وصفات جديدة

الاسكواش الشتوي المحمص مع Kale Pipian

الاسكواش الشتوي المحمص مع Kale Pipian

يتكون هذا النمط الأخضر اللامع من الخلد عن طريق مزج بذور اليقطين في عجينة ناعمة (يشبه نوعًا ما طريقة عمل الصنوبر في البيستو). إذا تمكنت من العثور عليها ، فحاول صنع وصفة الصلصة الخضراء هذه باستخدام hoja santa ، وهي عشب مكسيكي عطري قوي - ولكن أي خضرة صلبة ستنجح (نطلق عليها اللفت).

مكونات

  • 1 كوب بذور اليقطين الخام (بيبيتاس) ، مقسمة
  • 3 أرطال من قطع الاسكواش الشتوية المختلطة (مثل قطعة واحدة من الحلويات الرقيقة السميكة ، و 1 بوصة من أسافين كابوتشا السميكة ، و / أو قطع عسل النحل إلى أرباع) ، تمت إزالة البذور
  • 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ¼ بصل أبيض مقطع شرائح رقيقة
  • 8 أوقية. tomatillos (حوالي 4) ، تمت إزالة القشور وشطفها
  • حفنة صغيرة من الكرنب التوسكاني ، تمت إزالة الأضلاع والسيقان ، الأوراق ممزقة
  • أوراق الكزبرة ذات السيقان الرقيقة وأوتاد الجير (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة. نحمص بذور اليقطين على ورقة خبز مطوية حتى يصبح لونها بني فاتح ، 6-8 دقائق. لتهدأ.

  • زيادة درجة حرارة الفرن إلى 425 درجة. ضع قطع الكوسة والزيت على صفيحة خبز أخرى حواف لتغطيتها ؛ يتبل بملح الكوشر. تحمص مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنيًا وطريًا ، لمدة 30-40 دقيقة.

  • يُغلى البصل والثوم والطماطم و 2 كوب ماء في قدر كبير على نار متوسطة عالية. اطهي حتى تنضج الطماطم تقريبًا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف اللفت ويُطهى فقط حتى يذبل ويصبح لونه أخضر فاتح ، حوالي دقيقة واحدة. يُترك مزيج البصل في المقلاة حتى يبرد.

  • فلفل حار فوق لهب موقد غاز ، يتحول من حين لآخر ، حتى يصبح لونه أسود ويخفف قليلاً ، حوالي دقيقة واحدة (أو ، رتب الفلفل الحار على صفيحة خبز مطوية واستخدام الشواية).

  • يُنقل مزيج البصل إلى الخلاط بملعقة مثقوبة ؛ السائل الاحتياطي. أضف الفلفل الحار وربع كوب من بذور اليقطين إلى الخلاط وهرسها ، مع إضافة السائل المحجوز حسب الحاجة لتحريك الأشياء ، حتى تتشكل صلصة ناعمة. يُتبّل الببيان بملح الكوشر.

  • قسّم القرع بين الأطباق. يرش بالبيبان ويرش بملح البحر. ضعي فوقها نصف كوب من بذور اليقطين والكزبرة. تقدم مع أسافين الليمون.

وصفة من دانييلا سوتو إينيس قسم التعليقات لم يكن مجنونًا بها. انتهى بيستو ليكون حمأة لا طعم لها. لا أوصي به .UntoldgloryHouston11/18/19 إن Kale pipian رائع ، يمكن أن تكون هذه الصلصة وصفة قائمة بذاتها. بعد التحضير ، كان لدي كمية مناسبة من المتبقي وسأستخدمها لصنع بيضة خضراء في الصباح. نكهة رائعة لقد صنعت هذا لزوجي وأنا على الرغم من أنه كان رائعًا! كانت صلصة Kale Pipian جيدة جدًا لدرجة أنني لم أستطع التوقف عن غمس الرقائق فيها. لم أستخدم سوى فلفل سيرانو واحد لأن زوجي لا يحب التوابل ولم يكن لديه سوى القليل من التوابل. لقد قدمت هذا فوق الشعير المطبوخ في مرق الدجاج لجعله عشاءًا أكثر اكتمالاً. في المرة القادمة أعتقد أنني سأضيف القرنبيط أو الجزر إلى خليط القرع المحمص للمساعدة في تقليل الحلاوة قليلاً.

