وصفات جديدة

وصفة فطائر الموز والمشمش

وصفة فطائر الموز والمشمش

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت
  • بسكويت وكعك فواكه
  • بسكويت وكوكيز المشمش

وجبة خفيفة صحية ورطبة حقًا. يتم تحميل هذه الفطائر بالبذور واللوز والمشمش المجفف والتمر والموز.

20 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 12 فطيرة

  • 100 جرام زبدة (أو بدائل الزبدة)
  • 2 ملاعق كبيرة شراب ذهبي
  • 1 ملعقة كبيرة شراب الصبار أو التمر
  • 50 جرام بذور (اليقطين وعباد الشمس)
  • 35 جرام لوز مفروم خشناً
  • 150 جرام شوفان
  • 100 جرام من المشمش المجفف المفروم خشناً
  • 30 جرام تمر مجفف مفروم خشناً
  • حبتا موز مهروسة (حوالي 250 جرام)

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الوقت الإضافي: ١٠ دقائق للتبريد ›الاستعداد: ٥٠ دقيقة

  1. تُبطن صينية خبز مربعة مقاس 20 سم وتدهنها (تُترك جانباً). سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية / غاز 3.
  2. تذوب الزبدة والعصائر في قدر على نار خفيفة.
  3. ضعي جميع المكونات الجافة في وعاء واخلطيها مع الموز المهروس. نضيف الخليط المذاب ونقلبه إلى صينية معدة. تتسطح حتى عمق 1.75 سم (2/3 بوصة) تقريبًا. لا تقلق إذا لم ينتشر عبر الدرج. سيخبز الخليط بأي شكل تصنعه!
  4. اخبزيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة. اتركيه ليبرد في الدرج - لكن من الأسهل تقسيم الخليط بعد 10 دقائق من التبريد أو نحو ذلك. اقلبه على رف سلكي ليبرد تمامًا.

نصيحة

استخدم أي بذور أو مكسرات لديك. أنا استخدم 3: 2 عصيدة لجاودار الشوفان. النسب والمكونات هي فقط إرشادات عامة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (3)

وصفة رائعة! لا تستغرق 21/2 ساعة - حوالي 10 دقائق من التحضير و 30 دقيقة للطهي. فطائر فلابجاك الطرية اللذيذة ، لذيذة وصحية ، رائعة تمامًا للوجبات الخفيفة من luchbox وأثناء التنقل. - 21 سبتمبر 2011

عملت هذه الوصفة بشكل جيد ولكن يجب أن أعترف أنه لم يكن أي من أفراد العائلة مغرمًا بهذه الوصفة ، ولكن هذا مجرد رأينا - 07 سبتمبر 2012

استمتعت حقًا بصنع هذه المكونات واستخدام مثل هذه المكونات المفيدة. كان طعم المنتج النهائي رائعًا ، وليس حلوًا جدًا أيضًا ، لذلك شعرت بصحة جيدة ومرضية حقًا. شكرا لتقاسم الوصفة. - 19 أبريل 2012


بعض ملفات تعريف الارتباط ضرورية لجعل هذا الموقع يعمل بشكل صحيح. يتم تعيينها افتراضيًا وبينما يمكنك حظرها أو حذفها عن طريق تغيير إعدادات المستعرض الخاص بك ، فإن بعض الوظائف مثل القدرة على تسجيل الدخول إلى موقع الويب لن تعمل إذا قمت بذلك. ملفات تعريف الارتباط الضرورية التي تم تعيينها على هذا الموقع هي كما يلي:

مطلوب رمز "sessionid" لتسجيل الدخول إلى موقع الويب ويتم استخدام رمز "crfstoken" لمنع التزوير عبر الموقع. يتم استخدام رمز "تنبيه تم رفضه" لمنع تنبيهات معينة من الظهور مرة أخرى إذا تم رفضها.


