وصفات جديدة

الشوكولاته كعكة الجبن

الشوكولاته كعكة الجبن

قشرة : نطحن البسكويت بالروبوت ثم نضيف الزبدة المذابة ونخلط جيداً. نحول التكوين إلى شكل كعكة بحواف قابلة للفصل (د = 26 سم) ونضغط عليها بملعقة. ضعيه في الثلاجة حتى يصبح الكريم جاهزًا.

كريم : اخلطي القليل من الجبن الكريمي لتلين ثم أضيفي السكر واخلطي لمدة دقيقتين حتى تذوب.

ثم تضاف بذور الفانيليا والقشدة الحامضة وبيضة واحدة في كل مرة.

يُسكب 2/3 الكريما فوق القشرة. نذوب الشوكولاتة الداكنة على البخار ونضع 2 ملاعق كبيرة من الكريمة المتبقية فيها ونخلط جيداً ثم باقي الكريمة ونخلط جيداً. في النهاية نرش مسحوق القرفة.

املأ الروح (برأس دائري صغير) بكريمة الشوكولاتة.

نقوم بإدخال طرف الروح برفق في الجبن الكريمي وندفعه بعناية ، حتى تتشكل دوائر شوكولاتة بحجم 10 عملة باني على سطح الكريمة. نبدأ من المركز إلى الخارج بكرات الشوكولاتة.


قم بتشغيل الفرن على حرارة 150 درجة. نضع قدرًا من الماء تحت كعكة الجبن لتشكيل البخار.

اخبزيها لمدة ساعة ، ثم أطفئي الموقد واتركي كعكة الجبن تبرد بالداخل.


ثم أخرجيها من الفرن البارد وضعيها في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.

نقطع بسكين عبر الماء الساخن.

لذيذ !!!


تشيز كيك الشوكولاتة - بدون خبز

1. ضعي البسكويت في الخلاط وسحقيه حتى يتشكل فتات ناعم. تضاف الزبدة المذابة وتخلط حتى تمتزج. اضغط على قاعدة صينية التورتة. اتركيه لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.

2. ضعي جبنة الريكوتا في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة. ضعي في وعاء ، ثم أضيفي المسكربون والسكر والفانيليا والمسكرات. نقطع نصف كمية الشوكولاتة ونضيفها إلى الخليط. انشر الحشوة على القاعدة واتركها تبرد لمدة ساعة على الأقل.

3. في هذه الأثناء ، تذوب الكمية المتبقية من الشيكولاتة البالغة 150 جم في وعاء يوضع فوق إناء به ماء ساخن ، وتوضع على نار خفيفة. يقلب حتى يذوب ، ثم ينتشر على صينية ويوضع جانبًا في درجة حرارة الغرفة حتى يتماسك. باستخدام سكين حاد ، اكشطي الجزء العلوي من الشوكولاتة لعمل شرائح كبيرة. أخرجي التورتة من المقلاة ، ضعيها في طبق ، ثم زينيها بشرائح الشوكولاتة.


تشيز كيك الشوكولاتة - بدون خبز

1. ضعي البسكويت في الخلاط وسحقيه حتى تتشكل الفتات. تضاف الزبدة المذابة وتخلط حتى تمتزج. اضغط على قاعدة صينية التورتة. اتركيه لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.

2. ضعي جبنة الريكوتا في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة. نضع في وعاء ، ثم نضيف الماسكاربوني والسكر والفانيليا والمسكرات. نقطع نصف كمية الشوكولاتة ونضيفها إلى الخليط. انشر الحشوة على القاعدة واتركها تبرد لمدة ساعة على الأقل.

3. في هذه الأثناء ، تذوب الكمية المتبقية من الشيكولاتة البالغة 150 جم في وعاء يوضع فوق إناء به ماء ساخن ، وتوضع على نار خفيفة. يقلب حتى يذوب ، ثم ينتشر على صينية ويوضع جانبًا في درجة حرارة الغرفة حتى يتماسك. باستخدام سكين حاد ، اكشطي الجزء العلوي من الشوكولاتة لعمل شرائح كبيرة. أخرجي التورتة من المقلاة ، ضعيها في طبق ، ثم زينيها بشرائح الشوكولاتة.


