وصفات جديدة

Snackshot of the Day: فطائر خبز الذرة محلية الصنع

Snackshot of the Day: فطائر خبز الذرة محلية الصنع

صور لكل ما يتعلق بالطعام والشراب من The Daily Meal

فطائر خبز الذرة محلية الصنع.

يبحث محررو ومساهمو وقراء The Daily Meal في بعض المطاعم والمهرجانات والوجبات الرائعة. لا يوجد دائمًا ما يكفي من الوقت لإعطاء مراجعة كاملة لمطعم أو وصف بالتفصيل سبب أهمية المكان وطعامه والأشخاص الذين يقومون بإعداده ، لذلك يقوم Snackshot of the Day بأفضل ما تفعله الصور ، ويعتمد على الصورة للقيام به معظم الحديث.

Snackshot اليوم عبارة عن طبق من كعك خبز الذرة محلي الصنع. حتى لو لم تكن قد نشأت على خبز الذرة ، فلا يزال هناك شيء مريح للغاية بشأن قضم فطيرة خبز دافئة طازجة من الفرن. من السهل صنعها ، بل ومن الأسهل إضفاء البهارات عليها عن طريق الإضافة الهالبينس أو التوت ، أو على الأرجح لحم الخنزير المقدد.

اقرأ المزيد عن ميزة Snackshot في The Daily Meal. لإرسال صورة ، أرسل بريدًا إلكترونيًا إلى jbruce [at] thedailymeal.com ، الموضوع: "Snackshots."

تابع محرر الصور في The Daily Meal ، جين بروس ، على تويتر.


ملخص الوصفة

  • عبوتان (7.5 أونصة) خليط خبز الذرة (مثل Jiffy®)
  • نصف كوب حليب
  • نصف كوب كريمة حامضة
  • 3 ملاعق كبيرة عسل
  • 2 بيض
  • 2 ملاعق كبيرة سكر أبيض
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). خط 12 أكواب مافن ببطانات ورقية.

اخلطي خليط خبز الذرة والحليب والقشدة الحامضة والعسل والبيض في وعاء حتى يمتزج الخليط جيدًا ولكن متكتلًا قليلاً واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق. املأ أكواب المافن 3/4 ممتلئة بالخليط. رشي القليل من السكر على كل مافن.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لون الكعك ذهبيًا ، من 18 إلى 20 دقيقة. ادهني قطع المافن بالزبدة المذابة كرر دهن المافن بالزبدة مرتين إلى ثلاث مرات أخرى.

يعتمد العائد على حجم قالب الكعك الخاص بك. لقد استخدمت الحجم القياسي لهذه الوصفة. إذا كان لديك المزيد من الخليط ، فقط اصنع بعض الكعك الإضافي!


امزج الجبن المفضل لديك. الأجبان القوية مثل الجبن الشيدر الحاد والأسياجو والبارميزان تكمل النكهة الحلوة للمزيج. قلب 3/4 كوب من الجبن المبشور في الخليط أو رش القليل منه على الوجه للحصول على طعم جبن أكثر وضوحًا. أضف بيضة إضافية للحفاظ على رطوبة كعك الذرة. أضف القليل من جوزة الطيب أو الفلفل الحار أو الكزبرة للحصول على القليل من التوابل.

من المفترض أن يكون خبز الذرة مفتتًا. للحفاظ عليها على هذا النحو ، تجنب الإفراط في الخلط. لكن إذا كنت تفضل قوامًا أكثر نعومة ، أضف ما بين ملعقتين كبيرتين ونصف كوب من المايونيز أو الزبادي أو الجبن الكريمي أو الكريما الحامضة أو أضف ملعقة كبيرة من الزيت.


خبز الذرة كيتو

الآن يمكن لأولئك الذين يتمتعون بنمط حياة منخفض الكربوهيدرات تناول خبز الذرة الكيتو مع هذه الوصفة. إنه مصنوع من دقيق اللوز وجوز الهند ، وعلى الرغم من أنه لذيذ بمفرده ، إلا أنه يمكن أن يكون نقطة انطلاق للحشو خلال العطلات.


