وصفات جديدة

أكبر 5 أساطير بوربون

أكبر 5 أساطير بوربون

تعتقد أنك تعرف بوربون من الداخل والخارج؟ فكر مرة اخرى

أكبر أساطير البوربون.

لا يمكن إنكار أن بوربون في قائمة رئيسية. على مدى السنوات القليلة الماضية ، ارتفعت مبيعات الويسكي في جميع أنحاء العالم. بينما نحب تلك الحانات والمتاجر التي تفتخر الآن باختيارات كبيرة من الروح ، ما زلنا نسمع الكثير من المعلومات الخاطئة حول الخمور. لذا ، لوضع الأمور في نصابها الصحيح ، كشفنا زيف بعض أكثر أساطير البوربون شيوعًا. هتافات!

جاك دانييل هو بوربون.
الروح هو ويسكي تينيسي ، وليس بوربون. ماهو الفرق؟ يخضع Jack Daniel's لعملية خاصة لتصفية الفحم قبل وضعه في البراميل.

كل بوربون مصنوع في كنتاكي.
في حين أن معظم البوربون يأتي من Bluegrass State (وفقًا لجمعية Kentucky Distillers ، فإن 95 في المائة من إمدادات الكوكب تولد هناك) ، بموجب القانون يمكن تقطير الكحول في أي مكان في الولايات المتحدة.

أقدم بوربون أفضل.
كل أسبوع تقريبًا ، يتم سؤالنا عن البوربون الفائق الجودة والقديم جدًا مثل محمية عائلة بابي فان وينكل التي يبلغ عمرها 23 عامًا. البوربون الأقدم ليس بالضرورة أفضل: إذا كانت الروح تنفق وقتًا طويلاً في برميل ، فكل ما ستتذوقه هو الخشب.

لا يمكنك إضافة الجليد والخلاطات.
إذا كنت ترغب في إضافة الثلج ، استخدم مكعبًا جامبوًا يبرد تمامًا ولكنه يذوب ببطء. بوربون أيضًا ، بالطبع ، لذيذ في الكوكتيلات. نحبها بشكل خاص في مشيخي بسيط ومنعش وجلاب النعناع الكلاسيكي.

يُصنع بوربون من وصفة سرية.
في حين أن هناك العديد من البوربون على أرفف المتاجر ، إلا أن هناك ثلاث صيغ أساسية فقط لصنع الخمور. ستساعدك معرفة العلامات التجارية المفضلة لديك على اكتشاف العلامات التجارية الجديدة التي ستعجبك أيضًا.

نُشرت هذه القصة في الأصل في The Five Biggest Bourbon Myths. لمزيد من القصص مثل هذا انضم إلى Liquor.com وشرب أفضل. بالإضافة إلى ذلك ، لفترة محدودة كيف كوكتيل في 2013 ، كتاب وصفات كوكتيل - مجانًا! نضم الان.

المزيد من القصص العظيمة:
5 مشروبات لن تطلبها أبدًا في الموعد الأول
9 طرق صعبة للغاية لإخفاء الخمور
ذئب القبيح: أين هم الآن؟
5 أنواع غريبة من صداع الكحول التي تعمل حقًا
10 أرواح أنت بالتأكيد تخطئ في نطقها


يشارك جميع خيارات المشاركة لـ: تسع كوكتيلات رائعة يجب اعتبارها "كلاسيكيات حديثة"

المغتربة لورين شيل من ليتل برانش في نيويورك. نيك سولاريس

قد يكون مسار الكوكتيل نحو الشعبية خادعًا وغير متوقع. عادة ما ينطوي الحصول على لقب "كلاسيكي" على موقف فريد يكون فيه مشروب رائع في المكان المناسب في الوقت المناسب. في بعض الأحيان ، سيصبح الكوكتيل موجودًا في كل مكان ويتحرر من أي قيود مفروضة حتى يستمر في النهاية في تحديد العصر.