أنا أيضًا حاصل على درجة الدكتوراه في علم الأعصاب ، ومؤلف ، وأخصائي تغذية سابق وخبير طعام فخور. يعلمك Summer Tomato كيفية الحصول على صحة جيدة وفقدان الوزن دون اتباع نظام غذائي. لأن الحياة يجب أن تكون رائعة.

أهم 5 مقالات

أهم 5 نصائح للأكل

تحقق من الأرشيف:


وصفات

هذا الإدخال مرخص بموجب ترخيص Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International.

كيت غاردنر بيرت ، حاصلة على درجة الدكتوراه ، وأستاذة مساعدة في كلية ليمان وأخصائية تغذية وخبيرة تغذية طهي مسجلة. تقوم بتدريس دورات في التغذية الصحية المجتمعية والعامة والغذاء الثقافي والاستدامة. يهدف بحث الدكتور بيرت على نطاق واسع إلى الحد من عدم المساواة العرقية والإثنية في أنظمة الغذاء المجتمعية في برونكس ومدينة نيويورك ككل. تقوم بذلك من خلال استكشاف استراتيجيات لتعزيز الجهود المبذولة لزراعة الأغذية محليًا وتحسين التماسك المجتمعي والترابط الاجتماعي لبناء نظام غذائي أكثر عدلاً. كما تهدف أيضًا إلى الحد من عدم المساواة في النظم الغذائية من خلال زيادة الفرص لذوي الدخل المنخفض من الملونين للتميز في علم التغذية والوظائف التي تركز على الغذاء. وهي تتبع أساليب مختلطة ونهجًا مجتمعيًا للبحث وتعمل حاليًا مع العديد من المنظمات غير الربحية في مدينة نيويورك. حصلت الدكتورة بيرت على درجة البكالوريوس في السينما والتلفزيون من جامعة بوسطن ودرجة الماجستير في علم وظائف الأعضاء والتغذية ، ودكتوراه ودكتوراه في سياسة الغذاء والتغذية من كلية المعلمين بجامعة كولومبيا. تم نشر كتاب الطبخ الأول لها في عام 2015 من قبل شركة Sterling Publishers ، وهي شركة تابعة لشركة Barnes and Noble.


قائمة Yule و Winter Solstice: وصفات لعطلات الشتاء

يقدم موسم الأعياد أطباقًا تدفئ الجسد وتريح الروح. في Winter Solstice ، ينصب التركيز على الأطعمة الغنية والقلبية والمغذية. يحتفل الموسم بالعروض والطهي الرائع من خلال الأطباق المحمصة واليخنات المطبوخة ببطء والسلطات المشرقة بنكهة الفواكه والحلويات التي تضاعف كهدايا لذيذة. تشمل الفواكه والخضروات الموسمية البنجر ، الملفوف الصيني ، البروكلي ، براعم بروكسل ، الملفوف ، القرنبيط ، الحمضيات ، التوت البري ، التمر ، الإسكارول ، الشمر ، الفجل ، اللفت ، الجزر الأبيض ، الكمثرى ، البرسيمون ، الرمان ، الفجل ، البطاطا الحلوة ، والقرع الشتوي .

في هذا الوقت من العام ، أود تكريم التقاليد والأطعمة التي طهيها عائلتي. أنا أحب الشعور بالحنين إلى ابتكار وصفات كان والديّ في عيد الميلاد ، لذلك قد تجد وصفات مستوحاة من ذلك. هل لديك طبق يذكرك بموسم الشتاء وعطلة ديسمبر؟ هل هناك شيء تصنعه تقليديًا لاحتفالاتك في Yule أو Winter Solstice لم أدرجه في هذه القائمة؟ واسمحوا لي أن أعرف وسأضيفها!

الدورات الرئيسة

الدورات الرئيسية لعطلة الشتاء دافئة وجذابة لمائدة كاملة من الأصدقاء والعائلة. الأطباق الرئيسية الشائعة غنية ومشبعة وفخمة - تشمل الأطباق الرئيسية الكلاسيكية الطيور المشوية أو المخبوزة وأطباق اللحم البقري الشهية والفطائر المشوية وفطائر اللحم.


اقتراحات وصفة ديليكاتا الاسكواش المحمصة

هذه الوصفة لذيذة وساخنة من الفرن ، ولكن يمكنك أيضًا تحضيرها قبل بضع ساعات! (ابحث عن إرشادات الإعداد في الوصفة أدناه.) ونتيجة لذلك ، فهي مرشح رائع لتناول وجبة مناسبة خاصة أو وليمة عيد الشكر. يمتزج بشكل رائع مع أطباق الخريف الجانبية الأخرى مثل طاجن الفاصوليا الخضراء والبطاطا المهروسة وبراعم بروكسل المحمصة. شاهد هذا المنشور للحصول على المزيد من وصفات عيد الشكر المفضلة ، ولا تنس فطيرة اليقطين أو فطيرة التفاح للحلوى!