خبز الذرة ماسا

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

لقد طُلب مني صنع خبز الذرة مع الفاصوليا السوداء ، وقد نفدنا دقيق الذرة ، لذلك قمت بتخزين ماسا الأبيض. رائع. جدير بالاهتمام. كان خبز الذرة في المقلاة يتذوق مثل خبز التورتيلا الطازج - حلو قليلاً ، ومعقد ، و "مبتل" بشدة ، ولم يكن عليّ أن أعجن أو دحرج أي شيء (وهذا هو سبب وجود الماسا في الخزانة - ليس لدي وقت لف أو ضغط التورتيلا). أخذ الخليط سائلًا أكثر من دقيق الذرة العادي ، ولكن تم تجميعه بالطريقة نفسها. لا أعتقد أنني سأستخدم دقيق الذرة العادي للخبز بعد الآن.

قال زوجي إن الخبز سيصنع قاعدة كعكة صغيرة رائعة ، أو يمكنك تقسيمها ، وزبدةها ، وتذويب بعض الجبن الطري عليها للحصول على شيء مثل الأريباس الغبي.

ليس لدي في الواقع وصفة محددة - فأنا أستخدم نسبة 3: 1 من دقيق الذرة إلى الدقيق ويتبع ذلك الباقي. أدناه تقدير تقريبي.


يعد Cornbread أحد الأطباق الجانبية الأكثر كلاسيكية ولا يفشل أبدًا في إرضائه. على الرغم من أنه طبق له جذوره في ثقافة الطعام الأمريكية الأصلية ، إلا أنه أصبح عنصرًا أساسيًا في كل من الطبخ الجنوبي والشمالي. تتكون وصفة خبز الذرة الأساسية من دقيق الذرة والطحين والبيض والزبدة والحليب ومسحوق الخبز ، ولكن هناك العشرات من الطرق لزيادة النكهة والملمس وتعزيز المظهر العام لخبز الذرة. سنوضح لك كيف.

لنبدأ مع وصفتنا الخاصة بخبز الذرة بالمريمية والعسل المقلاة ، في الصورة هنا. يتطلب ربع كوب من أوراق المريمية الطازجة التي تضيف نكهة ورائحة ترابية. يجلب العسل الحلاوة ويضيف لبن الزبدة قليل الدسم الكمية المناسبة من الثراء إلى وصفة خبز الذرة السهلة واللذيذة هذه.

جزء من جاذبية خبز الذرة هو أنه يمكن خبز هذا الخبز السريع في مقلاة وتقطيعه إلى أسافين ، أو سكبه في طبق خزفي وتقطيعه إلى شرائح ، أو تحويله إلى كعك لقمة تعمل ببراعة على الإفطار كما هو الحال مع طبق جانبي للعشاء. ومن المهم ملاحظة أن خبز الذرة غالبًا ما يكون نجمًا على طاولة عيد الشكر بأكثر من مجرد شكله المعتاد. نحن نتحدث عن حشو خبز الذرة ، بالطبع! لهذا السبب ستجد العديد من الوصفات لهذا الطبق اللذيذ (والتي تبدأ جميعها بوصفة خبز الذرة الكلاسيكية) في الشرائح التي أمامك. اخبزيها ، ثم قسميها إلى قطع كبيرة واتركيها تجف و mdash لتسريع العملية ، يمكنك تحميصها في الفرن. سوف يمتص خبز الذرة أي سائل أو كاسترد ، مما يخلق حشوة رطبة ولذيذة.

هل أنت مستعد لترقية سلة الخبز أو تحضير طبق جانبي رائع؟ لا يمكنك أن تخطئ مع أي من وصفات مافن الذرة وكعك الذرة المفضلة لدينا.


وصفة خبز الذرة التي أقنعت والدتي بالتخلي عن الوصفة المفضلة منذ عقود

من المهم أن نبدأ بملاحظة السياق: نحن نأخذ خبز الذرة على محمل الجد في منزلنا. لطالما أتذكر ، كانت والدتي تتناوب بانتظام على ما لا يقل عن أربع وصفات مختلفة على الأقل من خبز الذرة ستعدها وفقًا لما يتعين علينا تناوله وما هي الحالة المزاجية العابرة التي تعيشها. حساء؟ هي & # x2019s ذاهبة هالابينو الذرة مع النقانق والجبن. لا شك. طبق كلاسيكي من شرائح لحم الخنزير والكولارد والأرز؟ خبز الذرة الرقيق بكميات كبيرة ، لأن الجميع & # x2019s يعودون لثواني وأثلاث. & # xA0