سواء اكتسب المشروب اعترافًا عن طريق الكلام الشفهي أو الارتباط بشريط منوي ، يجب أن يفي بالمعايير الأخرى من أجل تحقيق قفزة كلاسيكية. والتذوق اللذيذ هو مجرد بداية. يجب أن تتكون أي مادة كلاسيكية حديثة بشكل أساسي من مكونات يتم تخزينها بشكل شائع وسهلة التحضير. هذا هو السبب في أن الوصفة التي تحتوي على الزنجبيل وعصير الجريب فروت ستنتشر دائمًا بشكل أسرع وأكثر ضراوة من كوكتيل يحتوي على ملح فيرنت المجفف (وأنا متأكد من أنه ليس شيئًا). بالإضافة إلى ذلك ، لا يضر المشروب باسم بارز. ليس هناك شك في أن بعض الكلاسيكيات الحديثة المفضلة لدينا - مثل كوزموبوليتان والبنسلين - قد تكاثرت جزئيًا بسبب ألقابها التي لا تُنسى.

على الرغم من الصعاب ، تمكنت العديد من الكوكتيلات في العصر الحديث من تحقيق اللقب الكلاسيكي. تُصنع المشروبات مثل الكوبي القديم والبرامبل في الحانات حول العالم ، وهي شائعة جدًا لدرجة أن العديد من المشربين يخطئون في اعتبارها آثارًا من عصر ماضي.

ومع ذلك ، حتى مع تحديد جميع المربعات الصحيحة ، فإن انتقال الشراب من الشهرة إلى الكلاسيكية يعد إنجازًا آخر معًا ، وكل عام تضيع إبداعات لا حصر لها يجمعها السقاة الموهوبون في سجلات الزمن. غالبًا ما تكون هذه الإراقة مثيرة للاهتمام ، ولكن ليس لديك ما يلزم لاختراق وابل لا نهاية له من البدع والاتجاهات الجديدة.

أدناه ، قائمة من تسعة كوكتيلات لا تصدق ، معظمها تحت الرادار والتي تستحق أن تحمل لقب "الكلاسيكيات الحديثة". بعضها معروف على المستوى الإقليمي ، في حين أن البعض الآخر اشتهر فقط داخل دوائر صغيرة. بغض النظر ، يجب على كل نادل أن يفكر بشدة في إضافة هذه المشروبات إلى مجموعته - إذا لم تكن قد فعلت ذلك بالفعل - وسيكون من الحكمة أن يجرب كل عشاق الكوكتيل كل منهم.


أكبر 5 خرافات حول التمثيل الغذائي الخاص بك

إذا لم يكن جسمك مواكبًا للطريقة التي اعتاد عليها ، فقد يكون الوقت قد حان لإصلاح عملية التمثيل الغذائي. ولكن إذا كنت تعتقد أنك تعرف كل شيء عن الفرن الطبيعي لجسمك ، ففكر مرة أخرى.

الأسطورة 1: التمثيل الغذائي الخاص بك يتباطأ حتمًا مع تقدمك في العمر.

هناك بعض الشيخوخة الخلوية التي لا يمكننا فعل أي شيء حيالها. ولكن إذا حافظت على وزنك تحت السيطرة وتمارس الرياضة بانتظام مع التركيز على تدريب القوة ، فإن معدل الأيض الخاص بك يمكن أن يتفوق في الأداء على عشرين شيئًا من البطاطس خلال الستينيات وما بعدها.

الخرافة الثانية: أي نوع من التمارين المنتظمة - الجري وركوب الدراجات والمشي - يمكن أن يحافظ على عملية التمثيل الغذائي.

للحصول على معدل الأيض الصحي ، فإن تدريب القوة غير قابل للتفاوض. كلما زادت عضلاتك ، زادت نسبة السكر الذي تحرقه ، وهذا حماية أساسية ضد مقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع 2.

أكثر: هل يحتاج التمثيل الغذائي الخاص بك إلى إصلاح؟

الخرافة الثالثة: الأشخاص النحفاء لديهم عمليات أيض أسرع.