وصفة: نباتي موز & # 038 المشمش Flapjacks

الخبز النباتي صعب يا شباب! طلبت بي بي سي فود مؤخرًا أن أجمع وصفتين للخبز النباتي ، وفي البداية سارت الأمور مثل النسيم ، الإجابة على صنع بسكويت نباتي جميل ، مثلج ، شبه زبداني؟ ما عليك سوى استخدام الزبدة النباتية مثل حوض Flora I & # 8217d النباتي حديثًا الذي تم إهدائه للتو في إحدى المناسبات. يمكنك العثور على وصفة هنا.

ومع ذلك ، فقد واجهت بعض الصعوبات عندما يتعلق الأمر بصنع فطائر نباتية: الزبدة النباتية لا تعمل هنا. إنه يفعل أشياء مضحكة عند الاختلاط بالمُحلي السائل ويغرق في الشوفان أثناء الخبز ، مكونًا مادة زيتية تشبه الصمغ في قاع المقلاة ، مع وجود المزيد من الشوفان الزيتي فوقها. صدقني عندما أقول أنه لم يكن موجودًا! لذلك ، بحثت في الكتب ونظرت إلى مواد أخرى صديقة للنباتيين من شأنها أن تساعد في لصق الشوفان معًا. في النهاية ، كانت الإجابة بسيطة جدًا: مهروس الموز. حسنًا ، إذن هذه القوالب المصنوعة من الموز النباتي والمشمش ليست فطيرة كلاسيكية. أنت & # 8217 لم تحصل على لوح شوفان زبداني هنا ، لكنك لا تزال تحصل على قطعة شوفان لذيذة ومطاطية وصحية ومليئة بالفواكه المجففة والبذور. أنا & # 8217m في الواقع لست معجبًا بلعبة flapjack كبيرة ، لذا كان إنشاء هذه في الواقع بمثابة فوز هائل بالنسبة لي!

للحصول على الوصفة ، توجه إلى BBC Food. تصوير كيت ويتاكر.

مرحبًا ، أنا راشيل!

أنا كاتب طعام أعيش في لندن والريف الإنجليزي. مرحبًا بكم في دفتر يومياتي عبر الإنترنت حيث أشارك وصفات سهلة ، ومذكرات سفر عشاق الطعام وبعض من أفضل الأماكن التي تناولتها مؤخرًا.

النشرة الإخبارية

اشترك في المكون!

رسالتي الإخبارية ، المكون ، تأخذ غطسًا عميقًا في مكون مختلف - غير عادي أو أساسي أو موسمي - كل شهر تقدم قصصًا وتاريخًا وأهم وصفات في صندوق الوارد الخاص بك. إنه عمود مجلة الطعام المفضل لديك الجديد ، ولكن في شكل بريد إلكتروني!

كتابي

One Pan Pescatarian: 100 عشاء لذيذ - نباتي ، نباتي ، سمك

يحتوي كتاب الطبخ الثاني الخاص بي على 100 وصفة عشاء لذيذة ، وكلها إما نباتية أو نباتية أو تحتفل بالأسماك والمأكولات البحرية - وكلها مطبوخة إما في وعاء واحد أو مقلاة واحدة. *


فطائر الموز الصحية

فطائر الموز الصحية هذه هي وجبات خفيفة عائلية صحية خالية من السكر المكرر ومليئة بالحلاوة الطبيعية. سريعة وسهلة التحضير ، فهي مثالية للأطفال وعلب غذاء الكبار أو حتى كوجبة فطور أثناء التنقل!

إن فطائر الموز الطرية والمطاطية والمضغوطة هي إجابتي على الحاجة إلى وجبة خفيفة سريعة وسهلة وصحية لأطفالي. إنها مثالية ليس فقط لعلب الغداء ولكن أيضًا كوجبة خفيفة بعد المدرسة وخلال أيام الخروج عندما يحتاجون إلى شيء ليس شقيًا جدًا لإبقائهم مستمرين. هل لي أن أضيف أيضًا أن كلاً من نفسي وزوجي نحب هذه كوجبة إفطار أثناء التنقل! إنها مثالية عندما يكون لديك وقت قصير ولكنك بحاجة إلى القوت!

