وصفات جديدة

خريج شوكولاتة - لزوجي

خريج شوكولاتة - لزوجي

افركي الصفار جيداً بالسكر في حمام بخار حتى تصبح رغوة ، ثم أضيفي الحليب والشوكولاتة واتركيها حتى تذوب ، قلبيها دائماً واحرصي على عدم الغليان .. فقط على نار خفيفة لتكون باردة.

اخفقي بياض البيض مع السكر الناعم ، ثم اخفقي الكريمة المخفوقة جيدًا (أستخدم المحلاة الجاهزة ، إذا لم تكن كذلك ، فعليك إضافة المزيد من السكر). اخلطي الكريمة المخفوقة مع بياض البيض. عندما لا تكون كريمة الصفار ساخنة ولا باردة ، يضاف الجيلاتين المذاب في عصير الفاكهة الدافئ ، ويخفف مسبقًا ويبرد بدرجة كافية ، ويخلط جيدًا مع الخلاط حتى يتجانس ويخلط مع الكريمة المخفوقة وبياض البيض جيدًا مع الخلاط ويترك ليبرد.

خذ وعاءًا توضع فيه الكيك وغطيه بورق معدني شفاف ، حتى يسهل قلبه لاحقًا ... ضع بعض الفاكهة في الأسفل كزينة لما سيصبح سطح الكيك ، ثم اسكب جزءًا منه. الكريمة ، ضعي القليل من البسكويت في الوسط ، إذا أردت ... أضع القليل ... ثم كوكتيل الفواكه وبضع قطع من الأناناس والكيوي (من الجيد أن يكون لديك فواكه أكثر حدة ، لتكون طعمًا متجانسًا) . صب بقايا الكريمة وضع طبقة من البسكويت المنقوع قليلاً في العصير المعصور من العلب وفي الكابتشينو (لقد استخدمت القليل من البسكويت المنقوع في العصير قليلًا منقوعًا في الكابتشينو ... الآن جاءت الفكرة أنا مع الكابوتشيونو ، لأنني أضع الشوكولاتة أيضًا ...). اتركه يبرد حتى اليوم التالي ، ويفضل ، حتى يتكاثف الكريم جيدًا.

في اليوم التالي يتم قلبها على طبق وتزين حسب تفضيلاتك بالكريمة المخفوقة أو يمكنني إضافة المزيد من الفواكه .... شهية جيدة !!!


تذوب الشوكولاتة المكسورة على نار هادئة. افركي الصفار بشكل منفصل بالسكر حتى نحصل على تركيبة بيضاء نسكب فيها تركيبة الشوكولاتة تدريجياً بعد أن تبرد قليلاً والكريمة المخفوقة بالماء البارد جداً. نضيف مكعبات قشر البرتقال والليمون ونضع الخليط في الثلاجة لمدة 80 دقيقة على الأقل.

امزج المسكرات في وعاء مع كوب من الماء البارد. نمرر كل قطعة بسكويت بسرعة من خلالها لتليينها قليلاً. مع نصف كمية البسكويت المنقوعة ، نقوم بتغليف الجزء السفلي والجدران على شكل كعكة دائرية بجدران قابلة للفصل ، حيث يتم وضع غلاف بلاستيكي. تُسكب طبقة من الكريما وتُستوى وتُوضع طبقة من البسكويت فوقها. نضع طبقة أخرى من الكريمة في الأعلى وفي النهاية طبقة أخرى من البسكويت. نضع وزنا فوق الطبقة الأخيرة ونبقي الكعكة في الفريزر لمدة 2-3 ساعات. بعد هذا الوقت نقلب كعكة الدبلوماسي على طبق ونصوب حوافها بسكين.

كعكة القهوة المتدرجة مزينة بالكريمة المخفوقة وحبوب القهوة.


لاكوسينارومينا

كان عيد القديس قسطنطين وهيلين وصنعت كعكتين دبلوماسيين ، واحدة لزوجي سيبريان والأخرى لفتاة أخرى بلغت سنها ، وبهذه الطريقة أود أن أقول متأخرًا "عيد ميلاد سعيد!" ، الصحة والمصالحة ، لكل من احتفلوا بيوم اسمهم (آسف على التأخير).
لكعكة الفاكهة نحتاج:
- 500 مل من الكريمة المخفوقة ،
- 4 صفار ،
- 8 لترات سكر ،
- 15 غرام جيلاتين (كيس ونصف) ،
- 100 مل من الحليب ،
- خلاصة الفانيليا ، الروم ، قشر البرتقال والليمون المبشور ،
- 50 مل كومبوت الأناناس (عصير لإذابة الجيلاتين) ،
- فواكه للداخلية في كريم الدبلوماسي: كيوي ، موز ، برتقال ، أو خوخ ، كومبوت أناناس ، فراولة من الفاكهة التي تحبها ، لكن يتم عصرها بواسطة العصير لتقوية الكريم الدبلوماسي بالجيلاتين ،
- 3 حبات برتقال ، 2 كيوي ، بعض الفراولة الكبيرة للزينة الخارجية.

نبدأ في جعل الكعكة لذيذة ورائعة للغاية ، خاصة في الصيف:
- نضع الجيلاتين ليذوب في عصير كومبوت الأناناس أو في سائل آخر ونضعه في حمام البخار إذا لم يكن طويلاً ،
- تحضر الكريمة من صفار الحليب واللبن والسكر على النار مع التقليب باستمرار حتى لا تلتصق حتى تتكاثف قليلاً وتصبح مثل الرغوة ،
- تخفق الكريمة المخفوقة مع تبريد الكريمة قليلاً ،
- نضع الجيلاتين في الكريم الدافئ ،
- تضاف الجواهر ،
- عندما تكاد تكون الكريمة باردة نسكبها فوق الكريمة المخفوقة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك قليلاً ،
- دهن قالب كيك (مقلاة) في غلاف بلاستيكي ثم بقطع من البرتقال والكيوي لأكبر مساحة ممكنة ، ثم اسكبي الكريمة الدبلوماسية ،
- نضع شرائح الفاكهة أو البسكويت أو طبقة رقيقة فوقها ،
- دعها تبرد لمدة 12 ساعة ، اقلبها وقدمها.


2 تعليقات:

المفضل لدي هو الجولة الأولى ، مع شرائح البرتقال. هذا لأن لدي خيار! لقد جئت كهدية وذراعًا من الجوائز وأتمنى أن تستمتع بها.

مرحبًا إيلينا ، يسعدني دعوتك إلى جزء من الكعكة! شكرا جزيلا على الجوائز لك. أحييكم بحرارة! ميريلا


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 88)

كريستينا منذ ٧ سنوات - ٧ نوفمبر ٢٠١٢ ١٢:٥٦

رد: كعكة الشوكولاتة

اتضح أنه لطيف للغاية ولكني أردت أن أسألك إذا قمت بمسحها بشيء في الأعلى.

إيوانا قبل 7 سنوات - 7 نوفمبر 2012 13:06

رد: كعكة الشوكولاتة

Anca منذ 7 سنوات - 7 نوفمبر 2012 13:32

رد: كعكة الشوكولاتة

واو ، كيف تبدو جيدة! مبروك على الوصفات التي هي اكثر من رائعة!

لورا أيواني قبل 7 سنوات - 7 نوفمبر 2012 14:14

رد: كعكة الشوكولاتة

لطيف جدا! أنا أفعل ذلك أيضًا ، لأنه ليس قشدة حامضة

جورج ساندا قبل 7 سنوات - 7 نوفمبر 2012 20:08

رد: كعكة الشوكولاتة

سأحاول القيام بذلك غدا أيضا! إنها تبدو رائعة ، وأعتقد أنها جيدة جدًا! تعجبني رائحة الروم والفانيليا! لذلك تنبعث منها رائحة مثل الكعكة !!

cecilia stoica منذ ٧ سنوات - ٧ نوفمبر ٢٠١٢ ٢١:٢٨

رد: كعكة الشوكولاتة

رائع سأجربه في العيد ومبروك على كل الشبكات المقدمة انت رائع!

Simona-Adina Hotea قبل 7 سنوات - 8 نوفمبر 2012 00:32

رد: كعكة الشوكولاتة

إيوانا ، لقد تركتني وحدي مع هذا التخصص. لديك بعض البراعة الحاضنة. سأجربها بالتأكيد في عطلة نهاية الأسبوع ، لذا تدرب على العطلات القادمة. للاقتراب.

إيوانا منذ 7 سنوات - 8 نوفمبر 2012 09:59

رد: كعكة الشوكولاتة

francisca ، روائح الفانيليا ، عجين حلو ، نعم ، حتى الشوكولاتة تشعر في الهواء. لكن للرائحة والرم يمكنك وضع القليل من الروم في الماء الذي تضيفه للحشو (20 مل من 80 مل)

إيوانا منذ 7 سنوات - 8 نوفمبر 2012 10:01

رد: كعكة الشوكولاتة

إيوانا قبل 7 سنوات - 8 نوفمبر 2012 10:06

رد: كعكة الشوكولاتة

سيمونا تقترب ولدينا الكثير للاستعداد.

جورج ساندا قبل 7 سنوات - 8 نوفمبر 2012 10:39

رد: كعكة الشوكولاتة

إيوانا ، صديقة والدته ، لدي آلة خبز ، لكن بصراحة ، لا أريد أن أصنع العجين لها ، أفضل أن أعجنها! سأساعد زوجي ، أعتقد أنه سيضطر إلى العجن أكثر ، لكن هذا كل شيء! ، لا أعرف كيف أستخدم السيارة أكثر مما صنع الخبز وهذا كل شيء! لم أفعل أي شيء آخر معها!