بالطبع ، وصفة الاسكواش المحمصة هي إضافة لذيذة إلى عشاء يومي أيضًا. قم بإقرانها ببروتين من اختيارك ، أو أضيفي بعض الحمص المحمص أو الفارو المطبوخ لتحضيرها كوجبة بمفردها!


8 تصديات

4 يحفظ

يُقدم مع صلصة خضراء فاخرة وسميكة ، يتم دهن هذا السلمون ببياض البيض ثم تقشيره في طبقة من الببتيا. وجبة سيدكشنس تشير التقارير إلى أنه عندما تأخذ قضمة ، "ستغلق عيناك ببطء لتختبر الأحاسيس النابضة بالحياة تمامًا: القرمشة الناعمة لبذور اليقطين المحمصة ، والملمس الحريري للسلمون الذي تكمله النكهات الطازجة لنبات البيبان الأخضر. فقط إلهي!"

كاتز في المطبخ يكتب ، "بينما أحب سمك السلمون المشوي ، لا يمكنني التغلب على سهولة الفرن خلال الأشهر الباردة ، خاصةً عندما يحتوي على شرائح ليمون وزعتر طازج يبدو أنه يضفي إشراقًا على النكهة والمزاج قليلاً." احصل على وصفتها هنا.


الجمعة 24 يناير 2014

كله 30 ، أيام 16-19: سمك السلمون بطريقتين ، وباليو مينسترون

نحن الآن في أخدود 30 يوم. (دم النمر؟ نحن نأكل أشياء رائعة ، وننام جيدًا ، ونمتلك طاقة جيدة. بعد التوقف عن تناول اللوز قبل أسبوع ، بدأ حب الشباب في الظهور ببطء. سنواصل هذه التجربة. تمكنت من تنظيم أسبوع متسق من الجري ، على الرغم من أنه بسبب الطقس البارد الغبي ، كان الجو داخل المنزل بشكل غير متناسب. ومع ذلك ، فإن المسار الطويل الجيد يمتد في نهاية الأسبوع الماضي ، وغدًا يجب أن يبقيني على المسار الصحيح لـ Zumbro و Superior.

هذا الأسبوع ، قمنا بطبقين معياريين ، كل أسبوع أو اثنين ، سمك السلمون المحمص والمينيسترون. كلاهما رائع ، يجتمعان بسرعة ، ويحب أطفالنا سمك السلمون. (إنهم مشكوك فيهم جدًا في الحساء ، لكن ربما سنصل إلى هناك يومًا ما).

يتابع يوم الاثنين (اليوم الخامس عشر):
العشاء: سمك السلمون المشوي بزيت جوز الهند ، والقرنبيط المقلي ، والجزر الأبيض المحمص ، والجزر ، والبنجر الذهبي مع الكمون والقرفة. 1/3 كوب من التوت الأزرق مع حليب جوز الهند.


سمك السلمون يخرج من الفرن
كانت الخضار الجذرية لا تزال تطبخ.
البنجر الذهبي ، متجهاً إلى الشواء
الخضار الجذرية المحمصة. واو ، كانت هذه رائعة جدًا.
هذه واحدة من وصفتين من وصفات السلمون ، وهي بسيطة ولذيذة. مثل العديد من الوصفات المفضلة لدينا ، فهو مقتبس من Mark Bittman's How to Cook Everything. تستخدم نسخته الزبدة ، وهي أفضل ، والسمن جيد أيضًا.

طالما كان لديك فرن ساخن ، يمكنك أيضًا تحميص بعض الخضروات قبل أو بعد ذلك - نحب أن ننهي البطاطا الحلوة المخبوزة بهذه الطريقة (والبطاطا البيضاء عندما لا تكون كاملة 30 جي) للحصول على بشرة بنية اللون ومقرمشة. . من الخيارات المنطقية الأخرى البروكلي المحمص بالفرن أو القرنبيط أو القرع الشتوي المقطع أو الخضار الجذرية.

