وصفات جديدة

عيد الفصح مع الجبن والزبيب والأناناس

عيد الفصح مع الجبن والزبيب والأناناس

يجب أن تكون جميع مكونات العجين في درجة حرارة الغرفة ، لذلك أخرجتها قبل ساعات قليلة. أضع الحليب والسكر والملح وقشر الليمون في وعاء وسخنت الحليب حتى يذوب السكر. تركته يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة محتملة للإصبع. في وعاء قمت بخلط الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر وبضع ملاعق كبيرة من الحليب الدافئ. أضفت أيضًا مسحوق دقيق وتركت المايونيز يرتفع لمدة 15 دقيقة.

لقد قمت بوزن الدقيق (لسوء الحظ ، وجدت أن بضع عشرات من الجرامات مفقودة من أكياس الطحين أو الأطعمة الأخرى) وقمت بنخلها في وعاء عميق. في الدقيق كسرت البيض وخلطت ؛ أضفت المايونيز واستمر الخلط ؛ صببت الحليب الدافئ تدريجيًا مع التحريك حتى حصلت على عجينة مقيدة ، واصلت عجنها يدويًا. اعتمادًا على جودة الدقيق ، يمكن تكميله بالدقيق ، لكن هذا النوع من الدقيق يجب أن يكون كافيًا.

عجن العجين جيدًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، وأضف الزيت تدريجيًا ، وعندما اكتسبت قوامًا مرنًا ، أضعها في وعاء عميق ، غطيته بورق طعام وتركته بعيدًا عن التيار لمدة ساعة . الحشوة: أضع الزبيب في ماء دافئ وخلاصة العلكة وأتركها لترطيب لمدة ساعة على الأقل. الجبن والبيض والسكر ومسحوق البودينغ والزبيب المصفى جيدًا (معصور جيدًا في القبضة) وقطع الأناناس المصفى والمفروم جيدًا ، قمت بخلطها جيدًا.

عندما يتضاعف حجم العجين ، أضعه على طاولة مدهونة وقسمته إلى جزأين - جزء واحد حوالي 2/3 من العجين ، الذي قمت بنشره بالمسمار ووضعه في شكل دائري. مدهون ومبطن بـ ورق الخبز ، مع ترك القليل من العجين على حواف النموذج. الجزء الآخر - 1/3 ، قسمته إلى 3 قطع ، صنعت منها 3 لفات قمت بتضفيرها. فوق العجين ، أضع الجبن الكريمي ، وأحضر العجين من الحافة ، ووضعت فوقه الخيط المنسوج من العجين.

تركتها لترتفع لحوالي 30 دقيقة ، ثم وضعتها في الفرن المسخن لمدة ساعة على 1800 درجة مئوية. قبل 10 دقائق من إيقاف النار ، أخرجت الشكل ودهنت بيضة عيد الفصح بكيس من سكر الفانيليا. أخرجت كعكة عيد الفصح من الفرن وتركتها بالشكل حتى تبرد تمامًا ، ثم أخرجتها من النموذج وقسمتها.


عيد الفصح مع الجبن الحلو والزبيب

أحب مزيج العجين المخمر والجبن والزبيب! في ذلك اليوم ، كنت محظوظًا بما يكفي لقضاء يوم أكثر برودة ، لذلك لم أتوقف عن التفكير وبدأت في صنع هذه الأشياء اللذيذة. مرعى بالجبن والزبيب. لقد استخدمت جبن الريكوتا ، ولكن يمكنك استبدالها بالجبن القريش أو اليوردا. إنها وصفة بسيطة ، لا أستطيع أن أقول أنها سريعة ، لأن العجين يجب أن يخمر ، لكن في هذه الأثناء يمكنك الاهتمام بأشياء أخرى.

عندما كانت طفلة ، كانت جدتي تصنع عيد الفصح بالجبن فقط لعيد الفصح ، وفي الخريف والشتاء ، من أجل إرضاء شهيتنا لعيد الفصح ، كانت تصنع كعكات عيد الفصح الصغيرة بالجبن الحلو. أنا لا أخبرك أنه بمجرد أن شعرت بالرائحة الإلهية تنتشر في جميع أنحاء المنزل ، كنت أهرع إلى المطبخ وأشرب الخبز المحمص بجوار الفرن في انتظار هذه العجائب الحلوة والرائعة.