يمكن أن يكون وزنك طبيعيًا ويكون الأيض أبطأ من شخص أثقل وزناً بنفس طولك. ذلك لأن الوزن لا يحدد عملية التمثيل الغذائي - فكمية العضلات هي المفتاح. وإذا كنت نحيفًا بدون قوة كبيرة ، فمن المحتمل أن يكون معدل الأيض بطيئًا.

الخرافة الرابعة: الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ليس لديهم الكثير من العضلات.

خاطئ. يبنون العضلات عن طريق حمل الوزن الزائد ، حتى لو لم يتمكنوا من رؤيته تحت الدهون. عندما يفقدون الوزن ، يفقدون أيضًا بعضًا من تلك العضلات ، ويتباطأ التمثيل الغذائي بسبب ذلك - مما يجعل الحفاظ على الوزن أكثر صعوبة.

أيضا: 6 طرق لاختراق الأيض الخاص بك

الخرافة الخامسة: النشاط البدني يستهلك معظم الوقود.

يتم إنفاق معظم السعرات الحرارية التي نستخدمها على مدار اليوم على العمليات الأساسية للحياة (التنفس ، والهضم ، والحفاظ على عمل أعضائنا). ومع ذلك ، فإن التمرين هو المكان الذي لدينا فيه الخيار الأكبر بشأن عدد السعرات الحرارية الإضافية التي نحرقها - قليلة أو كثيرة.

للوصول إلى مقاطع الفيديو الحصرية الخاصة بالعتاد ومقابلات المشاهير والمزيد ، اشترك على YouTube!


تم فضح أكبر 5 أساطير عن الطعام في عيد الشكر

تركيا تجعلك تشعر بالنعاس
إذا وجدت نفسك تغفو على الأريكة بعد عيد الشكر ، فلا تلوم الديك الرومي المسكين. في حين أنه من الصحيح أن الديك الرومي يحتوي على التربتوفان - وهو حمض أميني يمثل مقدمة للتهدئة والشعور بالسيروتونين - إلا أنه لا يوجد ما يكفي من التربتوفان في الديك الرومي المحمص لإخراجك. في الواقع ، يوجد التربتوفان في الجبن وصدور الدجاج أكثر مما يوجد في تركيا. ما السبب الحقيقي وراء شعورك بالنعاس؟ من المحتمل أن يكون ضغوط العطلة ، والساعات التي تقضيها في الطهي ، والنبيذ والمشروبات الروحية - وكل الدهون والسعرات الحرارية التي استهلكتها للتو.

  1. اليقطين الطازج أفضل من اليقطين المعلب
    & quot المعلبة & quot ليست كلمة سيئة & # x27t. التونة المعلبة والطماطم المعلبة لها مكان في مخزن أي طباخ رائع. نفس القاعدة تنطبق على اليقطين. غالبًا ما ينتج اليقطين المهروس المعلب من متجر البقالة نتيجة أكثر موثوقية واتساقًا - خاصة في الخبز. إذا كنت تصر على استخدام اليقطين الطازج (ولنكن صادقين ، ومنع ضيوفك من الاستمتاع بالنكهات التقليدية لعيد الشكر) تأكد من استخدام قرع السكر ** القرع الذي تشتريه للنحت في عيد الهالوين مائي ودقيق وغير رائع وصفات.لكني أقول اليقطين المعلب يعيش طويلا - يوم واحد على الأقل في السنة.

