وصفات جديدة

فطائر التفاح المحملة

فطائر التفاح المحملة

وصفة خريف لذيذة ومثالية للتفاح الطازج من البستان.المزيد +أقل-

3/4

كوب سكر بني معبأ

1/3

كوب زبدة مذابة ومبردة قليلاً

1

خلاصة الفانيليا ملعقة صغيرة

1

كوب تفاح غير مقشر مبشور

إخفاء الصور

  • 1

    يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن قالب الكعك بالزبدة.

  • 2

    في وعاء الخلاط المثبت بملحق المضرب ، اخلطي الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر والصودا والقرفة وجوزة الطيب معًا.

  • 3

    يُضاف اللبن والبيض والزبدة والفانيليا والتفاح والجزر وبذور الكتان والجرانولا. تخلط جيدا.

  • 4

    يُسكب المزيج في قوالب المافن ، ويملأ 3/4 الطريق. اخبزي لمدة 40 دقيقة حتى تخرج عود أسنان في المنتصف نظيفًا.

  • 5

    السماح لتبرد قليلا قبل التقديم.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • هذا هو الجزء الثاني من سلسلة من ثلاثة أجزاء هذا الأسبوع عن التفاح ، بعد منشور سارة كارون يوم الأربعاء على عصير التفاح محلي الصنع.

    مرحبا سقوط. مرحبًا ، موسم قطف التفاح. مرحبًا ، أروع وقت في السنة.

    أعلم أن معظم الناس سيقولون أن عيد الميلاد هو أجمل وقت في السنة (أو على الأقل هذا ما غناه آندي ويليامز) ، لكن بالنسبة لي ، إنه الخريف ، عندما تتغير الأوراق تمامًا ؛ الهواء له رائحة القرفة وجوزة الطيب وتلك اللدغة الطفيفة من البرد. والتفاح والقرع جاهزان للقطف.

    أنا أحب تمامًا الذهاب إلى بستان وأقطف التفاح الخاص بي من الشجرة مباشرةً. غالبًا ما يصبح هاجسًا - نادرًا ما أغادر رحلتي السنوية إلى البستان دون شراء أكياس مليئة بالتفاح المقطوف حديثًا ، وعدة علب من فطيرة التفاح محلية الصنع وعلبة من عنصري المفضل: دونات التفاح. إذا كان هذا النوع من التحميل الزائد للتفاح خاطئًا جدًا ، فلا أريد أن أكون على صواب.

    أحد الأشياء المفضلة لدي مع أكياس التفاح البستانية هو الخبز معهم. وإحدى وصفاتي المفضلة لاستخدام هذه التفاح هي Loaded Apple Muffins. حقا ، هم أشبه بفطيرة النخالة الفاخرة. أو مافن الجزر والزبيب بالتفاح. أو فطيرة الجرانولا بالتفاح والجزر. كيفما كنت تتصورهم ، فإن مذاقهم مذهل بلا شك ، مثل كل نكهات السقوط في كعكة واحدة سحرية.

    على الرغم من أن كل فطيرة تحتوي على نكهة صحية مع التفاح المبشور والجزر والزبيب والعسل والشوفان والقرفة وجوزة الطيب ، إلا أنني لن أكذب عليك - فهناك أيضًا كمية كبيرة من الزبدة والسكر البني المضافة إلى قائمة (على الرغم من أن زوجي لا يزال يعتبرهم بصحة جيدة). قد لا تكون جيدة بالنسبة لك كما تبدو ، ولكن في أجزاء صغيرة بحجم الكعك ، فإنها تقدم مساعدة جيدة للتغذية وسط حلاوة الزبدة والسكر.

    بالإضافة إلى ذلك ، بعد يوم طويل وشاق من تجوال البساتين وقطف التفاح ، ألا تعتقد أنك تستحق وجبة لذيذة مليئة بالتفاح؟ أعتقد أنك تفعل.

