الدليل الكامل للتغلب على إدمان السكر. "عندما يصبح مفرطًا ، تبدأ في رؤية ارتفاع في مقاومة الأنسولين ومرض السكري وأمراض القلب." جزء من السبب الذي يجعله مفرطًا هو أن براعم التذوق لديك تعتاد على الحلاوة ثم تتطلب المزيد والمزيد لتشعر بالرضا.

كما تبين أن الفقاعات المحلاة صناعياً بلون الكراميل تسبب تسوس الأسنان وترقق العظام وتدهور الكلى وتزيد من احتمالات الإصابة بالسمنة. في دراسة أجراها مركز العلوم الصحية بجامعة تكساس ، أدى احتساء علبتين أو أكثر يوميًا إلى زيادة محيط الخصر بنسبة 500٪. (استعد السيطرة على طعامك و mdashand وفقدان الوزن في هذه العملية و mdash من خلال تحدي 21 يومًا!)

للحد من استهلاك الكولا ، يمكنك محاولة فطام نفسك ببطء: أولاً ، توقف عن تناول علبة واحدة يوميًا لمدة أسبوعين ثم امزج المتبقي بالماء (آه ، لكن يبدو أن الناس يفعلون ذلك) ، ثم انزل إلى نصف علبة & hellipbut يعتقد Teitelbaum أن هناك طريقة أفضل. يقول: "المشكلة هي أنه إدمان و [مدش] هناك شيء ما يقود الرغبة". "إذا لم تعالج ما يثير الرغبة ، فلن يختفي."

إليك كيف يمكنك استخدام الدايت صودا لتحقيق أهداف مختلفة و mdas والطريقة الصحية لتلبية تلك الاحتياجات. تنصح لوندا ساندون ، الأستاذة المساعدة للتغذية السريرية في مركز ساوث وسترن الطبي التابع لجامعة تكساس ، "مهما كانت الطريقة التي تختارها للقيام بذلك ، فلديك خطة". "تناول مشروبات أخرى في متناول اليد لتحل محل الصودا الخاصة بك."

1. الدافع الخاص بك دايت الصودا: أنت بحاجة إلى الطاقة.
إذا قمت بفرقعة من صودا الدايت عندما تبحث عن وجبة خفيفة ، فقد يكون هذا هو الكافيين الذي تبحث عنه.

التخلص من السموم من الصودا الدايت: جرب القهوة أو الشاي ، المليئين بمضادات الأكسدة للحصول على قدر جيد من الحماية من الأمراض. لا مانع من تحليتها قليلًا والمداشاة طالما اخترت ستيفيا ، أو مستخلص نباتي حلو طبيعيًا ، أو ملعقة صغيرة من العسل ، وليس ثلاث عبوات من سكر المائدة أو المادة الاصطناعية. يوصي ساندون بشرب الشاي المثلج بنكهة الفاكهة مثل الخوخ المشروب البارد أو التوت من Celestial Seasonings ، لأن الفاكهة توفر حلاوة طبيعية. إنها لفكرة جيدة أيضًا أن تحصل على مزيد من النوم حتى لا تكون مرهقًا بشكل مزمن وتعتمد على الكافيين لقضاء يومك. (هل تعتقد أنك بخير في حالة النوم؟ لا تكن متأكدًا. إليك 7 طرق لمعرفة ما إذا كنت تحصل على قسط كافٍ من النوم.)

2. حافز الصودا في نظامك الغذائي: انخفاض نسبة السكر في الدم.
إذا شعرت بالانزعاج أو الارتعاش أو الدوار وتشعر بالإرهاق من الضغوطات اليومية ، فقد تكون الغدد الكظرية بحاجة إلى الدعم. يوضح تيتلبوم: "وظيفتهم هي إنتاج المزيد من السكر خلال فترات الإجهاد". "عندما يصابون بالإرهاق من النشاط المزمن ، سينخفض ​​مستوى السكر في الدم ولن يكون لديك الهرمونات لإدارته."

