وصفات جديدة

كعكة الجبن وجوز الهند

كعكة الجبن وجوز الهند

على هذه الكعكة أشكر ميها بشكل خاص .... لقد كانت مصدر إلهامي هنا ، شكرًا لك مها!

  • للكونترتوب:
  • 4 بيضات
  • 150 غرام سكر
  • 3 lg زيت ،
  • 50 غرام كاكاو
  • 100 غرام دقيق
  • 1 كيس من مسحوق الخبز ،
  • رم مجانا ،
  • لمبات الجبن
  • 250 غرام جبن بقري
  • 50 غرام جوز الهند ،
  • 50 غرام سكر
  • 50 غ من مسحوق الحليب
  • 2 صفار ،
  • 3 إل جي نشا مع أعلى،

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

وصفة تحضير الكيك مع كرات الجبن وجوز الهند:

نحضر أولاً كرات الجبن بخلط جميع المكونات حتى تتجانس تمامًا

بالنسبة للوجه العلوي ، امضي قدما كما في الكعكة ، أي اخلطي بياض البيض جيدًا مع قليل من الملح ، أضيفي السكر واخلطي حتى يذوب ، أضيفي دقيق الكاكاو والبيكنج باودر.


تُشكل كرات الجبن ويدا مبللة وتوضع على شكل كعكة مغطاة بورق الخبز.


كيك بالجبن والقشطة والجوز

كعكة مثيرة للاهتمام للغاية كتكوين لأنها في الواقع كعكة الجبن + الجوز الأعلى + كريم. إنها كعكة عطلة لأنها تتطلب المزيد من المكونات ولكن من السهل صنعها وأنا مقتنع أنك ستجدها لذيذة.

  • 600 جرام جبن بقري
  • 250 جرام سكر
  • 6 بيضات
  • 1/2 ملعقة كبيرة طحين
  • 1/2 ملعقة كبيرة نشاء
  • 125 جرام زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 5 بيضات
  • 100 جرام جوز مطحون
  • 100 جرام من العمر
  • 80 جرام طحين
  • 50 جرام نشاء
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 100 مل زيت
  • 500 مل حليب
  • 5 ملاعق كبيرة طحين
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 100 جرام مسحوق قديم
  • 250 جرام زبدة أو سمن

1. حضري سطح كعكة الجبن: اخلطي الزبدة جيدًا مع السكر (حوالي 5 دقائق) ، أضيفي الصفار واحدًا تلو الآخر ، واخلطي دائمًا الجبن والدقيق الممزوج بالنشا والبيكنج باودر. في النهاية ، أضيفي بياض البيض المخفوق واخلطيهم برفق باستخدام ملعقة خشبية.

تُخبز في شكل 25 × 30 سم مبطن بورق الخبز ، 30 دقيقة عند 180 جم.

اتركه يبرد جيدًا ثم اقلبه على قاع خشبي. كن حذرًا ، يجب أن يكون سطح العمل باردًا وإلا فسوف ينكسر.

2. لغطاء الجوز ، اخلطي بياض البيض ثم أضيفي السكر. اخلطي حتى تذوب ثم أضيفي الصفار والطحين تدريجياً ممزوجين بالجوز والنشا والبيكنج باودر. في النهاية نضيف الزيت.

نخبز إما الجزء العلوي الذي قطعناه إلى نصفين (خبزته عند 180 جم لمدة 10 دقائق. لمزيد من الأمان ، جربه باستخدام عود أسنان) ، أو طبقتين ، أو ورقة كبيرة نقطعها إلى قطعتين.

كنت محظوظًا لأن صينية الموقد كانت ذات حجم مزدوج مع صينية الكيك ، ثم قمت بخبز ورقة واحدة وقطعتها إلى نصفين.

3. لتحضير الكريمة ، اخلطي الحليب مع الدقيق والسكر وسكر الفانيليا. نضع المزيج على نار خفيفة ونقلب باستمرار حتى يتكاثف مثل البودينغ. اتركه يبرد وأضف الزبدة تدريجيًا مع التحريك باستمرار. نحصل على كريم جيد.

قم بتجميع الجزء العلوي من الكعكة ، ونصف الكريمة ، وأعلى كعكة الجبن (كن حذرًا في كيفية التعامل معها حتى لا تنكسر) ، والقشدة ، والجوز.