الشوكولاته كعكة الجبن

تشيز كيك هي الحلوى المفضلة لمن يحبون الحلويات بدون خبز. خاصة في الموسم الحار ، قد يكون تحضير الحلوى في الفرن أمرًا صعبًا. لهذا السبب دائمًا ما تخرجك كعكة الجبن غير المخبوزة من المأزق ، خاصة وأن هناك العديد من الوصفات وطرق تحضيرها ، ولا يمكنك الشعور بالملل منها.

لقد أوضحت لك كيفية صنع كعكة الجبن بالفراولة والتوت والكراميل وحتى القهوة ، لكن لا يمكنك تفويت كعكة الجبن بالشوكولاتة! حلوى كريمية ومتجددة الهواء ، ليست حلوة جدًا ، يمكنك من خلالها إثارة إعجاب أي شخص. & Icircl يمكنك أيضًا تحضيرها على شكل كعكة ، في مناسبة خاصة. نؤكد لك أنه لا يمكنك أن تخطئ في ذلك!

  • 150 جرام بسكويت دايجستيف
  • 50 جرام زبدة
  • 100 جرام سكر
  • 120 مل كريم سائل
  • 150 جرام شوكولاتة داكنة
  • 2 ملاعق صغيرة كاكاو
  • 200 جرام جبنة كريمية

يقطع البسكويت ويخلط مع الزبدة المذابة وملعقة صغيرة من السكر. ضع التركيبة في صينية مستديرة واضغط جيدًا. سيكون هذا هو أساس كعكة الجبن. ضعي المقلاة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

نذوب الشوكولاتة في غلاية مزدوجة أو في الميكروويف ونتركها تبرد. اخفقي الكريمة و 2 ملاعق كبيرة من السكر بالخلاط. عندما يكتسب الكريم حجمًا ، أضيفي الشوكولاتة المذابة والمبردة والكاكاو واخلطيهم.

اخفقي جبنة الكريمة والباقي من السكر بالخلاط حتى يذوب. يُسكب فوق الكريمة وكريمة الشوكولاتة ويُمزج.

كل ما عليك فعله هو تجميع كعكة الجبن. يُسكب الكريم فوق ورقة البسكويت ويُستوى جيدًا. برد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.


الشوكولاته كعكة الجبن

تشيز كيك هي الحلوى المفضلة لمن يحبون الحلويات بدون خبز. خاصة في الموسم الحار ، قد يكون تحضير الحلوى في الفرن أمرًا صعبًا. هذا هو السبب في أن كعكة الجبن غير المخبوزة تخرجك دائمًا من المأزق ، خاصة وأن هناك العديد من الوصفات وطرق تحضيرها ، ولا يمكنك الشعور بالملل منها.

لقد أوضحت لك كيفية صنع كعكة الجبن بالفراولة والتوت والكراميل وحتى القهوة ، لكن لا يمكنك تفويت كعكة الجبن بالشوكولاتة! حلوى كريمية ومتجددة الهواء ، ليست حلوة جدًا ، يمكنك من خلالها إثارة إعجاب أي شخص. & Icircl يمكنك أيضًا تحضيرها على شكل كعكة ، في مناسبة خاصة. نؤكد لك أنه لا يمكنك أن تخطئ في ذلك!

  • 150 جرام بسكويت دايجستيف
  • 50 جرام زبدة
  • 100 جرام سكر
  • 120 مل كريم سائل
  • 150 جرام شوكولاتة داكنة
  • 2 ملاعق صغيرة كاكاو
  • 200 جرام جبنة كريمية

يقطع البسكويت ويخلط مع الزبدة المذابة وملعقة صغيرة من السكر. ضع التركيبة في صينية مستديرة واضغط جيدًا. سيكون هذا هو أساس كعكة الجبن. ضعي المقلاة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

نذوب الشوكولاتة في غلاية مزدوجة أو في الميكروويف ونتركها تبرد. اخفقي الكريمة و 2 ملاعق كبيرة من السكر بالخلاط. عندما يكتسب الكريم حجمًا ، أضيفي الشوكولاتة المذابة والمبردة والكاكاو واخلطيهم.