إيوانا منذ 7 سنوات - 8 نوفمبر 2012 10:56

رد: كعكة الشوكولاتة

الويل لي ، لكن من السهل جدًا العبث بالسيارة. وكفاءة! إذا لم يكن لدي سيارة ، فلن أسمح لنفسي بإعداد الكعك في منتصف الأسبوع. سيارتي بها البرنامج 12 الذي يعجن وينمو (يستمر ساعة و 10 دقائق). اعجن لمدة 15-20 دقيقة واترك الباقي دافئًا ، وينمو العجين جيدًا.
على أي حال ، إذا كنت ترغب في صنعه يدويًا ، فاعجنه لمدة 30 دقيقة على الأقل. ثم قم بزيادة درجة الحرارة (حوالي 25 درجة مئوية ، بجانب المبرد الساخن ، أو عين الموقد أو في الفرن المسخن قليلاً).

أردت أيضًا أن أحدد أنني أستخدم طحين BL55 لجميع وصفاتي التي مررت فيها بالدقيق أو الدقيق الأبيض ، بما في ذلك هذا الطحين.

جورج ساندا قبل 7 سنوات - 8 نوفمبر 2012 11:06

رد: كعكة الشوكولاتة

كنت أعلم أنني سأبتسم! أنا من الطراز القديم أكثر ، وأخشى أن أتلفه ، ومن ثم أفضل العمل بجدية أكبر! على أي حال ، أحبك كثيرًا على كل الوصفات التي تنشرها لنا ، ولحقيقة أن فتاة صغيرة مثلك تفعل الكثير في المطبخ ومما تعرف أنها تشاركه معنا! أشكركم مرة أخرى وأقول لكم مرة أخرى إني أحبك من كل قلبي !! لابد أن والديك فخوران بك !!

إيوانا منذ 7 سنوات - 8 نوفمبر 2012 11:50

رد: كعكة الشوكولاتة

لقد فوجئت فقط أنك استثمرت في آلة الخبز ولا تستخدمها على أكمل وجه. أفهم الآن ، على الرغم من أنني إذا ساعدتك ، فإنني أمتلك الآلة لمدة 6 سنوات على الأقل ، ولا تزال تعمل بشكل مثالي (وعجنت بعض العجين فيها.). لكن العجن اليدوي له أيضًا فوائده والنتيجة واحدة (قد يقول البعض أفضل).

جورج ساندا قبل 7 سنوات - 8 نوفمبر 2012 14:22

رد: كعكة الشوكولاتة

لقد اشتريت السيارة في الخريف الماضي ، ولم أمتلكها منذ وقت طويل ، على أي حال ، شكرًا لك!

كريستينا منذ 7 سنوات - 8 نوفمبر 2012 19:04

رد: كعكة الشوكولاتة

كيف تبدو جيدة! سأجعله مستعدًا لقضاء العطلات.
كريستين

gloria منذ 7 سنوات - 8 نوفمبر 2012 19:59

رد: كعكة الشوكولاتة

بالتأكيد هذه كميات الكريم؟ تبدو صغيرة جدا بالنسبة لي! 15 جراما من الشوكولاتة؟

إيوانا قبل 7 سنوات - 8 نوفمبر 2012 20:30

رد: كعكة الشوكولاتة

نعم ، 15 غرام (حوالي 3 مربعات). إنه المزيد من الكاكاو. والزبدة حوالي 1 ملعقة صغيرة في الأعلى. الكميات التي تم تمريرها صحيحة.

Darvenia Darvi قبل 7 سنوات - 10 نوفمبر 2012 23:56

رد: كعكة الشوكولاتة

Simona-Adina Hotea قبل 7 سنوات - 11 نوفمبر 2012 16:11

رد: كعكة الشوكولاتة

نعم ، هذا يبدو حماقة جدًا بالنسبة لي ، يبدو أن BT ليست بالنسبة لي أيضًا. لا تكبرهم ، لأنك تعاني مثلي! فقلت: ليكن أكثر. الشوكولاتة. لقد خففتها! "انسكب" الكريم كثيرًا ، لذلك وجدت نفسي مع عجينة وكريمة لم أكن أعرف بها ماذا أفعل. لا تسألني ، إيوانا ، لأنني لا أعرف ما الذي فعلته معه ، ولا يمكنني بأي حال من الأحوال قطعه ، أو لفه ، أو نسجه ، ولم أعرف كيف أتعامل معه بشكل أسرع في الدرج ، هرب. سبب عدم السماح لها بالنمو في الدرج لمدة 45 دقيقة ، حسب الوصفة المطلوبة ، لذلك تظهر الفتحة فيه ، أسفل القشرة. إنه لا يبدو رائعًا ، لكنه لذيذ ، وبحاجة ماسة. والأخطاء يجب أن تجعلنا أكثر حكمة ، أليس كذلك؟

Ramona Placinta قبل 7 سنوات - 11 نوفمبر 2012 21:18

رد: كعكة الشوكولاتة

هل تتماشى مع الخميرة الطازجة؟ العاصمة نعم ، كم غرام؟

ماريانا ليمنيان منذ ٧ سنوات - ١٢ تشرين الثاني (نوفمبر) ٢٠١٢ ١١:٢٢

رد: كعكة الشوكولاتة

مرحبًا إيوانا. تبدو الكعكة لذيذة لدرجة أنه بعد 10 دقائق من نشر الوصفة بدأت في "العجن" (في آلة الخبز) .. المحاولة الأولى ، كارثة تامة. قلت إنني كنت في عجلة من أمري وحاولت مرة أخرى .. سؤالي هو: يجب أن تكون العجينة طرية ؟؟ هكذا اتضح لي وكان لدي بعض المشاكل في تمديد التكوين .. الشيء الوحيد الذي - لقد تغيرت في الوصفة أني أضع خميرة طازجة بدلاً من الخميرة الجافة .. أتمنى أن أحل اللغز لأنني أرغب حقًا في صنع هذه الكعكة في الأعياد.

إيوانا قبل 7 سنوات - 12 نوفمبر 2012 17:17

رد: كعكة الشوكولاتة

سيمونا ، لدي سؤال آخر إذا كنت تريد القيام بذلك مرة أخرى: هل يمكنك التعامل مع تركيبة الحشوة على شكل مستطيل أم أنها ناعمة جدًا لدرجة أنها تتدفق من الكيس حتى بعد أن كان باردًا؟ لأن هذا مهم أيضًا في المرة القادمة التي تصنعها ، وليس فقط كمية الكريم. إذا كان مثل الكريم الذي يتدفق حتى بعد أن يكون باردًا ، فلا بأس بذلك.

إيوانا قبل 7 سنوات - 12 نوفمبر 2012 17:21

رد: كعكة الشوكولاتة

ماريانا ، العجينة طرية بمعنى أنها تشبه وسادة ماء عندما تخرجها من السيارة. لكنها ليست لزجة. يجب إعطاء سطح العمل دقيقًا عند دهنه ، لكن يجب ألا يلتصق. ما نوع الطحين الذي استخدمته؟
نوع الخميرة لا يغير قوام العجين ، لا بأس بما استخدمته. فقط إذا لم تقم بإذابة الخميرة بكمية إضافية من الحليب / الماء (غير المحددة في الوصفة) وهذا يزيد من رطوبة العجين ، مما يجعلها لزجة.

إيوانا قبل 7 سنوات - 12 نوفمبر 2012 17:28

رد: كعكة الشوكولاتة

رامونا ، تكفي 15 جرام من الخميرة الطازجة (مذابة في الماء من الوصفة وتترك لتنتفخ قليلاً)

Simona-Adina Hotea قبل 7 سنوات - 12 نوفمبر 2012 17:29

رد: كعكة الشوكولاتة

في الواقع ، كان كريمي ناعمًا بعض الشيء. وكان هذا أحد الأسباب ، أدركت على الفور. أعتقد أنه يمكنني تركه على النار لفترة أطول قليلاً.

إيوانا قبل 7 سنوات - 12 نوفمبر 2012 17:35

رد: كعكة الشوكولاتة

نعم بالتاكيد! عندما تقلب الكريم ، تبقى هدية تظهر قاع المقلاة والكريمة تتجمع حول الهدف. لتشعر أنك تدور بقوة أكبر فيه ، لتظل متيبسًا على الهاتف عند حمله.

ماريانا ليمنيان قبل 7 سنوات - 12 تشرين الثاني (نوفمبر) 2012 19:03

رد: كعكة الشوكولاتة

لم أقم بإذابة الخميرة .. والدقيق ، استخدم نفس الشيء في جميع الوصفات لأنني هنا (إسبانيا) في السوبر ماركت لم أر أصناف الطحين الأبيض .. خرج العجين لزجًا لدرجة أنني لم أتمكن من دهنه إلا باليد قليلاً .. على أي حال ، شكراً جزيلاً على الإجابة ونأمل أن تكون المحاولة الثالثة محظوظة

Simona-Adina Hotea قبل 7 سنوات - 12 نوفمبر 2012 20:49

رد: كعكة الشوكولاتة

بالتأكيد سأفعل ذلك مرة أخرى ، وأشكرك على توضيحك.

إيوانا منذ 7 سنوات - 13 نوفمبر 2012 10:03

رد: كعكة الشوكولاتة

ماريانا ، لا تكتب أي شيء على عبوة الدقيق فقط لتعرف ماذا تضع؟
إذا كنت تستخدم نفس الدقيق ، فمن الواضح أنك بحاجة إلى إضافة المزيد في المرة القادمة. حتى تصبح العجينة غير لزجة على الإطلاق. افحصها يدويًا بعد تشكيل الكرة في ماكينة الخبز وأضف القليل حتى تشعر أنها لم تعد تلتصق.

إيوانا قبل 7 سنوات - 13 نوفمبر 2012 10:05

رد: كعكة الشوكولاتة

Simona-Adina Hotea قبل 7 سنوات - 13 نوفمبر 2012 10:45

رد: كعكة الشوكولاتة

أود بالتأكيد أن أكمل: العجين مثالي تمامًا ، إذا كنت تحترم الكميات الدقيقة ، فهي عجينة الكيك المثالية: ناعمة ، لكنها مرنة. ألم يحتوي الدقيق الذي استخدمته ماريانا بالفعل على عامل نمو؟ أنا فقط أقول.