التخلص من السموم من الصودا الدايت: ينصح Teitelbaum بالاستغناء عن أكبر عدد ممكن من الضغوطات اليومية كما يمكنك ، هل تحتاج حقًا إلى مشاهدة الأخبار التلفزيونية على الإفطار وبدء يومك بالإرهاب والأعاصير؟ يقترح أيضًا تجنب انخفاض السكر في الدم من خلال عدم تخطي وجبات (تهدف إلى ثلاث وجبات ووجبتين خفيفتين يوميًا) وزع البروتين على مدار اليوم (أضف الدجاج المشوي أو الحمص إلى سلطة المعكرونة) واحتفظ بكمية من الوجبات الخفيفة المغذية (مثل & # 8531 كوب من المكسرات والزبيب) في متناول اليد لإعادة تشغيل السكر في الدم. تحتوي المكسرات على دهون صحية تعمل على إبطاء امتصاص السكر ، كما أن الزبيب يحتوي على سكريات طبيعية تعيد لك التوازن. يمكنك أيضًا إعادة تأهيل الغدد الكظرية عن طريق تناول مكملات فيتامين سي (500 مجم) وفيتامين ب 5 (50-100 مجم) وشرب شاي عرق السوس ، كما يقول تيتلباوم.

3. الدافع وراء تناول الصودا الغذائية: أنت (دون وعي) تغذي الخميرة في جسمك.
إذا كنت تعاني من احتقان الأنف المزمن ، أو التهاب الجيوب الأنفية ، أو القولون التشنجي ، أو متلازمة القولون العصبي ، فمن الممكن أن تستجيب للرغبة الشديدة في تناول السكر التي تسببها الخميرة أو فرط نمو المبيضات في الأمعاء.

التخلص من السموم من الصودا الدايت: يقول تيتلبوم: "إن بروبيوتيكًا جيدًا والتخلص من السكر سيقتل الوحوش المخمرة". في غضون ذلك ، ابحث عن بديل للصودا الدايت لا يشبه العقوبة. يحب Teitelbaum خداع الشاي باستخدام ستيفيا والقرفة وجوزة الطيب. توصي Sandon بالماء أو المياه الغازية. تقول "سيلتزر بنكهة الليمون مع القليل من عصير التوت البري هو المفضل لدي". (جرب هذه الوصفات الـ 25 ببساطة اللذيذة.)

4. حافز الصودا في النظام الغذائي الخاص بك: الهرمونات في حالة تغير مستمر.
إذا كنتِ في فترة ما قبل الدورة الشهرية أو تتجهين إلى فترة ما قبل انقطاع الطمث ، فإن التقلبات الهرمونية يمكن أن تسبب الأرق أو الصداع أو التعب أو الاكتئاب الخفيف ، وكل ذلك يمكن أن يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول السكر.

التخلص من السموم من الصودا الدايت: اكتشف طرقًا لرفع مستوى هرمون الاستروجين ، مما يزيد من المواد الكيميائية في الدماغ التي تمنح الشعور بالسعادة مثل السيروتونين والدوبامين والنورادرينالين. يوصي Teitelbaum بأخذ صفحة من النساء اليابانيات والاستيلاء على حفنة من ادامامي أو شرب حليب الصويا ، لأن فول الصويا يحتوي على مركبات نباتية تسمى الايسوفلافون تحاكي هرمون الاستروجين في الجسم. إذا لم يفلح ذلك وتحتاج إلى شيء حلو ، فتناول الحلوى الطبيعية وبرتقال مدشان أو موزة أو حفنة من التوت أو مربعين من الشوكولاتة الداكنة.