اخفقي جبنة الكريمة والباقي من السكر بالخلاط حتى يذوب. يُسكب فوق الكريمة وكريمة الشوكولاتة ويُمزج.

كل ما عليك فعله هو تجميع كعكة الجبن. يُسكب الكريم فوق ورقة البسكويت ويُستوى جيدًا. برد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.


الشوكولاته كعكة الجبن

تشيز كيك هي الحلوى المفضلة لمن يحبون الحلويات بدون خبز. خاصة في الموسم الحار ، قد يكون تحضير الحلوى في الفرن أمرًا صعبًا. لهذا السبب دائمًا ما تخرجك كعكة الجبن غير المخبوزة من المأزق ، خاصة وأن هناك العديد من الوصفات وطرق تحضيرها ، ولا يمكنك أن تشعر بالملل منها.

لقد أوضحت لك كيفية صنع كعكة الجبن بالفراولة والتوت والكراميل وحتى القهوة ، لكن لا يمكنك تفويت كعكة الجبن بالشوكولاتة! حلوى كريمية ومتجددة الهواء ، ليست حلوة جدًا ، يمكنك من خلالها إثارة إعجاب أي شخص. & Icircl يمكنك أيضًا تحضيرها على شكل كعكة ، في مناسبة خاصة. نؤكد لك أنه لا يمكنك أن تخطئ في ذلك!

  • 150 جرام بسكويت دايجستيف
  • 50 جرام زبدة
  • 100 جرام سكر
  • 120 مل كريم سائل
  • 150 جرام شوكولاتة داكنة
  • 2 ملاعق صغيرة كاكاو
  • 200 جرام جبنة كريمية

يقطع البسكويت ويخلط مع الزبدة المذابة وملعقة صغيرة من السكر. ضع التركيبة في صينية مستديرة واضغط جيدًا. سيكون هذا هو أساس كعكة الجبن. ضعي المقلاة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

نذوب الشوكولاتة في غلاية مزدوجة أو في الميكروويف ونتركها تبرد. اخفقي الكريمة و 2 ملاعق كبيرة من السكر بالخلاط. عندما يكتسب الكريم حجمًا ، أضيفي الشوكولاتة المذابة والمبردة والكاكاو واخلطيهم.

اخفقي جبنة الكريمة والباقي من السكر بالخلاط حتى يذوب. يُسكب فوق الكريمة وكريمة الشوكولاتة ويُمزج.

كل ما عليك فعله هو تجميع كعكة الجبن. يُسكب الكريم فوق ورقة البسكويت ويُستوى جيدًا. برد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.


تشيز كيك شوكولاتة بدون خبز

تشيز كيك شوكولاتة بدون خبز
كانت الشوكولاتة ولا تزال أحد المكونات المفضلة لدي عندما يتعلق الأمر بالحلويات محلية الصنع.
أحب تحضير الكعك واللفائف والكعك بالكريمات اللذيذة ، وكل ذلك مع الكثير من الشوكولاتة.
الشوكولاتة عالية الجودة تجعل الحلوى مذهلة من حيث المذاق والمظهر ، ولهذا أوصي بثقة بشوكولاتة بويانا.
شوكولاتة بويانا الحلوة والمرة مع 65٪ كاكاو هي شوكولاتة عالية الجودة ، تمنح الكيك طعمًا قويًا ، وهي لامعة وأنا أوصي باستخدامها بثقة. يمكن العثور عليها في المتاجر ، معبأة في أقراص فردية سعة 80 جرامًا ، بسعر مناسب.

مسابقة بويانا !!

