وصفات جديدة

وصفة كعكة الشاي بالموز والفانيليا

وصفة كعكة الشاي بالموز والفانيليا

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعكة إسفنجية
  • كعكة الفانيليا

استخدم الموز الأسود. في الواقع ، إذا تحول الموز إلى اللون الأسود ، فضع الموز في مجمدات للاحتفاظ به عندما تكون مستعدًا للتحضير. لا داعي للذعر - فقط استمر في الاختبار مع أحد المختبرين وأخرجه عندما تكون جاهزًا. يكون لذيذًا بمجرد تبريده ولكن النكهة تبدأ حقًا بعد 24 ساعة.

59 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 10

  • 125 جرام زبدة (في درجة حرارة الغرفة)
  • 185 جرام سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • حبتا موز ناضجة جدًا (حوالي 180 جم من اللحم)
  • 1 بيضة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
  • 100 مل حليب
  • 180 جرام دقيق ذاتي التخمير

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٤٥ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ٥ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. تُمزج الزبدة والسكر الناعم حتى تصبح كريمية. أضف الفانيليا واستمر في الخفق.
  3. قشر الموز الناضج جدًا واخلطه بالشوكة (إذا تم إذابة الموز كما في النصائح أعلاه ، فقط اعصره في الخليط واضربه). أضيفيها مع البيض إلى الزبدة واخلطيهم جيدًا.
  4. في وعاء صغير ، اخلطي بيكربونات الصودا مع الحليب حتى تذوب ، ثم أضيفيها إلى خليط الموز. ينخل 180 جم من الدقيق ذاتي التخمير ويقلب تدريجياً في الخليط.
  5. دهن صينية رغيف صغيرة ، ثم اسكبي الخليط في الصينية واخبزيها لمدة 45 دقيقة أو نحو ذلك. يتم ذلك عندما يُدفع سيخ في منتصف الكعكة ويخرج جافًا.
  6. تبرد قليلاً قبل أن تتحول إلى رف تبريد. عندما يبرد تمامًا ، قم برش السطح بقليل من السكر البودرة. يحتفظ به لمدة تصل إلى أسبوع إذا تم حفظه في حاوية محكمة الغلق في الثلاجة أو خزانة باردة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(29)

المراجعات باللغة الإنجليزية (32)

استخدمت مكونات مختلفة وأضفت إليها بعض القرفة وكان رائعا. - 12 أكتوبر 2009

امزج القليل من الرطوبة وتحتاج إلى وقت إضافي للطهي ولكنها لذيذة تمامًا ، ستجعله مرة أخرى. -05 Jul 2010

صنع الرغيف بعد ظهر هذا اليوم. تستخدم جوزة الطيب بدلاً من الفانيليا - ولكن هذا مجرد ذوق شخصي. تستخدم أيضًا 200 جرام من الموز. خرج رائع. كانت رطبة جدًا ، لكنها صلبة بالخارج ولا أطيق الانتظار للحصول على بعض الكاسترد بعد العشاء. - 19 أكتوبر 2013


ملخص الوصفة

  • نصف كوب سمن
  • 1 كوب سكر بني معبأ
  • 2 بيض
  • 1 كوب موز مهروس
  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • نصف كوب جوز أمريكي مفروم
  • 3 أكواب سكر حلويات منخول
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة حليب

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

يضاف دهن الكريمة السكر البني ويضرب جيدا. يضاف البيض والموز ويخفق جيدا.

يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والملح والتوابل معًا. أضيفي المزيج إلى خليط الكريما وامزجي جيداً. يقلب في البقان.

قم بإسقاط العجين بواسطة ملاعق كبيرة مدورة ، على بعد 2 بوصة على شرائح الكوكيز المدهونة. اخبزيها لمدة 12 دقيقة. إزالة لرفوف السلك لتبرد. اغمس نصف البسكويت المبرد في مسحوق السكر المثلج.

لعمل ثلج: يُمزج 3 أكواب من سكر الحلويات ، وملعقة كبيرة من الزبدة المذابة أو السمن النباتي ، و 3/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. أضيفي الحليب للحصول على القوام المطلوب (قد تحتاجين إلى إضافة القليل من الزائدة) مع الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.


وصفة كعكة شاي الموز والفانيليا - الوصفات

لتحضير وصفة كعكة الشاي اللذيذة ، سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. نأخذ مقلاة ونغلفها بورق الزبدة. إذا لم يكن ورق الزبدة متوفرًا ، فقم بتلطيخه بالزيت أو الزبدة. بمجرد الانتهاء من ذلك ، خذي القليل من الدقيق الجاف ورشي المقلاة به.

