وصفات جديدة

طباخ بطيء يسحب تاكو لحم الخنزير

طباخ بطيء يسحب تاكو لحم الخنزير

ما الذي يمكن أن يكون أسهل من رمي بعض لحم الخنزير والتوابل والبصل في طباخ بطيء؟ ستثير الرائحة إعجاب جميع أفراد أسرتك طوال اليوم ، ومن المحتمل أن يكون لديك بقايا طعام لاستخدامها في أطباق أخرى خلال أسبوع العمل. هذا أيضًا طبق قليل الصيانة مثالي لتقديمه في حفلات العشاء.

- شيلبي كينيرد

انقر هنا لمزيد من الوصفات من عشاق الطعام السكري.

انقر هنا للحصول على المزيد من 101 من أفضل وصفات الطبخ البطيء

مكونات

  • 3 جنيهات لحم الخاصرة المشوي
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل ثوم أو فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 ملعقة كبيرة اوريغانو مجفف
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى ثمانية أسافين
  • تورتيلا الذرة محلية الصنع
  • صلصة الطماطم المشوية

طباخ بطيء يسحب لحم الخنزير وصفة تاكو

طباخ بطيء يسحب تاكو لحم الخنزير هي دائمًا وجبة أذهب إليها في منزلي عندما لا أعرف ماذا أصنع أيضًا.

هذا لأنها سريعة وسهلة التجميع في الصباح.

أقوم بتخزين الخاصرة من لحم الخنزير عندما تكون معروضة للبيع واحتفظ بالعديد منها في الفريزر فقط لأصنع سندويشات التاكو المبشورة عندما تنفد كل الأفكار لتناول العشاء.

أصبحت وصفة تاكو لحم الخنزير المسحوبة مفضلة للعائلة والأصدقاء لدرجة أنني أقوم بإعدادها للحفلات وتناول الطعام أيضًا!


طباخ بطيء يسحب تاكو لحم الخنزير

وصفة بواسطة جيادا دي لورينتيس

جيادا هي طاهية وأم ومؤلفة وصاحبة مطعم. وهي معروفة باسم الشخصية التلفزيونية الحائزة على جائزة إيمي في Food Network‚Äôs Everyday Italian ، و Giada at Home ، و Giada In Italy ، بصفتها قاضية في Food Network Star ، مراسلة NBC Today Show ، لكتب الطبخ الثمانية الأكثر مبيعًا في نيويورك تايمز ومطعمها الأول GIADA في لاس فيغاس. على الرغم من أنه في معظم الأيام ، يمكنك العثور عليها في لوس أنجلوس مع ابنتها ، Jade والقطط ، Bella ، وهي تخفق شيئًا لذيذًا في المطبخ يتضمن بارميجيانو ريجيانو أو ضعفها ، الشوكولاتة الداكنة!


طباخ بطيء الصلصا يسحب تاكو لحم الخنزير

طباخ بطيء الصلصا يسحب تاكو لحم الخنزير مليئة بالنكهة وبسيطة جدًا في الإنشاء. تذوب كل قضمة من لحم الخنزير الطري في فمك بينما تذوب الطماطم والبصل والهلابينو والثوم ومكونات أخرى بيس® ترفيه عن ذوقك. جميع النكهات في سندويشات التاكو تأتي من اللحوم ، لذا حافظ على الحد الأدنى من الطبقة واستمتع بها!

نصائح وحيل

افرم اللحم

هناك خياران لتقطيع اللحم. أحدهما هو إزالة كتف لحم الخنزير من الطباخ البطيء عند طهيه لتقطيعه على الطبق واستخدام ملعقة لإضافة بعض العصائر المتبقية لخلطها مع اللحم. والثاني هو ترك اللحم في الطباخ البطيء لتقطيعه وخلطه مع كل تلك العصائر اللذيذة. قدمي اللحم باستخدام ملعقة مثقوبة للسماح لبعض هذه العصائر بالتجفيف قبل وضعها في خبز التورتيلا.

أحب استخدام خبز التورتيلا الطري بحجم الفاهيتا مع سندويشات التاكو من Salsa Pulled Pork Tacos. يمكنك استخدام أي شيء. سندويشات التاكو ذات القشرة الصلبة ، سندويشات التاكو بحجم الشارع أو رقائق الذرة كلها خيارات. لطهي التورتيلا بالدقيق ، فإن أفضل طريقة للحصول على نعومة فائقة من الداخل ومقرمشة إلى حد ما من الخارج هي استخدام رذاذ غير لاصق في مقلاة وإلقاء التورتيلا على نار متوسطة عالية. رش الجزء العلوي من التورتيلا برذاذ غير لاصق حتى يحتوي كلا جانبي التورتيلا على القليل من الزيت. اترك جانبي التورتيلا بنيًا ثم أخرجه من المقلاة وقم بتجميع التاكو.