ماريانا ليمنيان قبل 7 سنوات - 13 نوفمبر 2012 15:37

رد: كعكة الشوكولاتة

لقد فوجئت بسرور حقًا بمشاركتك في حل "مشكلتي الصغيرة" ، شكرًا من أعماق قلبي. على العبوة تقول فقط الدقيق الأبيض ، بدون عوامل نمو. لقد بحثت بعمق في السوبر ماركت وفي المنتجات العضوية المتجر وأخيراً وجدت خميرة جافة ولأنني لم أستطع البقاء مع إحباط الفشل ، صنعت إكليل عيد الميلاد و. فوز. أعطي لنفسي فترة راحة لخفض سعراتي الحرارية وفي الأسبوع المقبل سأصنع الكعكة مرة أخرى .. شكرا لك إيوانا وسيمونا

إيوانا منذ 7 سنوات - 13 نوفمبر 2012 15:45

رد: كعكة الشوكولاتة

حسنًا ، لا تنس مشاهدة العجينة في الماكينة في الدقائق الأولى من العجن وإضافة المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر. النجاح!

ماريانا ليمنيان قبل 7 سنوات - 13 نوفمبر 2012 22:42

رد: كعكة الشوكولاتة

نعم ، سأفعل ذلك .. شكراً جزيلاً لكم .. كان علي أن أدرك أنه من المستحسن إضافة المزيد من الدقيق ، لكن عن طريق الخطأ نصبح أكثر حكمة ، أليس كذلك؟ .. سأبقيك على اطلاع على أي حال

Simona-Adina Hotea قبل 7 سنوات - 14 نوفمبر 2012 12:29

رد: كعكة الشوكولاتة

أي منذ 7 سنوات - 14 نوفمبر 2012 23:39

رد: كعكة الشوكولاتة

أهلا. اليوم صنعت شوكولاتة ناعمة. لذلك أنا متأكد من أنني سأصاب بخيبة أمل كبيرة غدًا. اليوم أيضًا صنعت التاج وأنا مقتنع فقط أنه لم ينمو بشكل كافٍ (درجتي 28).

إيوانا قبل 7 سنوات - 15 نوفمبر 2012 08:38

رد: كعكة الشوكولاتة

لا ، لا يمكنك التعامل مع المستطيل في الحقيبة إلا إذا وضعت يدك تحتها. ولكن لا يجب أن تتدفق ، ولكن الجلوس على الملعقة مثل الكريم القاسي. إذا لم يحدث ذلك ، كل ما عليك فعله هو وضع الكريم على النار وغليه ، فهذه ليست كارثة بعد.

يجب أن يتضاعف حجم العجين عندما ينمو على الأقل. هذا يعني أنه نشأ بشكل جيد. إذا لم يحدث هذا فذلك الخطأ أو الخميرة (نوعية رديئة أو منتهية الصلاحية / قديمة) أو المكان الذي رفعت فيه العجين كان باردًا جدًا. عندما يكون المكان شديد البرودة ، ينمو العجين بشكل أبطأ ثم يترك بقدر ما هو ضروري حتى يتضاعف في الحجم ، وليس كما هو محدد في الوصفات.

Oana قبل 7 سنوات - 15 نوفمبر 2012 12:56 مساءً

رد: كعكة الشوكولاتة

لقد جربت الوصفة أيضًا. عندما وضعت المكونات في آلة الخبز ، بدت القشرة طرية بعض الشيء ، لذا أضفت بضع ملاعق كبيرة من الدقيق لكن بدون سكر على الإطلاق ، لذلك خرجت العجين قليلًا جدًا.
لقد نما جيدًا وكان له مظهر رائع واتساق رقيق للغاية ولكن من الواضح أنه كان يجب أن يكون أكثر حلاوة. كان مثل نوع من خبز الشوكولاتة.
على أي حال ، وصفة رائعة ، سأصنعها وستنجح وستكون بعض قشور البرتقال أكثر عطرة.

أي منذ 7 سنوات - 15 نوفمبر 2012 21:58

رد: كعكة الشوكولاتة

هذا الصباح أعدت الحشو (على الرغم من أنني كنت أفكر في غليان الأمس أكثر قليلاً). اتضح أنه رائع فقط لقد استخدمت شكل التاج. أشكركم على إجابتي ومبروك لجميع الوصفات التي تنشرونها.

إيوانا منذ 7 سنوات - 16 نوفمبر 2012 10:03

رد: كعكة الشوكولاتة

سنة ممتازة! أنا سعيد للنجاح ، وأعتقد أنه يبدو رائعًا وعلى شكل تاج.

Bella قبل 7 سنوات - 18 نوفمبر 2012 7:10 مساءً

رد: كعكة الشوكولاتة

مرحبا ايوانا ،
كعكتي في صينية الخبز وبعد ذلك في الفرن. لقد اتبعت الوصفة تمامًا ، على الرغم من أنني كنت أعجنها يدويًا ، لذلك آمل أن تكون النتيجة مثل نتائجك. لم أنشر منذ وقت طويل ولكني أحاول دائمًا شبكات التواصل الخاصة بك. شكرا للمساعدة. ما زلت أنشر بعد تفرقع الكعكة.

Bella قبل 7 سنوات - 20 نوفمبر 2012 15:38

رد: كعكة الشوكولاتة

إيوانا ، ماذا يمكنني أن أقول ، أعتقد أنها أسهل وصفة للكيك وقد جربت كثيرًا في البحث عن الكعكة المثالية. . لا تزال هشة للغاية ورقيقة ، وفي اليوم التالي كانت مشكلتي الوحيدة هي أن بها بعض الثقوب ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أنني لم ألويها جيدًا ولم أشددها جيدًا. أنا أفترض.
لا أطيق الانتظار لفعل ذلك مرة أخرى في عيد الميلاد.

إيوانا قبل 7 سنوات - 20 نوفمبر 2012 15:41

رد: كعكة الشوكولاتة

يخرج بشكل جيد بأقل جهد (لكعكة ، بالطبع!). بقيت في نفس الحالة لمدة 3 أيام ، كما لو كانت مخبوزة طازجة.
ملتوي ، مضفر ، عليك فقط ألا تخاف ، لتشديد جيدًا. وإذا بدا الأمر معقدًا بالنسبة لك ، فيمكنك فقط تمديده قليلاً وتشغيله على الجانب الطويل.

doinitza منذ 7 سنوات - 23 نوفمبر 2012 13:43

رد: كعكة الشوكولاتة

أمضى 7 سنوات مضت - 30 نوفمبر 2012 15:19

رد: كعكة الشوكولاتة

عزيزي إيوانا ، لقد صنعت هذه الكعكة أيضًا ، وأريد أن أخبرك أن كعكتتي الرقيقة المثالية التي ما زلت أحاول صنعها قد خرجت. إنها لذيذة ، تبدو معقدة في البداية ولكنها ليست على الإطلاق ، من السهل جدًا تحضيرها ، aaaa وشيء آخر ضاعفت كمية جميع المكونات للحصول على اثنين ، وهكذا كان الأمر كذلك ، حصلت على كعكتين مزروعتين جيدًا ولذيذ للغاية. تهانينا للوصفات المنشورة واحتفظ بها على هذا النحو.

adina منذ 7 سنوات - 23 كانون الأول 2012 15:08

رد: كعكة الشوكولاتة

مرحبًا. لقد تجرأت أيضًا على صنع الكعك ، إنها المرة الأولى ، الآن لديّها في الصواني ، لقد صعدت ، جزء مضاعف. يبقى أن نرى كيف يخرجون في النهاية ، أتمنى أن يكون جيدًا. حسنًا ، لكني غليها مرة أخرى ، ولا بأس. وبدلاً من ذلك ، قمت بعجن العجينة لمدة ساعة تقريبًا باليد ، ونمت بشكل جيد. سأعود بالأخبار.

szaszka elena منذ ٧ سنوات - ٢٦ ديسمبر ٢٠١٢ ١٨:٣٠

رد: كعكة الشوكولاتة

لقد صنعته لعيد الميلاد الآن واتضح أنه رائع. أعتقد أنني سأفعل ذلك في ليلة رأس السنة الجديدة. لقد نشرتها لك لتراها. ايلينا 19

AlexM منذ 7 سنوات - 31 ديسمبر 2012 02:29

رد: كعكة الشوكولاتة

آلاف الشكر ... احتفظت بالنسب بضرب كل شيء في 3 وخرجوا بشكل رائع كما لم يحدث من قبل. هذا كل شيء ، لقد انتهى الأمر مع وصفات الكيك المجربة. أنا متمسك بهذا وأشكرك مرة أخرى. قبل يدي

adina منذ 7 سنوات - 4 يناير 2013 12:42

رد: كعكة الشوكولاتة

عيد ميلاد سعيد ، لقد عدت بالأخبار رغم أن الوقت متأخر ، أنا سعيد جدًا بهذه الوصفة ، لقد اتضح أنها لذيذة ومليئة بالخير والصحة والسلام.

Raluca Balogh قبل 7 سنوات - 10 يناير 2013 09:58

كعكة الشوكولاتة

مرحباً سيدتي ، لقد صنعت هذه الكعكة أيضًا واتضح أنها رائعة أين يمكنني إرسال الصورة؟

إيوانا قبل 7 سنوات - 10 يناير 2013 10:16

رد: كعكة الشوكولاتة

يمكنك إرفاقها بالوصفة ، باستخدام الشريط الأسود في الأعلى ، قسم "الصور" إذا كان لديك حساب على فيسبوك. إذا لم يكن كذلك ، فيمكنك إرسالها إلى ioana على e-retete.ro

Alina قبل 7 سنوات - 23 يناير 2013 16:05

رد: كعكة الشوكولاتة

مرحبا جربت الوصفة واتضح انها رائعة ووضعت 100 جرام من السكر والخلاصات.