ومع ذلك ، كانت هناك دائمًا وصفة واحدة بسيطة من خبز الذرة كانت ستلجأ إليها عندما تحتاج إلى شيء سهل وجنوبي ويمكن الاعتماد عليه & # x2014 ، أي حتى أوائل هذا العام. كان عمرها القديم وصفة رائعة. من خلال ذلك ، أعني أنني كنت أفضل & # x2019ve. أفضل ، أعني أنني صنعت Ben Mims & # x2019 Perfect Cornbread من قبل ، وبعد ذلك لن تعود أبدًا. وعندما أجبرتها أخيرًا على الابتعاد عن وصفة خبز الذرة المضمونة التي كانت تصنعها منذ عقود ، لم يكن لدي آمال كبيرة. هي & # x2019s عنيد من بغل مع رقاقة على كتفه. & # xA0

لوضعها في كلماتها: & # x201Chat & # x2019s أفضل خبز ذرة & # x2019ve تذوقته في حياتي كلها. & # x201D لذا ، نعم. إنه نوع خبز الذرة الذي يمكن أن يجعل طباخًا جنوبيًا رائعًا. أنا & # x2019d أقول إنني اشتمت لكوني على حق ، لكنني كنت مشغولًا جدًا في غرق الأسنان في شريحة ثانية. منذ ذلك الحين ، قدمنا ​​& # x2019ve فقط Ben Mims & # x2019 Perfect Cornbread. لقد قام & # x2019s بمحاذاة الفريق بأكمله من وصفات خبز الذرة الأخرى ، ونحن بطريقة ما نجد الكثير من الأسباب لجعل خبز الذرة يوم الاثنين. & # xA0

ما يجعل وصفة خبز الذرة هذه بعيدة عن أي وصفة قديمة هو في الواقع بسيط للغاية: قطعة كاملة من الزبدة. إنه دائمًا ما يعود إلى الزبدة هنا. أنت فقط تحمر قطعة كاملة من الزبدة هناك في مقلاة الحديد الزهر الفارغة قبل تقليبها في الخليط ثم سكبها مرة أخرى في المقلاة لخبزها. (يجب أن لا نقول إن الحديد الزهر هو الإناء الوحيد لطهي خبز الذرة الجيد حقًا.)

من هناك ، تعتمد الوصفة على نسبة مثالية من المكونات. إنه & # x2019s لا شيء خيالي ، لكن النكهة لا يمكن مطابقتها. تحصل على الكراميل المقرمش من الزبدة المصنوعة من الحديد الزهر والقوام الأكثر رقيقًا والذي لا يجف أبدًا. ابحث عن وصفة Ben Mims & # x2019 Perfect Cornbread هنا.

لذا ، إذا كنت & # x2019 تتطلع إلى أن تصبح مهووسًا بخبز الذرة من جديد ، فجرب هذه الوصفة الرائعة حقًا واستعد للسماح لبطاقات الوصفات الأخرى بتجميع الغبار. & # xA0


أنا تود ويلبر ، هاكر الطعام المزمن

على مدار 30 عامًا ، كنت أقوم بتفكيك أكثر الأطعمة التي تحمل علامات تجارية في أمريكا لتقديم أفضل وصفات استنساخ أصلية لتستخدمها في المنزل. مرحبا بكم في مختبري.

يتضمن ثمان (8) 79 وصفات من اختيارك كل شهر!

في أوائل عام 1985 ، شعر ريتش كومن صاحب المطعم أن هناك مكانًا متخصصًا في خدمة الأطعمة الجاهزة في انتظار أن يتم ملؤه. كانت فكرته هي إنشاء منفذ فعال يمكنه تقديم لفائف القرفة الطازجة في مراكز التسوق في جميع أنحاء البلاد. استغرق الأمر تسعة أشهر حتى يتمكن كومن وموظفيه من تطوير وصفة لفائف القرفة التي كان يعلم أن العملاء سوف يعتبرونها "أكثر أنواع لفائف القرفة طازجة ولذيذة وأكثرها شهية على الإطلاق". تم اختبار هذا المفهوم لأول مرة في مركز Sea-Tac في سياتل في وقت لاحق من ذلك العام ، حيث قام العمال بخلط القوائم وتدقيقها ولفها وخبزها على مرأى من العملاء. الآن ، أكثر من 626 منفذًا في وقت لاحق ، أصبح سينابون أسرع مخبز لفائف القرفة نموًا في العالم.