وإذا ظللنا نتحدث عن الشوكولاتة ، فإن Poiana لديها مسابقة رائعة جدًا بالنسبة لك وصلت إلى الأسبوع الثالث والجوائز هي حلم أي ربة منزل !!
وفي الأسبوع الثالث من المسابقة (5-11 أبريل) الجوائز هي & # 8211 2 خلاطات KitchenAid !!
شروط المشاركة:
1. لتحضير كعكة الشوكولاتة ، من المهم استخدام شوكولاتة بويانا
2. ضع التحضير النهائي بجانب عبوة لوح شوكولاتة Poiana
3. قم بتحميل الصورة على موقع الحملة www.poianaamaruie.ro

يمكن العثور على تفاصيل حول لوائح وشروط المشاركة على موقع الحملة www.poianaamaruie.ro
يمكنك تجربة كعكة الجبن هذه بالشوكولاتة ، بدون خبز أو وصفة بتنسيق فيديو أو يمكنك أن تستلهم من فئتنا من وصفات الشوكولاتة.

كعكة الجبن بالشوكولاتة ، بدون خبز - وصفة فيديو

يمكنك العثور على الوصفة بتنسيق الفيديو على قناتنا على اليوتيوب & # 8211 Cheerful Chefsحيث ندعوكم للاشتراك !!

تشيز كيك شوكولاتة بدون خبز - مكونات

كونترتوب البسكويت
300 جرام بسكويت بالكاكاو والكريمة
100 جرام زبدة 82٪ دهون

كريمة الشوكولاتة والماسكاربوني
240 جرام شوكولاتة بويانا أماروي 65٪ كاكاو
120 جرام مسحوق قديم
300 مل كريمة مخفوقة
250 جرام مسكربون
7 جم جيلاتين
1 كيس سكر فانيليا بوربون

زخرفة
40 جرام شوكولاتة بويانا مع الحليب
40 جرام شوكولاتة بويانا أماروي 65٪ كاكاو
حبوب الرمان أو أي فاكهة أخرى تريدها

أدوات
حلقة قابلة للتعديل للكيك / صينية بقاعدة قابلة للفصل بقطر 20 سم

تشيز كيك الشوكولاتة بدون خبز - تحضير

يتم خلط البسكويت المطحون مع الروبوت أو الدرفلة مع الزبدة المذابة ثم يتم وضعها في شكل قابل للفصل يبلغ 20 سم Ø ويتم ضغطها بشكل موحد على السطح بالكامل.
دعها تبرد حتى تصلب سطح العمل.

كريم تشيز كيك بارد

شوكولاتة بويانا المر 65٪ كاكاو يذوب في حمام مائي ويترك ليبرد.
ينقع الجيلاتين في 50 مل من الماء البارد لمدة 10 دقائق ، ثم يذوب في حمام مائي أو في الميكروويف (بدون غليان) فقط عندما يتعين علينا وضعه في الكريم.
ضعي كريمة الماسكاربوني في وعاء كبير ، أضيفي الكريمة المخفوقة والسكر البودرة وسكر الفانيليا واخلطيهم لمدة دقيقتين. أضف الجيلاتين المذاب واستمر في الخلط حتى تصبح التركيبة متسقة ويصبح رقيقًا.
مزيج الشوكولاتة المذابة والمخففة مع بضع ملاعق كبيرة من الكريمة ثم اسكبيها فوق كريمة الماسكاربوني واخلطيها.
يُسكب فوق ورقة البسكويت ، ويُستوى بالتساوي ويُترك ليبرد لمدة 2-3 ساعات.
بينما تكون كعكة الجبن باردة ، قم بإعداد رقائق الشوكولاتة.
اكشطي حواف الشوكولاتة بمقشرة خضروات لتشكيل رقائق الشوكولاتة.
قم بإخراج الصينية من الثلاجة ومررها على الحافة بسكين ساخن ثم افصل الحلقة عن القالب.
توضع على طبق وتزين برقائق الشوكولاتة وحبوب الرمان أو غيرها من الفواكه الموسمية.