بوثمي كورا منذ 7 سنوات - 15 مارس 2013 00:51

رد: كعكة الشوكولاتة

مررت بكل التعليقات. وغني عن القول أن كيس الكريم قد تم أخراجه من الثلاجة في وقت سابق ، حتى يكون قادرًا على تشكيل القشرة الساخنة وعدم تأخير النمو النهائي في الدرج. أم أن هذه التفاصيل ليست مهمة؟ شكرا لكم مقدما !

إيوانا قبل 7 سنوات - 15 مارس 2013 07:53

رد: كعكة الشوكولاتة

يوضع الكريم مباشرة من الثلاجة فوق العجين حتى لا يلين. في الزيادة النهائية ، إذا وضعت الدرج في مكان دافئ (أضعه بجانب المبرد) فلن تواجه أي مشاكل

miki منذ 7 سنوات - 1 أبريل 2013 13:38

رد: كعكة الشوكولاتة

لقد تحولت كعكة إيوانا إلى الكمال! جيد جدًا ، ورقيق جدًا. ستكون المشكلة الوحيدة هي أنها صغيرة جدًا. حتى تبرد أكلتها كلها! هل يمكن مضاعفة الكميات لصينية أكبر؟ شكرا على الوصفة اللذيذة والسهلة جدا!

إيوانا منذ 7 سنوات - 1 أبريل 2013 13:54

رد: كعكة الشوكولاتة

نعم ، ميكي ، ستعمل بسهولة تامة وتضاعف الكميات.

أي منذ 7 سنوات - 1 أبريل 2013 17:02

رد: كعكة الشوكولاتة

أهلا! إنها بالفعل كعكة بسيطة وجيدة. لقد صنعتها اليوم ولم أتوقع أنها ستخرج رقيقًا جدًا وأن تنجح. شكرًا على الوصفة

Mihaela Ecaterina منذ ٦ أعوام - ١ مايو ، ٢٠١٣ ١٦:٣٤

رد: كعكة الشوكولاتة

سأرى كيف سيبدو ، أعتقد أنني سأذهب إليه أيضًا ، لكن من فضلك قل لي ، كيف حالك ، دروبو

Alina منذ 6 سنوات - 4 مايو 2013 18:52

رد: كعكة الشوكولاتة

أهلا.
لدي شك حول العجين. ليس لدي آلة للعجن والتخمير ، لذلك علي أن أعجن بيدي. وأتساءل عما إذا كانت هذه هي مشكلة الدقيق الذي أستخدمه على طاولة العجن.
شكرا.

ستيفانيا منذ 6 سنوات - 4 مايو 2013 22:50

رد: كعكة الشوكولاتة

Ioana ، لأول مرة في حياتي صنعت كعكة.
اتضح تمامًا .. في الحقيقة لقد ضاعفت الكميات ، وقمت بعمل اثنين .. مشكلة صغيرة مع الطي ، لكن بصرف النظر عن ذلك ، كل شيء خرج بشكل مثالي ..
الآن أنا أدور بجانبه ، أنتظر أن يبرد حتى أتمكن من أكله.
أوه ، لقد قمت برش بيضة في الأعلى ، بناءً على نصيحة والدتي في المنزل
شكرا!

إيوانا منذ 6 سنوات - 7 مايو 2013 11:58

رد: كعكة الشوكولاتة

ستيفانيا ، مبروك على أول كعكة!

violeta منذ ٦ أعوام - ٧ مايو ٢٠١٣ ٢١:٣٤

رد: كعكة الشوكولاتة

مرحبا اخبرني ما هي السعة لماكينة الخبز 900 غرام 1200 جرام ما هو حجم الدرج قبلات وشكرا الجواب /
ص غدا أريد أن أفعل ذلك البنفسجي

إيوانا منذ 6 سنوات - 8 مايو 2013 09:56

رد: كعكة الشوكولاتة

آلة الخبز بسعة قصوى 750 غرام. صينية الكيك 25 سم × 10 سم ، كما هو محدد في الوصفة.

violeta منذ ٦ أعوام - ٨ مايو ٢٠١٣ ١١:٣٣

رد: كعكة الشوكولاتة

شكراً على الإجابة ، لقد صنعت الحشوة الليلة الماضية ، لقد كانت قوية جدًا كما قلت ، لكنني لا أعرف كيف سأخرجها من الكيس لأنها خففت قليلاً في الثلاجة. تزن آلة الخبز الخاصة بي 900 جرام وأعتقد أنني يجب أن أضع المزيد من العجين ، وأتمنى أن أديرها في النهاية .. بنفسج

إيوانا منذ 6 سنوات - 8 مايو 2013 11:39

رد: كعكة الشوكولاتة

البنفسجي ، إذا كانت الآلة أكبر ، فيمكنها عجن كميات أصغر من العجين. العكس ليس على ما يرام. من الواضح أنه يمكنك صنع المزيد من العجين وجعل الكعكة أكبر أو صنع كعكتين.
تحقق من ثلاجتك ، يتكاثف المعجون في البرد. إذا خفت ، فهذه علامة على أن الثلاجة لا تعمل.

لإزالة المعجون من الكيس: قصي الكيس من الأطراف وقشري الجزء العلوي برفق. ثم بمساعدة قطعة الكيس الموجودة تحتها ، اقلبها على العجينة ثم انزع الكيس.

violeta منذ ٦ أعوام - ٨ مايو ٢٠١٣ ١٢:٥٤

رد: كعكة الشوكولاتة

هذا كل شيء ، إنه في الدرج عندما أزرعه. حسنًا ، خرج بشكل رائع. هذا عندما تفعل ذلك لأول مرة. بنفسجي

إيوانا منذ 6 سنوات - 8 مايو 2013 13:16

رد: كعكة الشوكولاتة

لا ، إنه نوع من الزبدة المحفوظة قليلاً دافئة. الغرفة. لكنها تأتي بسهولة من الرقاقة.
الآن حتى لو لم تخرج الضفيرة بشكل مثالي ، فلا بأس ، إنها المرة الأولى وعليك التحلي بالصبر مع نفسك. لدي أيضًا مشاعر عندما أقوم بإعداد وصفة لأول مرة ولا أعرف ماذا أتوقع. مع كل تكرار سوف تسترخي وستتحسن الأمور بشكل أفضل.
مبروك للسيارة ، إنها عملية شراء ذكية خاصة إذا كنت تنوي استخدامها كثيرًا وتعجن العجين المخمر. سيصبح عملك أسهل وستحصل على بعض النتائج الاستثنائية مع العجين.

violeta منذ ٦ أعوام - ٨ مايو ٢٠١٣ ١٣:٥٠

رد: كعكة الشوكولاتة

شكرًا لك ، لقد أخذتها فقط للعجن والتخمير. لقد جربت روبوت كين ، لقد أعطيته كثيرًا ، جربته وأزعجني كثيرًا لدرجة أنني أعدته. كانت القشرة على الشفرات فقط ، كان لابد من توقفت دون توقف ، وأخذت العجين إلى أسفل وهكذا ولم يرضيني.
لم يذكر هذا النقص في أي مكان ، والذي كان بالنسبة لي ضغوطًا. أن تكون باهظ الثمن (ألف وكافٍ) وأن تضغط علي بدلاً من تسهيل عملي؟ لقد قدمها لي زوجي كهدية ولكن عندما رأى كيف لقد انتهى الأمر ، قال توقف. لقد مللت من مشكلتي حتى يمر وقت الخبز ويعرف الآخرون الذين يرغبون في شراء روبوت. إذا كنت أعرف أنه شيء آخر. dospit.Pup ، Vio

إيوانا منذ 6 سنوات - 8 مايو 2013 17:51

رد: كعكة الشوكولاتة

فيوليتا ، هل تبليتِ أفضل مع السيارة؟ أعتقد ذلك ، ليس لديك أي علاقة به ، ما عليك سوى البدء به ومن ثم يمكنك نسيان العجين حتى يصبح جاهزًا.

violeta منذ ٦ أعوام - ٨ مايو ٢٠١٣ ١٩:٥٢

رد: كعكة الشوكولاتة

هذا كل شيء ، شكرًا جزيلاً على الوصفة. خرجت كعكة رقيقة ، جوانب. أخبرني أنه لا يمكنك وضع المزيد من السكر؟ زوجي يأكل أكثر حلاوة. أكل 3/4 منه. تحياتي ، فيوليتا
ص.أعتقد أنني سأجرب هذه الكعكة بحشوات أخرى

إيوانا منذ 6 سنوات - 11 مايو 2013 17:01

رد: كعكة الشوكولاتة

كعكتك تبدو رائعة. لدي فضول لمعرفة ما إذا كان يمكن استخدام هذه العجينة أنواع أخرى من الكعك .. مضفر بحشوة أخرى. إذا اخترت مصافحته ، فهل لديك أي فكرة عن المدة التي سيستغرقها ذلك؟ شكرا جزيلا!

إيوانا منذ 6 سنوات - 12 مايو 2013 10:21

رد: كعكة الشوكولاتة

يمكنك عمل الكثير بهذه العجينة:
كعكة القرفة [رابط]
برانزويسي [رابط]
الفطائر مع السحر [رابط]
يمكنك عمل كعكة بأي حشوة باستخدام هذه العجينة.
سيكون مثاليًا أن تعجنها يدويًا لمدة 30 دقيقة ولكن كلما كان ذلك أفضل ، على الأقل حتى تصبح مرنة وغير لزجة

Amalia منذ 6 سنوات - 9 يونيو 2013 14:53

رد: كعكة الشوكولاتة

الكعكة التي صنعتها كانت لذيذة. أتمنى أن أصنعها في كل مرة أتمنى أن تكون هذه هي المرة الأولى التي صنعت فيها الكعكة. شكرا لك على وصفتك المنشورة على الشبكة !!