بعد خروج كعكات عيد الفصح من الفرن ، كنت أنا وأخي نركع على الكراسي ، وإلا فلن تكون لدينا فرصة للوصول إلى الصينية ، وكنا نفجر الكعك الممتلئ حتى نحمر خجلاً. نظرًا لأن الجدة لم تسمح لنا بتناولها ساخنة ، فقد وجدنا كل أنواع الطرق لإخراجها من المطبخ. لم تعد الجدة تسمع جيدًا بعد الآن ، لذلك أخبرتها كثيرًا أن الهاتف كان يرن أو أن أحدهم يطرق الباب ، والشيء المسكين ، كانت تركض بسرعة للرد. عندما عاد ، كان لدينا بالفعل ألسنة مقلية ووجه مليء بالسكر البودرة. ضحك بعيون محبة ، لأن الأجداد فقط هم من يعرفون كيف يفعلون ذلك.

قريباً سنتخلص من هذا الصيف شديد الحرارة ، سيكون الفرن قادراً على إشعاله دون مشاكل ، لذا تأكد من تجربة هذه المعجنات مع عجينة الكيك. هم رقيق جدا!

مكرونة بالجبن والزبيب & # 8211 المكونات (7 قطع 10 سم Ø)

عجينة عيد الفصح الرقيقة & # 8211 المكونات

  • 500 جرام طحين
  • 100 غرام من السكر
  • 25 جرام زبدة
  • 15 جم خميرة طازجة / 4 جم خميرة جافة
  • 250 مل من الحليب الخالي من الدسم
  • 2 صفار
  • رشة ملح
  • 1 حبة فانيليا (بذور فقط) / 1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا

عيد الفصح محشو بالجبن & # 8211 المكونات

  • 400 جرام جبنة ريكوتا / جبن بقري / ورد
  • 100 غرام من السكر
  • 2 صفار
  • 100 جرام من الزبيب المنقوع في الماء وملعقة كبيرة من خلاصة الروم
  • 1 ملعقة صغيرة مليئة بقشر الليمون المبشور

للمعجنات المدهونة والبودرة نحتاج إلى:

  • 1 صفار بيضة + 2 ملاعق كبيرة حليب (لدهن المعجنات)
  • مسحوق سكر الفانيليا بودرة

عجينة الخميرة للمعجنات بالجبن & # 8211 طريقة تحضير خطوة بخطوة

  • نخل الدقيق ونضعه في وعاء. سخني الحليب ، مع الحرص على ألا يكون ساخنًا ، وقم بإذابة الخميرة الطازجة فيه.

إذا استخدمنا الخميرة الجافة نخلطها بالدقيق المنخل فلا داعي لإذابة الحليب.


عيد الفصح مع الجبن وصفة بسيطة الزبيب

في عطلة عيد الفصح ، تقوم ربات البيوت عادة بإعداد العديد من الأشياء الجيدة ، بما في ذلك عيد الفصح الذي لا غنى عنه مع الجبن والزبيب. وهكذا ، تقدم قناة Kanal D News ألذ وأبسط وصفة تقليدية لعيد الفصح بالجبن والزبيب مع عجينة رقيقة.

مؤلف: ألينا رادوكو الأربعاء 28 أبريل 2021 الساعة 10:03 مساءً

إليك كيفية صنع عيد الفصح بالزبيب والزبيب! الحلوى المفضلة لجميع الغجر على طاولة عيد الفصح

عيد الفصح مع الزبيب والزبيب. سنقدم لك وصفة بسيطة لعيد الفصح بالجبن والزبيب يمكن لأي شخص أن يجربها لتناول وجبة عيد الفصح.


أول شيء عليك القيام به مع وصفة عيد الفصح بالزبيب هو تحضير المايونيز. يتم الحصول عليها من الخميرة وملعقة كبيرة من السكر وقليل من الدقيق المغطى بالحليب. دعها ترتفع وخلال هذا الوقت ننقع الزبيب في 3 ملاعق كبيرة من الحليب والروم.
بعد أن بدأت الخميرة في العمل ، نسكب المايونيز فوق الدقيق ونضيف البيض بدورنا.

