وصفات جديدة

أفضل وصفات المعكرونة الصحية

أفضل وصفات المعكرونة الصحية

نصائح صحية للتسوق من المعكرونة

الطعام الإيطالي يدور حول البساطة وترك المكونات تتألق. لذا تأكد من حصولك على مكونات عالية الجودة والنكهة. سيكون لأسواق المزارعين والمتاجر المتخصصة منتجات ومنتجات رائعة. فقط تأكد من الحصول على بعض زيت الزيتون الرائع.

نصائح صحية لطهي المعكرونة

على عكس المأكولات الأخرى التي تحظى بتقدير كبير ، عادة ما يكون الطبخ الإيطالي سهل التحضير مع العديد من الأطباق التي تحتوي على 4 إلى 8 مكونات فقط ، ويعتمد الطهاة الإيطاليون بشكل أساسي على جودة المكونات بدلاً من التحضير الدقيق.

مزاوجة النبيذ

حلو تشينين بلانك, مسقط، أو amontillado شيري مع الحلويات القائمة على الجوز. السوترن أو النبيذ الألماني الحلو مع كعكة الباوند والجبن وغيرها من الحلويات اللطيفة ؛ بلان تشينين الحلو أو مسقط أو نبيذ Alsatian vendange المتأخر (الحصاد المتأخر) مع الحلويات الأكثر حلاوة ؛ نبيذ تشينين بلانك الحلو أو نبيذ مسقط أو نبيذ ألزاسي المتأخر (الحصاد المتأخر) ، ميناء, الماديرا، أواخر الحصاد زينفاندل، أو كابيرنت سوفيجنون أو فرنك كابيرنت مع حلويات الشوكولاتة.


مكرونة صحية بالبيستو والبروكلي

مكرونة صحية مع البروكلي والطماطم المجففة وجبنة البارميزان والمعكرونة المفضلة في 30 دقيقة. عشاء ليلي سريع وسهل ولذيذ.

نحن نحب وصفة المعكرونة النباتية هذه بقدر ما نحب الفطر ستروجانوف وبيني مع البروكلي.


30 وصفة معكرونة صحية ستشبعك طوال الليل

إذا كنت تعتقد أن الكلمتين "معكرونة" و "صحية" لا تنتمي إلى نفس الجملة ، صبي، هل لدينا بعض الأشياء لنعرضها لك! المعكرونة بعيدة كل البعد عن الحدود و [مدش] حتى لو كنت تعمل في طريقك من خلال نظام غذائي جديد تمامًا و [مدش] ويمكن أن تكون أسرع وأسهل وجبة تسحبها طوال الأسبوع. عندما ترغب في تناول وعاء كبير من الكربوهيدرات بعد تمرين طويل وشاق ، أو ترغب ببساطة في تحضير وجبات جاهزة للأسبوع ، أو تحاول التسلل إلى المزيد من الألياف الصحية في يوم طفلك ، فإن أطباق المعكرونة الغنية بالخضروات هذه مثالية لك.

بعض من أصح وصفات المعكرونة لدينا جاهزة في أقل من 30 دقيقة ويمكن صنعها في وعاء واحد أيضًا. ربما كنت تبحث عن طريقة ذكية لاستخدام ما تبقى من الخضار من جلسة تحضير وجبة جادة و [مدش] أو البحث عن الاستخدام الأمثل لأفضل الخضار في حديقتك الصيفية؟ يمكن أن تُخفق وجبات عشاء المعكرونة المخففة هذه كوصفات على الطراز العائلي ، مما يوفر عليك غالبًا الاضطرار إلى زيارة متجر البقالة مرة أخرى.