Ella منذ 5 سنوات - 18 أكتوبر 2014 13:28

رد: كعكة الشوكولاتة

إنها المرة الأولى التي أصنع فيها كعكة وخرجت بشكل لذيذ جدًا. ربما كانت هناك حاجة إلى المزيد من السكر. شكرا على الوصفة.

nicodin منذ ٥ سنوات - ٢٥ نوفمبر ٢٠١٤ ٢٢:٢٩

رد: كعكة الشوكولاتة

سيرفوس ،
لم أصنع كعكة بعد وأود أن أعد هذه الوصفة ، لكني بحاجة إلى القليل من المساعدة ، من فضلك. سيداتي ، هل يمكن أن تخبرني ما إذا كان بإمكاني صنع كعكة الطحين الهنغارية BL55؟ وإذا لم يكن هذا جيدًا ، يمكنك أن تنصحني بدقيق جيد للمبتدئين. )؟
شكرا.

إيوانا منذ 5 سنوات - 26 نوفمبر 2014 07:08

رد: كعكة الشوكولاتة

في جميع وصفات الكيك الخاصة بي ، استخدمت الهنغارية BL55 وخرجوا كما تراهم ، وهذا جيد تمامًا

nicodin منذ ٥ سنوات - ٢٦ نوفمبر ٢٠١٤ 08:35

رد: كعكة الشوكولاتة

viki منذ 4 سنوات - 29 ديسمبر 2015 20:04

رد: كعكة الشوكولاتة

لقد صنعت الكوزوناك ، إنها في الصواني. بعد أن قرأت كل التعليقات ، لا أحد يشكو من أن الكاكاو كان شديد اللصق .. فقط معي؟ أضع ، بالطبع ، حوالي 80-100 جرام بالإضافة إلى الدقيق .. ماذا تقول. لقد كتبت لك ، حتى لو لم أفعل. يمكنك الإجابة لي حتى أخرجها من الفرن. لكن لا استطيع الانتظار.

viki منذ 4 سنوات - 29 ديسمبر 2015 21:42

رد: كعكة الشوكولاتة

A IESIT F.BUN. ملأته بقطع من لوكومي والآخر بجوز الكاكاو الأبيض. عمل. دليل>.

.. تأكد من أنني سأبقى هذه الوصفة.

أتمنى لك سنة سعيدة ، إيوانا. مليئة بكل ما تريد.

إيوانا منذ 4 سنوات - 30 ديسمبر 2015 14:29

رد: كعكة الشوكولاتة

الشيء الجيد أنهم جاءوا لك. ما الدقيق الذي استخدمته بطريقة أو بأخرى لذلك بالنسبة للكعك (000)؟

viki منذ 4 سنوات - 31 ديسمبر 2015 00:09

رد: كعكة الشوكولاتة

نعم ، IOANA وجدت هنا ، في اليونان ، دقيق خاص لـ COZONACI..PIE. لكنني أفكر في الوقت القادم لوضع العمل قريبًا من الوصفة الأصلية ... نعم.

أتمنى لك عامًا جديدًا مع الرياضة.

إيوانا منذ 4 سنوات - 31 ديسمبر 2015 09:31

رد: كعكة الشوكولاتة

فيكي ، الطحين مهم جدًا ، إذا كنت تستخدم نوعًا آخر ، فإنه يتغير تمامًا باستمرار. إذا وجدت 550 دقيقًا ، فسيكون ذلك مثاليًا لمعظم وصفاتي. نبيع 000 طحين خاص للكعك ، لكنني أفضل 550 طحين.

viki منذ 4 سنوات - 1 يناير 2016 19:26

رد: كعكة الشوكولاتة

IOANA لا أعرف ، هذا هو فقط يحدد أنه خاص بكوزوناشي. على أي حال ، والآن ، بعد 3 أيام. بونن منزعج أيضا.

إيوانا منذ ٤ سنوات - ٢ يناير ٢٠١٦ ١٢:٠٨

رد: كعكة الشوكولاتة

أنا سعيد لأنه تحول بشكل جيد في النهاية. اتبع في الوصفات الأخرى إذا كان هناك اختلاف في الاتساق بسبب الدقيق. ميزتك هي أنك تعجنها يدويًا وبعد ذلك يمكنك أن تشعر على طول الطريق إذا كان عليك إضافة المزيد من الدقيق.

ميهايلا باربيس منذ عامين - 1 ديسمبر 2017 12:47

رد: كعكة الشوكولاتة

لقد كنت أقوم بإعداد وصفة الكيك هذه لسنوات في أيام Ioana. إنها أفضل وصفة كعكة وأسرعها. بناتي الصغيرات وزوجي مجنونان بها. أشكركم من أعماق قلبي على الوصفة وعلى الوجود.

إيوانا منذ عامين - 1 ديسمبر 2017 14:16

رد: كعكة الشوكولاتة

أنا سعيد جدا يا ميهايلا!

إرنستينا كوستين قبل عام - 18 ديسمبر 2018 23:26

رد: كعكة الشوكولاتة

مرحبًا Ioana ، هل يتم استخدام الخميرة الجافة فقط في هذه الوصفة؟

إرنستينا كوستين قبل عام - 18 ديسمبر 2018 23:28

رد: كعكة الشوكولاتة

وفيما يتعلق بالشوكولاتة الداكنة ، هل يمكنك أن توصي بعلامة تجارية معينة؟

قبل 4 ساعات - 24 أبريل 2020 18:37

رد: كعكة الشوكولاتة

إذا وضعت دقيقًا من النوع 0 خاصًا بالكعك ، فهل يجب علي تغيير النسب؟ عندما صنعت العجين ، رأيت أن المزيد من الدقيق مطلوب وأضفت 50 جرامًا أخرى.


كعكة عيد الأب لزوجي

تُسحق نصف حبات الفراولة في الخلاط ويُضاف عصير الليمون فوقها. يتم تقطيع باقي الفراولة إلى شرائح وإضافتها إلى البقسماط (يمكن تصفية البذور المطحونة إذا أردت لإزالة البذور. لم أصفها).

نذوب الشوكولاتة في حمام البخار ونقع الجيلاتين في 50 مل من الماء الدافئ لمدة 5 دقائق.

يوضع ربع القشطة السائلة على النار مع السكر ، ويسخن ، ثم يضاف الجيلاتين ، ويخلط حتى يذوب كل شيء. من المهم ألا تكون النار قوية حتى لا يغلي الكريم. ثم اسكبي كريمة الجيلاتين فوق الشوكولاتة واخلطيها وأضيفي 3/4 من هريس الفراولة واخلطي جيدًا.

يتم الاحتفاظ ببقية هريس الفراولة للتقديم (لم أحتفظ بأي شيء للتقديم).

اخفقي باقي الكريمة المخفوقة جيدًا ، ثم اخلطيها بحذر في خليط الشوكولاتة. يتم وضعها بين ألواح كونترتوب أو وضعها في أكواب منفصلة ويتم تقديمها على هذا النحو مع الزخارف اللازمة.

تتكون كريمة الشوكولاتة على النحو التالي: يتم فصل الصفار عن البياض. Zaharul se imparte in doua, jumatate se foloseste la galbenusuri (se freaca spuma) si cealalta jumatate se bat albusele. Cele doua se amesteca impreuna. Nutella se pune in microunde, se incalzeste putin (sa curga) si se adauga peste amestecul de oua, apoi se topeste ciocolata in baia de abur. Dupa topirea ciocolatei se adauga gelatina in ciocolata fierbinte, se amesteca sa se topeasca. Apoi se toarna ciocolata peste amestecul de oua. Se lasa sa se inchege. Frisca ramasa se bate bine de tot, si dupa racirea ciocolatei se amesteca intre ele.

Se taie blatul in trei, fiecare felie de blat se insiropeaza cu un sirop de zahar, apa, coaja de lamaie si esenta de rom (este optional). Peste prima foaie se pune jumatate din moussul de ciocolata, se pune deasupra a doua foaie, apoi se pune crema de capsuni, doar jumatate din ea, se pun capsuni proaspete, felii peste crema si se adauga si a doua jumatate de crema, se pune a treia foaie se si da la frigider sa se inchege bine.

Din crema de capsuni se lasa putin deoparte ca sa putem imbraca marginile tortului. Cand se asambleaza tortul punem in tava de copt folie alimentara, apoi incepem asamblarea lui. Folia trebuie sa fie mai mare ca sa putem acoperi tortul. El va fi mai inalt decat tava.

Dupa inchegare se scoate din tava, se imbraca cu crema pastrata marginile, si se topeste ciocolata. Se amesteca cu putin unt ca sa fie mai lichida si se toarna peste tort asa fiebinte. Cu un cutit se niveleaza ciocolata pe tort si se lasa sa cada pe margini in jos dupa cum vrea ea. Se serveste simplu sau cu sirop/pireu de capsuni sau frisca.


170 de comentarii la &bdquoTort diplomat&rdquo

Superb ornat tortul, Amalia!

Acesta e tortul „cu pricina”. de care imi ziceai ca il faci?? A iesit superb!! Ce atatea flori de lapte praf, ce atatea figrine…l-ai ornat super fain, arata fresh si sanatos! Imi vine sa imi bag botul in el :D te pup si spor la trebi!

Edith iti multumesc ! Teo, data viitoare te invit la o felie :)

Buna Amalia,as vrea sa fac acest tort de ziua fetitei mele care face 3 ani acum pe data de 12 iun.Dar am si eu o intrebare:crezi ca pot sa inlocuiesc acele albusuri crude din crema(gandul de ou crud ma cam sperie)?Pupice! :)

Arata foarte bine…si se pare ca ornatul torturilor este unul din punctele tale forte!Ai imaginatie!Mie-mi cam lipseste…noroc cu blogul tau…am de unde ma inspira…

Anitha ma bucur ca-ti plac retetele mele ,poti sa le incerci linistita , daca ai nevoie de sfaturi nu ezita sa-mi scrii. Te pup, sa ai o zi frumoasa !