ثم أضيفي الحليب والسكر والزيت وجوهر الفانيليا وابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة مرنة. غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 30-40 دقيقة. أثناء نموها نحضر الحشوة بخلط الجبن مع الزبدة (في درجة حرارة الغرفة) والقشدة الحامضة والسكر والدقيق وقشر البرتقال وصفار البيض والزبيب ، ثم أدخل بياض البيض المخفوق مع التحريك برفق حتى تصبح التركيبة متجانسة.
في شكل كعكة دائري نضع عجينة بسمك الإصبع ، نتسلق بالعجين وعلى حافة الدرج حوالي إصبعين. نأخذ قطع العجين ونلفها في أيدينا حتى تخرج بعض الأسطوانات التي نسجها. نضع الجديلة على الحافة ، لكننا نحتفظ بما يكفي لعمل تقاطع في النهاية ، والذي سنضعه فوق الحشوة.

نرش السميد على العجينة في المقلاة ثم نضع الجبن مع الزبيب. نضع العجينة على الصليب في الأعلى ، دهن بيضة عيد الفصح بالبيض واخبزها لمدة 60 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

بعد التحمير ، قم بتغطيته بورق الألومنيوم واتركه يخبز (حوالي 30-35 دقيقة).


عيد الفصح مع الجبن

فيديو وصفة عيد الفصح مع جبن البقر أدنى:

في وعاء نضع 80 مل من الحليب الفاتر ، وملعقة صغيرة من السكر ، وملعقة صغيرة من دقيق القمح نوع 000 و 20 غرام من الخميرة الطازجة ، مطحون جيداً. تخلط بالمضرب حتى تذوب المكونات.

آخر 10 دقائق حتى يتم تفعيل الخميرة.

في وعاء كبير ضعي 400 جرام من دقيق القمح من نوع & # 8222000 & # 8221. استخدم دقيقًا عالي الجودة حتى ينمو عيد الفصح بشكل جيد ويكون رقيقًا قدر الإمكان.

أضف الخميرة المنشطة. اخلطي 4 صفار بيض على حدة مع رشة ملح و 100 جرام من السكر مع خفق حتى يذوب السكر ثم أضيفيهم فوق الدقيق.

ثم نضيف قشر الليمون المبشور.

ثم نضع 60 جم ​​من الزبدة المذابة والمبردة وجوهر الفانيليا ثم نخلط بملعقة خشبية.

ثم اعجن بيديك لمدة 5 دقائق على منضدة مدهونة بقليل من الزيت. سوف تحصل على عجينة طرية وغير لزجة.

انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت. غطي الوعاء بغشاء لاصق واتركيه يرتفع لمدة 60 دقيقة في مكان دافئ بعيدًا عن التيارات الباردة.

تُرفع العجينة عن الوعاء وتوضع على منضدة مدهونة بالقليل من الزيت. قسّم إلى 3 أجزاء متساوية.

من الجزء الأول ، شكل كرة. في صينية كيك (قطرها 26 سم) مبطنة بورق الخبز من الأسفل ومدهونة بالزبدة على الجوانب ، ضعي الكرة المشكلة. اضغطي العجين بأصابعك حتى يغطي قاع الصينية.

قسّم كل قطعة عجين متبقية إلى 3 أجزاء متساوية. شكل 3 أعواد بطول 40 سم.

متحدون في نهاية واحدة العصي الثلاثة. اصنعي جديلة بسيطة من العصي الثلاثة.

انقلي الجديلة إلى حافة الصينية المستديرة فوق العجينة الموجودة في قاع الصينية. كرر العملية لآخر قطعة من العجين. انضمي إلى الضفائر بالضغط بقوة بأصابعك.

غطي الصينية بمنشفة نظيفة واتركيها لترتفع لمدة 60 دقيقة في مكان دافئ.

في وعاء كبير ضعي 700 جرام من الجبن الحلو معصور جيدًا ، 4 بيضات كاملة ، 150 جرام سكر ، 100 جرام زبيب رطب (اترك الزبيب في الماء ، حوالي 20 دقيقة) ، 50 جرام سميد وملعقة صغيرة من جوهر الفانيليا.

تخلط جيدا حتى تمتزج جميع المكونات وتحصل على كريمة متجانسة.

ضعي التركيبة في منتصف الضفائر باستخدام ملمع حتى لا يصل الكريم إلى الضفائر الموجودة في العجين.