شاهد عرض شرائح حلويات القرع
3. كلما كان الديك الرومي أكبر ، كان ذلك أفضل
عندما كنت طفلاً ، أخذتني أمي إلى السوبر ماركت قبل أسبوع من عيد الشكر ودعوني أختار الديك الرومي المجمد. ذهبت للواحد مع أكبر الثديين. هل انتهيت من الضحك؟ هنا & # x27s الشيء ، تلك ذات الصدور الكبيرة لا تحتوي على الكثير من النكهة. وفقًا لريك رودجرز ، مدرس الطبخ ومؤلف كتاب عيد الشكر 101 ، يجب أن تقارن حجم الثدي بحجم باقي الطائر. & quot؛ الديوك الرومية ذات الصدور الكبيرة هي سلالات جديدة تم إنشاؤها لإنتاج كمية أكبر من اللحوم - وليس نكهة أفضل. كلما قلت نسبة لحم الصدر إلى الطائر الكامل ، كلما اقترب الديك الرومي من النموذج الأصلي وكلما كانت نكهته قديمة ، '' كما يقول. نصيحتي ، اذهب مع ديك رومي تراثي جديد أو ديك رومي هجين.


أسطورة بوربون

عندما زرت معمل تقطير Jim Beam ومركز الزوار (المعروف باسم American Stillhouse) ، في كليرمونت ، كنتاكي ، في يونيو الماضي ، بدأ الدليل بشرح أننا جميعًا سنتناولنا الاسم الأخير Beam أثناء الجولة. بينما كنت أسير بين خزانات التخمير الضخمة التي تفوح منها رائحة الخبز الحامض ، وأدخل رأسي بين صفوف البراميل القديمة في الرفوف ، وشاهدت المئات من قوارير الزجاج القرفصاء تمتلئ على خط التجميع ، كنت أنا إيان بيم ، المنحدرة من الأجيال السبعة من Beams الذين كان لهم يد في أعمال العائلة. بدأت القصة ، هكذا بدأت القصة ، عندما بدأ جاكوب بيم ، ابن مهاجر ألماني ، في بيع وصفة الذرة والويسكي التي ابتكرها والده. تم إبطاء العمل من خلال حظر ، ولكن تمت إعادة الاندماج تحت إشراف جيمس بيوريجارد بيم ، الذي يحمل الاسم نفسه للعلامة التجارية الحالية. التاريخ وفخر المكان وفكرة الانتماء - هذه أمور ضرورية لتجربة الشرب ، كما أصر الناس في Beam ، مثل الذرة والجاودار والشعير التي تدخل الزجاجة.

يبدو أن العديد من الأشخاص قد أقاموا هذا النوع من الاتصال الشخصي مع Jim Beam ، بناءً على رد الفعل الغاضب على أخبار هذا الأسبوع بأن الشركة الأم لشركة Beam وافقت على بيع نفسها لشركة Suntory ، وهي شركة يابانية للتقطير والتخمير. عكست بعض الردود شكوك أيديولوجية عامة بشأن الاستثمار الأجنبي في الاهتمامات المحلية. لكن العديد من الشكاوى كانت في وقت واحد خاصة بشركة Beam وغامضة إلى حد ما في عدم ارتياحها: كان هناك شيء ما فقط خاطئ حوله. ووعد متحدث باسم Beam هذا الأسبوع بأنه لن تكون هناك تغييرات على أرض الواقع في كنتاكي ، قائلاً: "إنه عمل كالمعتاد". لن تنقل الشركة مصانع التقطير إلى اليابان ، أو العبث بصيغ منتجاتها الشهيرة. ستظل تصنع بوربون في كنتاكي. لكن شيئًا ما قد تغير - على الأقل ، بالنسبة للأشخاص الذين وعدوا عبر الإنترنت بأنهم لن يشربوا Beam أبدًا مرة أخرى. لقد كسرت الشركة تعويذة الأساطير الخاصة بها.

يتعلق جزء كبير من هذه الأسطورة بالشعور بالعلاقة الحميمة. تؤكد جولة Beam على المؤسسة باعتبارها علاقة عائلية مريحة. ولكن في المحطة النهائية للجولة ، في غرفة التذوق ، يتم تذكير الزائرين بالمقياس الحقيقي لشركة Beam Inc. في زيارتي ، كانت هناك العشرات من الزجاجات المختلفة المتاحة لأخذ عينات منها - في الصب المدار الذي لا يبدو أنه يتجاوز أونصة أو نحو ذلك . (لم يكن ذلك بعد العاشرة صباحًا.) كانت هناك مجموعة مألوفة من خيارات Beam الأساسية ، جنبًا إلى جنب مع مجموعة عروض الشركة ذات الدفعات الصغيرة ، مثل Booker’s و Knob Creek. بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا تجربة الويسكي المنقوع ، مثل Jim Beam Honey و Red Stag.

