وصفات جديدة

دجاج بالليمون والزعتر

دجاج بالليمون والزعتر

مكونات

  • 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ويفضل بيرديو
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة كراث مفروم
  • 1 ليمون مبشور ومعصور
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم أو 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الاتجاهات

في وعاء عريض ضحل أو كيس بلاستيكي قابل لإعادة الغلق ، اخلطي زيت الزيتون وقشر الليمون والعصير والكراث والزعتر والملح والفلفل الأسود. يضاف الدجاج ويقلب جيدا.

غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

أخرجي الدجاج من التتبيلة.

صفي التتبيلة في قدر صغيرة واتركيها تغلي على نار عالية. يغلي لمدة 2 إلى 3 دقائق.

سخني الشواية الخارجية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة. اشوي الدجاج لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، مع التقليب كل 4 إلى 5 دقائق. ادهن بالتتبيلة المحفوظة حتى تنضج. ينضج الدجاج عندما تصل درجة حرارة اللحم التي يتم إدخالها في الوسط إلى 170 درجة فهرنهايت.

نرفع الدجاج عن الشواية ونتركه يرتاح من 5 إلى 7 دقائق.

قطعيها إلى قطع أو قدميها كاملة مع البطاطس أو الأرز والطبق الجانبي الأخضر المفضل لديك لوجبة كاملة.

حقائق غذائية

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 233

ما يعادل الفولات (إجمالي) 13 ميكروغرام 3٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.2 ملغ 15.9٪


دجاج مشوي بالليمون والزعتر

سخن الفرن إلى 450 درجة. في وعاء صغير ، اخلطي 1/2 قطعة من الزبدة مع الزعتر و 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل.

تبلي الدجاج بالملح والفلفل ودس الليمون بالداخل. انثر ثلث زبدة الليمون والزعتر تحت جلد الثديين والفخذين. افركي باقي الزبدة على الدجاج وتبليها بالملح والفلفل.

ضع صدر الدجاج في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر. شوي لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الفخذ الداخلي يسجل 160 درجة. انقل الدجاج إلى لوح تقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، تخلصي من جميع الدهون باستثناء ملعقة كبيرة واحدة من العصائر. يُضاف ملعقة كبيرة متبقية من عصير الليمون ويُطهى على نار معتدلة حتى يصبح ساخناً ، من دقيقة إلى دقيقتين. تُرفع عن النار وتُضاف ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. يتبل بالملح والفلفل.

نقطع الدجاج وننقله إلى طبق. تُسكب صلصة القدر على الوجه وتُقدّم.


دجاج مشوي بالليمون والزعتر

سخن الفرن إلى 450 درجة. في وعاء صغير ، اخلطي نصف قطعة من الزبدة مع الزعتر و 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل.

تبلي الدجاج بالملح والفلفل ودس الليمون بالداخل. انثر ثلث زبدة الليمون والزعتر تحت جلد الثديين والفخذين. افركي باقي الزبدة على الدجاج وتبليها بالملح والفلفل.

ضع صدر الدجاج في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر. شوي لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الفخذ الداخلي يسجل 160 درجة. انقل الدجاج إلى لوح تقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، تخلصي من جميع الدهون باستثناء ملعقة كبيرة واحدة من العصائر. يُضاف ملعقة كبيرة متبقية من عصير الليمون ويُطهى على نار معتدلة حتى يصبح ساخناً ، من دقيقة إلى دقيقتين. تُرفع عن النار وتُضاف ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. يتبل بالملح والفلفل.

نقطع الدجاج وننقله إلى طبق. تُسكب صلصة القدر على الوجه وتُقدّم.


دجاج مشوي بالليمون والزعتر

سخن الفرن إلى 450 درجة. في وعاء صغير ، اخلطي نصف قطعة من الزبدة مع الزعتر و 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل.

تبلي الدجاج بالملح والفلفل ودس الليمون بالداخل. انثر ثلث زبدة الليمون والزعتر تحت جلد الثديين والفخذين. افركي باقي الزبدة على الدجاج وتبليها بالملح والفلفل.