تشيز كيك غير مطبوخ باللبن والشوكولاتة

حول كعكة الجبن جيدة فقط ، إنها واحدة من كعكاتي المفضلة ، خاصة تلك التي لا تحتوي على الخبز ، تبدو أكثر رقة وأخف وزناً. يمكنك العثور على ما يكفي من وصفات كعكة الجبن ، ولدي أيضًا القليل منها على المدونة ، ما لفت انتباهي أنه أخف بكثير ، على الرغم من أنه يسمى كعكة الجبن ، أي كعكة الجبن ، والكريمة مصنوعة من الزبادي ، فهي أخف وزنا وأكثر كريمة.

لقد اخترت نسخة الشوكولاتة لأن الشوكولاتة هي واحدة من المفضلة لدينا ، ويسعدني بصدق أنني جربت هذا البديل ، لكوني جيدًا للغاية يمكنك بسهولة تناول بضع شرائح ، لأنه ليس نوعًا من الكعك المتسق الذي لا يطاق ليتم إطعامه بعد ذلك الشريحة الأولى.

تغيير آخر ، إذا جاز لي القول ، هو التغيير الموجود على المنضدة ، عادةً (كما تعلمون وربما أنت كذلك) ، يتكون الجزء العلوي من كعكة الجبن من البسكويت المضاف إليه الزبدة المذابة. لقد استخدمت ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، أي كريم الشوكولاتة. الجزء الجيد هو أنك لست مضطرًا لاستخدام الكثير من الزبدة ، 30 جرامًا تكفي لهذه الوصفة ، كنت مخطئًا بعض الشيء ووضعت 60 جرامًا ، هذا كثير قليلاً ولكن هذا هو سبب وجودي هنا وأنا أكتب لتحضير كعكة الجبن المثالية :) إذا كنت تستخدمين بسكويت بسيط دايجستيفي أضيفي 60 جرام زبدة.

واحرصي على استخدام الشوكولاتة الداكنة ، فالمذاق أكثر كثافة وكذلك اللون.

لكن من الأفضل أن نرى الوصفة

تشيز كيك غير مطبوخ باللبن والشوكولاتة

المكونات لشكل قطره 24 سم:

  • 800 جرام زبادي يوناني
  • 200 جرام شوكولاتة داكنة
  • 150 جرام سكر
  • 1 ملعقة صغيرة خالي من الروم
  • 17 جرام حبيبات جيلاتين
  • 150 جرام كوكيز برقائق الشوكولاتة
  • 30 جرام زبدة (أضع 60 لكنك تضع أقل)
  • عصير برتقال

للبدء ، حضري قاعدة الكيك ، اسحق البسكويت وأضيفي الزبدة المذابة تدريجيًا ، ثم اخلطيها حتى تصبح ناعمة.

نضع الحلقة من الشكل على الطبق الذي نقدم عليه كعكة الجبن ثم نضع الجزء العلوي ونملسها برفق بأسفل الملعقة. نضع الكيكة في البرد حتى نحضر الكريمة:

نخلط الزبادي مع السكر ونتركه في درجة حرارة الغرفة حتى نحضر الجيلاتين. نكسر الشوكولاتة إلى قطع ونذوبها في الميكروويف أو في حمام بخار ثم نتركها تبرد قليلًا.

نقوم بترطيب الجيلاتين في 50 مل من الماء البارد. سخني عصير البرتقال حتى الغليان ثم أطفئي النار وأضيفي الجيلاتين الرطب واخلطي جيدًا حتى تختفي الحبيبات الرطبة.

أضيفي الزبادي الشوكولاتة المذابة واخلطيها تدريجياً حتى تصبح ناعمة ، ثم أضيفي مزيج الجيلاتين وعصير البرتقال ، وأخيراً خلاصة الروم. اخلطيها برفق واتركي الوعاء يبرد لمدة 10-15 دقيقة. ثم صب الخليط في القالب واتركه يبرد لمدة 4 ساعات على الأقل ، ويفضل طوال الليل.