كانت هذه مجرد منتجات Beam التي عرضتها الشركة ، وتنتج Beam أيضًا ويسكي Old Grand-Dad و Old Overholt و Old Crow المسمى بشكل رائع ، وتمتلك العلامة التجارية الشهيرة من بوربون Maker's Mark ، والتي يتم تقطيرها في لوريتو ، حوالي خمسة وأربعين. دقائق على الطريق. أخيرًا ، حتى هذا الأسبوع ، امتلكت Beam العشرات من العلامات التجارية للكحول من جميع أنحاء العالم ، بدءًا من Laphroaig Scotch المحترم على نطاق واسع إلى المسكرات الكندية ذات اللون النيون والتي تسمى After Shock. كان هذا الثبات من الأصول هو الذي أغرى شركة Suntory لتقديم Beam ستة عشر مليار دولار.

هناك سبب لإخفاء العديد من هذه المنتجات عن الأنظار: يبدو أن الجولة مصممة للتقليل من حجم شركة Beam الكبيرة. بدلاً من ذلك ، فإنه يركز على كيف أن عملية صنع البوربون صغيرة وبسيطة نسبيًا. لقد رأينا مياه متدفقة ، تم تحويلها من "نبع الحجر الجيري" الذي ينتج نفس المياه "الخالية من الحديد والغنية بالكالسيوم" التي يستخدمها صانعو البوربون في وسط كنتاكي لأجيال. تم تصميم المبنى الرئيسي ، الذي يضم متجر الهدايا ، كنسخة طبق الأصل من دار الراحة في الأربعينيات. إنها لمسة أنيقة للغاية وحديثة من الداخل ، ولكن بالنظر إليها من الخارج ، فإنها تقدم صورة رائعة. يوجد بالجوار منزل العائلة القديم ، المطلي باللون الأبيض الفاتح ، مع وجود كراسي هزازة على الشرفة. في غضون ساعة أو نحو ذلك ، قمنا بتتبع دورة كاملة من الإنتاج ، ولم نسير أكثر من ربع ميل ، وكشفنا عن مدى ضآلة الأرضية التي يغطيها المنتج من البداية إلى النهاية. كان المكان كله هادئًا بشكل ملحوظ.

لم أكن لأعلم أبدًا ، استنادًا إلى صباحي في كليرمونت ، أن Jim Beam يمكنه إنتاج ما يكفي من البوربون لبيع ما قيمته سبعة ملايين علبة في عام 2012. هذا لأنه لا يصنع كل بوربون في كليرمون. يتم جزء كبير من الإنتاج في مصانع تقطير أقل جمالًا في بوسطن القريبة ، كنتاكي ، وفي فرانكفورت ، حيث لا يتم تقديم جولات. (تعمل Beam على تقادم براميلها في أرفف في عدة مواقع في جميع أنحاء الولاية.) العلامة البيضاء الأكثر مبيعًا Jim Beam ، التي يبلغ عمرها أربع سنوات ، مذاقها كثيرًا مثل أنواع البوربون الأخرى ذات المستوى المبتدئ. إن حالتها ، بالنسبة لي ، على الأقل ، ساعدتني بشكل كبير حقيقة أنه عندما أرى الزجاجة ، لا أتخيل تلك المصانع التي لا توصف والتي تنتجها على مدار الساعة. بدلاً من ذلك ، أتذكر أصوات الحشرات ، وحرارة كنتاكي في أوائل شهر يونيو ، والوجوه المبتسمة والطرق المريحة لأعضاء "عائلة" Beam الذين قابلتهم. قبل بضع سنوات ، استخدم Jim Beam الشعار الإعلاني "إليك ما بالداخل". ولكن ما هو في الخارج مهم أيضًا - الإحساس بالمكان الذي يُستحضر مع كل رشفة.