وصفة عيد الفصح بدون عجينة بالجبن والزبيب

المكونات (لصينية دائرية بقطر 20 سم):

  • 600 جرام من الجبن الحلو جيد التصريف جيد التصفية
  • 4 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • قشر نصف ليمونة مبشور
  • مقشر من نصف برتقالة
  • رشة ملح
  • 100 جرام من الزبيب منقوع في القليل من الحليب مع خلاصة الروم
  • الزبدة وفتات الخبز (لتزييت صينية الخبز وورق الحائط)

طريقة التحضير:

بادئ ذي بدء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. ثم نعتني بعيد الفصح: نخلط الجبن جيداً مع السكر ونضيف البيض والليمون وقشر البرتقال والزبيب والقرفة ونخلط حتى تتجانس التركيبة بملعقة خشبية.

ثم دهن الصينية المستديرة بالقليل من الزبدة وبطنها بفتات الخبز في الأسفل (لكن يمكنك تخطي هذه الخطوة إذا كانت الصينية غير لاصقة) ، ثم أضف خليط الجبن.

اتركيه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

اتركيها لتبرد ، ثم ضعيها على طبق وزينيها بالسكر البودرة.

النصيحة: قبل أن تبدأ العمل ، تأكد من تصفية الجبن جيدًا حتى يصبح مضغوطًا.


وصفات عيد الفصح لعيد الفصح

إلى جانب الكوزوناك والبيض المطلي ، يعد عيد الفصح رمزًا بلا منازع لعطلة عيد الفصح. إنه مصنوع من أجود دقيق القمح ، منخل من خلال غربال سميك. غالبًا ما يكون لعيد الفصح شكل دائري ، لأنه يُعتقد أن حفاضات المسيح كانت مستديرة.

أسطورة الخبز في الكيس

تقول أسطورة عيد الفصح أنه أثناء الوعظ مع الرسل ، استضاف يسوع رجل مرحب للغاية وضع في أكياسهم ، عند المغادرة ، خبزًا للرحلة دون علمهم. عندما سأل المسيح عن موعد عيد الفصح ، أخبرهم المخلص أنهم سيجدون الخبز في الكيس. ففتشوا الرسل ووجدوا في الكيس ما وضعه هذا الرجل فيهم. منذ ذلك الحين ، أصبحت النساء يصنعن عيد الفصح (مصدر معلومات)

المعنى والوصفات والتقاليد والعادات

أترككم أدناه مع شرح (مأخوذ من كتاب Radu Anton Roman) سبب أهمية هذا التحضير:

"أهم خبز يأكله الرومانيون في بوكوفينا وأولئك الموجودون في مولدوفا خلال عطلة عيد الفصح ، هو عيد الفصح - جمع عيد الفصح ، قاتم. الجمع المراعي المراعي. يُصنع عيد الفصح في معظم أجزاء بوكوفينا فقط من دقيق القمح النظيف المختار ، المنخل من خلال غربال سميك ، يتم تشكيله قبله ، وبعد وضع العجين في العجين ، يُترك ليتخمر حتى ينمو ويعطي للخارج من chiersin أو covata التي تم عجنها ، في الخارج. ومع ذلك ، فإن عددًا من الرومانيين ، وهم الأكثر فقرًا ، يصنعونه من دقيق القمح المنخل من خلال غربال سميك ويخلط مع دقيق العرائس ، وينخل أيضًا من خلال غربال سميك. السبب وراء صنع عيد الفصح في كل مكان فقط من دقيق القمح هو ما يلي: أكبر وأهم عطلة في السنة هي عيد الفصح ، لذا فإن أهم خبز يتم إعداده لهذا العيد هو عيد الفصح.

الشكل الأكثر تقدمًا والأكثر انتشارًا للمعجون هو الشكل الدائري ، لأنه يُعتقد ويقال أن الحفاضات التي لف بها السيد المسيح كانت لا تزال مستديرة ، ثم في أربعة قرون أو بالأحرى رباعي الزوايا ، لذلك القبر الذي فيه دفن ربنا يسوع المسيح كان لا يزال مربعًا أو مربعًا.

