وصفات جديدة

تارت الخوخ والأناناس

تارت الخوخ والأناناس

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير تارت الخوخ والأناناس:

يقطع الأناناس والخوخ إلى مكعبات ونذوب الزبدة ونتركها تبرد ونخفق البيض مع السكر ثم نضيف اللوز والدقيق والبيكنج باودر من التورتة ونضعها في الفرن وبعد الخبز تزين حسب الرغبة تفضيلاتك أنا مزينة بشرائح الأناناس ورقائق الشوكولاتة.


كومبوت تارت الفاكهة

1. اخلطي مكعبات الزبدة مع الدقيق ثم أضيفي البيضة المخفوقة مع السكر. اعجن حتى تحصل على عجينة طرية توضع في غلاف بلاستيكي وتترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

2. في غضون ذلك ، أخرج الفاكهة من الكومبوت واتركها تجف. يضاف عصير الفاكهة إلى عصير الخوخ والأناناس حتى يتم الحصول على 500 مل من العصير. ضعي الجيلاتين فيه واتركيه ينقع لمدة 30 دقيقة.

3. دهن التورتة بقليل من الزبدة أو الزيت. افردي العجينة على شكل صفيحة بسماكة 4-5 مم وضعيها في المقلاة على شكل تورتة. تُخبز في فرن مُسخن جيدًا لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة ، على الحرارة المناسبة.

4. للحشوة ، يتم وضع الجيلاتين المنقوع في عصير الفاكهة على النار وتسخينه إلى درجة حرارة 70-80 درجة مئوية (احذر ، لا تغلي!). يضاف السكر ثم يترك ليبرد لمدة 15 دقيقة. يُسكب ثلث التركيبة على صينية الخبز ويترك ليبرد حتى يصلب الهلام.

5. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. افعل الشيء نفسه مع الخوخ والأناناس في الكومبوت ، إذا لم يتم تقطيعهما بالفعل. توضع الثمرة على شكل تورتة فوق الهلام المتصلب بالفعل ، ثم توضع فوقه بقية الهلام المتبقي وتُسخن قليلاً لتتدفق.

6. قبل التقديم ، زيني التورتة بالحلوى والبودرة بسكر الفانيليا.


تارت الخوخ واللوز

4 أكواب دقيق
1 ملعقة كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة ملح
1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
1 ملعقة صغيرة خل أبيض
1/2 كوب ثلج
1 1/2 كوب زبدة باردة ، مقطعة إلى قطع
1/3 كوب لوز مقطع + سكر إضافي للرش
للدهن: بيضة واحدة + بضع قطرات من الماء

لملء
4 حبات خوخ كبيرة ، مقطعة إلى شرائح
2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور الطازج
1 1/2 ملعقة طعام نشا
1 1/2 ملعقة طعام سكر
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/4 ملعقة صغيرة ملح

من اجل للتزيين
أوراق نعناع طازجة

طريقة التحضير

طريقة عمل العجين

نخلط الدقيق والسكر والملح في الخلاط. ثم تضاف قطع الزبدة وتخلط حتى تتشكل فتات صغيرة وسميكة. نضيف البيضة المخفوقة ونخفق عدة مرات حتى تحصل العجينة على كتلة متجانسة.

تكفي العجينة التي يتم الحصول عليها لتورتين ، نقسمها إلى قسمين ، نلفها ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

طريقة تحضير الحشوة

يتم تقطيع الخوخ إلى شرائح رقيقة.

نضع في وعاء ونخلط مع الزنجبيل المبشور ونشا الذرة والسكر والملح ، ورج قليلا ونترك لمدة 10 دقائق.

قطعة واحدة من العجين (يمكن تخزين القطعة الأخرى في الثلاجة لمدة أسبوع أو يمكن تجميدها) يتم دهنها بواسطة درفلة وترتيبها على صينية مبطنة بورق الخبز. توضع الحشوة في منتصف العجينة وتوضع الأطراف في الأعلى.