يقول تيتلباوم إن الأمر قد يستغرق من 7 إلى 10 أيام للتوقف عن اشتهاء صودا الدايت ، اعتمادًا على مدى نجاحك في معالجة السبب الجذري. وإذا كنت لا تزال تنغمس في بعض الأحيان ، فلا بأس بذلك أيضًا. يقول ساندون: "المحصلة النهائية هي حقًا شرب المشروبات الغازية من أي نوع باعتدال". "أعني بهذا ليس كل وجبة أو كل يوم. احفظهم للمناسبات الخاصة."


ليس من المناسب دائمًا صنع الصودا الخاصة بك ، خاصة إذا كنت مسافرًا. ستمنحك المياه الفوارة المنكهة الكربنة والحلاوة التي تتوق إليها. المفضل لدي هو La Croix بنكهة جوز الهند لأنه عندما يكون باردًا حقًا ، فإنه يذكرني بفحم الكوك. تحقق من الملصقات الموجودة على الماء الفوار وتأكد من أن المكونات عبارة عن ماء ومنكهة فقط. تجنب أي مادة تحتوي على السكر أو المحليات الصناعية.

إذا كنت بحاجة إلى بديل للصودا يحتوي على مادة الكافيين ، فإن مياه باي لذيذة وتحتوي على الكثير من الكافيين مثل الشاي. لدى كوستكو بانتظام كوبونات لمياه باي.


استبدل الجبن بالخضروات

سواء كنت تبدأ يومك بشطيرة البيض أو عجة البيض ، فإن استبدال الجبن بالخضار يعد طريقة سهلة لاستعادة الصوديوم والدهون والسعرات الحرارية. السبانخ ، والطماطم ، والبصل يتناسبون بشكل جيد مع sammies ، في حين أن أي مزيج من الخضار سيكون طعمه رائعًا في البيض على الموقد. لتقليص الوقت الذي تقضيه في العبودية في المطبخ قبل العمل ، قم بتقطيع الخضار في وقت مبكر بحيث تحتاج فقط إلى وضعها على الموقد في الصباح لمزيد من الطرق لتوفير الوقت عند الطهي ، لا تفوت هذه الأشياء 20 وجبة عشاء لمدة دقيقة واحدة توفر الكثير من الوقت.


ما مدى سوء الدايت صودا بالنسبة لك؟

لذا فقد تخلصت أخيرًا من عادة تناول المشروبات الغازية المعتادة ، ولكنك الآن تجد نفسك تبحث عن علب من المشروبات الغازية المتنوعة. المشكلة هي - دايت صودا كبديل للصودا العادية - هي مشكلة جديدة تماما.

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة

تقول أخصائية التغذية المسجلة كريستين كيركباتريك ، MS ، RD ، LD: "قد يؤدي التحول من الصودا العادية إلى المشروبات الغازية الدايت إلى خفض السعرات الحرارية على المدى القصير ، لكن جسمك لن ينخدع لفترة طويلة". "تشير الأبحاث إلى أن جسمك يتفاعل مع بعض الأطعمة غير المغذية ، بما في ذلك المحليات الصناعية في صودا الدايت ، بطرق قد تضر بصحتك بالفعل."

فيما يلي ثلاثة أسباب تجعل كيركباتريك يقول إنه من المهم التخلص من مشروب النظام الغذائي تمامًا:

1. يرتبط الدايت صودا بزيادة الوزن

تشير بعض الأبحاث إلى أن الدماغ يتفاعل مع المحليات الصناعية مثلما يتفاعل مع الحلويات السكرية. قد يؤدي تناولها بشكل متكرر إلى زيادة الرغبة في تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية مثل الأطعمة السكرية ، مما يعرضك لخطر أكبر لزيادة الوزن والشراهة عند تناول جميع ملفات تعريف الارتباط في غرفة الاستراحة.

وجدت دراسة أخرى أن الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن والذين تحولوا إلى صودا الدايت كانوا أكثر عرضة لاستهلاك سعرات حرارية أكثر في الطعام من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين شربوا الصودا العادية. أولئك الذين شربوا الدايت صودا كان مؤشر كتلة الجسم لديهم أعلى من نظرائهم.