الأهم من ذلك ، أن أطباق المعكرونة هذه لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والصوديوم. تحتوي جميع أفكار المعكرونة تقريبًا في هذه المجموعة على أقل من 500 سعر حراري ، وغالبًا ما تحتوي على أقل من 50 جرامًا من الكربوهيدرات ، وهو إنجاز بحد ذاته. يمكنك جعل وجبات المعكرونة هذه أفضل عن طريق التقليل من إضافة البارميزان والقشدة الثقيلة ، واختيار البروتينات الخالية من الدهون ، وفي بعض الحالات ، استبدال المعكرونة التقليدية تمامًا (مرحبًا نودلز كوسة!). ستحب استخدام المعكرونة المزيفة و mdash من zoodles إلى معكرونة الحمص و mdash وتحميل أكبر عدد ممكن من الخضار الطازجة التي يمكنك الحصول عليها. تابع معنا بينما نسلط الضوء على هذه المكونات المفيدة لك ، ثم تحقق من أكثر الطرق الصحية لتناول المعكرونة وفقًا لأخصائي التغذية.


وصفات المعكرونة الصحية التي سترغب في تحضيرها كل ليلة من أيام الأسبوع

فقط لأنك تغير نظامك الغذائي بشكل طفيف وتختار أسلوب حياة صحي ، فهذا لا يعني أنه عليك ترك المعكرونة! قد تضطر إلى التراجع عن المعكرونة المحشوة والمعكرونة بالجبن (S0Z) ، لكن لا تقلق! ستظل وصفات المعكرونة الصحية هذه تذكرك بمدى جودتها حقًا. لأننا لنكن حقيقيين ، الحياة بدون المعكرونة = الحياة لا تستحق العيش.

يعتبر البيستو رائعًا لتناول وجبة سريعة ، ولكن لا يبدو أن الإصدار المتقطع يحتفظ أبدًا باللون الأخضر النابض بالحياة ورائحة البيستو الطازجة المصنوعة منزليًا. عادةً ما يستخدم البيستو التقليدي الريحان والصنوبر وأكوام البارميزان ، لذلك حاولنا أن نجعل نسختنا أكثر صحة ، بدمج بذور اليقطين واللفت والأفوكادو بدلاً من ذلك (آسف للإيطاليين الذين قرأوا هذا!)

لا يوجد شيء أسوأ من سلطة المعكرونة مع المكرونة الطرية. تعرف على كيفية طهي المعكرونة (إنها أصعب مما تعتقد!) واحصل على فوسيلي بشكل مثالي ال دينت.


أفضل وصفات المعكرونة الصحية

1. تركيا راجو

مثل السباغيتي بولونيز الصحي ، يأتي هذا الراغو منخفض السعرات الحرارية وقليل الدسم وعالي البروتين معبأ بالكرفس والكوسة والجزر ، بالإضافة إلى القليل من المارميت لإضفاء نكهة إضافية.

باستا السلمون الصحية

يثبت الدوران الصحي لنادين براون على معكرونة السلمون الكريمية أنه يمكنك الحفاظ على وجبات العشاء صحية مع الشعور بالرضا والشبع لفترة أطول.

2. خبز باستا التونة

الكلاسيكية المطلقة ، مع إضافة رقائق الفلفل المجفف وإكليل الجبل أكثر روعة. إنه ممتع حشد حقيقي!

3. بولونيز الفطر النباتي

تحقق من هذا البولونيز الخالي من اللحوم. يستخدم هذا الإصدار من العائلة المفضلة الفطر والكثير من الخضار ، مما يجعله وجبة نباتية صحية منخفضة الدهون ، سيحبها الجميع.

4. بين علاء نورما

جرب معكرونة الطماطم السهلة الخالية من الغلوتين مع الباذنجان المغطاة بالريحان الطازج. هذه الوصفة البسيطة صديقة للخضروات وقليلة السعرات الحرارية.

5. اللينجويني الخضراء

تحقق من هذا اللينجويني البسيط للغاية ، المصنوع من البازلاء والفاصوليا العريضة والكراث والريكوتا. طبق الباستا السريع والسهل هذا صديق للنباتات وقليل السعرات الحرارية ، وجبة رائعة في منتصف الأسبوع لشخصين.

6. اللينجويني الجمبري حار

هل تبحث عن وصفة مكرونة صحية؟ جرب قريدس لينجويني الحار الخاص بنا لوجبة منتصف الأسبوع المليئة بالنكهة. وصفة المعكرونة السهلة والسريعة هذه هي عشاء رائع منخفض السعرات الحرارية. تحقق من وصفاتنا الساخنة والحارة الأخرى.

