وصفات جديدة

أسياخ دجاج مع لحم مقدد

أسياخ دجاج مع لحم مقدد

نرفع الجلد عن صدر الدجاج ونخلطه ونخفق قليلا بمطرقة ثم نقطع كل قطعة إلى 4 قطع ونرش كل قطعة بقليل من زيت الزيتون ثم نتبّل بالملح والفلفل وشبت الزعتر ونضع هذه القطعة الحارة نضع قطعة من لحم الخنزير المقدد ثم نلفها. هذه هي الطريقة التي نتبعها مع كل قطعة من اللحم على حدة وفي النهاية نلصق اللفائف على أعواد سيخ. نضع الأسياخ على شواية صينية ونضعها في الفرن. حتى يتم نفاذ اللحم ونحرص على أنه من وقت لآخر نرش اللفائف بالصلصة من الصينية.

تقدم مع مقبلات وسلطة.


أسياخ دجاج متبلة

عندما أشتري اللحم في طاجن ، أي يتم تعبئته بواسطة المعالج ، أشعر دائمًا بالحيرة من حقيقة أنه لا يبدو أن هناك من يرغب في بيع كميات لشخص أو شخصين ، يحاول الجميع بيع أكبر قدر ممكن من السلع دفعة واحدة. أفهم أنه من الأفضل بيع اللحوم المبردة بدلاً من البقاء معها ، لكن لا يبدو أنه من الجيد نقل الرعاية إلى المستهلك. سأحصل بدون استثناء تقريبًا على نصف اللحوم التي أشتريها معبأة مسبقًا ، وهو ما لن أفعله إذا لم أكن بحاجة إلى قطع معينة لا تباع بطريقة أخرى. على سبيل المثال ، عضلة الدجاج التي لا تباع بكميات قليلة ولا أفعل بها سوى أكلها أو التخلص منها حيث لا يمكن تجميدها.

آخر مرة اشتريت فيها ، لم أستطع تناول أقل من 900 جرام. قررت طهي الكمية بالكامل ، معتقدة أنه يمكنني تناول البقايا في السندويشات في اليوم التالي. وهو ما فعلته. قسمت اللحم إلى ثلاثة وتتبعته لمدة ساعة. لقد تبعت بعض اللحم بالزبادي الدهني والثوم المعمر وملعقة كبيرة من بهار تكا ماسالا.

جزء آخر متبل بالحمضيات (يمكنك استخدام البرتقال واليوسفي والكلمنتين والليمون) والخردل الحلو ، بالإضافة إلى بعض زيت الزيتون والقليل من الملح.

الجزء الثالث متبل بالصلصة الحلوة و الحامضة (الصينية) و الفلفل الحار والثوم المعمر. بعد نقعها ، قمت بقليها على الشواية ، على ورق الخبز (بالخارج ليس لديك سبب لوضع ورق الخبز ، فهو يساعد كثيرًا في المنزل).

للتزيين ، قمت بغسل بعض السبانخ جيدًا واتركها تجف.

لقد قمت بقلي بعض الفطر الصغير.

جمعت الفطر والسبانخ وقليل من الطماطم الكرزية مع جبنة الكريمة التي صنعتها عن طريق مزج جميع الجبن في الثلاجة وملعقة كبيرة من الزبادي وقليل من زيت الزيتون ، لم تكن فكرة سيئة.


أسياخ مجمعة

& Icirc & # 539i يجب أن:
3 قطع & # 259 & # 539i صدر دجاج فيليه
1 كغ كبد دجاج
500 جرام فطر
300 جرام لحم مقدد
5-6 بصل أحمر
بهارات (ملح ، فلفل ، خضار)
50-100 مل زيت
1 كوب من النبيذ الأبيض أو البيرة
كن & # 539e للبرد
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
صدور الدجاج ومكعباتك & # 537i & ICircl دجاج متبل بالبهارات & # 537i نبيذ أو بيرة. قطعي لحم الخنزير المقدد إلى شرائح ، وقشري الفطر ، واغسليه وافعلي نفس الشيء مع البصل.
على المشروبات الباردة ، قم بمكعبات بديلة من صدور الدجاج والبصل الأحمر والفطر. أنت تناوب الكبد ولحم الخنزير المقدد على المشروبات الباردة والخضروات الأخرى. يحفظ الكبد فقط بعد القلي ولا تجمد.

Re & # 539et & # 259 de la familia Tanur، N & # 259vodari، jud. Constan & # 539a

بالدخول هنا ، سوف تكتشف وصفة لبعض نزلات البرد الخاصة.


الخضروات ليست دائمًا المفضلة للصغار ، ولكن هناك طرقًا لا حصر لها لإقناعهم بتناول الطعام الصحي. أحد الخيارات هو تحضير أسياخ الدجاج بالخضروات ، وهي وصفة لن يرفضها الأطفال أو الكبار أبدًا. العملية ليست صعبة على الإطلاق ، على الرغم من أنها تستغرق وقتًا أطول قليلاً ، خاصة وأننا نترك اللحم لينقع.