2. الدايت صودا قد تسبب ارتباك الأنسولين

يربط الدماغ عادة "الحلو" بالسعرات الحرارية. في عالم فسيولوجيا الإنسان ، هذا شيء جيد. إنه يدفع جسمك لإفراز الأنسولين باعتباره مساعد السكر للخلايا لتوليد الطاقة. في الماضي ، افترض الناس أن هذه العملية لا يمكن أن تحدث عندما نستهلك المحليات الصناعية لأن السعرات الحرارية لا تتبع النكهة الحلوة.

لكن وجدت إحدى الدراسات أن العملية يمكن أن تحدث بشكل جيد للغاية. في الدراسة ، كان لدى الأفراد الذين تناولوا مُحليًا صناعيًا معينًا (السكرالوز) زيادات في كل من مستويات الأنسولين والجلوكوز في الدم. تم ربط الزيادة المتكررة في الأنسولين بمقاومة الأنسولين وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

حتى أن بعض الأبحاث ربطت بين المشروبات الغازية المحلاة صناعياً وزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

3. قد تغير صودا الدايت رد فعل دماغك تجاه الحلاوة

تشير بعض الأبحاث إلى أن أولئك الذين يشربون الدايت صودا لديهم نشاط أعلى في منطقة الدماغ المرتبطة بالرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكر. لذا يبدو أن أولئك الذين يشربون الدايت صودا يغيرون مركز المكافآت في الدماغ الذي يشعر بالحس الحلو. وهذا يعني أن الصودا الدايت يمكن أن تغير من كيفية تفاعل الدماغ مع الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية.

فهل من الأفضل شرب الصودا العادية فقط؟

ليس بهذه السرعة. هناك بيانات وفيرة تخبرنا أن السكر (حتى عندما يكون "حقيقيًا") ليس بالضرورة بديلاً أكثر حلاوة ، على الأقل عندما يتعلق الأمر بالصحة.

إذا كنت تشتهي الكافيين (باعتدال) ، فمن الأفضل لك تناول القهوة أو الشاي العادي. إذا كنت تبحث عن نكهة في مشروب ما ، فحاول تجميد التوت أو الخيار أو النعناع أو الليمون في مكعبات الثلج لإضافة لمسة من الحلاوة. يمكنك حتى استخدام الفاكهة في المياه الغازية لإعادة تكوين جاذبية الصودا.

لا يعد الإقلاع عن العادة أمرًا سهلاً أبدًا ، لكن الخبراء ينصحون بأن التخلص من الصودا بعيدًا عن نظامك الغذائي يمكن أن يكون له آثار عميقة على وزنك وصحتك.

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة


ماذا عن يوم واحد؟

هل من ضرر في شرب الصودا باعتدال كما يمكن للمرء في اليوم؟

حتى هذه الكمية - حتى لو كانت من صودا الدايت - يمكن أن تضر بصحتك.

أفادت دراسة أجرتها جمعية السكري الأمريكية أن تناول مشروب غازي واحد أو أكثر يوميًا مقارنة بعدم تناول أي منها على الإطلاق زاد من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي بنسبة 36٪ ومرض السكري من النوع 2 بنسبة 67٪. علاوة على ذلك ، ارتبط شرب صودا دايت أسبوعيًا بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 70٪ مقارنة بمن لم يشربوا صودا الدايت. حاليًا ، يعاني حوالي 1 من كل 10 بالغين من مرض السكري من النوع 2 و 1 من كل 3 مصابين بمقدمات السكري.

لا تفكر حتى في الوصول إلى تلك المشروبات الغازية الدايت. تشتهر الدايت صودا باحتوائها على مواد تحلية صناعية ، والتي يمكن أن تسهم في زيادة الوزن وزيادة الجوع والسكري ويمكن أن تؤثر على عملية التمثيل الغذائي لديك. ليس ذلك فحسب ، بل تشير إحدى الدراسات إلى أن صودا الدايت قد تغير طريقة تفاعل عقلك مع الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية.