فطائر الموز الصحية - خالية من السكر المكرر

السبب الذي يجعل هذه الفطائر الجميلة أكثر صحة هو انخفاض الزبدة بشكل كبير ونقص السكريات المكررة (ليس إذا قررت استخدام شراب ذهبي بدلاً من العسل).

أعلم ، أعلم ، أن السكريات الطبيعية الموجودة في الموز والعسل والتمر ما زالت سكريات وليس هناك من يخفي عن ذلك ولكن على الأقل لا يتم معالجتها وهو ما يهم في كتابي.

المكونات وبدائل أمبير

الشوفان - لقد كنت أستخدم شوفانًا أنعم من العصيدة في الفطائر ولكن يمكنك استبدال بعضها بشوفان جامبو إذا كنت ترغب في مزيد من القوام.

موز - اختر الموز الناضج في هذه الوصفة (ناضج مثل الموز الموجود في الصورة أدناه) لأن هذا هو المكان الذي توجد فيه الحلاوة.

زبدة غير مملحة - إذا كنت لا تأكل منتجات الألبان أو كنت نباتيًا ، يمكنك استبدالها بزيت جوز الهند أو زيت جوز الهند.

عسل - إذا كنت نباتيًا ، يمكنك استبداله بشراب ذهبي أو شراب الصبار ولكن لن يتم تكريره بدون سكر.

بلح - مصدر رائع آخر للحلاوة الطبيعية والألياف والمفضلة لدي هي تمور المجهول العضوية *. إذا لم يكن لديك أي شيء في متناول اليد ولكنك لا تزال ترغب في صنع الفطائر ، فما عليك سوى زيادة كمية الموز إلى 300 جرام.

قرفة - التوابل المفضلة لدي في الخبز! يمكنك تركها إذا لم تكن من المعجبين ولكن أعتقد أنها تعمل بشكل جيد هنا.

تخزين وتجميد فطائر الموز الصحية

تخزن فطائر الموز الجميلة هذه وتتجمد جيدًا ولكن هناك شيء واحد يجب أخذه في الاعتبار.

إذا ذهبت للحصول على شرائح الموز فوق flapjacks ، فيمكنك فقط الاحتفاظ بها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى يومين حيث ستبدأ شرائح الموز في الدوران. في معظم الأوقات ، أميل إلى تركها ما لم أعلم أنها ستلتهم خلال ذلك الوقت لأننا سنشاركها مع الأصدقاء خلال تواريخ اللعب ، وأيام الخروج وما إلى ذلك.

يمكن تخزين Flapjacks بدون شرائح الموز في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 4 أيام أو يمكنك تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.


التوت البري & # 038 المشمش بذور نباتية فلاب جاك وصفة

هذه الفطائر النباتية اللذيذة والصحية والخالية من الغلوتين والمضغ تمامًا ، يجب أن تموت من أجلها! معبأة مليئة بالشوفان والفواكه والبذور والمكسرات ، ربما تكون أفضل فطائر فطيرة صنعتها (أو أكلتها).

إخلاء المسؤولية: تم إهداء التوت البري وبذور عباد الشمس المستخدمة في هذه الوصفة من قبل Buy Wholefoods On-Line. ومع ذلك ، لم أتلق أي مدفوعات أخرى لتطوير الوصفة أو النشر. جميع المحتويات والآراء التي تم التعبير عنها هي خاصة بي بالكامل. (ميلادي)

يستخدم هذا المنشور الروابط التابعة والتي قد أكسب منها عمولة صغيرة. بصفتي عضوًا في Amazon ، أكسب أيضًا من عمليات الشراء المؤهلة. العمولة المكتسبة بدون تكلفة إضافية على نفسك. شكرا لك على المساندة هذه المدونة.