أكبر 5 أساطير عن الفودكا

Lorem ipsum dolor sit amet، consectetur adipisicing elit. Iste Goodsi reiciendis fugit qui quia ut، non omnis good minima iure iusto voluptatem nihil. طارد السلع الاتهام بالسير الذاتية ضمنيًا؟ Lorem ipsum dolor sit amet، consectetur adipisicing elit. Iste Goodsi reiciendis fugit qui quia ut، non omnis good minima iure iusto voluptatem nihil. طارد السلع الاتهام بالسير الذاتية ضمنيًا؟

Lorem ipsum dolor sit amet، consectetur adipisicing elit. Iste Goodsi reiciendis fugit qui quia ut، non omnis good minima iure iusto voluptatem nihil. طارد السلع الاتهام بالسير الذاتية ضمنيًا؟ Lorem ipsum dolor sit amet، consectetur adipisicing elit. Iste Goodsi reiciendis fugit qui quia ut، non omnis good minima iure iusto voluptatem nihil. طارد السلع الاتهام بالسير الذاتية ضمنيًا؟

Lorem ipsum dolor sit amet، consectetur adipisicing elit. Iste Goodsi reiciendis fugit qui quia ut، non omnis good minima iure iusto voluptatem nihil. طارد السلع الاتهام في حالة السيرة الذاتية ضمنيًا؟ Lorem ipsum dolor sit amet، consectetur adipisicing elit. Iste Goodsi reiciendis fugit qui quia ut، non omnis good minima iure iusto voluptatem nihil. طارد السلع الاتهام بالسير الذاتية ضمنيًا؟

حول المدونة

إن الخصائص المميزة غير الصالحة تستخدم بشكل شرعي في توضيح وجاهز. تحقيقات شيطانية.


خرق الويسكي الكندي & # 8217s خمسة أكبر الأساطير

يحتل الويسكي الكندي مكانًا غريبًا مع شاربي العالم. الويسكي من Great White North هو أحد أنماط الويسكي الوطنية الكلاسيكية الخمسة ، إلى جانب أنماط الويسكي الأيرلندية والاسكتلندية واليابانية والأمريكية. الكنديون لديهم أساليبهم الفريدة والعلامات التجارية الكندية الكبيرة لها حضور دولي. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، ربما يكون الويسكي الكندي هو الأقل فهمًا بين الخمسة الكبار ، وهو أمر غريب بشكل خاص عندما يعتبر المرء أن الويسكي الياباني لم يكن معروفًا تقريبًا خارج اليابان حتى العقد الماضي. في هذه الأثناء ، كان الناس في جميع أنحاء العالم يفرطون في تناول الطعام الكندي و Crown Royal!

مشهورة وغير مفهومة أيضًا ، الويسكي الكندي هي فئة شاربي الفئة التي يبدو أنهم يعرفون أقل ما يكون عنها. الأشياء مليئة بالأساطير والمعلومات الخاطئة وأنصاف الحقائق في الخيال الشعبي ، مما يجعل الويسكي الكندي موضوعًا ناضجًا لبعض الأساطير.

الويسكي الكندي مثل سكوتش ، مع مزيج تقطير متعدد
يجب أن يكون ذكر كلمة & # 8220 blending recipe & # 8221 فيما يتعلق بالويسكي الكندي قد استحضر Blended Scotch Whisky في بعض التخيلات. تُصنع الخلطات الاسكتلندية من ويسكي الشعير والحبوب القادمة من عدة معامل تقطير مختلفة ، وفي بعض الحالات العشرات منها. الكنديون لا يفعلون ذلك ، إذا لم يكن هناك سبب آخر ، فإن نموذج الإنتاج الخاص بهم يعني أن معمل تقطير واحد ينتج جميع أشكال النكهة المرغوبة لصنع الويسكي.