ثم بمساعدة نصل السكين نزيل الشكل بسهولة ونرفعه عن الكعكة بنفس السهولة. بالطبع ، إذا لم تكن قد فعلت هذا من قبل ، يمكنك وضع ورق القصدير على الحافة قبل صب الكريم وبعد ذلك عندما يبرد ، قم بإزالة الحلقة وفك الرقاقة البلاستيكية.

تُزين بالفواكه والكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة.

تقطع إلى شرائح بسكين بعد تمريرها في الماء.

تخدم بتفاؤل ومزاج جيد ، إنها لذيذة للغاية!

هنا لديك الوصفة المصورة لفهم كيفية التحضير بشكل أفضل

والوصفة جربها القراء

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


تشيز كيك غير مطبوخ باللبن والشوكولاتة

حول كعكة الجبن جيدة فقط ، إنها واحدة من كعكاتي المفضلة ، خاصة تلك التي لا تحتوي على الخبز ، تبدو أكثر رقة وأخف وزناً. يمكنك العثور على ما يكفي من وصفات كعكة الجبن ، ولدي أيضًا القليل منها على المدونة ، ما لفت انتباهي أنه أخف بكثير ، على الرغم من أنه يسمى كعكة الجبن ، أي كعكة الجبن ، والكريمة مصنوعة من الزبادي ، فهي أخف وزنا وأكثر كريمة.

اخترت نسخة الشوكولاتة لأن الشوكولاتة هي واحدة من المفضلة لدينا ، ويسعدني بصدق أنني جربت هذا البديل ، لكوني جيدًا للغاية يمكنك بسهولة تناول بضع شرائح ، لأنه ليس نوعًا من الكعك المتسق الذي لا يطاق ليتم إطعامه بعد ذلك. الشريحة الأولى.

تغيير آخر ، إذا جاز لي القول ، هو التغيير الموجود على المنضدة ، عادةً (كما تعلمون وربما أنت كذلك) ، يتكون الجزء العلوي من كعكة الجبن من البسكويت الذي تضاف إليه الزبدة المذابة. لقد استخدمت ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، أي كريم الشوكولاتة. الجزء الجيد هو أنك لست مضطرًا لاستخدام الكثير من الزبدة ، 30 جرامًا تكفي لهذه الوصفة ، كنت مخطئًا بعض الشيء ووضعت 60 جرامًا ، هذا كثير قليلاً ولكن هذا هو سبب وجودي هنا وأنا أكتب لتحضير كعكة الجبن المثالية :) إذا كنت تستخدمين بسكويت بسيط دايجستيفي أضيفي 60 جرام زبدة.

واحرصي على استخدام الشوكولاتة الداكنة ، فالمذاق أكثر كثافة وكذلك اللون.

لكن من الأفضل أن نرى الوصفة

تشيز كيك غير مطبوخ باللبن والشوكولاتة

المكونات لشكل قطره 24 سم:

  • 800 جرام زبادي يوناني
  • 200 جرام شوكولاتة داكنة
  • 150 جرام سكر
  • 1 ملعقة صغيرة خالي من الروم
  • 17 جرام حبيبات جيلاتين
  • 150 جرام كوكيز برقائق الشوكولاتة
  • 30 جرام زبدة (أضع 60 لكنك تضع أقل)
  • عصير برتقال

للبدء ، حضري قاعدة الكيك ، اسحق البسكويت وأضيفي الزبدة المذابة تدريجيًا ، ثم اخلطيها حتى تصبح ناعمة.

نضع الحلقة من الشكل على الطبق الذي نقدم عليه كعكة الجبن ثم نضع الجزء العلوي ونملسها برفق بأسفل الملعقة. نضع الكيكة في البرد حتى نحضر الكريمة:

نخلط الزبادي مع السكر ونتركه في درجة حرارة الغرفة حتى نحضر الجيلاتين. نكسر الشوكولاتة إلى قطع ونذوبها في الميكروويف أو في حمام بخار ثم نتركها تبرد قليلًا.

نقوم بترطيب الجيلاتين في 50 مل من الماء البارد. سخني عصير البرتقال حتى الغليان ثم أطفئي النار وأضيفي الجيلاتين الرطب واخلطي جيدًا حتى تختفي الحبيبات الرطبة.