اطلب طبق دخول من أكبر سلسلة مطاعم للمأكولات البحرية في أمريكا وستحصل على سلة من بعض ألذ بسكويت بالجبن والثوم يقدم على الجانب. لسنوات عديدة ، كانت هذه الوصفة أكثر وصفة استنساخ يتم البحث عنها على الإنترنت ، وفقًا لـ Red Lobster. نتيجة لذلك ، هناك العديد من الإصدارات التي تطفو ، بما في ذلك واحدة تم طباعتها في وقت واحد مباشرة على علبة خليط الخبز Bisquick.

تكمن مشكلة صنع البسكويت باستخدام بيسكويك في أنك إذا اتبعت الإرشادات الواردة في العلبة ، فلن ينتهي بك الأمر بمنتج نهائي رقيق جدًا أو رقيق للغاية ، نظرًا لأن معظم الدهون في الوصفة تأتي من السمن المتضمن في المزيج. لا يؤدي تقصير درجة حرارة الغرفة من تلقاء نفسه إلى إنشاء القوام الخفيف والمتجدد الهواء الذي تريده من البسكويت الجيد ، ولا يساهم إلا قليلاً في النكهة. لذلك ، سنقوم بدعوة بعض الزبدة الباردة في الرحلة - مع جبن الشيدر المبشور وقليل من مسحوق الثوم. الآن ستكون في طريقك إلى شيدر باي اللذيذ. أينما كان.

(23.88 دولارًا سنويًا) *
وفر 12 دولارًا مقابل شهريًا

يتضمن ثمان (8) 79 وصفات من اختيارك كل شهر!

من المحتمل أن يكون أي شخص يحب أوليف جاردن من أشد المعجبين بسلة من أعواد الخبز الدافئة والمليئة بالثوم التي لا تحتوي على قاع والتي يتم تقديمها قبل كل وجبة في السلسلة الإيطالية الضخمة غير الرسمية. أظن أن أعواد الخبز مثبتة ، ثم ترسل إلى كل مطعم حيث تُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وتُطلى بالزبدة وتُرش بملح الثوم. كان الحصول على الخبز المناسب تمامًا لوصفة عصا خبز الزيتون الجيدة أمرًا صعبًا - لقد جربت عدة مقادير مختلفة من الخميرة في دقيق متعدد الأغراض ، ولكن بعد ذلك استقرت على دقيق الخبز لمنح أعواد الخبز هذه نفس اللقمة التي تمتص المضغ مثل الأصناف الأصلية. تعتبر عملية الارتفاع على مرحلتين أيضًا خطوة حاسمة في هذه الوصفة التي يتم طلبها كثيرًا في وصفة أعواد الخبز من حديقة الزيتون. تحقق أيضًا من وصفة تتبيلة السلطة الإيطالية من أوليف جاردن.

وصف القائمة: "روبيان بري خليجي طري مقرمش مغموس بصلصة كريمية حارة."

يشير Bonefish Grill بفخر إلى هذه المقبلات على أنها "تخصص المنزل". ولماذا لا ، إنه طبق جذاب بنكهة رائعة ، خاصة إذا كنت تحب طعامك على الجانب الحار. تأتي الحرارة في وصفة Bang Bang Shrimp من مزيج الصلصة السري المنكه بصلصة الثوم الحار ، والمعروفة أيضًا باسم السامبال. يمكنك العثور على هذه الصلصة الحمراء الزاهية حيث الأطعمة الآسيوية في السوق - وأثناء وجودك هناك ، التقط بعض أرز الخل. بمجرد صنع الصلصة ، تغلف الروبيان بفتات الخبز المحنك ، وتقلى حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا لطيفًا ، ثم تقذفها برفق في الصلصة ، ثم تُقدم على فراش من الخضروات المختلطة للأشخاص الجائعين الذين نأمل أن يكون لديهم مشروب بارد بالقرب من اللدغة.

قد تعجبك أيضًا وصفاتي الخاصة بصلصة الجمبري وعشب الحمضيات من Bonefish Grill.