عملية الطهي البديلة

لتحقيق المزيد من طعم كارنيتاس الخنزير الكلاسيكي ، احرق كتف لحم الخنزير من جميع الجوانب قبل إضافة الطباخ البطيء. دعها تطهى حتى يتفتت اللحم بسهولة. بعد ذلك ، قم بإزالة كتف لحم الخنزير من الطباخ البطيء ، وقم بتقطيع اللحم على ورقة الخبز. ضعيه في الفرن على الشواء لمدة 5 دقائق ثم قدميه. هذه العملية تجعل اللحم مقرمشًا قليلاً من الخارج ولكن به هذا الطراوة في الداخل.


طباخ بطيء كارنيتاس تاكو

يتم تقليب كارنيتاس لحم الخنزير الطري واللذيذ والمطبوخ ببطء على الموقد في مقلاة. باستخدام هذا الاختصار المريح ، يمكنك شواء اللحم في صينية الخبز وتحميرها وهشاشها بالكامل دفعة واحدة. يمكن أيضًا استخدام لحم الخنزير carnitas ، النسخة المكسيكية من لحم الخنزير المسحوب ، في الانتشلادا ، والمتزلجون ، والكيساديلا. هذه الوصفة لها وقت إعداد قصير جدًا ، مما يجعلها خيارًا سهلاً لوجبات نهاية الأسبوع المزدحمة. امزج كتف لحم الخنزير مع مرق الدجاج وعصير البرتقال والثوم والفلفل والملح في طباخك البطيء ، واضبطه في الصباح وانسى الأمر. افرم لحم الخنزير الجاهز ، ثم أخرجه من السائل باستخدام ملعقة كبيرة مشقوقة ، وافرد اللحم في طبقة متساوية على صينية خبز مقشورة. اشوي على نار عالية حتى يبدأ لحم الخنزير في التحول إلى اللون البني وهش. قدمي كارنيتاس لحم الخنزير مع طبقة تاكو التقليدية ، مثل الملفوف المبشور ، والأفوكادو المقطّع ، والفريسكو ، والكزبرة ، والليمون. إذا كنت تشعر بالمغامرة الحقيقية ، اصنع تورتيلا الذرة الخاص بك بينما يطبخ لحم الخنزير ببطء. اصنع سندويشات التاكو من لحم الخنزير من أجل الطهي في الفناء الخلفي التالي ولا تنس إضافة إبريق كبير من المارجريتا.


طباخ بطيء يسحب تاكو لحم الخنزير

سواء كنت في تاكو الثلاثاء أو في أي يوم ، فأنت بحاجة إلى تغيير روتين تاكو الممل! سوف ترضي سندويشات التاكو لحم الخنزير بطيئة الطبخ هذه كل شغف.

ماذا تفعل عندما تتقن أخيرًا وصفة لحم الخنزير المسحوب المثالية؟ إذا كنت أنا ، فجربها في كل طبق ممكن تخطر ببالك! وفي رأيي ، هناك عدد قليل من الطرق الأفضل لتناول لحم الخنزير المسحوب من التاكو. قد أكون متحيزًا ، لمجرد أنني أعاني من إدمان تاكو ، لكنني أعتقد أن أي نوع من اللحوم المسحوبة أفضل في تاكو. وماذا عن الصيف؟ لا يمكنك التغلب على هذا الإصدار. مثالية لإطعام الحشد أو لاستخدام بقايا الطعام ، سندويشات التاكو المسحوبة من لحم الخنزير ستكون علاجك الصيفي المفضل الجديد!

هذه فقط واحدة من الوصفات التي صنعتها عندما كان لزوجي أصدقاء عمل في الاحتفال. كان لدينا أساسًا إعدادًا ل سندويشات التاكو والناتشوز وهذه الوصفة مناسبة تمامًا. لقد ابتكر الجميع طريقتهم الخاصة مع اختيار الطبقة التي قدمتها وصنعها لعشاء ممتع وبسيط.