تارت الخوخ

ها هي وصفة جديدة لمسابقتنا أرسلتها ميهاغريغور: Peach Tart. شارك مع روحك وصفات هنا! يمكنك الفوز بآلة خبز أو عصارة.

مكونات
لكونترتوب:
75 غرام سمن ، 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ، 4 ملاعق كبيرة سكر ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 250 غرام دقيق

للكريم:
2 كيس من بودرة البودنج ، 1 لتر من الحليب ، 6 ملاعق كبيرة من السكر ، بضع حبات من الخوخ

من اجل للتزيين:
كومبوت خوخ ، 2 كيس جيلي كيك ، 4 ملاعق كبيرة سكر ، 1 كوب ماء


طريقة التحضير
للكونترتوب: اخلطي جميع المكونات ، اصنعي قشرة منتشرة في صفيحة 1 مم وضعيها في صينية مدهونة بالسمن ومبطن بالدقيق. نخز العجين بالشوكة ، ثم نخبز لمدة 25-30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، حضري الكريمة: حضري البودنج حسب التعليمات المدونة على العبوة ، وبعد أن يبرد قليلاً أضيفي قطع الخوخ.
بعد خبز الوجه ، أضيفي البودينغ وزينيه بالخوخ والجيلاتين المسلوق حسب التعليمات المدونة على العبوة. اتركه يبرد لمدة ساعتين ثم قدمه.


  • 180 غرام أناناس
  • 2 حبة خوخ
  • 1 الفقرة
  • 150 جرام حليب أرز (أو ماء عادي)
  • 1 ملعقة كبيرة عسل

نظف الأناناس والخوخ والكمثرى ونقطعها إلى مكعبات وضعها في الخلاط واخلطها لمدة دقيقة حتى تتحول الثمار إلى هريس.

يضاف حليب الأرز (أو الماء) ويخلط قليلاً حتى يمتزج.

قدميه على الفور مع مكعبات الثلج واستمتع!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


تارت الخوخ والأناناس - الوصفات

المكونات:

للبدن:
150 جرام جبن بقري حلو
100 جرام من العمر
1 كيس سكر فانيليا د
قليل من الملح
4 ملاعق كبيرة زيت
4 ملاعق كبيرة حليب
2 صفار
300 جرام طحين
1 كيس بيكنج بودر & # 8211 دكتور كيكر

لملء:
1 كغ من لب الخوخ (الكمية مقشرة و مقشرة)
8 ملاعق كبيرة سكر ناعم
2 ملاعق كبيرة فتات الخبز
400 جرام من مربى المشمش

لتحضير المرينغ:
4 بياض بيض
8 ملاعق كبيرة سكر ناعم

طريقة التحضير:

نغسل الخوخ ونقشره ونزيل البذور ونقطعها إلى شرائح ونضعها في وعاء. نضيف السكر فوق الفاكهة ونتركها لمدة 30 دقيقة حتى يذوب السكر ، ثم نضعها في مصفاة لتصريف العصير الناتج.

في وعاء آخر نضع الجبن الحلو ونضيف السكر الناعم وسكر الفانيليا ورشة ملح وزيت وحليب وبيض ودقيق وبيكنج بودر. من كل هذه المكونات نعجن القشرة ، وننشرها في بطانية نصف سنتيمتر ، ثم نضعها في قالب حامض مدهون بالزيت ومبطن بالدقيق مسبقًا. ضعي ورقة خبز فوق التورتة ، توضع عليها حبوب الأرز أو الفاصوليا المجففة ، حتى لا تتخمر العجينة ، واخبزيها لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.

بعد 10 دقائق ، أخرجي التورتة ، وأزيلي صينية الخبز ، ثم ضعي البودرة من الداخل مع فتات الخبز ، وضعي مربى المشمش فوقها ووزعيه على السطح بالكامل وأضيفي شرائح الخوخ المصفاة مسبقًا. ضعي التارت في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.