لا تفعل & # 8217T تفقد هذه الوصفة! رقم التعريف الشخصي لاحقًا & # 8230

مثله:

قد تحتوي هذه الصفحة على روابط تابعة. هذا يعني أنه إذا قمت بالنقر فوق ارتباط وواصلت شراء المنتج الموصى به ، فسوف أحصل على عمولة صغيرة جدًا. ومع ذلك ، لن يتم تحصيل رسوم منك أكثر مما لو ذهبت مباشرة إلى الموقع.

سأوصي فقط بالمنتجات التي أمتلكها بالفعل في مطبخي أو سأشتريها بنفسي.

يرجى ملاحظة أنه في حالة احتواء الوصفة على الكحول ، فهي غير مناسبة للأطفال. اشرب واستخدم الكحول دائمًا بشكل مسؤول. لمزيد من المعلومات ، راجع موقع Drink Aware على الويب.

طلب صغير إلى مجتمعي الجميل ...

أحب مشاركة ما أفعله ودعم مجتمعنا المذهل الخالي من الغلوتين. سيعرف أولئك الذين اتصلوا بي أنني أيضًا أعطي نصيحتي بحرية وعن طيب خاطر لأنني أعرف مدى أهمية طهي وتناول طعام رائع.

لكن إدارة الموقع وإنشاء الوصفات الرائعة التي أشاركها علانية أمر مكلف. وليس لدي دخل بديل كبير. لذا ، هل يمكنني (بوقاحة) أن أطلب خدمة صغيرة؟ لضمان استمرار الخيميائي الخالي من الغلوتين في المستقبل ، هل يمكنك من فضلك التفكير في "شراء قهوة لي" عبر الزر & # 8216Support Me & # 8217؟ أشعر بالسوء عند السؤال ... ولكن إذا كنت تحب ما أقوم به (أو كنت قد ساعدتك في رحلتك الخالية من الغلوتين) ، فسأكون ممتنًا للغاية. شكرا لك xxx


تعتبر ألواح شوفان التمر والموز هذه مثالية بعد الوجبات الخفيفة المدرسية!

بينما أكتب هذه ، تبدأ Little Miss Spice أسبوعها الأول من قضاء أيام كاملة في المدرسة. مثل العديد من الأمهات ، فإن أحد الأشياء التي أشعر بالقلق بشأنها هو ما إذا كانت ستأكل بالفعل وجبات الغداء المدرسية!

لقد تحسن أكلها المتقلب كثيرًا خلال الصيف وهي أكثر استعدادًا لتجربة أطعمة جديدة رائعة. على الأقل أعلم أنها ستأكل شيئًا! ومع ذلك ، فإن أحد الأشياء التي أعرفها هو أنها ستكون جائعة عندما أذهب لاصطحابها. أريدها حقًا أن تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ، لذلك أخطط الآن للبدء في صنع المزيد من البارات الصحية محلية الصنع والوجبات الخفيفة اللذيذة التي يمكنني أخذها إلى المدرسة في وقت الاستلام. لقد بدأت حتى في صنعها كرات الوجبات الخفيفة مثل جوز الهند والمشمش والسلطان!


فطائر الموز وزبدة الجوز الخالية من الغلوتين

يصنع 8 فطائر فلاب جاك. لكل حصة: 307 سعرة حرارية ، 15.1 جرام دهون ، 34.5 جرام كربوهيدرات ، 6.5 جرام بروتين.

100 غ من أطعمة الأرض الكاملة زبدة البازلاء والفول السوداني والجوز

80 جرام شراب تمر ميريديان (حصلت عليه من شجرة العنب)

250 جرام شوفان نيرن الخالي من الغلوتين

2 ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو كريتيف نيتشر

  1. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية. غلف صينية الخبز بورق شحم جاهز.
  2. أضيفي الزبدة وزبدة الجوز وشراب التمر إلى مقلاة كبيرة واذابيها على نار منخفضة جدًا - لا تريدين أن تبدأ الفقاعات في الظهور كالمجانين!
  3. اهرسي الموز بالشوكة - أحب أن أتركه مكتنزة قليلاً حتى تحصل على بعض الكتل ، لكن إذا كنت تريده أنعم يمكنك مزجها.
  4. يُضاف الموز والشوفان والكاكاو إلى مزيج زبدة المكسرات / الزبدة / المذابة. يقلب جيدا حتى يمتزج ويصب في القصدير المبطن.
  5. انتشر بالتساوي ، ثم ادخلها في الفرن لمدة 30 دقيقة. تُرفع عن النار وتُبرد وتُقطع إلى ثماني قطع. الأمر بهذه السهولة! تخزينها في وعاء محكم.