لقد خدمته مع بعض صلصة الذرة البسيطة التي كانت تشبه إلى حد كبير ما صنعته مع باربكيو تشيكن تاكو. أنا أحب قرمشة الذرة الحلوة والمقرمشة ، والآن بعد أن حل الصيف ، سيكون استخدام بعض بقايا الذرة الحلوة خيارًا مثاليًا. يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار و ntildeo أو بعض الطماطم إذا كان هذا هو الشيء الذي تفضله.

منذ فترة ، اشتريت بعض السلال الصغيرة الممتعة لاستخدامها عند تقديم سندويشات التاكو أو غيرها من الأطعمة التي تؤكل بالأصابع. إنها تجعل الأمر سهلاً للغاية لأنك تقوم فقط بربطها بقليل من الورق اللذيذ ويكون التنظيف أمرًا سهلاً.


1. يقطع البصل إلى شرائح خشنة ويوضع في قاع قدر الطهي البطيء ، وتحويله إلى إعداد الحرارة المنخفضة.
2. قطع كتف لحم الخنزير إلى 4 أو 5 قطع متساوية ، وإزالة أي قطع كبيرة من الدهون. افركي البهارات والثوم في اللحم لتتبيله قبل وضعه فوق البصل المفروم في الطاهي البطيء.
3. صب جيلي المشمش على اللحم وتأكد من توزيعه بالتساوي حول لحم الخنزير.
4. قم بتغطية الطباخ البطيء ، وتأكد من أنه في الإعداد المنخفض واذهب واصطحب كلبك في نزهة على الأقدام أو شاهد لعبة البيسبول التي يلعبها ابنك أو توجّه إلى المسبح.
5. بعد ثلاث ساعات ، تحقق من لحم الخنزير لمعرفة ما إذا كان يمكنك بسهولة تمزيق قطعة بعيدًا عن إحدى القطع الكبيرة. إذا لم يكن كذلك ، اتركه لمدة 30 دقيقة أخرى.
6. أخرج قطع لحم الخنزير واتركها تبرد على طبق أو لوح تقطيع. تخلص من بعض البصل المطبوخ ، لأنك لن تحتاج إلى استخدامه جميعًا على الأرجح.
7. بمجرد أن يبرد لحم الخنزير بدرجة كافية للمس ، قم بتمزيق كل قطعة بأصابعك أو بشوكة كبيرة ثم ضع اللحم المقطع مرة أخرى في الطباخ البطيء. يمكنك تركه هناك ، وإيقاف تشغيله حتى وصول ضيوف العيد ، ثم إعادته إلى الوضع المنخفض لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

لقد قدمت أحدث دفعة مع تورتيلا الذرة وجبن كولبي جاك المبشور والكزبرة الطازجة والبصل والفلفل المشوي والجواكامولي محلي الصنع & # 8211 ولم يتبق شيء على الإطلاق! يتمتع!


كيفية جعل طباخ بطيء مسحب تاكو لحم الخنزير

أستخدم 3-4 رطل من لحم الخنزير المشوي لهذه الوصفة. أنتظر بيعها بسعر جيد والذي عادة ما يكون حوالي 1 دولار للرطل. ثم أشتري حوالي 8 باوند مشوي وأقطعها إلى نصفين وأجمد جزء واحد للاستمتاع بهذه الوصفة في المستقبل.

حتى مع القيام بذلك ، سيكون لدى عائلتنا المكونة من 6 أفراد ما يكفي من اللحم لتناول بعض وجبات الغداء الرائعة خلال الأسبوع باستخدام هذه الوصفة.

باستخدام طباخك البطيء

هذه الوصفة سهلة جدا. فقط ضع التحميص في قدر الطهي البطيء واخلط هذه المكونات معًا وصبها فوق التحميص.

  1. 1 لحم خنزير مشوي (3-4 أرطال)
  2. 1 علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الحار ، غير مصفاة
  3. 4 TBL مسحوق الفلفل الحار
  4. 2 تيرابايت ثوم مفروم
  5. 3 تيرا بايت عصير ليمون
  6. 1 تيرا بايت عسل
  7. 1/2 ملعقة صغيرة ملح

ثم يُطهى ببساطة لمدة 8-10 ساعات وعندما ينضج اللحم يُفرم اللحم بشوكتين ويخلط مع العصائر في الطباخ البطيء.

يمكنك أيضًا طهي لحم الخنزير المسحوب لمدة 5-6 ساعات.