    انضمت ستيفاني (المعروفة أيضًا باسم Girl مقابل Dough) إلى Tablespoon لمشاركة مغامراتها في المطبخ. تحقق من ملف تعريف عضو Stephanie's Tablespoon واستمر في التحقق من الوصفات الشخصية الخاصة بها على Tablespoon!


فطائر الإفطار المحملة (خالية من الغلوتين وباليو)

عندما أقول تحميلها أعني تحميلها. فطائر الإفطار هذه مليئة بكل الأشياء الجيدة.

ماذا تفعل إذا كنت متوترا؟ أفعل شيئين: اليوغا والخبز. كلاهما مريح. وكلاهما يجعلني سعيدا.

أي شخص آخر مستاء من الوضع في العالم اليوم؟ في معظم الأيام ، أجيد الاحتفاظ بنظرة إيجابية للحياة ، لكن بعض الأيام تكون صعبة. أتأرجح بين الرغبة في معرفة ما يحدث في العالم والرغبة في الاحتضان في سريري الدافئ مع كتاب جيد حتى ينتشر في كل مكان. لا تفهموني خطأ. أنا & # 8217m لست لا مبالي بأي شكل من الأشكال. أنا فقط غارقة في كل العنف والألم والكراهية في العالم. كيف نبقى منفتحين ومحبين في مواجهة كل هذا؟

أجد نفسي مضطرًا لإعطاء نفسي القليل من المحادثات الإيجابية لإبقائي على المسار الصحيح. أجد نفسي متمسكًا بما هو جيد وصحيح في العالم ، مثل عائلتي وأصدقائي. أركز على القيام بعملي الجيد في عالم تربية البشر المحترمين وإلهام الحياة الصحية والنظيفة. وأجد نفسي في المطبخ أخبز لأن هذا هو ما يبدو منطقيًا بالنسبة لي في بعض الأحيان.

لذلك نحن هنا. وصفة فطيرة أخرى تم إنشاؤها بدافع من حاجتي إلى الاسترخاء والاسترخاء. هذه الفطيرة عبارة عن فطيرة فطور محملة للغاية ومليئة بالعناصر الغذائية الغنية لتزويدك بالوقود والشبع حتى تتمكن من الخروج إلى العالم والقيام بعملك الجيد.

هنا & # 8217s نجوم عرض الكعك هذا:

  • جزر
  • تفاح
  • زبيب
  • بذور اليقطين
  • بذور زهرة عباد الشمس
  • بذور القنب
  • بذور الشيا
  • جوزة الهند

لم أكن متأكدًا في الواقع من أنني أستطيع أن أحزم كل تلك الأطعمة الفائقة في كعكة واحدة. ولكننى فعلتها. عندما أخرجت قالب المافن من الفرن ، كان أثقل بشكل ملحوظ من وصفات المافن المعتادة. ووفقًا لمختبري التذوق الرسميين (عائلتي) ، فإنهم هم القنبلة! إنها رطبة ولذيذة ومليئة بالنكهة.

هذه بالتأكيد فطائر يمكنك أن تشعر بالرضا عن تناولها. جميع المكونات الغذائية الحقيقية. خالٍ من الغلوتين أو السكريات المكررة. محملة بالبروتين والألياف وكمية سخيفة من الفيتامينات والمعادن الأساسية. ويتم تجميدها جيدًا للحصول على وجبة فطور أو وجبة خفيفة في وقت لاحق.

فهيا. اصنع لنفسك دفعة. قد تحصل على ما أعنيه حول كون الخبز تجربة زن جميلة.


لماذا نحب فطائر التفاح والشوفان هذه:

من الواضح أن هذه الفطائر لذيذة فقط ، لكننا نحبها أيضًا لأسباب أخرى.

  • سكر منخفض & # 8211 الكثير من وصفات المافن مليئة بالسكر ، ومحلاة بالتفاح وقليل من العسل.
  • متنوع القدرات & # 8211 يمكنك الاستمتاع بها على الإفطار أو كوجبة خفيفة. يمكنك تمامًا تسخين أحدهم وتقديمه مع الآيس كريم وتسميته حلوى!
  • بسيطمكونات& # 8211 ربما يكون لديك كل ما تحتاجه في متناول اليد لصنع هذه الفطائر الصحية!