اتركي القليل من الكريمة في الأعلى ، وزعيها ورشيها بالجوز. فضلت ترك المنضدة هكذا.

احفظي الكيك باردًا لمدة 3-4 ساعات على الأقل ثم قطعيه بسكين يمر عبر الماء الساخن.

إنه لذيذ ويمكنك أيضًا صنعه على شكل كعكة (يخرج مرتفعًا جدًا حوالي 3 أصابع).

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


كعكة الجوز وجوز الهند الملفوفة & # 8211 لامينجتون

كعكة ملفوفة بالجوز وجوز الهند ، وصفة بسيطة ولذيذة للطفولة ، وتسمى أيضًا لامينجتون. إنه مصنوع من طبقة البانديسبان المنفوشة وشراب الكاكاو والروم ، وكلها ملفوفة جيدًا مع الجوز المحمص والمطحون أو جوز الهند المبشور. فرحة!

لا تنس أن تضيف المكون السري: رش بالحب و 2-3 ابتسامات & # 128578

الآن دعني أراك: أتحداك أن تجرب الوصفة وأن تعود بالصور والتعليقات. أنا هنا دائمًا ، بنقرة واحدة فقط وأجيب على الأسئلة بفرح كبير. نحن نطبخ الأشياء الجيدة البسيطة واللذيذة معًا.


كعكة الجزر ومثلجات # 8211 كعكة الجزر

كعكة الجزر ومثلجات # 8211 كعكة الجزر. كعكة بسيطة ، طرية ، معطرة ولذيذة جدا. بودرة الماسكاربوني أو الجبن الكريمي جيدة والفانيليا. يلعب الجزر دورًا في الحفاظ على العجين رطبًا وطريًا ، ولا يمكن اكتشاف طعمه في الكعكة. تعطي نواة الجوز نكهة إضافية لهذه الكعكة.

انا فعلت هذا كعكة الجزر وكيك الجزر بمناسبة الحدث الخيري & # 8222 تبادل الحلويات مع طعم الصدقة & # 8221 الذي أقيم في عراد في 14 ديسمبر. إنها بالفعل النسخة الثالثة التي أشارك فيها بكل سرور :). هنا يتم بيع الكعك بالمزاد ويتم التبرع بالأموال التي يتم جمعها للجمعيات الخيرية.

على الأطباق ، يمكنك رؤية كعكات أخرى صنعتها أنا وديانا: بسكويت الشوكولاتة (التجعيد), كعكة سريعة مع الروم و الزنجبيل المثلج.

لقد صنعت كعكة الجزر في الماضي ولم أكن سعيدًا بهذه الوصفة الأولى. هنا بعد عمليات البحث والاختبارات ، كنت سعيدًا بنسخة كعكة الجزر التي أقدمها لكم اليوم. المصدر هو مدونة Sally & # 8217s Baking Addiction & # 8211's Super moist carrot Cake blog. قمت بسهولة بتكييف وصفتها ، وإضافة قشر البرتقال المبشور ، وإطالة وقت الخبز وتعديل الجليد (بدلاً من الجبن الكريمي ، استخدمت ماسكاربوني).

إنه نوع من الكعك الأمريكي على صينية حيث يمكن استبدال الجزر بتفاح كبير ومصفى جيدًا أو بفطيرة اليقطين.

بالإضافة إلى ذلك ، حتى لو كانت كعكة الجزر تحتوي على مسحوق الخبز (الذي لا أحبه عمومًا) ، فإن مذاقه غير المحبب يكون مغمورًا تمامًا بالفانيليا والبرتقال ورائحة القرفة والهيل والقرنفل وجوزة الطيب واليانسون (مزيج من أجل خبز الزنجبيل). يمكنك اختيار واحد منهم فقط.

إذا كنت تحب كعك الجزر ، فإنني أوصي به أيضًا وصفة الكعك لدينا بالجزر و جوز الهند.

لقد استخدمت صينية مقاس 25 × 20 سم وحصلت على كعكة جزر بارتفاع 5 سم تقريبًا. يمكن أيضًا صنعه بشكل دائري من 24 إلى 26 سم.


فيديو: كيكة جوز الهند بكريمة الجبن (شهر اكتوبر 2021).