بطيئة طباخ مسحب لحم الخنزير تاكو مع البصل المخلل السريع

وقت الطبخ: 10 ساعات

الوقت الكلي: 11 ساعة

لحم خنزير طري ، منعش ، مطهو ببطء وبطيء في طباخ بطيء. هذه الوصفة هي الأفضل إذا قمت بتحضير اللحم قبل الموعد بيوم ، اترك المرق يبرد طوال الليل ثم تخلص من الدهون ، وقلل السائل المتبقي في الصلصة.

مكونات:

لحم الخنزير المسحوب:

  • 3 أرطال كتف لحم خنزير مخلية
  • 1 كوب عصير أناناس
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون الحامض
  • 5 فصوص ثوم مفرومة
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة اوريجانو مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 18 تورتيلا ذرة 6 بوصات ، دافئة
  • كزبرة طازجة للتزيين

مخلل البصل:

  • 1 بصلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة
  • الماء المغلي ، من أجل التبييض
  • 1 كوب خل التفاح (أو استخدم مزيج من عصير التفاح والخل الأبيض)
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود كامل

الاتجاهات:

  1. قم بإزالة الخيط من كتف لحم الخنزير. ضعه في قدر بطيء مع عصير الأناناس وعصير الليمون وبشر الليمون والثوم والبصل والسكر البني والملح والفلفل والأوريغانو والكمون. قم بتغطيته واطهيه على نار خفيفة لمدة 10 ساعات ، أو حتى ينضج لحم الخنزير وينهار عمليًا.
  2. قم بإزالة كتف لحم الخنزير من الطباخ البطيء ونقله إلى سطح التقطيع. اسحبها إلى قطع صغيرة باستخدام شوكتين. في حالة القيام بذلك في وقت مبكر ، يجب تخزين اللحم المبشور في وعاء محكم الغلق طوال الليل.
  3. احتياطي السائل المتبقي. إذا كنت تقوم بذلك قبل يوم من الموعد المحدد ، ضعه في وعاء أو وعاء وقم بتبريده طوال الليل. يجب أن تنفصل الدهون في طبقة من الأعلى يمكنك إزالتها بسهولة. خلاف ذلك ، إذا كنت تستخدم نفس اليوم ، فتخلص من أكبر قدر ممكن من الدهون واستمر وفقًا للتعليمات.
  4. توضع السوائل المحفوظة في قدر كبيرة وتترك على نار هادئة. دعها تقلل حتى تصبح سميكة ، حوالي 10 دقائق. يُضاف اللحم المبشور ويُطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يسخن تمامًا.
  5. يُسكب اللحم في خبز التورتيلا الدافئ. يُضاف البصل المخلل والكزبرة الطازجة حسب الرغبة.

مخلل البصل:

  1. ضعي البصل المقطع في وعاء. يرش الملح بسخاء ويترك لمدة 5 دقائق ، ثم يصب الماء المغلي فوقها. سيساعد ذلك في التخلص من بعض لدغة البصل النيئة. استنزاف جيدا.
  2. سخني الخل والسكر والملح وحبوب الفلفل في قدر أو في الميكروويف حتى يذوب السكر تمامًا. يُسكب فوق البصل. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ، أو طوال الليل.

هل صنعت هذه الوصفة؟

اسمحوا لنا أن نعرف ما هو رأيك!
اترك تعليقًا أدناه أو شارك صورة وقم بوضع علامة على Instagram باستخدام الهاشتاج #loveandoliveoil.


يسحب طباخ بطيء ويسكي لحم الخنزير تاكو

طباخ بطيء ويسكي يسحب لحم الخنزير تاكو ، يأخذ كتف لحم الخنزير المطبوخ ببطء, طرية من قبل بعض التاج الكندي الملكي ، مخلوطة بالأعشاب والتوابل والبصل اللؤلؤي بالكراميل. مطوية على تورتيلا ذرة ناعمة دافئة رائعة ومغطاة بسلطة ذرة مقرمشة ومقرمشة ، هذا الطبق يقول إنه لذيذ من البداية إلى النهاية!

أغنية اليوم: "تويست ذراعي" للمغني The Tragically Hip.

طباخ بطيء ويسكي يسحب لحم الخنزير تاكو ، هي وصفة لأسلوب الحياة الكندي المزدحم. خطوتان بسيطتان وسيصبح لحم الخنزير هذا طريًا ، ويتفكك ، ويذوب في فمك جيدًا ، جاهزًا للبقاء في تاكو ناعم مُجمَّع بشكل رائع يستضيف النكهات المريحة والمضغوطة والقوام المقرمش الطازج. فلدي أكل هذا!