سمك السلمون المشوي بالفرن (يكفي 3-4):

3 ملاعق كبيرة زيت جوز هند ، سمن ، أو زبدة
1 رطل من فيليه السلمون ، ويفضل أن يكون مع الجلد (يصبح مقرمشًا ولذيذًا)
ملح وفلفل

يسخن الفرن إلى 450 درجة. تأكد من تسخينه بالكامل قبل استخدامه. في مقلاة كبيرة مقاومة للحرارة ، تذوب دهن الطهي على نار متوسطة إلى عالية حتى تسخن تمامًا ولكن لا تدخن. (إذا كنت تستخدم الزبدة ، قم بتسخينها حتى تصبح رغوة ثم توقف عن تكوين الرغوة).

رشي السمك بكمية وفيرة من الملح والفلفل وضعي جانب الجلد لأسفل في المقلاة. ضعي المقلاة على الفور ، مكشوفة ، في الفرن ، واشويها لمدة 5 دقائق. اقلب السمكة وشويها لمدة 5 دقائق أخرى ، أو حتى يصبح اللب الأوسط معتمًا.

ما هذا؟ هل تريد وصفة السلمون الأخرى أيضًا؟ أوه ، حسنا. هذا السلمون المسلوق في الصلصا الخضراء هو المفضل لدى أطفالي. كانوا يأكلونه 3 مرات في الأسبوع إذا سمحنا لهم بذلك. إنها نسخة مبسطة من وصفة في Mexican Everyday لريك بايليس. تسير معًا بسرعة كبيرة ، يمكنك حتى استخدام سمك السلمون المجمد مباشرة من الثلاجة إذا كان هذا النوع من اليوم. في الآونة الأخيرة ، تم حذف زبدة الطحينة / الجوز ، لأننا نشك في أن أحد الأولاد حساس للمكسرات. الصلصة جيدة بدونها ، لكنها أكثر ثراءً بها. عند القيام بـ 30 كاملة ، نستبدل الفاصوليا الخضراء أو البروكلي أو القرنبيط بالبازلاء التي تتطلبها.

يسمي بايليس هذه الوصفة "سمك السلمون بالسمسم الأخضر الفاخر." نسمي نسختنا "السمك والبازلاء".

سمك و بازلاء (يكفي 3-4):

1 12 أونصة جرة Tomatillo salsa (نستخدم Trader Joe's Salsa Verde)
1/2 كوب ماء أو مرق دجاج
[اختياري] ملعقتان كبيرتان من زبدة اللوز أو زبدة الجوز الأخرى أو طحينة السمسم
1-1.2 رطل فيليه سلمون مذاب أو مجمد
1 رطل من البازلاء المجمدة أو الفاصوليا الخضراء أو البروكلي أو زهور القرنبيط

اسكبي الصلصة في قدر متوسطة الحجم وسخنيها على نار متوسطة حتى تنضج. يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يتماسك قوام معجون الطماطم. (يمكنك القيام بذلك لمدة تصل إلى ساعة مقدمًا).

أضيفي الماء / المرقة وزبدة الجوز ، إذا كنت تستخدمينها ، وضعيها على نار هادئة. أضيفي السلمون وغطيه بالصلصة (قد لا تغطي السمك تمامًا على ما يرام). يُطهى على نار خفيفة بدون غطاء على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، أو 25-30 إذا كان مجمدًا مسبقًا ، مع تقليب السمك مرة أو مرتين مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح اللحم معتمًا. في غضون ذلك ، قم بطهي البازلاء أو غيرها من الخضار.

للتقديم ، ضعي السمك والخضروات على الطبق وضعي الصلصة فوقه.

الثلاثاء (اليوم 16):
الإفطار: بيض مشوي ونقانق وسلق. يقطين. قهوة سوداء.
بعد التشغيل: شريط سلطة سيوارد التعاوني: الدجاج والزيتون والأريكوف والخيار المتبل وبذور عباد الشمس مع القليل من زيت الزيتون والخل. وبطاطا حلوة. قهوة سوداء. وجبة خفيفة رائعة.
الغداء: سلطة تونة مع فاصولياء خضراء وفلفل أصفر مشوي. سلطة مع الخس ، 1/2 أفوكادو ، فلفل أصفر مشوي ، براعم ، زيت زيتون وخل بلسميك. عدد قليل من بذور عباد الشمس.
في وقت متأخر من بعد الظهر: نصف حبة بطاطا حلوة ، فستق ، قطعة أناناس مجفف.
العشاء: دجاج مشوي ، بطاطا حلوة ، بروكلي. كان يجب أن تكون قد التقطت صورة ، لكن البروكلي خرج بعد كل شيء آخر ، وبحلول ذلك الوقت كان الوقت قد فات - بدا لوحي وكأنه تعرض للهجوم. (التي كان لديها.)

