وصفات جديدة

دجاج تندوري متبل مع صلصة الطماطم والزنجبيل

دجاج تندوري متبل مع صلصة الطماطم والزنجبيل

مكونات

نقيع

  • 2 ملاعق كبيرة كزبرة مطحونة
  • 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 1 1/2 ملعقة طعام زنجبيل مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 6 7 إلى 8 أونصات من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام

الصلصة

  • 3 أكواب من الطماطم المفرومة (حوالي 1 1/4 رطل)
  • 3/4 كوب بصل أحمر مقطع
  • 1/2 كوب نعناع طازج مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة زنجبيل مقشر طازج مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج

تحضير الوصفة

نقيع

  • اخفقي الزبادي والمكونات التسعة التالية في وعاء كبير للمزج. يُضاف الدجاج ويُقلب حتى يتماسك. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.

الصلصة

  • تُمزج جميع المكونات في وعاء متوسط. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. يمكن تحضير الصلصة قبل يوم واحد. غطيها وضعيها في الثلاجة.

  • تحضير الشواء (حرارة متوسطة إلى عالية). دهن الشواية بالزيت. انقل الدجاج المغطى بالتتبيلة إلى شواية الشواء. اشوي الدجاج حتى ينضج بالكامل ، حوالي 7 دقائق لكل جانب. انقل الدجاج إلى لوح التقطيع. قطع بالعرض قطريًا إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة. نقل إلى طبق. تقدم مع الصلصة.

وصفة كريس شليزنجر ، قسم المراجعات

طبق أنيق يمكن تقديمه للعائلة أو في حفلة كبيرة. الأرز هو المرافقة المثالية.

مسحوق الكاري طبيعي مع المانجو ، لأن كلاهما من الأطعمة المهمة في الهند. شوي المانجو يلينها قليلاً ويزيد من حلاوتها. يساعد مسحوق الكاري على إخراج عطرهم المنعش. هذه هي الحلوى المثالية لتلك الأوقات عندما يكون لديك بالفعل شواية خارجية لطهي طبقك الرئيسي.

منذ عام 1995 ، كانت Epicurious هي المورد الغذائي النهائي للطاهي المنزلي ، مع نصائح يومية عن المطبخ ، ومقاطع فيديو ممتعة للطهي ، وأكثر من 33000 وصفة.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. أبيكوريوس قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


شاهد الفيديو: Tandoori Chicken without oven. How To Make Chicken Tandoori. Chicken Recipe By Varun Inamdar (ديسمبر 2021).