يكون سمك العجين بعرض إصبع واحد على الأكثر ، أي تمامًا مثل الخبز الخالي من الخميرة الذي تصنعه النساء الرومانيات في مناسبات مختلفة ، مع الفارق الوحيد ، في حين أن الخبز الفطير يصنع دائمًا من العجين الفطير ، في ذلك الوقت كان عيد الفصح. مصنوعة فقط من عجين مخمر جيداً يوضع فيه الملح ولبن البقر الحلو ، ثم تبعاً للظروف ، يتم طحن رؤوس القرنفل والقرفة المطحونة وأحياناً الزعفران.

كلا الجانبين أو الحواف وفي منتصفها توضع نوعًا من اللفات أو الضفائر ، تشبه العجين ، بسيطة أو مزينة على مسافات معينة مع بعض النجوم ، وهي الالتواء أو الجديلة أولاً أو الجانب في شكل دائري أو مربع ، مثل عيد الفصح ، والوسطى على شكل صليب ، أي الصليب الذي صلب عليه مخلص العالم.

ومع ذلك ، يتم أيضًا صنع معاجين بسيطة ، أي بدون ضفائر وبدون صليب في المنتصف ، ولكن فقط مع أسنان على الحافة. هذه تسمى معاجين مسننة أو بسيطة ، وتسمى تلك التي بها تقاطعات معاجين متقاطعة أو حبوب عيد الفصح - مفرد عيد الفصح عيد الفصح. بين هذه الضفائر أو التقلبات ، أي بين الأسنان أو الضفائر
الهامشي وبين الصليب ، يوضع عادةً الجبن القريش ، نادرًا ما يكون غنمًا ، مملحًا ويعجن صفار البيض ، مدهونًا ومملسًا من الأعلى بفرشاة أو فيليستو ، مصنوع من ريش الدجاج ، الذي يمتد إلى صفار البيض ، ويزين بالزبيب و قطع صغيرة من أوراق اللاركس الخضراء.

لكن بعض النساء ، بالإضافة إلى البيض الذي يخفقن في الجبن ، بالإضافة إلى الزبيب ، ما زلن يضعن السكر في هذه القرفة. النساء الفقيرات ، اللواتي ليس لديهن جبن ، يشترون حبات صغيرة من الذرة أو البازلاء ، ويغليها في اللبن الحلو ثم يصنع منها الحبوب. كعكات عيد الفصح ، أي تلك المزينة بصليب منسوج بشكل كامل أو بسيط ، كما هو الحال في الدائرة ، يُقصد عادةً أن تؤخذ إلى الكنيسة في يوم عيد الفصح ، لتقديس الأشياء البسيطة التي يأكلها أفراد الأسرة ، والقليل. تلك ، التي تسمى الرعاة ، مصنوعة لإسعاد الأطفال ، أينما كانوا ، أو لتُعطى للفقراء ، الذين يقفون ويتوسلون عند باب أو باب الكنيسة "


عيد الفصح مع الجبن الحلو والزبيب

في وعاء نضع الدقيق ونصنع حفرة في المنتصف ونضيف البيض والخميرة المحضرة من الخميرة والحليب والقليل من السكر ونعجن ونضيف كل المكونات. يتم الحصول على خليط الكيك والسماح له بالارتفاع بجانب مصدر الحرارة.

بشكل منفصل ، في وعاء آخر ، ضعي الجبن والقشدة الحامضة والسكر والليمون وقشر البرتقال وقليل من الملح والدقيق وسكر الفانيليا والبيض. كل هذا يخلط مع الخلاط وفي النهاية يضاف الزبيب.

توضع العجينة بعد أن ترتفع في مقلاة مدهونة بالزبدة. قم بتشكيل لفة ملفوفة بالأصابع على السبورة يدويًا وقطعها إلى نصفين. تمتد القطعتان مع الإعصار. توضع الورقة الأولى في مقلاة مدهونة بالزبدة ، ثم تُسكب تركيبة الجبن ثم تُغطى بالورقة الأخرى ، مع الضغط برفق حتى لا يخرج الجبن.

ضعي الفرن على درجة الحرارة المناسبة ، كما هو الحال من البداية إلى النهاية. بعد الخبز ، يُترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة لبضع ساعات ، ويُسكب المسحوق بالسكر ويُقدم مزينًا بأوراق النعناع.