في المتوسط ​​، يمكن أن تحتوي علبة واحدة من الصودا على 39 جرامًا من السكر. توصي جمعية القلب الأمريكية بما لا يزيد عن 25 جرامًا من السكر يوميًا للنساء ولا يزيد عن 36 جرامًا من السكر يوميًا للرجال. عندما تستهلك الصودا ، يمكنك بسهولة قطعها بالقرب من توصيات السكر اليومية أو حتى الإفراط في تناولها.

يقول الدكتور تودوروف: "إن تغيير العادات أمر صعب". "بدلاً من التركيز على ما لا يمكنك شربه ، حاول بذل جهودك في ما تستطيع."


فوائد الإقلاع عن المشروبات الغازية

& lsquo إذا كنت تشرب المشروبات الغازية ، فإن التخلص منها يمكن أن يكون أفضل دواء وقائي يمكن أن تجده على الإطلاق ، & rdquo يقول أليخاندرو جونجر ، طبيب القلب في لوس أنجلوس ، وخبير صحة الأمعاء والتغذية ، والمؤسس والمدير الطبي لبرنامج Clean. لماذا يعتبر الإقلاع عن المشروبات الغازية طبًا وقائيًا؟ حسنًا ، دعونا نحسب الطرق.

أولاً ، كل السكر الموجود في المشروبات الغازية طعمه رائع بالتأكيد. هناك & # 8217s لا ينكر ذلك. لسوء الحظ ، يمكن أن يأتي بتكلفة. وفقًا لكلية الطب بجامعة هارفارد ، تعد المشروبات السكرية أكبر مصدر للسعرات الحرارية والسكر المضاف في الأنظمة الغذائية الأمريكية. من المنطقي عندما تفكر في الأمر بهذه الطريقة: من الواضح أن تناول 7 إلى 10 ملاعق صغيرة من السكر (الذي يحتوي على حوالي 4.2 جرام من السكر لكل منهما) في كوب من الماء سعة 12 أونصة يعادل علبة صودا نموذجية ، وكل ذلك السكر يمكن أن يضر جسمك.

وفقًا لـ Armul ، تحتوي المشروبات الغازية النموذجية على نسبة عالية من السعرات الحرارية الفارغة وشربها يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة أجرتها جمعية السكري الأمريكية عام 2010 أن أولئك الذين يشربون علبة واحدة أو عبوتين على الأقل يوميًا لديهم خطر أكبر بنسبة 26٪ للإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، ووجدت دراسة أقدم استمرت 24 عامًا على ما يقرب من 90.000 امرأة. الذين يشربون أكثر من مشروبين سكرية في اليوم لديهم خطر متزايد بنسبة 40٪ للإصابة بنوبة قلبية أو الوفاة بسبب أمراض القلب. يمكن أن يزيد أيضًا من خطر الإصابة بسكتة دماغية بنسبة 16 بالمائة.

هذا & # 8217s ولا حتى ذلك. كما وجدت دراسة كبيرة أجريت على ما يقرب من 38000 شخص أنه كلما شرب الناس المزيد من المشروبات السكرية ، زاد خطر تعرضهم للوفاة المبكرة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية وحتى السرطان. صودا الدايت & # 8217t بديل رائع أيضًا. & # 8220: تحتوي مشروبات الحمية على محليات صناعية تؤثر فعليًا على كيمياء الدماغ ، وتجعلك جائعًا ، ويمكن أن تبطئ عملية التمثيل الغذائي لديك ، وتؤثر على ميكروبيوم أمعائك بطرق غير جيدة ، & # 8221 مارك هايمان ، دكتوراه في الطب ، قال عيادة كليفلاند.