أضيفي الزبادي الشوكولاتة المذابة واخلطيها تدريجياً حتى تصبح ناعمة ، ثم أضيفي مزيج الجيلاتين وعصير البرتقال ، وأخيراً خلاصة الروم. اخلطيها برفق واتركي الوعاء يبرد لمدة 10-15 دقيقة. ثم صب الخليط في القالب واتركه يبرد لمدة 4 ساعات على الأقل ، ويفضل طوال الليل.

ثم بمساعدة نصل السكين نزيل الشكل بسهولة ونرفعه عن الكعكة بنفس السهولة. بالطبع ، إذا لم تكن قد فعلت هذا من قبل ، يمكنك وضع ورق القصدير على الحافة قبل صب الكريم وبعد ذلك عندما يبرد ، قم بإزالة الحلقة وفك الرقاقة البلاستيكية.

تُزين بالفواكه والكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة.

تقطع إلى شرائح بسكين بعد تمريرها في الماء.

تخدم بتفاؤل ومزاج جيد ، إنها لذيذة للغاية!

هنا لديك الوصفة المصورة لفهم كيفية التحضير بشكل أفضل

والوصفة جربها القراء

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


تشيز كيك الشوكولاتة البيضاء!

نقدم لكم اليوم ، عزيزي المحب للأطباق الشهية ، وصفة رائعة من كعكة الجبن مع طعم الشوكولاتة البيضاء. الحلوى ، من خلال تناسقها ، تشبه إلى حد كبير سوفليه. وهي تختلف عن غيرها من الحلويات بالجبن القريش ، ولها ملمس كريمي ومذاق رصين للشوكولاتة البيضاء. سوف تجد مثل هذه الحلوى عشاقها ، حتى بين أولئك الذين لا يحبون الأطعمة الشهية القائمة على الجبن. اتبع الوصفة ولن يتركك المذاق الأصلي للحلوى غير مبال.

مكونات

& # 8211100 مل لبن أو كريمة 15٪

ملحوظة: ارى قياس المكونات

طريقة التحضير

1. يُمزج الجبن القريش مع الحليب والسميد والسكر في وعاء الخلاط. تغلب على المكونات حتى تصبح ناعمة.

2. اخفقي البيضة بشكل منفصل ثم ادمجها مع التركيبة المتجانسة. امزج التركيبة باستخدام الهدف.

3. قطّعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى تركيبة الجبن. اخلطي المكونات برفق.

4. اختر صينية خبز مناسبة وادهنها بالزبدة بسخاء. اسكبي عجينة الجبن ، وزعيها ووزعيها في المقلاة. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

5. قم بإزالة الحلوى الشهية من الفرن. يمكنك تغطية التشيز كيك بطبقة رقيقة من الحليب المكثف أو الشوكولاتة المذابة. قدم الحلوى اللذيذة بشكل لا يصدق بكل سرور ، سواء كانت ساخنة أو باردة.

ملحوظة: يمكنك أيضًا خبز كعكة الجبن في الفرن متعدد الأغراض. تُسكب العجينة في وعاء الفرن وتُدهن بالزبدة بشكل وقائي. اضبط برنامج "الخبز" على 35 دقيقة.


تشيز كيك غير مطبوخ باللبن والشوكولاتة

حول كعكة الجبن جيدة فقط ، إنها واحدة من كعكاتي المفضلة ، خاصة تلك التي لا تحتوي على الخبز ، تبدو أكثر رقة وأخف وزناً. يمكنك العثور على ما يكفي من وصفات كعكة الجبن ، ولدي أيضًا القليل منها على المدونة ، ما لفت انتباهي أنه أخف بكثير ، على الرغم من أنه يسمى كعكة الجبن ، أي كعكة الجبن ، والكريمة مصنوعة من الزبادي ، فهي أخف وزنا وأكثر كريمة.