وصفة عيد الفصح: عيد الفصح محشو بالجبن الحلو والزبيب

إليكم ما تحتاجون إليه لتحضير وصفة عيد الفصح اللذيذة المحشوة بالجبن الحلو والزبيب:
100 جرام زبدة ، 10 بيضات ، 1 ليمونة ، 500 مل من الحليب ، ملح ، 200 جرام من السكر ، 1 كجم من الدقيق ، 50 جرام من الخميرة ، 2 أمبولة من خلاصة الروم ، 200 جرام من الزبيب ، 500 جرام من الجبن الطازج ، قشرة مبشورة من الليمون ، 100 جرام من الكريمة.

كيف تعدها؟ أولاً ، يتم ترطيب الزبيب بخلط خلاصة الروم مع القليل من الماء ، وبعد ذلك يتم تحضير خميرة المايونيز وملعقة كبيرة من الدقيق و 100 مل من الحليب الدافئ. بعد الخلط جيداً ، اتركيه للارتفاع حتى يتضاعف حجمه. الخطوة التالية هي فصل 7 بيضات عن بياض البيض وصفار البيض ، ويفرك الأخير بقليل من الملح حتى تحصل على رغوة خفيفة.

نضع الحليب المتبقي في الغليان مع السكر حتى يبدأ في الغليان ، ثم اتركه ليبرد. عندما تبرد التركيبة بدرجة كافية ، أضف جوهر الروم ورغوة صفار البيض وقشر الليمون المبشور.

نضع الطحين المنخول سابقاً في وعاء كبير. اصنع ثقبًا في المنتصف ، ثم أضف المايونيز والحليب. اعجن حتى تصبح العجينة ناعمة. قم بإذابة الزبدة ودمجها تدريجيًا. تُعجن التركيبة جيدًا ، حتى تنفصل القشرة بسهولة عن اليدين وتترك لترتفع لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

خلال هذا الوقت ، اخلطي الجبن مع السكر والبيضات الثلاث المتبقية والزبيب والقشدة والقليل من قشر الليمون.

بعد أن ترتفع العجينة ، نقسمها إلى أربع قطع متساوية ، والتي من خلالها سنصنع قطعتين من عيد الفصح.

يتم فرد جزء من العجين ويضاف بشكل دائري. سيتم شد جزء آخر في خيط طويل ملتوي وإضافته إلى حافة الوعاء ، لزيادة الحجم مرة أخرى ، حتى يتضاعف الحجم.

في المنتصف نضع الحشوة بالجبن والزبيب ، والتي نكررها لعيد الفصح الآخر ، وبعد ذلك توضع في الفرن وتسخن. بعد اللون البني ، اترك عيد الفصح ليبرد ، ليتم قصه بسهولة


عيد الفصح مع الجبن والزبيب

اعجن العجينة من المكونات التالية: سكر ، بيض ، حليب ، خلاصات ، خميرة مذابة في الحليب وقليل من السكر. ثم نضيف الدقيق ونعجن جيدا. بعد ذلك ، اسكبي الزيت تدريجيًا حتى يخرج من اليد.

تُترك القشرة التي تم الحصول عليها لترتفع لمدة 10 دقائق في الوعاء الذي تم عجنها فيه.

الكوكا مقسمة إلى 3 قطع متساوية. تتم إضافة كل قطعة (عيد الفصح) في أشكال دائرية مصنوعة من رقائق معدنية.

في الجزء السفلي من كل شكل يتم وضع طبقة من الكوكا تقريبا. 200 جم وسمك واحد سم. حافة الشكل مغطاة بورق حائط بضفيرة من شريحتين من الكوكا. ضع الحشوة في المنتصف. ضعي نوعًا من الشواية المصنوعة من شرائح الكوكا فوق الحشوة. اتركه للارتفاع مرة أخرى حتى يتجاوز التكوين الشكل قليلاً. توضع في الفرن وتترك على النار المناسبة (165-170 درجة مئوية).

تخبز لمدة 45 دقيقة في الفرن. نخرجه من الفرن و ندهنه بالعسل او القطر (ماء + سكر). دعه يبرد لمدة 30 دقيقة.


فيديو: عظة الأحد - الأنبا رافائيل يشرح تفاصيل عيد الفصح ولماذا يتم الأحتفال به (ديسمبر 2021).