وبالحديث عن القناة الهضمية ، يضيف الدكتور جونغر أن المواد الكيميائية الموجودة داخل المشروبات الغازية التي تجعلها ملونة وتطيل مدة صلاحيتها ليست مفيدة للجهاز الهضمي أيضًا. & ldquo هذه المواد الكيميائية ستقضي على البكتيريا المعوية ، وتضر بجدار الأمعاء مما يؤدي إلى تسرب الأمعاء ، وتخلق ظروفًا لتكاثر الخلايا السرطانية مع إضعاف جهاز المناعة ، كما يقول.

علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون المواد الكيميائية الموجودة في عبوات المشروبات الغازية البلاستيكية أو الألومنيوم ضارة أيضًا. & ldquoBPA و phthalates سيتسربان إلى المشروب وينتهي بهما الحال في مجرى الدم ، مما يؤدي إلى إعاقة الإنزيمات وإرباك نظامك الهرموني وكذلك يؤدي إلى الإصابة بالسرطان ، كما يقول الدكتور جونغر.

في الأساس ، لا يكذب العلم & # 8217t وأنه & # 8217s آمنة لقول شرب الصودا أو المشروبات الغازية من أي نوع على أساس منتظم & # 8217t أفضل شيء يمكنك القيام به لصحتك ورفاهيتك. يمكن أن يساعد استبدال المشروبات الغازية ببدائل صحية للمشروبات الغازية في منع العديد من المشكلات الصحية في المستقبل.

أفضل خيار سكر يمكن اختياره وفقًا لاختصاصي تغذية:


9 نصائح من الناس الذين تخلصوا من عادة السكر

هل فكرة قول sayonara للسكر تشعرك بعيدًا عن كونها حلوة؟ قد يبدو الأمر صعبًا يكون من الممكن التخلص من هذه العادة مع الحفاظ على سلامة عقلك. جرب هذه النصائح من أناس حقيقيين نجحوا فيما بدا مستحيلاً في البداية.

1. استمتع باعتدال.

& quot حاولت منتهكي السكر منذ سنوات ، ومثل كل الأشياء المقيدة التي جربتها ، فقد كان فشلًا كبيرًا في النهاية. النهج المتوازن والحس السليم الذي يستخدمه SparkPeople هو الشيء الوحيد الذي يناسبني. أنا لا أترك أي شيء للأبد باستثناء الإفراط في تناول الطعام والعادات غير الصحية. & quot NITEMAN3D

كما يشير خبيرنا دين أندرسون ، فإن الاعتدال هو المفتاح للحفاظ على نظام غذائي متوازن. على الرغم من أن بعض الأطعمة تقدم قيمة غذائية أكثر من غيرها ، إلا أنه لا يتعين عليك بالضرورة قطع كل ما تستمتع به. & ldquo السكر المكرر ليس شريرًا أو سيئًا ويمكن أن يكون لـ [مدشيت] مكان في نظام غذائي صحي ، كما يقول أندرسون. & ldquoI من المهم معرفة ما تحتاجه من الناحية التغذوية وأين يمكنك العثور عليه ، حتى تتمكن من تحقيق التوازن بين احتياجاتك من أجل المتعة والتغذية والوقود. & rdquo

2. زيادة وتيرة الوجبات.

& quot تخطي الوجبات قادني إلى اشتهاء السكر. اليوم ، أهدف إلى ثلاث إلى خمس وجبات في اليوم. & quot أخصائية تغذية تغذية مسجلة غابرييلا فيتيري ، مؤسس متوازنة بشكل كبير

في حين أنه قد يبدو أن السعرات الحرارية التي يتم توفيرها عن طريق تخطي الوجبات ستؤدي إلى إنقاص الوزن بشكل أسرع ، يتفق الخبراء على أن هذه الاستراتيجية عادة ما تأتي بنتائج عكسية. عندما تحرم جسمك من الطعام لفترة طويلة من الوقت ، فمن المرجح أن تتوق إلى الحصول على دفعة مؤقتة من السكريات المكررة والإفراط في تناول الطعام في المرة القادمة.