7. معكرونة الأفوكادو فوسيلي

يصنع الأفوكادو تتبيلات السلطة والآيس كريم كريميًا للغاية ، فلماذا لا نضعها في صلصة المعكرونة؟ إنها طريقة رائعة لاستخدام الأفوكادو الناضج بشكل مفرط.

8. سلطة باستا الدجاج

قم بتجميع سلطة المعكرونة السريعة والسهلة هذه باستخدام بقايا الدجاج والطماطم والخضروات لتناول غداء مليء بالبروتين أو عشاء في منتصف الأسبوع.

9. لسان عصفور مخبوز مع روبيان الهريسة

نكهة القريدس مع الهريسة والشبت والثوم والليمون ، ثم تقدم مع عجينة الأورزو المخبوزة مع الطماطم لعشاء سريع ولكن متطور في منتصف الأسبوع.

10. بوتانيسكا وعاء واحد

يعد هذا البوتانيسكا المكون من قطعة واحدة وجبة سهلة حقًا في منتصف الأسبوع لشخص واحد. تمتص المعكرونة النكهات ، والنشا من المعكرونة يجعل الصلصة غنية ودسمة. كما أنه يقلل الغسيل.


26 وصفة معكرونة صحية من شأنها أن تغذي روحك

لذلك أنت تحب تناول المعكرونة ، وتحب طهي الطعام الجيد لك. (أو ربما تكره القراءة عن وصفات المعكرونة الصحية ، IDK.) إنه لأمر جميل نوعًا ما مدى توافق هذين الأمرين معًا بشكل طبيعي.

"المعكرونة طريقة جميلة وسهلة للعمل في مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة" ، وبالتالي مجموعة متنوعة من النكهات والقوام والعناصر الغذائية التي تعتبر مفتاحًا لوجبة مرضية حقًا ، راشيل هارتلي ، RD ، مستشار الأكل البديهي المعتمد و مالك راتشيل هارتلي نيوترشن ، أخبر SELF. بالإضافة إلى أنه عملي للغاية. إنه سريع وسهل وصديق للميزانية وغير مخيف. في الواقع ، كما يشير هارتلي ، إنه من أول الأشياء التي يتعلمها الكثير من الناس للطهي.

إذن ما هي وصفة المعكرونة الصحية؟ يقول هارتلي إن الوجبة الكاملة تشمل عمومًا اللذيذة ، بالإضافة إلى الكربوهيدرات والبروتين والدهون ، وإذا أمكن ، الفواكه أو الخضار - إنها أجرة عادية جدًا في أطباق المعكرونة! لقد تم تغطية الكربوهيدرات ، ودائمًا ما تكون الدهون من زيت الزيتون أو الزبدة. ثم عادة ما تحصل على بعض البروتينات (اللحوم والحمص) و / أو الخضار (صلصة الطماطم والبروكلي). إذا كان أحد هؤلاء مفقودًا ، فمن السهل الاستغراق في الوصفة دون إفساد العشاء الملكي. يوصى برمي حفنة من السبانخ للحصول على الخضار ، أو صدور الدجاج المقطعة ، أو علبة الحمص ، أو البيض المقلي ، أو بعض الجبن والمكسرات للحصول على البروتين. (اخترقتي البطيئة في الليالي التي لا أستطيع فيها: استخدام المعكرونة البقولية الغنية بالبروتين.)

واعتمادًا على تفضيلاتك واحتياجاتك الغذائية ، قد تكون وصفات المعكرونة الصحية هي تلك التي تتضمن نسخًا خالية من الغلوتين أو من القمح الكامل - ولكن هذا ليس بالضرورة هو الحال بالنسبة للجميع. بالتأكيد ، هذه الخيارات رائعة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، أو للأشخاص الذين يتطلعون إلى زيادة محتواها من الألياف ، أو لشخص يحب المذاق فقط ، ولكنه يتخلى عن المعكرونة البيضاء - التي لا تزال توفر الطاقة والفيتامينات / المعادن ، كما يشير هارتلي - يكون ليس الخيار الصحي الشامل ، خاصة إذا كان يجعلك تستمتع بوجبتك بشكل أقل. الشيء نفسه ينطبق على البدائل الخالية من الألبان. لا توجد وصفة معكرونة صحية واحدة تناسب الجميع. (لمعلوماتك: يمكنك معرفة المزيد حول كيفية اختيارنا لهذه الوصفات في الملاحظة أدناه.)