ضع صدر الدجاج في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر. شوي لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الفخذ الداخلي يسجل 160 درجة. انقل الدجاج إلى لوح تقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، تخلصي من جميع الدهون باستثناء ملعقة كبيرة واحدة من العصائر. يُضاف ملعقة كبيرة متبقية من عصير الليمون ويُطهى على نار معتدلة حتى يصبح ساخناً ، من دقيقة إلى دقيقتين. تُرفع عن النار وتُضاف ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. يتبل بالملح والفلفل.

نقطع الدجاج وننقله إلى طبق. تُسكب الصلصة بالملعقة على الوجه وتُقدّم.


دجاج مشوي بالليمون والزعتر

سخن الفرن إلى 450 درجة. في وعاء صغير ، اخلطي نصف قطعة من الزبدة مع الزعتر و 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل.

تبلي الدجاج بالملح والفلفل ودس الليمون بالداخل. انثر ثلث زبدة الليمون والزعتر تحت جلد الثديين والفخذين. افركي باقي الزبدة على الدجاج وتبليها بالملح والفلفل.

ضع صدر الدجاج في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر. شوي لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الفخذ الداخلي يسجل 160 درجة. انقل الدجاج إلى لوح تقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، تخلصي من جميع الدهون باستثناء ملعقة كبيرة واحدة من العصائر. يُضاف ملعقة كبيرة متبقية من عصير الليمون ويُطهى على نار معتدلة حتى يصبح ساخناً ، من دقيقة إلى دقيقتين. تُرفع عن النار وتُضاف ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. يتبل بالملح والفلفل.

نقطع الدجاج وننقله إلى طبق. تُسكب الصلصة بالملعقة على الوجه وتُقدّم.


دجاج مشوي بالليمون والزعتر

سخن الفرن إلى 450 درجة. في وعاء صغير ، اخلطي نصف قطعة من الزبدة مع الزعتر و 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل.

تبلي الدجاج بالملح والفلفل ودس الليمون بالداخل. انثر ثلث زبدة الليمون والزعتر تحت جلد الثديين والفخذين. افركي باقي الزبدة على الدجاج وتبليها بالملح والفلفل.

ضع صدر الدجاج في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر. شوي لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الفخذ الداخلي يسجل 160 درجة. انقل الدجاج إلى لوح تقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، تخلصي من جميع الدهون باستثناء ملعقة كبيرة واحدة من العصائر. يُضاف ملعقة كبيرة متبقية من عصير الليمون ويُطهى على نار معتدلة حتى يصبح ساخناً ، من دقيقة إلى دقيقتين. تُرفع عن النار وتُضاف ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. يتبل بالملح والفلفل.

نقطع الدجاج وننقله إلى طبق. تُسكب صلصة القدر على الوجه وتُقدّم.


دجاج مشوي بالليمون والزعتر

سخن الفرن إلى 450 درجة. في وعاء صغير ، اخلطي نصف قطعة من الزبدة مع الزعتر و 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل.

تبلي الدجاج بالملح والفلفل ودس الليمون بالداخل. انثر ثلث زبدة الليمون والزعتر تحت جلد الثديين والفخذين. افركي باقي الزبدة على الدجاج وتبليها بالملح والفلفل.

ضع صدر الدجاج في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر. شوي لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الفخذ الداخلي يسجل 160 درجة. انقل الدجاج إلى لوح تقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، تخلصي من جميع الدهون باستثناء ملعقة كبيرة واحدة من العصائر. يُضاف ملعقة كبيرة متبقية من عصير الليمون ويُطهى على نار معتدلة حتى يصبح ساخناً ، من دقيقة إلى دقيقتين. تُرفع عن النار وتُضاف ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. يتبل بالملح والفلفل.

نقطع الدجاج وننقله إلى طبق. تُسكب صلصة القدر على الوجه وتُقدّم.


دجاج مشوي بالليمون والزعتر

سخن الفرن إلى 450 درجة. في وعاء صغير ، اخلطي نصف قطعة من الزبدة مع الزعتر و 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل.