Arata foarte bine…voi incerca si eu zilele astea

Chiar te rog, este foarte pufos si usor :)

am decis ca acesta sa fie primul tort facut de mine vreodata….si am sa il fac de ziua sotului meu ca sa vada ca nu m-a luat degeaba de nevasta…..felicitari Amalia

Hey Mary, ma bucur ca te-ai hotarat sa-l faci daca ai nelamuriri nu ezita sa-mi scrii , sper sa iti iasa tortul ! Te pup,sa ai o saptamana frumoasa !:)

Buna Amalia torturile tale arata superb as vrea sa le incerc pe toate daca pot sa aflu reteta va multumesc

Pai e destul de simplu,te uiti in dreapta ecranului unde apare topicul Dulciuri, dai click pe titlul tortului si iti apare reteta :)

Super bestial tortul asta, mai ales ca mie imi place la nebunie tortul diplomat, arata super, felicitari.

Vicky multumesc mult sper sa-l faci e foarte usor sa stii ! Weekend placut !

Amalia, tu ce frisca folosesti?

Adina folosesc frisca vegetala pentru ornat ca sta mai „teapana” ( frisca este Meggle, cea cu cutie albastra) iar pentru crema frisca din smantana naturala.

eu nu sunt in tara si am gasit gelatina foite.cate trebuie sa pun la reteta ta de tort diplomat.te rog mult.elena

Draga Elena sper ca nu am scris prea tarziu raspunsul … eu nu am folosit niciodata gelatina foite dar am citit ca 6 foite = 9 g gelatina. Sper sa-ti iasa tortul pentru ca e tare bun … astept vesti de la tine , te pup !

Buna Amalia, felicitari pt blogul tau minunat si pt aceast tort pe care vreau sa l fac de ziua sotului meu. Intrebarea mea e in legatura cu gelatina, se dizolva in 100 ml de apa si se pune cu toata apa in crema sau se mai reduce din apa? Poate e ciudata intrebarea dar am mai pus gelatina dizolvata in jumatate de cana de apa si a subtiat crema destul de mult, iar la tine vad ca e foarte pufoasa crema. Iti multumesc mult. Iulia.

Draga Iulia multumesc pentru aprecieri esti draguta :), tortul diplomat este foarte usor de facut , daca ai dubii cu gelatinapoti pune 2-3 linguri de apa la fiecare plic, deci in total cam 9 linguri de apa. Cred ca e mai putina de 100g :)… crema e pufoasa, sunt 6 galbenusuri la 250 ml lapte … te rog sa ai mare grija cu crema , can vezi ca s-a racit o poti amesteca deja cu frisca racita. O sa se intareasca foarte repede. Mai lasi putin la rece apoi adaugi albusurile batute spuma. Iti tin pumnii, eu sambata trebuie sa fac un tort masinuta si mi-e atat de groaza , nu am mai facut niciodata :((.. te pup si numai bine. Sa-mi scrii cum ti-a iesit :).

Buna Amalia, iti multumesc pt raspuns, chiar acum m am apucat de treaba. Pana acum toate bune, ma refer la blat si crema, dar problema mea e tot la gelatina :),adica atunci cand am pus gelatina in apa rece s a absorbit toata apa, asa trebuie sau e o problema cu gelatina mea? Bafta cu tortuletul tau, abia astept sa vad poezele. te pup. Iulia

Iulia nu-i nicio problema , o lasi cateva minute apoi o pui in crema fierbinte ( opresti focul) si amesteci pana se dizolva de tot. Iti tin pumnii!

Buna Amalia, iti multumesc pt raspuns, m am apucat de treaba chiar acum, dar mai am o intrebare legata tot de gelatina. Am dizolvat gelatina in apa, pe care a abosorbit o imediat, asa trebuie sa se intample sau e o problema cu gelatina mea si trebuie sa cumpar alta? te pup si multa bafta cu tortuletul, abia astept sa vad poze. Iulia

multumesc din suflet pt rapiditatea raspunsului, m ai salvat. scuze cred ca ti am trimis doua comentarii, am crezut ca nu s a salvat. te pup Iulia

Buna, Amalia, tortul meu a iesit senzational, a fost foarte apreciat de prieteni si cu siguranta il voi mai face in viitor. Iti multumesc mult pt ajutor si te astept cu noi retete. te pup. Iulia

Hey, asa te vreau :)) ptr. data viitoare iti recomand tortul cu mousse de ciocolata :).

Salut Amalia, uite in loc sa incerc tortul cu mousse de ciocolata dupa cel egiptean am incercat diplomatul. Am fost putin mai egoista si nu m-am gandit la oaspetii mei ci la mine caci nu imi place ciocolata si am vrut de ziua mea tort cu frisca si fructe. Numai ca nu imi place cum coace cuptorul asta in ultimul timp si ca sa fiu sigura ca imi iese bine (aveam 30 de invitati . ) am folosit la baza si pe lateral piscoturi inmuiate ft putin in zeama de ananas. A iesit perfect, perfect, perfect! Retetele tale sunt asa precise si usor de facut incat as vrea sa le fi avut prinse intr-o carte de bucate pe care sa o rasfoiesc mereu cand gatesc…uneori si numai pt orientare, sfaturi si lucruri practice. Iti multumesc inca o data ca te-ai straduit sa le imparti cu noi. As vrea sa imi dau silinta sa fac un cozonac pentru prietenii mei alaturi de care vom face Craciunul. In momente ca acestea, cum e Craciunul, noi care nu locuim in Romania tinem foarte mult sa organizam seara si masa de Craciun traditional. M-am uitat pe net dupa retete de cozonac cu nuca -fireste, fara cacao:) si parca tot aici as vrea sa ma intorc pentru sfaturi de la A la Z numai ca aici am gasit o singura reteta de cozonac cu acea gaura in mijloc. Te rog din suflet, ai timp pentru o reteta de cozonacul traditional?? Uhhh…ce lunga sunt. Mersi mult mult de tot si te pup dulce.

Draga Cristina, e musai sa le incerci pe toate 3 :)). Sotului meu ii plac numai torturile cu fructe, cel cu mousse de ciocolata de pe blog a fost cadou pentru o prietena … multumesc mult pentru aprecieri, incerc sa fiu cat mai precisa, zilele trecute cand am facut supa cu sfecla am cautat in gunoi punga de la alimentara sa vad cate grame avea sfecla :))… bine mai sunt si retete, cele de la incepututl blogului unde cantitatile sunt aproximative :). Anul asta cred ca o sa fac si eu cozonac, am o reteta de la mama mea care nu da gres niciodata. O sa ti-o scriu cu lux de amanunte :). Te pup si sa ne "vedem" cu bine :).

Vroiam sa te intreb legat de tortul acesta diplomat: are importanta gelatina?? E de preferat sa fie mai grunjoasa sau e ok si fina? Si in general o recunosti cat de tare e dupa bloom?Ok, daca-i musai e musai…pot sa zic nu?! Asa ca o sa fac toate 3 torturile :)) Dar sa sti ca imi face cu ochiul tarta cu lamaie si bezea…am si eu o reteta in genul ala dar numai cu crema de lamaie care insa nu se pune pe foc si e ft simpla de facut. Iar blatul il coc si fara fasole sau altceva tare deasupra. Si…se mai poate face cu crema de ciocolata (sotul meu zice ca e extraordinara) sau cu … nu stiu sigur cum ii zice corect: rubarbura?! Iubesc planta asta la gust…yamiii. Apoi am vazut ca ai o reteta da pomana porcului…tocmai la fix pentru ca o planuiam pt inainte de Craciun :)) si maine o sa fac reteta de orez cu ciuperci (ultima de pe blogul tau) care merge perfect cu snitele de pui si salata de salata verde cu iaurt… Astept insa si cozonacul….Te imbratisez cu mult drag si te rog, te rog frumos nu ne ocoli daca cumva ajungi prin Copenhaga!

Draga Cristina sa stii ca are importanta , nu conteaza daca e grunjoasa sau foi, important e sa citesti pe plic cantitatea de lichid necesara… de exemplu eu folosesc grunjoasa, 10g de gelatina e suficienta ptr a intari 500ml de lichid. Daca vrei sa renunti la ea atunci poti sa umpli tortul cu frisca in care ai pus intaritor si mai adaugi bucatele de fructe…cat despre tarte imi plac foarte mult insa avand blogul tot timpul incerc retete noi asa ca fac tot timpul si alte dulciuri…iti multumesc mult pentru invitatie, crede-ma daca asa avea bani as vizita toata Europa, insa cine stie poate om avea vreodata :)). Te pup si astept sa-mi scrii ce-ai facut cu tortul.

Doamne arata superb!Voi incerca si eu tortul dar nu cred ca voi reusi sa il decorez asa de frumos!Imi poti da un sfat cum sa il aranjez exact asa?Imi place la nebunie cum arata si ti-as fi foarte recunoscatoare.Iti multumesc

Anonim e usor sa stii…imbraci tortul in frisca, o netezesti frumos apoi te ocpuupi de fructe: in centru felii de mandarine, le asezi in forma rotunda, apoi felii de kiwi si la sfarsit felii de piersici din compot. Deasupra pui gelatina transparenta pentru torturi de la Dr. Oetker ( scrie pe plic cum se prepara) . Gelatina le da un luciu frumos si nu le lasa sa se oxideze.Cred ca ultima poza ti-ar fi de folos, sper sa-ti reuseasca !

Multumesc mult de sfat!Promit sa il incerc si revin cu un comentariu sa iti spun cum mi-a iesit!Mii de multumiri!

In primul rand tin sa te felicit pentru retetele postate.. unele dintre ele m-au scos din impas pentru vreo ocazie cand nu stiam cu ce sa impresionez sau sa prepar…esti o adevarata bucatareasa, patisera…ce mai bravo..si multumesc in acelasi timp.Pupici si salutari din Pamplona…

Draga Gabi, iti multumesc pentru aprecieri si ma bucur ca retetele sunt pe gustul tau…incerc sa gatesc cat mai simplu dar variat, mie-mi plac legumele, branzeturile sotului carnea ( normal, nu?) asa ca sunt nevoita sa gatesc cu de toate :). Te pup si numai bine !