في هذه الأثناء ، نخفق بياض البيض بالخلاط ونضيف السكر. أخرجي التورتة من الفرن ، بعد تلك الـ 20 دقيقة ، زيني التورتة من الأعلى برغوة بياض البيض ، حسب تفضيلاتك واتركيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أخرى ، على نار خفيفة ، حتى يتحول لون المرينغ في الأعلى إلى اللون الذهبي. .


تارت بالكرز أو الكرز الحامض

كما تعلم ، أنا أحب حلويات الشوكولاتة ، لكن في بعض الأحيان ، خاصة في الصيف ، أفضل الحلويات الخفيفة. JamilaCuisine تورتة الفاكهة ستكون الحلوى المفضلة لديك وسوف تتذوقها. هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين ليس لديهم الكثير من الوقت لقضائه في المطبخ ويريدون أطباقك. كلافوتيس بالكرز - فيديو وصفة وصفات حلويات ، فطائر ، كعك ، وصفات ، سلطات. املأ السلال بالكريمة (البودينغ) وزينها بالفواكه (كيوي ، أناناس ، كومبوت الخوخ ، إلخ). عند ملء الفطائر الصغيرة التي نستخدمها. عندما تبرد الكريمة ، ضعيها على شكل تورتة ، وضعيها بملعقة أو ملعقة ورشي التوت فوقها. تورتة بالعجين الطري ، كريمة الفانيليا والفاكهة ، يمكن صنعها بأي نوع من الفاكهة الطازجة أو الموسمية أو كومبوت الفاكهة أو الفاكهة المسكرة. صور لكعكات جميلة وصفات حلويات ، حلويات ، مطبخ ، فطائر. كعكة المرينغ عبارة عن ورشة عمل للكيك والكعك تعتمد على المرينغ وتحتوي على نسبة أقل من السكر والفاكهة على مدار العام. بعد أن تنتهي من صنع الكريم (ويبرد إذا كنت قد صنعت بودنغ الفانيليا) ، املأ السلال بقليل من الكريمة.

الخطوة 3: وصفة المنزل: MINI. وصفات أخرى من كعكة الفاكهة اللذيذة. وقت الضرورة هو الوقت المثالي لتجربة هذا التورتة مع العنب الأصفر ، المخبوز جيدًا ، بدون الجيلاتين في الأعلى ، مثل فطائر الفاكهة في الحلويات.

تُسكب كريمة الفانيليا في وعاء آخر وتُغطى بغلاف بلاستيكي حتى تصبح ناعمة. املأ التورتة بكريمة الليمون المبردة جيدًا ووزعها بالتساوي على سطح التورتة بالكامل.


تارت الأناناس

1. نذوب الزبدة في مقلاة ، نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر ونضع شرائح الأناناس الكاملة حتى تنضج. عند إضافة شرائح أخرى إلى المقلاة ، أضف السكر. بعد أن تقلى جميع الشرائح ، يُضاف عصير الأناناس المعلب وملعقة كبيرة من العسل ، ويُغلى المزيج ثم يُسكب فوق شرائح الأناناس في المقلاة.

2. قم بتبطين طبق الخبز (أو أصغر ، عدة) بورق الخبز وضع شرائح الأناناس.

3. انشر عجينة الفطائر المذابة برفق باستخدام الشوبك ، ثم قطعها لتلائم الوعاء وقم بقطع ورقة تغطي الصف الأول من الحلقات الموضوعة بالفعل في الدرج. تصب الصلصة المغلية من الماء والعسل الناتج بعد قلي الشرائح. تُغطى بورقة أخرى من العجين ، تُنقع في الماء في عدة أماكن بالشوك وتُخبز لمدة 25-30 دقيقة.

4. عندما تصبح جاهزة ، اقلبها على طبق مسطح ثم باستخدام طبق آخر اقلبها مرة أخرى بحيث تصبح الغسالات الموجودة في قاع الوعاء وجه التورتة.


كعكة الأناناس من كومبوت

ممتاز! لقد فعلتها ، اتضح أنها رائعة! تستحق المحاولة!

يبدو قليلا مثل فطيرة التفاح

لا تبدو مثل كعكة التفاح ، أولاً وقبل كل شيء تبدو التفاح مختلفة ومن ثم لها طعم مختلف تمامًا.