مافن الإفطار اللذيذ

  • واعية للسكر
  • خالٍ من المحار
  • شجرة خالية من الجوز
  • صديقة للكلى
  • خالي من الأسماك
  • خالي من الكحول
  • خالي من الفول السوداني
  • السعرات الحرارية 269
  • دهون 17.2 جرام (26.5٪)
  • مشبع 7.5 جرام (37.5٪)
  • الكربوهيدرات 19.1 جرام (6.4٪)
  • ألياف 0.9 جرام (3.5٪)
  • السكريات 2.2 جم
  • بروتين 9.5 جم (19.0٪)
  • الصوديوم 381.7 مليغرام (15.9٪)

مكونات

نقانق الإفطار غير المطبوخة ، تمت إزالة الأغلفة

سبانخ صغيرة (حوالي 3 أونصات)

الفلفل الأسود المطحون حديثًا

جبن شيدر حاد مبشور (حوالي 4 أونصات)

الثوم المعمر الطازج المفروم ناعما

تعليمات

سخني الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة إلى عالية حتى يتلألأ. يُضاف النقانق ويُطهى ، ويُقطع اللحم إلى قطع صغيرة بملعقة خشبية ، حتى يصبح لونه بنيًا وينضج تمامًا ، حوالي 5 دقائق. يُضاف السبانخ ويُطهى حتى يذبل ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يُرفع عن النار ويوضع جانباً ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، رتبي رفًا في منتصف الفرن وسخنيها إلى 375 درجة فهرنهايت. قم بتغطية آبار صينية المافن القياسية المكونة من 12 حفرة بسخاء برذاذ الطهي جانباً. اخفقي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح والفلفل في وعاء كبير وضعيه جانبًا. تذوب الزبدة وتوضع في وعاء متوسط ​​الحجم لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

أضيفي اللبن والبيض إلى الزبدة واخفقي حتى يتجانس. يُسكب مزيج اللبن الرائب في خليط الدقيق ويُمزج بملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية حتى يمتزج بعض الكتل جيدًا. يُضاف مزيج السجق ويُرش بالجبن والتفاح ويُطوى حتى يتجانس تمامًا. قسّم العجين بين آبار المافن ستكون ممتلئة جدًا. يرش الثوم المعمر.

اخبز حتى تبدأ القمم في التحول إلى اللون البني ويتم إدخال عود أسنان في وسط الكعك ويخرج نظيفًا ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة. ضع المقلاة على رف سلكي واتركها تبرد لمدة 5 دقائق. مرر سكينًا رفيعًا حول كل كعكة مافن لفكها ، ثم انقلها إلى الرف. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

ملاحظات الوصفة

تخزين: يمكن تخزين بقايا الطعام في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام ، أو في الفريزر لمدة 3 أشهر. أعد تسخين الكعك البارد أو المذاب في فرن 300 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق قبل التقديم إذا رغبت في ذلك.


بفضل القمح الكامل وزيت جوز الهند في فطائر التفاح الصحية ، يمكنك الحصول على طاقة تدوم لفترة أطول من تلك التي تحصل عليها من الكعك العادي. ولكن إذا كنت تتناول وجبة إفطار كبيرة ، أقترح إقرانها بالبيض للحصول على المزيد من البروتين.

جرب البيض المخفوق أو أضف بعض الخضار والبروتين الذي يقدم لهم مع البيض ولحم الخنزير الأخضر الطبيعي. إذا كنت & # 8217 تأكل أثناء التنقل ، فيمكنك إقرانها بالبيض المسلوق ، أو بوريتو الإفطار المجمد ، أو عجة الميكروويف في جرة ، أو حتى موسوبي المزعج!

إذا كنت & # 8217t شخصًا بيضًا ، فقد تعجبك مع هذه الفطائر المصنوعة من النقانق والجبن من صديقي كالين!