النادي الكندي 100٪ ويسكي الجاودار
(الائتمان: النادي الكندي)

حصلت الويسكي الكندي كبيرة بسبب التهريب
على الرغم من أن الصورة الشائعة هي أن الحظر جلب موجة من غسل الويسكي الكندي بشكل غير قانوني إلى الولايات المتحدة ، إلا أن هذا أصبح حرفيًا في التسلسل الافتتاحي لـ ممر الإمبراطورية، الحقيقة هي أن التهريب لم يأخذ الركود حتى عن بعد بعد خسارة السوق الأمريكية القانونية. عانت صناعة الويسكي الأيرلندية بالمثل. خلال فترة الحظر ، تمكن زميل اسمه هاري هاتش من شراء أربعة من أكبر خمسة مصانع تقطير في كندا ورقم 8217 ، وهي علامة أكيدة على أن تلك العقارات كانت رخيصة الثمن ، وبالكاد مقياس لأوقات الازدهار.

الويسكي الكندي هو كل الجاودار
لأن المصطلحات & # 8220Canadian Whiskey ، & # 8221 & # 8220Rye Whiskey ، & # 8221 و & # 8220Canadian Rye Whisky & # 8221 كانت تستخدم دائمًا بالتبادل في كندا وحتى معرف باعتبارها قابلة للتبديل بموجب القانون الكندي ، يعتقد الناس بشكل مفهوم أن جميع أنواع الويسكي من كندا مصنوعة من حبوب الجاودار. ومع ذلك ، فإن أقدم أنواع الويسكي الكندية كانت تُصنع من القمح ، ولم يحدث ذلك إلا في وقت لاحق عندما تمت إضافة بعض الجاودار كحبوب منكهة ، وحتى في ذلك الوقت كان استخدام الجاودار فقط هو الذي انتشر على نطاق واسع ، ولم يكن سائدًا.

إذا نظرت إلى كيفية إنتاج الويسكي الكندي فعليًا ، فإن فكرة صنعه بالكامل من الجاودار تصبح سخيفة. تقوم مصانع التقطير الكندية بهرس وتخمير وتقطير الويسكي أحادي الحبوب المصنوع من الجاودار والقمح والذرة والشعير واستخدامها كمكونات في مزج الوصفات. بالتأكيد ، هناك الكثير من أنواع ويسكي الجاودار القديمة بنسبة 100٪ في المستودعات الكندية & # 8230 و 100٪ من القمح والذرة والويسكي الشعير أيضًا.

إذا كان & # 8217s ليس الجاودار ، فهذا لأنه & # 8217s الفودكا ذات اللون البني
إذا لم يكن شخص ما يقول & # 8217t أن الويسكي الكندي هو كل أنواع الجاودار ، فعادة ما يقولونه & # 8217s فقط قاموا بتلوين الفودكا بدلاً من ذلك ، وعادةً ما يكون الفودكا الملونة رخيصة في ذلك الوقت. ربما ينبع هذا من الطريقة التي يقطر بها الكنديون بعض أنواع الويسكي الخاصة بهم إلى دليل عالي جدًا ، أعلى من المعتاد في جميع البلدان الأخرى التي تصنع الويسكي. ومع ذلك ، لا يوجد شيء يدخل في أي ويسكي كندي يمكن أن يكون روحًا محايدة من الحبوب ، مثل الفودكا. بالنظر إلى أن بعض الشركات هناك تصنع الفودكا البني التي يبلغ عمرها البرميل في الواقع ، حسنًا ، يمكنك مقارنة ذلك حتى مع الويسكي الكندي الرخيص وترى بنفسك أن الاثنين يشتركان فقط في الكحول.