الأربعاء (اليوم 17):
الإفطار: بيض مشوي ونقانق وسلق. يقطين. قهوة سوداء.

باليو مينستروني (يخدم 4):

1 رطل نقانق إيطالية أو بولندية
1 بصلة كبيرة مفرومة
2-4 جزر مفروم
2 سيقان كرفس مفروم
3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
1 علبة 28 أونصة من الطماطم المقطعة مع عصير
(اختياري) ما يصل إلى 2c مرق دجاج ، إذا كان لديك في متناول اليد
3-6 أكواب من الخضار الإضافية:
- زهور البروكلي أو القرنبيط (مجمدة = موافق)
- فاصوليا خضراء (مجمدة = موافق)
- الجزر الأبيض ، اللفت ، البنجر الذهبي ، جذر الكرفس
- البطاطا الحلوة أو البطاطا البيضاء إذا لم تفعل 30 حبة
- القرع الشتوي أو اليقطين
- كوسة أو قرع صيفي
- كرنب أو سبانخ أو شارد (مجمد = موافق)
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
الكثير من الفلفل الأسود
ملح للتذوق

قطع النقانق أو إزالة الغلاف. في قدر كبير ، اقلي النقانق على نار متوسطة حتى تصبح في حجم قطع صغيرة وتطهى بالكامل. أضف البصل والجزر والكرفس واستمر في الطهي حتى يصبح البصل شفافًا ، حوالي 10 دقائق. نضيف الثوم ونطبخ لمدة دقيقة أخرى.

أضف الطماطم ومرق الدجاج إذا كنت تستخدمها ، والخضروات الإضافية باستثناء الخضروات مثل اللفت / السلق / السبانخ ، ثم كمية كافية من الماء لتغطية كل شيء. أضف التوابل. يُغلى المزيج ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة على الأقل ولمدة تصل إلى 90 دقيقة. الذوق وضبط التوابل. أضف المزيد من الماء إذا بدت كثيفة جدًا.

10 دقائق قبل التقديم ، أضيفي الخضار ، إذا كنت تستخدمينها.

الخميس (اليوم 18):
الإفطار: بيض مشوي ونقانق وسلق. يقطين. قهوة سوداء.

الغداء: سلطة تونة مع فاصولياء خضراء وفلفل أصفر مشوي. سلطة بالسبانخ ، 1/2 أفوكادو ، فلفل أصفر مشوي ، براعم فجل ، زيت زيتون وخل بلسمي.
العشاء: قطعة صغيرة متبقية مع بيضة مقلية ونصف حبة بطاطا حلوة. عدد قليل من المشمش المجفف. قطعة من زبدة جوز الهند صنعتها أثناء تنظيف المطبخ.
هناك حساء هناك. هل حقا.

الجمعة (اليوم 19):
الإفطار: العودة إلى المعتاد! 3 عجة بيض مع اللفت وهالبينو ، مطبوخة بالسمن. آخر اليقطين. قهوة سوداء.
بعد التمرين: 1/2 حبة بطاطا ، قليل من الدجاج المشوي ، 2 زيتون كبير ، براعم مع القليل من زيت الزيتون والخل. قهوة سوداء.
الغداء: سلطة تونة مع فاصولياء خضراء وفلفل أصفر مشوي. سلطة بالسبانخ ، نصف أفوكادو ، فلفل أصفر محمص ، بنجر ذهبي محمص ، براعم فجل ، زيت زيتون وخل بلسمي.

2019 القرع و # 038 الاسكواش هجين المحاكمة

في هذا الفيديو ، يتحدث Jim Jasinski ، OSU Dept. of Extension and IPM Program ، عن نتائج التجارب الهجينة لعام 2019. الهدف من هذه التجربة هو إظهار 27 نوعًا مختلفًا من الهجينة المتوفرة في السوق للمزارعين (فاكهة برتقالية صغيرة ، ومتوسطة ، وكبيرة ، بيضاء ، ثؤلولية ، وردية ، ومختلف أنواع القرع الشتوي ، وما إلى ذلك) والتي قد تكون مناسبة للنمو في عملياتهم الخاصة في المستقبل. سنوات. معظم أنواع الهجينة تتحمل البياض الدقيقي بما يتماشى مع مبادئ المكافحة المتكاملة للآفات. يتم معالجة معظم قطعة الأرض الهجينة ببرنامج مبيدات الفطريات بالتناوب Procure و Quintec ، وهناك قسم غير معالج لإظهار المقاومة الجينية للهجن وحدها. قام Brooke Beam ، معلم Highland County Extension ، بأداء معظم تصوير الفيديو والتحرير.