لا أفهم مشكلة التشابه التي كانت تتعلق بكيفية التحضير ، أعتقد أنه يمكنك استخدام أي فاكهة حسب التفضيل :)

هذا صحيح ، يمكننا استخدام أي فاكهة في هذه الكعكة ، وليس بالضرورة الأناناس. حتى التفاح :)

أنت لا تتوقف أبدًا عن إدهاشي ، لكنه جيد :) جوز الهند مع الكومبوت شيء مختلف.
إذا تحدثت إلى صديق مبرمج يمكن أن يساعدك في تقديم مقالات بناءً على الثقة التي تختارها في الزائر.
أعتقد أن موقعك سيبدو أكثر من رائع.

هل يوضع شراب الكومبوت عندما تكون الكعكة باردة أو عندما تخرجها من الفرن؟

أنا أشربه بمجرد أن أخرجه من الفرن ، لكنني لا أعتقد أنه يهم كثيرًا عندما نشرب الكعكة.

إنها الساعة 10:30 مساءً .. الآن انتهيت من التورتة واتضح أنها طحين ممتاز .. بسيط بقدر ما هو لذيذ. سيكون لزوجي وبناتي الصغيرات مفاجأة سارة في الصباح على الإفطار.الآلاف من الشكر ليس فقط على هذه الوصفة.

ميهايلا ، لدي فضول أيضًا: هل وجد زوجك وبناتك الكعكة / التورتة بأكملها في الصباح ، أم أنك امتنعت عن تذوقها؟ :) لا داعي للشكر ، يمكنني سماع حقيقة أن الوصفات مفيدة.

إنه جيد جدًا ، لكنني أضفت أيضًا كريمًا باردًا ، لمذاق أكثر لذة :)

كرجل ، أميل إلى تبسيط وصفاتي قدر الإمكان :) أحيانًا أنسى ، لكن في معظم الأحيان أوصي بـ "إثراء" وصفاتي. كعكة الأناناس جيدة لتلك الكريمة الباردة التي فكرت بها ، حتى أنه يمكنك وضع بودرة بسيطة (على سبيل المثال ، أنا حقًا أحب بعض الكريمة المخفوقة الحقيقية المصنوعة من القشدة الحامضة).

مرحبًا ، لديك موقع رائع ، أردت أن أسألك ، لن تكون مهتمًا بشراكة أو تبادل رابط بسيط ، دعني أنمو مدونتي Recipe Cake. السيدة الجميلة والنجاح المستمر!

مرحبًا ألكسندرا! شكرا لتقديرك. لم أقم بشراكات أو تبادلات (بالإضافة إلى رسائل مثل هذه لا أعتقد أنها تساعد ، فأنا على وشك تلقي رسائل غير مرغوب فيها) ، ويبدو أن المدون قد نما دون مشاكل. حسنًا ، ربما يكون قد نما بشكل أبطأ ، لكن على الأقل أنا مقتنع بأنه لم ينمو بشكل مصطنع. إذا سمحت لي بإعطائك نصيحة بناءً على أكثر من أربع سنوات من الخبرة في هذا العالم من مدونات الطهي: بدلاً من إزعاج وإضاعة وقتنا في إقامة شراكات وجميع أنواع الألعاب النارية الصغيرة ، من الأفضل كتابة الوصفات في أقرب وقت ممكن. ، سنلتقط صورًا واضحة قدر الإمكان من نوع التحضير وسنترك الوقت للعمل لصالحنا (كلما مر الوقت ، سيسمع المزيد من الأشخاص عن حقيقة أن هذه وصفات جيدة ، مكتوبة بإحساس المسؤولية) ، أنت تعرف ما يقولون ، يتم بيع سلع ذات جودة عالية من تلقاء نفسها :) النجاح ، وزيادة العمل وأكبر عدد ممكن من الوصفات!


فيديو: Smul saam met Maroela: Romerige blatjanghoender (شهر نوفمبر 2021).