Buna Amalia! Un An Nou plin de sanatate si de bucate savuroase cu care sa ne incanti iti doresc. :)

Am si eu o intrebare legata de tortuletul tau. In urma cu cateva zile mi-am cumparat o tava de tort cu inel detasabil. Am incercat sa cladesc un tort folosind inelul, blatul punandu-l direct pe un platou. Dar intre blat si inel era o distanta destul de mare, stiu blatul isi reduce dimensiunea dupa copt. Dar atunci ce e de facut? Tu cum procedezi? Vreau neaparat sa fac tortul diplomat al tau si nu stiu cum sa fac. Tu pui inelul in jurul blatului care e direct pe farfurie sau folosesti si fundul tavii? Sigur par cazuta din nori, dar…:)
Multumesc mult! Ana

Draga Ana , ai dreptate , ramane putin loc intre blat si inel, eu il umplu cu crema :). Sa-ti spun cum procedez: pe platoul pe care ramane tortul pun doar inelul de la forma. Iau 2 bucati de folie de nylon ( sau punga rupta in doua) si "tapetez" .De ce doua, pentru ca la sfarsit, se scot mai usor, trag dintr-o parte si din alta de ele si ramane tortul pe platou. Apoi pun putin sirop chiar pe nylon, pun blatul , crema o intind bine de tot, umpland si distanta dintre blat si forma ( care e oricum f mica) si tot asa pana termin. La sfarsit acopar cu marginile ramase de folie tortul si-l pun la frigider. Apoi iau inelul, scot cu grija folia si ornez. La tortul din poze, am pus direct inelul si apoi cu un cutit rotind de jur imprejur am desfacut marginile. Nu e greu sa stii. Sper ca am explicat pe intelesul tau :). Sa-mi scrii daca ceva nu ai inteles.

Draga Amalia, am facut tortul pt ziua de nastere a baietelului meu si desi nu sunt deloc o experta in torturi:), mi-a iesit bun si ff frumos. Am ascultat sfaturile tale cu cercul si bune au fost!:)Am fost multumita de rezultat. Crema n-a reusit atat de fina cum as fi vrut, cred ca gelatina n-a fost ok sau am gresit ceva cu ea, am folosit o gelatina americana care cerea apa adusa la punctul de fierbere. Crema a iesit buna, dar cu usoare gogoloate mici:). N-am mai lucrat cu gelatina niciodata, iar aici n-am gasit gelatina romaneasca. Un alt aspect e ca crema ar fi mers un pic mai dulce, am respectat reteta ta intocmai. Pe viitor voi mari usor cantitatea de zahar. Oricum, tortul mi-a fost laudat, copilasul meu a avut un tortulet dragut de ziua lui, asa ca iti multumesc mult!:)
Fiind ardeleanca, iti citesc cu mare drag postarile tale cu retete ardelenesti, sa stii asta.:)

Draga Ana, eu cred ca gelatina nu s-a dizolvat complet si de aceea a ramas crema asa…altadata cand adaugi gelatina la un lichid fierbinte, amesteca si apoi scoate lingura, o intorci cu spatele si te uiti… daca sunt granule mici inseamna ca inca nu s-a dizolvat… oricum important e ca s-a intarit , era mai rau dc ramanea crema moale :). Zahar desigur ca poti adauga daca nu ti s-a parut asa dulce crema. Ma bucur mult ca ti-a iesit tortul, de acum o sa vezi ca merge usor odata incercat primul , restul torturilor cu gelatina sunt variatiuni pe aceeasi tema :)). Te pup si la multi ani baietelului tau, sa creasca mare si sanatos!

desi sunt o gospodina amatoare si fooarte neindemanatica,am incercat tortul dupa reteta ta si nu a fost asa de greu…surpriza mi a si iesi!! o sa incerc cat mai multe retete poate voi deveni si eu o buna gospodina..te pup si la cat mai multe retete..adriana

Vreau sa te felitit pentru retetele tale , sunt extraordinare . As vrea sa fac si eu un tort diplomat pentru ziua sotului meu iar intrebarea mea ii: pentru crema, albusurile trebuie batute spuma cu zahar sau fara? are vreo importanta?

Farza zahar Ica, iti tin pumnii sper sa-ti reuseasca :).

Amalia, mi-o iesit un tort perfect…ca si la cofetarie…nu imi vine sa cred. mersi mult pentru indicatii
Acuma ma gandesc care sa il aleg pentru Pasti.

Buna Amalia! Vreau sa fac un tort diplomat si in interior vreau sa pun capsuni, deasupra un strat de jeleu de capsuni si decorat cu capsuni))

Ce fructe ar mai merge in interior? Multumesc.

Cred ca ar merge bucatele de ananas :). Ma gandesc sa nu combini mai multe fructe deoarece se pierde aroma .

buna :)as vrea sa te intreb ceva..
Crema se face pe baie de aburi?sau cum? Si daca blatul este din doua capace nu este prea multa crema?poate sa fie si din 3 capace? astept raspuns..este foarte important deoarece am ales sa fac reteta ta pentru ca nu mi s-a parut grea..si trebuie sa o fac inainte de un examen unde trebuie sa duc acest tort…si sper sa-mi iasa crema!

aa si inca ceva… Crema cu albusurile si frisca se amesteca cu mixerul sau cu o lingura?

Crema se face pe baie de aburi ( bain-marie), blatul il poti taia in 2 sau 3 . Crema iasa destul de multa insa este foarte usoara ( cu lapte si frisca ) la diplomat asa trebuie sa fie ( multa ). O poti amesteca cu lingura de lemn. Bafta la examen, astept sa-mi scrii daca ti-a iesit tortul si daca ai luat examenul ! :).

buna,am tot cautat reteta de un tort bun si rafinat de dipomat. sunt casatorita si sotul meu rar mananca ceva dulce. dar cand am facut tortul asta, vreau sa zic…super bun. mai ales ca eu…am mai si scris pe el with love:)) cred ca a iesit mai bun ca cel din poza ) felicitari amalia!

Esti o draguta… tot ce pot sa-ti scriu este sa-l mancati cu dragoste :).

felicitari pt aceasta reteta ce pare usor de facut si sper sa-mi si iasa k e primul tort pe care il fac, dar spune-mi te rog tu cum prepari frisca din smantana naturala, k eu am mai facut o data frisca din smantana naturala si a iesit cam moale!

Dulcik tin smantana la rece apoi pun putin intaritor si o bat la viteza maxima ( cu mixerul). Important e sa fie rece. Sa nu te astepti sa iasa ca si cea vegetala care este mult mai tare . Daca vrei poti face asa: fa crema cu frisca naturala si orneaza cu frisca vegetala :). Tin pumnii , sper sa-ti iasa !

am facut tortul si a iesit f bun, doar k trebuia cred sa pun un pic de zahar in frisca de la ornat, nu iam pu k mi-a fost frica sa nu se inmoaie, si fata de al tau a iesit cam galben k am folosit oua de tara. Dar este foarte bun, sotului ia placut la nebunie.

Sotului I=a placut? Ma bucur , dar daca nu-I placea ce?

Buna Amalia daca ma poti ajuta,am gasit printre retetele tale o reteta de crema de tort cu fineti,dar acum nu o mai gasesc,vreau sa-l fac de revelion pentru ca acum de Craciun fac diplomat,te rog poate imi spui tu unde sa caut,multumesc,eu am sa mai caut oricum esti guardata la favorit,te pup ,

am gasito,se numeste prajitura cu crema nutela,multumesc.

minunata reteta. multumesc mult!
alina

draga mea Amalia, ieri a venit mama in vizita pe la mine ,si azi ne,am apucat de acest tort minunat. abia atept sa,l mananc:D. multumesc pt aceste retete minunate.

Buna Amalia,am 2 intrebari:1.Cu ce se poate insiropa blatul daca pun ananas proaspat?2.Pot pune stafidele fara sa le inmoi in rom?sau sa le inmoi in altceva…:)

Poti face un sirop din 150 ml apa , 3 linguri de zahar… stafidele poti sa le pui si asa sau sa le lasi sa se inmoaie in putina apa.

Buna Amalia!
Vreau sa fac tortul dupa reteta ta de mai sus pentru Craciun, si am si eu o mica intrebare. Pentru crema, crezi ca pot folosi frisca lichida (Hulala) in locul celei din smantana pe care o folosesti tu?
Iti multumesc!
Sarbatori fericite!

Sigur ca da, tin pumnii pentru reteta si toate cele bune in noul an!

Buna Amalia!
Sa stii ca a iesit extraordinar tortul! :D
Apreciez raspunsul si urarile, iti multumesc foarte mult si iti doresc si tie, numai bine in noul an!

mie mi-a iesit un tort de tot rahatu cu reteta asta, eu stiu ca se face umplutura doar cu frisca, gelatina si fructe nu si cu porcaria aia de crema din galbenusuri pt ca numai mi-a stricat-o…si crema din interior s-a facut ca branza nu cum spui tu ca iasa o crema pufoasa si gustoasa! nici macar pufoasa nu e…nu o sa mai fac tortul din retata ta!

Andreea imi pare rau pentru crema.

Draga Andreea, daca tuturor celor care au incercat aceasta reteta le-a iesit un tort minunat iar tie nu ti-a iesit nimic asta denota faptul ca nu te pricepi deloc la bucatarie si mai bine mai iei niste lectii. Si in loc sa acuzi mai bine multumeste celor care au bunatatea sa posteze retetele lor pentru publicul larg.

Eu sant mecanic si nu am mai facut niciodata prajituri
si am facut acest tort pentru onomastica fiului meu implineste 3 ani
si vreau sa-i multumesc Amaliei pt ca a iesit extraordinar
si am sa mai fac retete de aici
si forte bine explicate
un salut

imi plake si mie tortul si reteta si tot imi plake la el cred ca am sa fak si yo cu mama……Mi sa facut si pofta dejacred ca am sal fac cat mai devreme se poate

Superb! Este a 2 0ara cand fac reteta ta, si a iesit magnific! Decorat altfel desigur, dar este super bun! Felicitari!