3. تناول المزيد من البروتين.

لقد قمت بزيادة كمية البروتين التي أتناولها إلى 90 جرامًا في اليوم. البروتين مفيد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم ثابتة ويساعدني على الشعور بالشبع لفترة أطول. عندما أذهب إلى البروتين أولاً ، أميل إلى التوقف عن التفكير في السكر. & quot غابرييلا فيتيري

ثبت أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الأقل صحة ، بما في ذلك السكر. في إحدى الدراسات ، أفاد الأشخاص الذين أضافوا البروتين إلى وجبة الإفطار أن لديهم رغبة أقل في تناول الأطعمة المالحة والحلوة. كان لدى الأشخاص الذين يتناولون البروتين أيضًا مستويات أعلى من الدوبامين و [مدش] ، مما يعني أنهم حصدوا ثمار تناول الأطعمة اللذيذة ، حتى عندما تم تحميل هذه الأطعمة بالسكر.

4. التوقف عن استخدام السكر كمحفز للطاقة.

& quot عندما كنت أشعر بالتعب ، كنت أتناول البسكويت المتبقي على المنضدة أو قطعة من الحلوى لمساعدتي على الشعور بمزيد من الاستيقاظ. لتعويض هذه العادة ، صببت لنفسي ماءً سائلًا مع عصير الليمون من أجل سحّاب إلى براعم التذوق الخاصة بي ومشيت حولها للحصول على ضخ الدم. & quot مدرب شخصي كيسي شولر

على الرغم من أن السكر قد يمنحك اندفاعًا سريعًا للطاقة في البداية ، إلا أن الانهيار الناتج عن ذلك قد يجعلك تشعر بالتعب أكثر مما كنت عليه قبل تناوله ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2006. من الأفضل لك الوصول إلى الكربوهيدرات المعقدة مثل الخضار والفواكه والحبوب الكاملة ، والتي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية بالإضافة إلى الجلوكوز المعزز للطاقة.

5. التقليل من تناول السكر تدريجياً.

& quot ؛ نظرًا لأنني تحولت ببطء إلى استخدام كميات أقل من السكر وعدم وجود مواد تحلية صناعية ، فقد تمكنت من التخلص من الإدمان وأصبحت أكثر حساسية للطعم. يمكنني الآن تذوق السكر الموجود في الجزر! & quot غابرييلا فيتيري

على الرغم من أن المحليات الصناعية لها فائدة في توصيل مذاق السكر دون إضافة سعرات حرارية إلى نظامك الغذائي ، إلا أن أحد المخاوف هو أنها قد تجعل الناس يبحثون عن & مثل فقدان & quot؛ سعرات حرارية من الأطعمة الأخرى. يؤدي الاستهلاك المنتظم أيضًا إلى جعل براعم التذوق لديك تتوقع حلاوة إضافية ، بدلاً من تدريبهم على الاستمتاع بأطعمة نظيفة وكاملة.

6. تحديد مصادر السكر المخفية.

& quot لمساعدة جسدي على نسيان السكر ، كان علي التوقف عن تناوله دون معرفة ذلك. وهذا يعني التحقق من الملصقات بحثًا عن مصادر مخفية للسكر ، مثل أي مصدر آخر نوع الشراب والسكروز وسكر العنب والمالتوز. لقد فوجئت بإيجاد السكر في التتبيلات والصلصات المعبأة والغالبية العظمى من الأطعمة المعلبة. & quot كيسي شولر

قد تندهش من معرفة كمية السكر الكامنة في الأطعمة المفضلة لديك. يستهلك الأمريكي العادي حوالي 31 ملعقة صغيرة (124 جرامًا) من السكر المضاف يوميًا ، وهو ما يعادل 500 سعرة حرارية إضافية. تقدم أخصائية التغذية Becky Hand المسجلة في SparkPeople و rsquos نصائح الخبراء حول تحديد محتوى السكر والحد الأقصى من تناول السكر.