ما هي وجبتك الخفيفة المفضلة قبل التمرين؟ أرغب في تجربة المزيد من الأفكار! قم بالتعليق أدناه مع اقتراحاتك أو انشرها على صفحتي على Facebook!


وصفة المشمش Flapjacks

شوفان مقشر ومربى مشمش حلو ، هذه الفطائر اللزجة اللذيذة هي الحل المثالي للحلوى السريعة.

مكونات:

20 جرام بذور عباد الشمس
2 أونصة (55 جم) من المشمش المجفف المقطع
135 جرام سمن أو زبدة
150 جرام من مربى المشمش
225 جرام شوفان
قليل من الملح
20 جرام بذور عباد الشمس
55 جرام مشمش مجفف ، مقطع

طريقة:

  1. يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية (علامة الغاز 5).
  2. في قدر كبير ، ذوبي المارجرين أو الزبدة برفق مع المربى.
  3. يرفع عن النار ويضاف باقي المكونات.
  4. يُسكب المزيج في صينية خبز صغيرة ويُضغط لأسفل بأصابع مبللة.
  5. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة.
  6. قم بتمييز قطع Flapjack قبل تركها تبرد في القصدير.

الاختلافات:

الكشمش الأسود والزبيب Flapjacks # 8211 استبدل مربى المشمش بمربى الكشمش الأسود والمشمش المجفف بالزبيب. الفراولة والكرز Flapjacks & # 8211 استبدل مربى المشمش بمربى الفراولة والمشمش المجفف بالكرز المثلج.


فطائر الموز والزبيب

فطائر الفاكهة هي طعام سهل وممتع للخبز. هناك الكثير من التركيبات المختلفة التي تناسب جميع الأذواق.

مكونات

90 جرام دهون غير مشبعة قابلة للدهن ، بالإضافة إلى دهون إضافية
2 × 15 مل ملعقة عسل
2 حبة موز متوسطة النضج
60 جرام زبيب أو فواكه مجففة أخرى
240 جرام شوفان
¾ × 5 مل ملعقة قرفة مطحونة

ادوات

علبة مافن 12 حفرة
موازين
قدر صغير أو وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف
ملاعق قياس
ملعقة خشبية
وعاء الخلط × 2
شوكة
ملعقة التحلية
قفازات فرن
موقف عموم
سكين الطاولة
رف التبريد

تعليمات

  1. قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية باستخدام مروحة أو علامة الغاز 4 ودهن ثقوب قالب الكعك قليلاً.
  2. ضع السبريد والعسل في قدر صغير أو وعاء آمن للميكروويف جاهز لإذابه.
  3. في حالة استخدام الموقد ، سخني قدر انتشاره والعسل برفق على درجة حرارة منخفضة حتى يذوب. قلّب بملعقة خشبية لمنع الاحتراق. إذا كنت تستخدم الميكروويف ، سخنه لمدة 30 ثانية أو حتى يذوب فقط (يعتمد التوقيت على ميكروويف 800 واط).
  4. يُقشر الموز ويُهرس في وعاء الخلط بالشوكة.
  5. أضيفي الزبيب أو الفاكهة المجففة والشوفان والقرفة إلى الموز المهروس واخلطيهم بلطف.
  6. نضيف القدر المذاب والعسل إلى الفاكهة والشوفان ونخلط جيداً.
  7. يقسم الخليط بين فتحات قصدير المافن ويضغط لأسفل بظهر الملعقة. تُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  8. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد في الصفيح لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تبرد الصينية بما يكفي للتعامل معها. قم بإزالة الفطائر بحذر من قالب الكعك باستخدام سكين طاولة وانقلها إلى الرف لتبرد تمامًا.