لوط 40 ويسكي كندي
(الائتمان: جون رايلز)

حسنًا ، # 8217s ليست فودكا بنية ، لكنها لا تزال رخيصة الثمن
حقا؟ أفترض أن هذا هو سبب تسويق Crown Royal بشكل كبير مثل Maker & # 8217s Mark في مسقط رأسي في ليكسينغتون ، كنتاكي ، في وسط بوربون كونتري. تباع الأشياء جيدًا هنا ، وتكلف زجاجة منها ما يعادل زجاجة Maker & # 8217s ، لذا فهي ليست رخيصة الثمن. أتخيل أنه & # 8217s الرخيص يشرح كيف قامت WhistlePig ببناء علامتها التجارية باستخدام 100٪ Rye Whisky من ألبرتا.

بالتأكيد ، هناك أنواع من الويسكي الكندية الرخيصة ، تمامًا كما توجد أنواع ويسكي سكوتش ويسكي بوربون الرخيصة والرائعة. ولكن هناك الكثير من الأشياء الجيدة شمال الحدود ، وبعض الأشياء الرائعة أيضًا.


كرة نارية محلية الصنع & # x2122

يقدم Tasting Table تحريريًا حقيقيًا. لا يوجد أجر مقابل اللعب: نوصي فقط بالمنتجات والخدمات التي نحبها. إذا قرأت عن منتج أو خدمة على موقعنا وقمت بعملية شراء من خلال الروابط التي نقدمها ، فقد نتلقى عمولة صغيرة أو "رسوم تابعة" نستخدمها لتعويض تكاليف التحرير الخاصة بنا. "محتوى الشريك" من معلنينا ليس توصيات تحريرية ويتم تمييزه بوضوح في كل منشور أو بريد إلكتروني على هذا النحو. انقر هنا لسياستنا التحريرية.

& copy 2008 & ndash2021 TDT Media Inc. تعمل كطاولة تذوق.


الجليد مجرد جليد

العنصر الأكثر استخدامًا في البار هو. جليد!

فكر في الأمر ، ما لم تكن تمزج مشروبًا ساخنًا ، فكل كوب تقريبًا تملأه من البار الخاص بك يتطلب ثلجًا. لا يبرد الثلج مشروباتك فحسب ، بل يضيف أيضًا التخفيف الذي يجعل الشراب متوازناً عن طريق تليين المشروبات الروحية وتزويج النكهات. في الكوكتيلات المخلوطة ، تكون أكثر أهمية لأنها يصبح الشراب.

هل هذا يعني أنك بحاجة إلى الخروج ودفع أعلى الدولار مقابل بعض الجليد "الحرفي"؟ لا على الاطلاق! يمكنك تحسين الثلج الخاص بك من خلال بضع خطوات بسيطة: املأ الصواني بالماء المقطر بدلاً من الصنبور ورمي الثلج الموجود في المجمد لمدة أسبوع أو أكثر.

في البار ، لا يمكنك التحكم في جودة الثلج. الخبر السار هو أن العديد من الحانات والمطاعم تدرك جودة الثلج هل مهمة واتخذت خطوات لتحسين الجليد الذي تخدمه.


5 أساطير حول خلط الكوكتيلات

بينما تغوص في عالم الكوكتيلات الواسع ، يمكن أن تكون الأشياء ساحقة وهناك الكثير من النصائح التي يمكن أن تجعل الأمر أسوأ. وسط العديد من الأسئلة التي قد تكون لديك ، هناك بعض المفاهيم الخاطئة العامة التي يمكن أن تزيد من الارتباك. على سبيل المثال ، هل لديك ببساطة ذوق سيء إذا كنت لا تستمتع بمشروب شهير مثل المارتيني؟ هل يجب منع أفضل أنواع الخمور من المشروبات المختلطة؟ هل كل الكوكتيلات صعبة وما هو أهم مكون في البار؟

دعنا نلقي نظرة على خمس خرافات شائعة لا داعي للقلق بشأنها بعد الآن حتى تتمكن من مزج مشروب والجلوس والاستمتاع به!


شاهد الفيديو: Legends of Aqua Waterpark, The Land of Legends, Antalya, Turkey (ديسمبر 2021).