استغرقت العملية الآلية لصنع دونات Krispy Kreme ، التي تم تطويرها في الخمسينيات من القرن الماضي ، الشركة سنوات عديدة حتى تصل إلى الكمال. عندما تقود سيارتك بالقرب من متجر Krispy Kreme المحلي بين الساعة 5:00 و 11:00 كل يوم (صباحًا ومساءً) وترى تسجيل "Hot Donuts Now" مضاءً ، داخل المتجر ، تتدحرج آلات الفولاذ المقاوم للصدأ المصنوعة خصيصًا. يتم تقطيع عجينة الدونات إلى أشكال دونات صغيرة تتحرك صعودًا وهبوطًا عبر مقصورة يتم التحكم في درجة الحرارة والرطوبة بها لتنشيط الخميرة. هذا يخلق كمية الهواء المثالية في العجين مما ينتج عنه منتج نهائي رقيق ورقيق. عندما يتم نفخ الكعك تمامًا ، يتم إلقاؤه برفق في خندق من السمن النباتي الساخن حيث يطفو على جانب واحد حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم تقلبه الماكينة لطهي الجانب الآخر. عندما تنتهي الكعك من القلي ، يركبون حزام ناقل شبكي ويمرون بشريط من طلاء السكر الأبيض. إذا كنت محظوظًا بما يكفي لتذوق إحدى هذه الكعك بمجرد اقترابها من الزجاج ، فأنت في مكان حقيقي - الدائرة الدافئة للعجين الحلو اللذيذ يذوب عمليا في فمك. هذه العملية السرية هي التي ساعدت Krispy Kreme على أن تصبح سلسلة الكعك الأسرع نموًا في البلاد.

كما يمكنك أن تتخيل ، فإن المكون الرئيسي في Krispy Kreme donut هو دقيق القمح ، ولكن هناك أيضًا بعض الغلوتين المضافة ودقيق الصويا ودقيق الشعير المملح ونشا الطعام المعدل بالإضافة إلى صفار البيض والحليب الخالي من الدسم والنكهات والخميرة. أظن أن دقيقًا منخفض الغلوتين ، مثل دقيق الكيك ، ربما يستخدم في المزيج الأصلي لجعل الكعك طريًا ، ثم تضيف الشركة المصنعة الغلوتين الإضافي لمنح الكعك إطارًا مثاليًا للارتفاع. لقد اختبرت العديد من تركيبات دقيق الكيك وجلوتين القمح ، لكنني وجدت أن أفضل قوام ناتج عن دقيق الكيك الممزوج مع دقيق لجميع الأغراض. حاولت أيضًا إضافة القليل من دقيق الصويا إلى المزيج ، لكن فول الصويا أعطى العجين طعمًا غريبًا ولم يفيد قوام العجين بأي شكل من الأشكال. لقد استبعدت دقيق الشعير المملح ونشا الطعام المعدل من وصفة الدونات المزججة الأصلية من Krispy Kreme لأن هذه المكونات يصعب العثور عليها. لا يبدو أن هذه الاستثناءات مهمة لأن السر الحقيقي في جعل هذه الكعك يبدو وطعمًا مثل الأصل يكمن في المقام الأول في التعامل الدقيق مع العجين.

ستكون عجينة الدونات المزججة الأصلية من كريسبي كريم لزجة جدًا عند مزجها معًا لأول مرة ، ويجب أن تكون حريصًا على عدم الإفراط في الخلط وإلا ستكوّن بعض خيوط الغلوتين القاسية ، وسيؤدي ذلك إلى كعك مطاطي. لا تحتاج حتى إلى لمس العجينة حتى تنتهي من مرحلة الصعود الأولى. بعد أن ترتفع العجينة لمدة 30 إلى 45 دقيقة ، سيصبح من السهل التعامل معها ، لكنك ستظل بحاجة إلى طحين يديك. تأكد أيضًا من طحين السطح الذي تعمل عليه بسخاء عند فرد العجين برفق للتقطيع. عندما يتم تقطيع كل شكل دونات من العجين ، ضعه على مربع صغير من ورق الشمع مغطى بقليل من الدقيق بالدقيق. سيسمح لك استخدام ورق الشمع بنقل الكعك بسهولة (بعد ارتفاعه) من صينية الخبز إلى السمن الساخن دون تفريغ العجين. طالما أنك لا تقليها لفترة طويلة - يجب أن تكون دقيقة واحدة لكل جانب كافية - سيكون لديك دونات طرية محلية الصنع ترضي حتى أكبر متعصبي Krispy Kreme.


الكعك خبز الذرة

الصوديوم: جميع وصفاتنا تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم لأنه قاسي على الكلى ويرفع ضغط الدم. يجب على معظم الناس الحد من الصوديوم إلى 1500 ملليغرام في اليوم.

البوتاسيوم: إذا كنت تخضع لغسيل الكلى ، فحد من البوتاسيوم أيضًا إلى 2000 ملليجرام يوميًا. إذا كنت تخضع لغسيل الكلى البريتوني أو غسيل الكلى اليومي القصير ، فقلل من البوتاسيوم إلى 3500 ملليغرام في اليوم.