تشمل المهارات المستخدمة:
الوزن ، القياس ، الخلط / الجمع ، الهرس ، الذوبان ، الخبز ، المايكرويف والتبريد.


كيفية جعل هذه الفطائر خالية من السكر

لا يوجد سوى 6 مكونات من الأطعمة الكاملة في هذه الوصفة الخالية من السكر ، مما يجعلها سريعة وسهلة التحضير. المعدات الوحيدة التي ستحتاجها هي غلاية ومحضر طعام وصينية خبز مربعة 20 سم. إليك كيفية صنعها:

  1. انقع التمر الخاص بك. في كثير من الأحيان ، لا تكون التواريخ التي نحصل عليها في المتجر طازجة ، مما يجعل مزجها صعبًا. في هذه الوصفة ، نصنع مهروسًا سائبًا من التمر والزبدة ، لذا من المهم أن يكون التمر طريًا ومرنًا. للقيام بذلك ، ما عليك سوى نقع التمر في الماء المغلي لمدة 10-20 دقيقة ، اعتمادًا على عمر التمور.
  2. اصنع بيوريه التمر. بمجرد أن يصبح التمر طريًا ، فإن الخطوة التالية هي تحضير البوريه من الزبدة والتوابل والتمر منزوع النوى. اخفقي كل شيء في محضر الطعام حتى يصبح ناعمًا للغاية.
  3. أضف الشوفان. الألياف في هذه القضبان تأتي من الشوفان الملفوف. علامتي التجارية المفضلة (والوحيدة حقًا) التي أستخدمها هي Flahavan’s Jumbo Oats. إنها حبوب كاملة عضوية أكبر حجمًا وسمكًا ، وتحتوي على 8.3 جرام من الألياف لكل 100 جرام. بمجرد إضافة الشوفان ، تأكد من استخدام وظيفة النبض بحيث يمكنك الاحتفاظ ببعض الشوفان الأكبر حجمًا للحصول على نسيج إضافي.
  4. اطوي التفاح المجفف. يضيف التفاح المجفف لمسة من الحلاوة الإضافية ويمضغ على الفطائر الخالية من السكر. تأكد من اختيار مجموعة متنوعة لا تحتوي على أي سكريات مضافة - اقرأ دائمًا الجزء الخلفي من العبوة!
  5. اخبز الفطائر. بمجرد ضغط الخليط بقوة في المقلاة ، اخبزها! هذه القضبان متفتتة تمامًا بسبب الزبدة ، لذا لتخفيف بعض الفوضى ، اضغط عليها بقوة مرة أخرى بمجرد خروجها من الفرن. هذا يساعد القضبان على التماسك لأنها تبرد في الدرج. أستخدم الجزء الخلفي من كوب القياس لهذا ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام ملعقة.

بحاجة الى القليل من المساعدة البصرية؟ اتبع مع الفيديو التعليمي لوصفة Flapjacks الخالية من السكر:

فوليا! فطائر فطائر لذيذة وخالية من الزبدة ومثالية لتناول وجبة خفيفة بعد المدرسة أو الإفطار أثناء التنقل.

ستحب أنت وأطفالك صنع هذه الفطائر الخالية من السكر والقرفة بالتفاح! إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، فأخبرني عن طريق التقاط صورة ووضع علامة على Instagramnaturallysweet_kitchen. أحب رؤية إبداعاتك ومشاركتها في قصصي. أو اسمحوا لي أن أعرف أنك تحب هذه flapjacks من خلال ترك تعليق وتقييم أدناه!


شاهد الفيديو: Honey Banana Pancakes فطائر بان كيك بالموز والعسل لذيذة وسهلة التحضير من مطبخ حواء (ديسمبر 2021).