وصفات طعام جيدة

يحتوي هذا المشروب النباتي على مشروب العطلة الكلاسيكي على كل النكهة الغنية واللذيذة التي تحبها في شراب البيض. يمنح الكاجو الممزوج وحليب جوز الهند قوامًا كريميًا فاخرًا بينما تضيف القرفة وجوزة الطيب والفانيليا نكهات الموسم. قدمها عذراء أو مع مشروبك المفضل!

هذه الكعكات ذات الحجم الفردي هي حلوى مثالية للسقوط. وهي تتكون من البطاطا الحلوة والزبيب الذهبي المنقوع بالرم وتوابل الخريف الرائعة والجوز وزجاج شجر الروم الذي يصنع كعكة رطبة بالفعل ، وحتى رطبة.

كانت جدتي تجعلها تبحر لأطفال الحي في عيد الهالوين وتخدمها ساخنة أو باردة حسب الطقس. كبرت ، كنت أحب شرب الوسادة الساخنة بجوار موقد الحطب في ليالي الشتاء الباردة. تُعطر الحمضيات المرصعة بالقرنفل المنزل بأكمله برائحة دافئة وحلوة.

يهدف هذا اليقطين المحشو اللذيذ إلى إثارة إعجابك. مليئة بالحبوب القديمة والأعشاب ونقانق اللفت والتمبيه ، هذه القطعة النباتية المثالية للعطلات.

يحتل القرنبيط المحمص بالكامل والبسيط بشكل جميل مركز الصدارة في هذا الشواء النباتي. فركه حلو وحاد من شراب القيقب وخردل ديجون يخلق قشرة خارجية ذهبية للقرنبيط حيث يتم تحميصه ببطء فوق فراش من الخضار وعصير التفاح ، مما يضفي على مطبخك رائحة عطرية لذيذة. تشكل العصائر من مقلاة الطهي مرق خضار غني وحريري لتقديمه جنبًا إلى جنب مع القرنبيط المحمص بعد أن يتم تقديمه بشكل أنيق ومنحوتة بجانب الطاولة. (مصدر الصورة: جاريد كينت)

هذا الطاجن الريفي الأنيق يضرب المكان في ليلة باردة ، ويعرض كيف يمكن أن يصبح الملفوف الحلو والثوم والجزر عند طهيه منخفضًا وبطيئًا ، وهو حلاوة يبرزها الفطر الترابي والخبز المحمص المقرمش والمذاق اللاذع.

يخلق الكرفس القوي الممزوج بالمريمية والثوم والبصل والنبيذ الأبيض من المربى رائحة تذكرنا بالحشو في هذه القطعة ذات الأساس النباتي.

يعتبر القرع المحشو بالأرز البري والعدس والكرز والجوز ، القلبية والمليء بالحيوية ، وجبة مرضية تمامًا مع ملف غذائي جيد.

تجمع فطيرة الخضار الخالية من القشور بين أساسيات الشتاء وحصاد أوائل الربيع للحصول على عشاء سريع وملتصق بأضلاعك.

وصفة فطيرة رعاة نباتية تسرق العرض في الأعياد.

يا كم أحب البنجر! إنها ترابية وحلوة ورائعة. الطريقة المفضلة لتناولها هي مسلوقة ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح في وعاء مع الجبن الأزرق والجوز والزيت والخل. ولكن إليكم فكرة أخرى ، تتضمن استخدام اللفت الذي أجد صعوبة في تناوله أحيانًا - وهذا يجعلني أرغب في تناول اللفت.

يضيف طلاء بسيط من الخل والفلفل الحار الحرارة إلى القرع الحلو والناعم. يمكن تكييف هذه الوصفة بسهولة مع أنواع القرع الأخرى مثل الجوز أو الكرنفال. فقط قم بتغيير وقت الطهي حسب الحاجة. قدميها جنبًا إلى جنب مع سلطة خفيفة أو سلطة رئيسية أخرى.


شاهد الفيديو: Squash: CIB PSA Womens World Champs 201920 - Final Roundup - El Welily v El Sherbini (ديسمبر 2021).