يعد استخدام الطباخ البطيء طريقة رائعة للطهي إذا كنت تعمل بدوام كامل أو تقوم بتربية أسرة أو مثل الأشياء البسيطة والسهلة. حسنًا ، لدينا وصفة لك وأنت تبحث عنها. يسحب طباخ بطيء الويسكي تاكو لحم الخنزير!

قبل بضعة أسابيع ، قمنا بإعداد وصفة لبورتشيتا. عندما كنت أتسوق لشراء كتف لحم الخنزير في لحوم أكمي ، اشتريت كتف لحم خنزير إضافي. في ذهني وبعد رؤية الخيوط الجميلة واللون لهذه القطعة من لحم الخنزير ، قررت أن هناك المزيد من الوصفات التي يتم تطويرها في هذا الطريق السريع الإبداعي الذي أسميه عقلي. عندما تذوقنا Porchetta كنت أعلم أن ما أريد أن أصنعه سيكون مذهلاً.

في عيد الميلاد الماضي تلقيت هدية من ويسكي التاج الملكي الكندي. لا أعرف ما إذا كنت تعرف هذا عني ، لكنني لا أشرب الكثير من الكحول. أعلم أن البعض قد يفكر ولكنك تصنع النبيذ ، ونعم هذا صحيح أفعله. لا يعني ذلك أنني لا أشرب على الإطلاق ، فأنا أحب النبيذ مع الطعام وأحب أن أتذوق أنواع مختلفة من الكوكتيلات أو الهضميات من حين لآخر. لقد كنت دائما هكذا الشيء الوحيد الذي يجب أن أقوله هو أنني أحب تجربة النبيذ أو أنواع مختلفة من الكحوليات في طبخي ، وهذا يعيدنا إلى يسحب طباخ بطيء ويسكي لحم الخنزير تاكو. كان لدي زجاجة من Crown Royal Whisky ، وكان هذا المصباح الكهربائي ينفجر بفكرة طهي كتف لحم الخنزير في ذلك الويسكي وبعض الأعشاب والتوابل الرائعة لجعل لحم الخنزير هذا شيئًا لا يستهان به. أريد أن أهدي هذه الوصفة لـ Gord Downie و Tragically Hip ، تقديراً لما قدموه لنا كنديين ولجورد لروحه الملهمة وقلبه اللطيف والمحب. سأفتقدك كثيرًا ، وأنت ملاك حقًا.

إنه سهل للغاية ، إنه منسم جدًا ، لذا جربه يسحب طباخ بطيء الويسكي تاكو لحم الخنزير!

الخطوة الأولى في هذه الوصفة هي تتبيل قطعة لحم الخنزير الشهية. استعد لتلوث يديك لأن هذا يتطلب القليل من الحب من جانبك. بعد كل ذلك يتم عمل مقلاة ساخنة لطيفة لبعض الكراميل. تأكد من الحصول على جميع الجوانب ذهبية ومقرمشة ، فهذا سيضيف مزيجًا رائعًا إلى النكهات التي سترقص طوال اليوم في طباخك البطيء. تركت الجلد على لحم الخنزير وسجلته لأنني أردت أن أعطي المزيج بعض الثراء الزبداني. انظر إلى لحم الخنزير ، تلك الأسطح المقرمشة وأضفت البصل اللؤلؤي إلى القدر لمجرد ذلك.

عند قلب كتف لحم الخنزير بعد ساعات من الطهي ، كان من السائد أن يكون هذا طريًا جدًا. كان علي أن أتعامل معها بحذر شديد لأنها كانت تريد الانهيار. الصلصة التي يتم طهيها كانت عبارة عن مجموعة من الويسكي وبعض صلصة الباربكيو البلسمية ومجموعة كبيرة من الأعشاب والتوابل. الرائحة المنبعثة من الطباخ البطيء مذهلة ، حموضة ، حلاوة ، قطعة من الويسكي وإكليل الجبل والأعشاب. حواسي مشتعلة ولا يمكنني الانتظار لتناول العشاء الليلة. الآن هذا سيكون تاكو ركلة حقيقية حتى مساء الثلاثاء!