للختام: المعكرونة رائعة ، وهناك حوالي المليار طريقة لصنعها. إليك 26 وصفة معكرونة صحية للاستمتاع بها.

ملاحظة حول الكلمة صحي هنا: نعلم أن الصحة مفهوم معقد. لا يمكن أن تعني أشياء مختلفة لأشخاص مختلفين فحسب ، إنها كلمة محملة جدًا (وأحيانًا مشحونة) ، بفضل تأثير صناعة النظام الغذائي على طريقة تفكيرنا في الطعام. في SELF ، عندما نتحدث عن الطعام الصحي ، فإننا نتحدث بشكل أساسي عن الأطعمة المغذية والمشبعة والمرضية. ولكنه يعتمد أيضًا على تفضيلاتك وثقافتك وما هو متاح لك وغير ذلك الكثير. اخترنا هذه الوصفات مع وضع تلك المعايير الأساسية في الاعتبار ، بينما نحاول أيضًا تلبية مجموعة متنوعة من الاحتياجات الغذائية وبراعم التذوق.


شارك

  • وظائف AHA
  • سياسة خاصة
  • إخلاء المسؤولية الطبية
  • سياسة حقوق النشر
  • بيان إمكانية الوصول
  • سياسة الأخلاق
  • سياسة تضارب المصالح
  • سياسة الربط
  • إرشادات تحرير المحتوى
  • تنوع
  • الموردين والموردين
  • إشعارات جمع التبرعات الحكومية

& copy2021 American Heart Association، Inc. جميع الحقوق محفوظة. يحظر الاستخدام غير المصرح به.
جمعية القلب الأمريكية هي مؤسسة معفاة من الضرائب وفقًا للمادة 501 (c) (3).
* Red Dress & trade DHHS ، Go Red & trade ، AHA National Wear Red Day & reg هي علامة تجارية مسجلة.


ابدأ بالباستا الجيدة

يعلم معظمنا أن المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل هي أكثر الأطعمة المغذية التي يمكنك شراؤها. إنها مقايضة سهلة وجديرة بالاهتمام في مطبخك ، وأنا أوصي بها من صميم القلب!

ضع في اعتبارك أنه ليست كل ماركات المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل لذيذة بنفس الدرجة. من واقع خبرتي ، تتذوق بعض أنواع الباستا المصنوعة من القمح الكامل الأرخص ثمناً قليلاً وتتفكك بسرعة كبيرة أثناء الطهي. إذا كنت قد جربت المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل ولم تحبها ، فلا تستسلم. جرب ماركة أخرى!

المفضل لدي هو Dellalo. تظل المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل طرية ولذيذة وتتحمل أي حساء أو صلصة ألقيتها عليها. هناك الكثير من العلامات التجارية اللذيذة الأخرى أيضًا! فقط جرب وابحث عن واحدة تحبها عائلتك.


بينما تقدم المعكرونة في صلصة لذيذة الوجبة ، فإن الأطباق الجانبية البسيطة هي التي تكملها.

سلطات جانبية سهلة التقديم مع وصفات الباستا:

أطباق الخضار الجانبية التي تقدم مع وصفات المعكرونة:

حلويات سهلة التقديم مع وصفات الباستا:

إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، فيرجى إبلاغي بذلك! اترك تقييمًا للنجوم على هذه الوصفة أدناه واترك تعليقًا والتقط صورة ووسمني على Instagram باستخدام #foodiecrusheats.


عندما يبدو عشاء الجبن والزبدة والمعكرونة متسامحًا بعض الشيء ، ما عليك سوى إضافة الخضار المشوية. فقاعة.

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


شاهد الفيديو: Recept za nadimanja i gasova. zdravi recepti (شهر اكتوبر 2021).