الفوسفور: إذا كنت تستخدم غسيل الكلى ، فحد من الفوسفور إلى حوالي 1000 ملليجرام يوميًا.

البروتين: إذا لم تكن تخضع لغسيل الكلى ولكنك تعاني من أمراض الكلى ، فقد تستفيد من نظام غذائي يحتوي على نسبة منخفضة من البروتين. استشر طبيب الكلى أو اختصاصي التغذية للحصول على إرشادات.

مكونات

على أساس حصص 12 لكل وصفة.

  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 كوب دقيق الذرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/4 كوب سكر حبيبي
  • 1/2 كوب زبدة غير مملحة ، طرية
  • 2 بيض
  • 1/4 كوب عسل
  • 1/2 كوب لبن
  • 1/2 كوب ذرة معلبة بدون ملح

تحضير

  1. يسخن الفرن على 400 درجة.
  2. استخدم بخاخ زيت الطهي لدهن صينية المافن قليلًا.
  3. في وعاء كبير ، يُمزج الطحين ودقيق الذرة وصودا الخبز والسكر.
  4. امزج الزبدة باستخدام خلاط المعجنات أو اخلطها في معالج الطعام حتى تصبح الزبدة في حجم حبة البازلاء.
  5. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض.
  6. يخلط في العسل واللبن.
  7. يُسكب مزيج البيض في خليط الدقيق مع التحريك حتى يمتزج تمامًا.
  8. اطوي الذرة.
  9. يُسكب الخليط في أكواب المافن ويُخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكعك ويخرج نظيفًا.

حقائق غذائية

على أساس حصص 12 لكل وصفة.

سعرات حراريه203
الكربوهيدرات28 جرام
بروتين4 غ
صوديوم79 مجم
البوتاسيوم89 مجم
الفوسفور67 مجم

الصوديوم: جميع وصفاتنا تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم لأنه قاسي على الكلى ويرفع ضغط الدم. يجب على معظم الناس الحد من الصوديوم إلى 1500 ملليغرام في اليوم.

البوتاسيوم: إذا كنت تخضع لغسيل الكلى ، فحد من البوتاسيوم أيضًا إلى 2000 ملليجرام يوميًا. إذا كنت تخضع لغسيل الكلى البريتوني أو غسيل الكلى اليومي القصير ، فقلل من البوتاسيوم إلى 3500 ملليغرام في اليوم.

الفوسفور: إذا كنت تستخدم غسيل الكلى ، فحد من الفوسفور إلى حوالي 1000 ملليجرام يوميًا.

البروتين: إذا لم تكن تخضع لغسيل الكلى ولكنك تعاني من أمراض الكلى ، فقد تستفيد من اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة منخفضة من البروتين. استشر طبيب الكلى أو اختصاصي التغذية للحصول على إرشادات.

حول هذه الوصفة

العسل واللبن في وصفة كعكة الذرة هذه يصنعان فطيرة غنية وحلوة ورطبة.


أفضل وصفة خبز الذرة: هذه هي وصفة خبز الذرة الرطبة الوحيدة التي تحتاجها على الإطلاق بواسطة دونا جون

في تكساس ، لكل شخص رأيه في خبز الذرة المثالي. رطب أم متفتت؟ القليل من الحلاوة أو الحلاوة على الإطلاق؟ مقلاة من الحديد الزهر أم طبق خبز؟ الكعك ، العصي أو المربعات؟ بالنسبة لي ، هذا هو خبز الذرة المثالي. فترة.

المطبخ: أمريكي
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 30 دقيقة
الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

مكونات

  • 2 علبة جيفي خليط مافن الذرة
  • 1 كوب كريمة حامضة
  • 3 بيضات
  • 1 عصا زبدة ذائبة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 علبة (15 أونصة) ذرة كريمية

إليك كيف تصنعه:

  1. امزج جميع المكونات معًا في وعاء. تصب في مقلاة 13 × 9 بوصة مدهونة قليلاً بالزيت.
  2. اخبزيها في فرن 375 درجة فهرنهايت لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح.

يستغرق 30 ثانية و انضم إلى مجتمع 30Seconds و تابعونا على الفيسبوك للحصول على وصفات في ملف الأخبار الخاص بك يوميًا. إلهام وإلهام.


شاهد الفيديو: بان كيك بدقيق الذرة هش وناجح والمذاق رائع كيشهي (ديسمبر 2021).