الطريقة التي ينفصل بها لحم الخنزير هذا جعلتني أفرز اللعاب. لا بد لي من تذوق. يا إلهي ، النكهات رائعة وغنية بشكل لذيذ. دعونا نجمع سندويشات التاكو معًا حتى نتمكن من تناول الطعام. لقد صنعت سلوًا يجمع بين الملفوف المختلف والبصل الأرجواني ، لكنني أردت شيئًا آخر. شيء من شأنه أن ينعش هذه الكرنب حقًا وهكذا ذهب بعض مكعبات الطماطم الناضجة وبعض الذرة فائقة الحلوة. كل ما يجب أن يحدث هو الضمادة التي كانت عبارة عن مزيج من بذرة الخشخاش التي استخدمناها في نوري الخضار النيئة. لقد أضفت للتو القليل من المايونيز السريراتشا وزيت السمسم. سيكون هذا جيدًا جدًا مع لحم الخنزير المسحوب والألوان التي تحدث تجعلني متحمسًا جدًا.

لتجميع سندويشات التاكو ، وضعت قشور التورتيلا الناعمة في مقلاة مع القليل من الزيت. لقد قمت برش القليل من جبن شيدر جالابينو الأبيض ، والذي سيحمل لحم الخنزير المطبوخ البطيء الرائع في التاكو. بعد أن وضعت كومة لطيفة من لحم الخنزير المسحوب وبعد إخراج أوراق الغار والأعشاب في الصلصة في القدر ، قمت بتقليبها جيدًا ووضع بعضًا من تلك الصلصة على لحم الخنزير بالملعقة. لقد التقطت أيضًا عددًا قليلاً من تلك البصل اللؤلؤي المقطّع إلى أنصاف ، سيكون من العار إضاعة تلك الحلاوة والقوام الذي يقدمونه. نحن على استعداد للقضم مع الكرنب. احذر ، فهذه قضية فوضوية ، حيث يلزم العديد من المناديل ، جنبًا إلى جنب مع شوكة لالتقاط بعض البضائع المفقودة. شيء واحد أردت أن أذكره هو أنني قمت بعمل نسخة نباتية لنيكوليتا. قمت بتقطيع بعض فطر بورتوبيللو ، وقمت بقليها في مقلاة مع بعض الصلصة التي احتفظت بها قبل خلطها مع لحم الخنزير ، هذا استبدل لحم الخنزير في تاكو وجعله صديقًا للنباتيين.

التورتيلا مثالية ، فقط بعض القطع المقرمشة والطريقة التي يذوب بها الجبن ولديها ما يكفي من التوابل لفصل نفسها عن الآخرين. كما أنه يحمل لحم الخنزير جيدًا. دعنا نتحدث عن لحم الخنزير المطبوخ ببطء. كلمة واحدة: مذهل. عصائر الصلصة مع قليل من الحموضة من البلسميك وتلك الحلاوة من البصل وسكر القيقب تتزاوج بشكل جيد مع هذا اللحم. إنه طري للغاية ، إنه يذوب في فمك مثل الزبدة ، والحبلة تلو الخصلة لتكشف النقاب عن عشب الليمون ، وسكيب الثوم ، وإكليل الجبل ، وأكثر من ذلك بكثير ، إنها محيرة جدًا لبراعم التذوق ، وفقط عندما أعتقد أن ركوب الأفعوانية هو يأتي فوق الكرنب مع نكهة لقمة الذرة الحلوة ، والعصير الحمضي / الحلو ، جنبًا إلى جنب مع تلك الملامح النفاذة الترابية الطازجة المقرمشة من الملفوف والبصل وكلها يرتدي لكمة من صلصة بذور الخشخاش جعلتني أتناول هذا التاكو ، فقط لأكون توقف عن طريق صوتي الداخلي قائلا أبطئ واستمتع ، تذوق ما قمت بإنشائه. لقد فعلت ذلك بسرور كبير ورضا لأنني أعلم أن عملي قد تم وأنه احتفال بالطعام يقربنا من بعضنا البعض. كما أنني أحببت نسخة نباتية نيكوليتا. كان الفطر شديد العصير ويقترن جيدًا بالصلصة. حتى أنني تصدرت بعض لحم الخنزير في تاكو مع بعض الفطر ويجب أن أقول ، رائع!

لذا من قلوبنا في Sugarlovespices لك ، استمتع بهذا حقًا طباخ بطيء ويسكي يسحب تاكو لحم الخنزير. هذا واحد من أجلك يا جورد!


شاهد الفيديو: Yummy cooking roasted head pork and Breads - طبخ لحم خنزير مشوي وخبز (شهر نوفمبر 2021).