وصفات جديدة

آيس كريم نوتيلا بالزبيب

آيس كريم نوتيلا بالزبيب

يذوب النشا في الحليب ويضاف السكر ويوضع على نار خفيفة. من اللحظة التي يبدأ فيها الغليان ، اتركه ينضج لمدة 5 دقائق أخرى ، وخلال هذه الفترة سنقلب باستمرار. ارفعي القدر عن النار وأضيفي النوتيلا والعسل ، واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج النوتيلا تمامًا بالقشدة الحامضة. دع الكريم يبرد تمامًا

بعد أن تبرد ، نخلط الكريمة المخفوقة جزئيًا (لا يجب خلطها بل الكريمة فقط) ونضيفها إلى الكريمة الباردة.

نضع الآيس كريم في الفريزر وبعد الأربعين دقيقة الأولى نخرجه ونخلطه جيدًا حتى نتلف بلورات الثلج المتكونة.

نكرر العملية 3 مرات مرة كل 40 دقيقة

عندما يتصلب الآيس كريم قليلاً ، يُضاف الزبيب المحفوظ لمدة 15 دقيقة في الماء الممزوج بالنخالة ويُعصر جيدًا.


فيديو: طريقة عمل ايس كريم النوتيلا (ديسمبر 2021).