وصفات جديدة

مربى كمثرى الخريف في طباخ بطيء Crock-Pot

مربى كمثرى الخريف في طباخ بطيء Crock-Pot

جمعت بعض الكمثرى هذا الخريف ، في الخريف الماضي لم أقطفهم ، كانوا شقيين وسقطوا من الشجرة قبل أن أقطفهم من الشجرة ، لذلك بدلاً من منعهم من النضوج ، كان علي أن أجعلهم شيئًا بدأ في كسر ..... وقلت جرب غراب الفخار لترى ما يخرج. يبدو أنني أضع نفسي على المحك ، لقد نجح الأمر بالنسبة لي حتى الآن ولم أشعر بالتوتر الشديد ...

  • حوالي 2300 كجم كمثرى (وزنها قبل تنظيفها)
  • 700 جرام سكر
  • 1 عود قرفة

حصص: 4

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

إعداد الوصفة مربى كمثرى الخريف في وعاء طهي بطيء:

قمت بتقشير الكمثرى والأجزاء المتضررة بالجلبة ، ثم قطعتها إلى مكعبات صغيرة.

قمت بخلطها جيدًا مع السكر ووضعتها في وعاء الطهي البطيء من Crock-Pot ، وقمت بتعيين الوظيفة العالية وقمت بعملي. قمت بذلك على مرحلتين لأنني اعتنيت بهم في المساء وتركت الجهاز موصولاً بالكهرباء لمدة 4 ساعات ، ثم في الصباح في الساعة 6 أعيد تشغيله لمدة 4 ساعات أخرى ، قبل ساعة من سحق عود القرفة و تركت المربى. في النهاية جمعت القليل من الرغوة فوقها ، ثم وضعت المربى في برطمانات. تفصيل واحد ، لم أضع الغطاء على قدر الفخار. ضعي المربى في برطمانات ، احكمي الأغطية جيدًا ، غطيها بمنشفة واتركيها لتبرد ، ثم خزنيها في المخزن. إنه مربى عطري جدا وقرفة برائحة أرستقراطية.


فيديو: مربى الكمثرى على الطريقة التركية أسهل وأطعم مربى ممكن تأكلها فى حياتك (شهر نوفمبر 2021).