مكونات أسياخ الدجاج بالخضروات:

& # 8211 للتتبيل:

1/4 كوب عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل المفروم الطازج أو 1 ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل المجففة
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً

& # 8211 للأسياخ:

500 جرام صدر دجاج مسحب
1 فلفل أحمر
1 كوسة متوسطة
1 بصلة حمراء متوسطة
1 حزمة هليون طازج
1/4 كوب جبن فيتا (حوالي 30 جرام)

7 خطوات لتحضير أسياخ الدجاج بالخضار:

1. في وعاء زجاجي أو بلاستيكي ، حتى في أكياس الطعام التي يمكن غلقها ، اخلطي جميع المكونات لعمل الصلصة المتبلة.

2. نضيف مكعبات الدجاج مع التحريك حتى تغطى الصلصة بالكامل.

3. غطي الوعاء أو أغلق الكيس وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى 6 ساعات على الأقل.

4. سخني الشواية أو الشواية. نرفع الدجاج من الصوص المتبل الذي نحتفظ به. نضع الدجاج ، الفلفل ، الكوسا والبصل المقطّع إلى شرائح بالتناوب على 4 أسياخ معدنية ، مع ترك مسافة صغيرة بين المكونات. ادهن الخضار بالصلصة المتبله.

5. ضع الأسياخ على الشواية أو على الشواية لمدة 10-15 دقيقة ، مع تقليبها بشكل متكرر ، حتى يختفي لون الدجاج من المنتصف.

6. أضيفي الهليون على الشواية في آخر 5 دقائق ، مع تقليبها كثيرًا من جميع الجوانب ، حتى يصبح لونها بنيًا.


أسياخ مع لحم مقدد وشوكولاتة

بالطبع هذا المستحضر ليس للجميع ولا ننصح بتناوله كل يوم. ولكن إذا كنت جريئًا وترغب في اللعب بأذواق مختلفة ، فستعجبك بالتأكيد. إنه تحضير منحلة ، مع لحم الخنزير المقدد ، والشوكولاتة المذابة ، ثم المزجج بمكونات أخرى. جئنا مع 3 إضافات ، وهي الجوز (لمن يحبون القوام المقرمش) ورقائق جوز الهند (لمن لديهم مذاق أكثر غرابة) ورقائق الفلفل (لعشاق الذوق الحار).


أسياخ دجاج مع لحم مقدد

الصور مفيدة ، ويتم تسليم المنتجات المطلوبة في عبوات يمكن التخلص منها.

يمكن طلب المنتجات عبر الهاتف على الأرقام: 0213320029 و 0734575634

للحصول على معلومات إضافية حول مناطق التسليم ، والحد الأدنى للطلب وطرق الدفع ، يرجى الوصول التسليم والدفع

يمكنك أيضا أن تجدنا على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك أو على انستغرام.

مطعم NoName هو مضيفك في رحلة طهي طويلة حول العالم.

اخترنا الأطباق من جميع أنحاء العالم ونظمناها في قائمة مختارة بعناية.

يمكنك العثور في قائمة NoName على الأطباق اليونانية ، والطعام الصيني ، والمأكولات التركية أو القبرصية ، بالإضافة إلى المعكرونة الإيطالية أو الأطباق الرومانية التقليدية.

من المطبخ اليوناني نوصي الجيروسكوب (دجاج ، لحم خنزير أو متنوع) ، سوفلاكي ، حبار محشو بجبنة فيتا ، أو حلومي مشوي. في Restaurant NoName يمكنك أن تجد المذاق اليوناني الأصيل.

نواصل رحلة الطهي مع الأطباق التركية والقبرصية ، حيث نوصي: الحمص ، سلطة الباذنجان مع الطحينة ، قطع لحم الضأن ، أو الكباب. الأطباق الشرقية المشوية تأتي مع البرغل والسلطات والبيتا.

كما أنني لم أنس معكرونة كاربونارا أو الأطباق الرومانية الأصيلة مثل شنيتزل ، أو رقبة صغيرة أو مشوية.

نحلى لك فطيرة التفاح مع الميرانغ أو كعكة بروفيتيرول.

يسلم مطعم NoName في القطاع 4 و Popesti Leordeni.

سواء كنت تقدم وجبة غداء في المكتب ، أو عشاء مع الأصدقاء في المنزل أو كنت ترغب ببساطة في تقديم عشاء أو غداء ، فإن مطعم NoName يقدم بسرعة طعامًا صحيًا ساخنًا في المنزل ، محضرًا من المكونات الطازجة والمختارة بعناية في المنزل.

يمكنك الاختيار من بين قائمة متنوعة من الطعام الروماني ، أو الطعام اليوناني ، أو الطعام الإيطالي ، مع العروض الترويجية والعروض التي يمكن أن ترضي حتى الأشخاص الأكثر تطلبًا.

نحن في انتظار طلباتك عبر الهاتف وعبر الإنترنت.

يتم الكشف عن الغموض والعاطفة للطبخ في كل طبق.

نحن نؤمن بشدة أنه يمكنك حقًا أن تشعر بما يعنيه الطعام الجيد!

نقدم الطعام بأسعار مناسبة في بوخارست في القطاعات 4 وفي Popesti Leordeni!

يمكنك اختيار كميات أكبر من خلال طلب Pot Food

نحن نقدم أسياخ دجاج مع لحم مقدد من مكونات طازجة ولذيذة.


فيديو: How to make Shish kabab and shish taouk أسياخ اللحم المفروم و أسياخ الدجاج (ديسمبر 2021).