7. إعادة ضبط ذوقك.

& quot أهم شيء يجب فعله عند محاولة التخلص من إدمان السكر هو الابتعاد عن السكر لفترة كافية & # 39 لإعادة ضبط براعم التذوق. & # 39 شخصيًا ، لقد فعلت ذلك من خلال تناول الأطعمة الطبيعية غير المصنعة بشكل أساسي لمدة شهر. تم شراء معظم الطعام الذي تناولته في شكله الطبيعي وطهيه في المنزل. بدلاً من التركيز على عدم تناول السكر ، ركزت على تناول أطعمة حقيقية وصحية ، مثل شرائح اللحم الخالية من الدهون والفلفل الأحمر المقرمش والتوت الحلو. من خلال التركيز على ما يمكنك تناوله بدلاً من ما يمكنك & # 39t ، ستجد أنه من الأسهل بكثير تجنب السكر. & quot خبير إنقاص الوزن نيل O & # 39 نوفا

يوصي Candice Kumai ، مؤلف كتاب & ldquoClean Green Eats ، & rdquo بأخذ 10 أيام من السكر المعالج لبدء عملية إعادة ضبط ذوقك. انظر لها نصائح أخرى لتدريب جسمك على اشتهاء الأطعمة النظيفة والكاملة بدلاً من السعرات الحرارية الفارغة.

8. استبدل الحلويات بالمالحة.

& quot لقد رميت براعم التذوق الخاصة بي بشكل منحني: عندما أشتهيت شيئًا حلوًا ، أكلت شيئًا لذيذًا مثل مخلل أو زيتون. لقد أرضى هذا حاجتي لشيء مكثف بينما لم يعزز اشتهاء السكر. & quot مدرب تغذية فيليب بارون

عندما تتغلب عليك الرغبة الشديدة في تناول السكر ، ابحث عن شيء لذيذ بدلاً من ذلك. هذه الوصفات العشر اللذيذة تقدم الكثير من النكهات التي ستقولها قريبًا ، & ldquo السكر من؟ & rdquo

9. تناول المزيد من الأطعمة المخمرة.

& quotA الإستراتيجية التي استخدمتها بنفسي و mdashand أوصي أيضًا للعملاء الذين يحاولون تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر و mdashis لبدء تضمين الأطعمة المخمرة في النظام الغذائي. الأطعمة مثل مخلل الملفوف الخام والبنجر المخمر والكيمتشي والميسو هي مصادر جيدة للبروبيوتيك. تساعد البروبيوتيك على تحسين صحة الأمعاء ويمكن أن تقلل بشكل طبيعي من الرغبة الشديدة في تناول السكر من خلال العمل على استعادة توازن البكتيريا في الأمعاء. الأطعمة المخمرة أيضًا لها مذاق حامض طبيعي ، لذلك ، في كثير من الأحيان ، تناول شوكة من مخلل الملفوف الخام سوف يمنعني من الرغبة في الحصول على لوح شوكولاتة. & quot مدرب تغذية دانيكا شفايم

الأطعمة المخمرة و [مدش] مثل الزبادي ، ميسو ، الكفير ، مخلل الملفوف ، التوفو المخمر والأطعمة المخللة و [مدش] تحتوي على البروبيوتيك ، المعروف أيضا باسم & quotgood & quot البكتيريا التي تساعد على تحقيق الهضم الصحي وتقليل الرغبة الشديدة في السكر. بدلًا من تناول الحلوى أو البسكويت ، حاول دمج بعض هذه الأطعمة التسعة المخمرة في نظامك الغذائي.


شاهد الفيديو: 11 عادة يمكن أن تساعدك على خسارة الوزن بسرعة (شهر نوفمبر 2021).