تبلي الدجاج بالملح والفلفل ودس الليمون بالداخل. انثر ثلث زبدة الليمون والزعتر تحت جلد الثديين والفخذين. افركي باقي الزبدة على الدجاج وتبليها بالملح والفلفل.

ضع صدر الدجاج في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر. شوي لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الفخذ الداخلي يسجل 160 درجة. انقل الدجاج إلى لوح تقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، تخلصي من جميع الدهون باستثناء ملعقة كبيرة واحدة من العصائر. يُضاف ملعقة كبيرة متبقية من عصير الليمون ويُطهى على نار معتدلة حتى يصبح ساخناً ، من دقيقة إلى دقيقتين. تُرفع عن النار وتُضاف ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. يتبل بالملح والفلفل.

نقطع الدجاج وننقله إلى طبق. تُسكب صلصة القدر على الوجه وتُقدّم.


دجاج مشوي بالليمون والزعتر

سخن الفرن إلى 450 درجة. في وعاء صغير ، اخلطي نصف قطعة من الزبدة مع الزعتر و 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل.

تبلي الدجاج بالملح والفلفل ودس الليمون بالداخل. انثر ثلث زبدة الليمون والزعتر تحت جلد الثديين والفخذين. افركي باقي الزبدة على الدجاج وتبليها بالملح والفلفل.

ضع صدر الدجاج في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر. شوي لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الفخذ الداخلي يسجل 160 درجة. انقل الدجاج إلى لوح تقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، تخلصي من جميع الدهون باستثناء ملعقة كبيرة واحدة من العصائر. يُضاف ملعقة كبيرة متبقية من عصير الليمون ويُطهى على نار معتدلة حتى يصبح ساخناً ، من دقيقة إلى دقيقتين. تُرفع عن النار وتُضاف ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. يتبل بالملح والفلفل.

نقطع الدجاج وننقله إلى طبق. تُسكب صلصة القدر على الوجه وتُقدّم.


دجاج مشوي بالليمون والزعتر

سخن الفرن إلى 450 درجة. في وعاء صغير ، اخلطي نصف قطعة من الزبدة مع الزعتر و 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل.

تبلي الدجاج بالملح والفلفل ودس الليمون بالداخل. انثر ثلث زبدة الليمون والزعتر تحت جلد الثديين والفخذين. افركي باقي الزبدة على الدجاج وتبليها بالملح والفلفل.

ضع صدر الدجاج في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر. شوي لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الفخذ الداخلي يسجل 160 درجة. انقل الدجاج إلى لوح تقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، تخلصي من جميع الدهون باستثناء ملعقة كبيرة واحدة من العصائر. يُضاف ملعقة كبيرة متبقية من عصير الليمون ويُطهى على نار معتدلة حتى يصبح ساخناً ، من دقيقة إلى دقيقتين. تُرفع عن النار وتُضاف ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. يتبل بالملح والفلفل.

نقطع الدجاج وننقله إلى طبق. تُسكب صلصة القدر على الوجه وتُقدّم.


دجاج مشوي بالليمون والزعتر

سخن الفرن إلى 450 درجة. في وعاء صغير ، اخلطي 1/2 قطعة من الزبدة مع الزعتر و 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل.

تبلي الدجاج بالملح والفلفل ودس الليمون بالداخل. انثر ثلث زبدة الليمون والزعتر تحت جلد الثديين والفخذين. افركي باقي الزبدة على الدجاج وتبليها بالملح والفلفل.

ضع صدر الدجاج في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر. شوي لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الفخذ الداخلي يسجل 160 درجة. انقل الدجاج إلى لوح تقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، تخلصي من جميع الدهون باستثناء ملعقة كبيرة واحدة من العصائر. يُضاف ملعقة كبيرة متبقية من عصير الليمون ويُطهى على نار معتدلة حتى يسخن ، من دقيقة إلى دقيقتين. تُرفع عن النار وتُضاف ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية. يتبل بالملح والفلفل.

نقطع الدجاج وننقله إلى طبق. تُسكب صلصة القدر على الوجه وتُقدّم.


شاهد الفيديو: Lemon and thyme chicken, with garlic and onion (شهر نوفمبر 2021).