اخترت نسخة الشوكولاتة لأن الشوكولاتة هي واحدة من المفضلة لدينا ، ويسعدني بصدق أنني جربت هذا البديل ، لكوني جيدًا للغاية يمكنك بسهولة تناول بضع شرائح ، لأنه ليس نوعًا من الكعك المتسق الذي لا يطاق ليتم إطعامه بعد ذلك. الشريحة الأولى.

تغيير آخر ، إذا جاز لي القول ، هو التغيير الموجود على المنضدة ، عادةً (كما تعلمون وربما أنت كذلك) ، يتكون الجزء العلوي من كعكة الجبن من البسكويت الذي تضاف إليه الزبدة المذابة. لقد استخدمت ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، أي كريم الشوكولاتة. الجزء الجيد هو أنك لست مضطرًا لاستخدام الكثير من الزبدة ، 30 جرامًا تكفي لهذه الوصفة ، كنت مخطئًا بعض الشيء ووضعت 60 جرامًا ، هذا كثير قليلاً ولكن هذا هو سبب وجودي هنا وأنا أكتب لتحضير كعكة الجبن المثالية :) إذا كنت تستخدمين بسكويت بسيط دايجستيفي أضيفي 60 جرام زبدة.

واحرصي على استخدام الشوكولاتة الداكنة ، فالمذاق أكثر كثافة وكذلك اللون.

لكن من الأفضل أن نرى الوصفة

تشيز كيك غير مطبوخ باللبن والشوكولاتة

المكونات لشكل قطره 24 سم:

  • 800 جرام زبادي يوناني
  • 200 جرام شوكولاتة داكنة
  • 150 جرام سكر
  • 1 ملعقة صغيرة خالي من الروم
  • 17 جرام حبيبات جيلاتين
  • 150 جرام كوكيز برقائق الشوكولاتة
  • 30 جرام زبدة (أضع 60 لكنك تضع أقل)
  • عصير برتقال

للبدء ، حضري قاعدة الكيك ، اسحق البسكويت وأضيفي الزبدة المذابة تدريجيًا ، ثم اخلطيها حتى تصبح ناعمة.

نضع الحلقة من الشكل على الطبق الذي نقدم عليه كعكة الجبن ثم نضع الجزء العلوي ونملسها برفق بأسفل الملعقة. نضع الكيكة في البرد حتى نحضر الكريمة:

نخلط الزبادي مع السكر ونتركه في درجة حرارة الغرفة حتى نحضر الجيلاتين. نكسر الشوكولاتة إلى قطع ونذوبها في الميكروويف أو في حمام بخار ثم نتركها تبرد قليلًا.

نقوم بترطيب الجيلاتين في 50 مل من الماء البارد. سخني عصير البرتقال حتى الغليان ثم أطفئي النار وأضيفي الجيلاتين الرطب واخلطي جيدًا حتى تختفي الحبيبات الرطبة.

أضيفي الزبادي الشوكولاتة المذابة واخلطيها تدريجياً حتى تصبح ناعمة ، ثم أضيفي مزيج الجيلاتين وعصير البرتقال ، وأخيراً خلاصة الروم. اخلطيها برفق واتركي الوعاء يبرد لمدة 10-15 دقيقة. ثم صب الخليط في القالب واتركه يبرد لمدة 4 ساعات على الأقل ، ويفضل طوال الليل.

ثم بمساعدة نصل السكين نزيل الشكل بسهولة ونرفعه عن الكعكة بنفس السهولة. بالطبع ، إذا لم تكن قد فعلت هذا من قبل ، يمكنك وضع ورق القصدير على الحافة قبل صب الكريم وبعد ذلك عندما يبرد ، قم بإزالة الحلقة وفك الرقاقة البلاستيكية.

تُزين بالفواكه والكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة.

تقطع إلى شرائح بسكين بعد تمريرها في الماء.

تخدم بتفاؤل ومزاج جيد ، إنها لذيذة للغاية!

هنا لديك الوصفة المصورة لفهم كيفية التحضير بشكل أفضل

والوصفة جربها القراء

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.