Larisa tortul diplomat se poate decora in multe feluri :)… ma bucur ca ti-a reusit reteta!

Este super reteta asta ! Am sa o fac si eu ,sper sa-mi iasa ok.am mai facut diplomat si mi-a iesit dar nu mai am reteta si am tot cautat o reteta pe net si asta imi place .ma gandeam sa o fac de vineri , am nevoie de ea pe duminia de ziua bunicii nu cred ca ar fi o problema . eventual as ornao doar duminica. tu ce zici Amalia? oricum mersi pentru toate bunatatile pe are le imparti cu noi. esti printre favoritele mele. Aproape zilnic fur cate ceva de pe la tine.Multumesc!

as vrea sa te mai intreb ceva…eu as vrea sa fac un tort mare, cam de 2 ori mai mare ca si diplomatul 2 care il ai in poza,daca as dubla cantitatile din tot crezi ca mi ar fi de ajuns?m am gandit sa fac 2 blaturi mari si le unesc .Asa mi-ar iesi un tort mai mare pentru ca avem mai multi invitati? tu ce zici de cantitati?sau da mi o alta idee mssssssssss

Poti dubla cantitatile, cel din poza are cam 3kg … pai fa+l intr+o tava dreptunghiulara ca de exemplu cea de la aragaz care este suficient de mare. ma bucur ca retetele sunt pe gustul tau sa stii ca tortul diplomat se numara printre favoritele mele :0. te pup si sa-mi scrii cum ti-a iesit!

Buna Amalia! Voiam sa-ti scriu rezultatul meu la tort, care a fost unul foarte bun, precum si apreciarile celor care l-au vazut si au si mancat din el. iti multumesc pentru tot :-*te pup

Te pup si eu si astept sa incerci si alte retete de tort!

Buna , Amalia ! Spune-mi te rog unde gasesc intaritor pt. frisca ? De asemenea as dori sa stiu daca gelatina transparenta este diferita de gelatina Dr.Oetker pe care am cumparat-o deja pt.crema tort. Diplomat si daca difera , unde o gasesc ? Am vazut in magazin intaritor pentru branza. Este bun acela ? Te pup , Silvia

Intaritor pentru frisca este tot de la Dr. Oetker, gelatina transparenta tot asa, pe plic este desenata o felie de tarta, uita da click aici sa vezi cum arata
http://www.oetker.ro/oetker_ro/html/default/debi-5sjdsx.ro.html
http://www.oetker.ro/oetker_ro/html/default/debi-5shf7u.ro.html

Iti multumesc pentru ca mi-ai raspuns si m-ai indrumat! Tin sa-ti spun ca blatul de tort (reteta ta) este cel pe care il prepar frecvent, de asemenea dupa reteta ta fac „Alba ca Zapada” care a devenit „Prajitura casei”si multe alte retete ale tale sunt deosebite. Spune-mi te rog , bomboane fondante cu nuci nu stii sa faci ?

Silvia, bomboane nu stiu sa fac numai sa mananc :) dar o sa le vina si lor randul .


1. Se bat spuma untul cu crema de ciocolata si zahar. Se adauga pe rand ouale. Se bate bine dupa fiecare.

2. Se amesteca faina, migdalele, praful de copt si cacao. Se inglobeaza in spuma de unt. Se toarna 50 ml lapte si se bate.

3. Compozitia se asaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace. Se scoate si se lasa la racit.

4. Se incalzeste gemul, se adauga zaharul si coniacul.

5. Blaturile se ung cu compozitia de gem si se suprapun. Se taie in bucati mici de 4-5 cm.

6. Se taie o portocala in felii si apoi fiecare felie in 4 bucati. Se asaza intr-o tigaie de teflon, se presara 2-3 linguri zahar si se pune pe foc. Se calesc putin. Se lasa la racit.

7. Se topeste ciocolata in frisca lichida. Se toarna cate o lingura pe fiecare prajitura. Se decoreaza cu portocale.


Fursecuri cu ciocolata – reteta video

Ai incercat aceasta reteta? Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Aceasta reteta de fursecuri cu ciocolata este una dintre cele mai bune pe care le-am mancant. Stiti deja eu am o relatie speciala cu ciocolata si cu tot ce contine ciocolata sau cacao in general. Aceste frusecuri cu ciocolata sunt de origine americana, se fac in perioada sarbatorilor de iarna si sunt extrem de populare. Se mai numesc si fursecuri crapate pentru ca se acopera cu zahar pudra inainte de a fi puse in cuptor, iar in timpul coacerii aceastea cresc, zaharul crapandu-se si obtinandu-se efectul de alb-negru care arata atat de frumos.

Cand le-am pregatit nu stiam exact ce gust vor avea. Am cautat destul de mult reteta, dar ca de obicei am terminat prin a o persoanliza dupa cum am crezut eu. Rezultatul mi-a depasit asteptarile. Au iesit niste fursecuri cu ciocolata moi, pufoase, aromate, numai bune sa fie savurate cu o cafea cu lapte sau cu o ciocolata calda, asta daca vrem o gustare cu adevarat ciocolatoasa.

Mie imi plac usor caldute si coapte mai putin.Sunt foarte asemanatoare cu negresele si totusi au o textura diferita. Rezista foarte bine pentru mai multe zile fara sa se usuce, iar in cazul in care se usuca le puteti presara peste inghetata. Eu la pastrez in cutie din metal pentru prajituri dar la mine in casa nu rezista prea mult. Atat eu, cat si parintii mei suntem mari amatori de ciocolata. Sotul meu prefera reteta de fursecuri crapate cu lamaie, care este la fel de bun si de aromata.

Singurul inconvenient al acestei retete de fursecuri cu ciocolata ar fi faptul ca trebuie sa lasam aluatul la frigider pentru cel putin 2 ore cat sa se intareasca bine iar fursecurile sa poata fi modelate. Dar am o solutie si pentru asta. Puteti face aluatul cu o seara inainte si sa-l lasati peste noapte la frigider. A doua zi puteti avea fursecuri calde in 15 minute. Le puteti si congela dupa ce le rulati prin zahar pudra pentru aproximativ 3 luni. La nevoie le puteti coace direct congelate, dar marind perioada de coacere cu aproximativ 10 minute.


Cele mai puternice rugaciuni pentru soti

Rugaciune pentru sot # Munca

Doamne, Dumnezeule, iti multumesc pentru sluja sotului meu. Doamne, ajuta-l sa isi vada meseria ca pe un dar de la Tine! Binecuvanteaza-l in tot ceea ce face. Da-i putere, ajuta-l sa isi vada slujba ca pe o binecuvantare din partea Ta, chiar si in cele mai dure momente ale vietii. Ai grija de mintea si de sufletul lui, fereste-l de descurajari, cand lucrurile nu sunt asa cum anticipeaza. Da-i putere de munca si prosperitate, in numele Tatalui si al Fiului si al Sfantului Duh, Amin.

# Viata de familie

Doamne Dumnezeule, protejeaza timpul petrecut de sotul meu in familie. Ajuta-l sa fie intelept, sa fie un exemplu pentru copii. Ajuta-l sa echilibreze timpul petrecut la slujba si acasa. Ajuta-l sa fie bland si bun cu familia lui. In numele Tatalui si al Fiului si al Sfantului Duh, Amin!

Rugaciune pentru sot # Relatie

Doamne, Dumnezeule, iti multumesc pentru relatia pe care o am cu sotul meu. Da-ne in continuare iubire si intelegere. Ghideaza-l si calauzeste-l sa fie ca o lumina pentru noi toti. In numele Tatalui si al Fiului si al Sfantului Duh, Amin!

# Sanatate

Doamne, Dumnezeule, iti multumesc pentru ca il tii sanatos pe sotul meu. Protejeaza-i fiecare celula a corpului si ai grija ca nimic sa nu-i faca rau. Da-i energie si putere! In numele Tatalui si al Fiului si al Sfantului Duh, Amin!

Rugaciune pentru sot # Crestere spirituala

Doamne, Dumnezeule, iti multumesc pentru intelepciunea sotului meu si iubirea lui fata de Tine. Iti multumesc ca pe zi ce trece are si mai multa incredere in Cuvantul Tau, si Te rog sa-l pastrezi pe aceasta cale. Ghideaza-l, Doamne, in toate deciziile lui, in numele Tatalui, si al Fiului, si al Sfantului Duh, Amin!


Papanasi cu ciocolata

Papanasi cu ciocolata – galuste (gomboti) cu branza de vaci si cu ciocolata, o varianta interesanta a clasicilor papanasi ardelenesti fierti. Un desert simplu dar gustos. Pot fi prezentati alaturi de fructe proaspete sau din compot, de sosuri de vanilie sau ciocolata, bezele, frisca batuta.

Am avut aproape o jumatate de kg de branza de vaci si eram pregatita sa fac papanasi fierti (reteta aici).

Am avut in vizita niste copilasi, prieteni de-ai fiului meu. Unuia dintre ei cica nu-i place branza de vaci (mi-a zis mama lui ca nu o mananca daca stie ca este pusa in respectivul fel). Bun. Hai sa modific reteta de papanasi si sa-i bag niste ciocolata.

Zis si facut. Am schimbat si forma, nu i-am facut rotunzi ci sub forma de galuste. Succesul a fost pe masura, serviti cu frisca vanilata, fructe proaspete si ciocolata topita au disparut la fel de repede pe cum i-am facut! Puteti pune mai multa cacao in aluat – eu nu am exagerat pentru ca i-am facut pentru copii.

Aici gasiti si reteta de papanasi prajiti.

Din ingredientele de mai jos am obtinut 24 de papanasi (6 portii).


Video: معكم منى الشاذلي. محمود الليثي يغني بونبوناية و بوسي ترقص رقص جنوني معه (ديسمبر 2021).