الخطوة 2 ادهن الزبدة والسكر للمزيج

لتحضير خليط الكيك ، يُنخل الدقيق لجميع الأغراض والملح وصودا الخبز معًا في وعاء كبير. اترك هذا الوعاء جانبًا حتى يُطلب. الآن ، نأخذ وعاءً كبيرًا ونضيف إليه الزبدة غير المملحة مع السكر البني والسكر الأبيض. باستخدام مضرب كهربائي ، اخفق جميع المكونات معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة.

الخطوة 3 تحضير الخليط

بمجرد أن يصبح خليط الزبدة والسكر كريميًا ، أضف البيض ، واحدة تلو الأخرى ثم اخفق جيدًا مرة أخرى. بعد ذلك ، قشر الموز وأضفه إلى الخليط أيضًا. فاز مرة أخرى. الآن ، أضيفي خليط الدقيق إلى هذا الوعاء مع اللبن ، واخفقي مرة أخيرة لعمل الخليط. تأكد من عدم وجود كتل. بمجرد أن يصبح الخليط جاهزًا ، أضيفي الجوز المفروم وقلبي باستخدام ملعقة.

الخطوة 4 نخبز كعكة الموز لمدة 20-30 دقيقة في فرن مسخن

انقلي خليط الكيك في المقالي المدهونة بالزبدة وضعيه في أفران مسخنة مسبقًا. اخبز كعك الموز لمدة 20-30 دقيقة. بعد نصف ساعة ، أخرجي المقالي واتركي الكعكة تبرد في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 5 قطع وتقديم

يُقطّع إلى قطع ويُقدّم ساخناً مع الشاي / القهوة. جرب هذه الوصفة وقيمها واترك تعليقك القيم في القسم أدناه.


كيفية عمل كعكة الموز المقلوبة

  • صلصة الكراميل: ابدأ بصنع صلصة الكراميل. نأخذ الزبدة والسكر والفانيليا والملح في مقلاة ونذوبها برفق لعمل الصلصة. صب هذه الصلصة في قالب الكعكة الخاص بك. لا تقم بطهي صلصة الكراميل أكثر من ذلك وإلا فقد تتصلب.
  • الموز: الآن خذ نجمة العرض ، الموز الناضج. قطعيها إلى شرائح وضعيها فوق صلصة الكراميل.
  • المكونات الجافة: اخلطي المكونات الجافة معًا بشكل منفصل في وعاء واتركيها جانبًا.
  • المكونات الرطبة: امزج المكونات الرطبة معًا بشكل منفصل في وعاء آخر.
  • خليط الكيك: اخلطي المكونات الجافة والرطبة معًا برفق لعمل خليط ناعم. يُسكب المزيج فوق الموز ويُخبز حتى ينضج.
  • التقديم: تبرد الكعكة لمدة دقيقتين في المقلاة وافكها على الفور. قدم شيئا دافئا مع الفانيليا والأيسكريم.

وصفة كيك الموز البسيطة مع آيسنج الفانيليا والليمون

لا تملك حسابا حتى الآن؟
انضم إلى Queen Baking Club لحفظ الوصفات والبرامج التعليمية.

رطب مع الموز ، متبل بالقرفة وانتهى من الفانيليا والليمون ، هناك الكثير لتحبه في هذه الكعكة!

أحب هذه الوصفة؟ أنشرها!

مكونات

  1. 125 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
  2. 1/2 كوب (110 جم) سكر بني ، معبأ بإحكام
  3. 1 ملعقة صغيرة معجون فول فانيليا كوين
  4. 2 بيض كبير
  5. 3 موزات متوسطة النضج (حوالي 120 جرام لكل منها)
  6. 1 ملعقة كبيرة حليب
  7. 1 1/2 كوب (225 جم) دقيق ذاتي التخمير
  8. 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة أو معجون خبز كوين سينامون
  9. نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

آيسنج الفانيليا والليمون

  1. 1 كوب (150 جم) سكر بودرة
  2. 10 جرام زبدة ذائبة
  3. 2 ملعقة صغيرة من خلاصة فانيليا كوين الطبيعية
  4. 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج

العلامات ذات الصلة

الطريقة - الكيك

الخطوة 1

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (160 درجة مئوية بدفع المروحة). دهن قالب كيك مستدير بقياس 20 سم وبطّن القاعدة بورق خبز غير لاصق.

الخطوة 2

استخدم خلاطًا كهربائيًا لخفق الزبدة والسكر والفانيليا في وعاء الخلط حتى يصبح لونه شاحبًا وقشديًا ، وكشط جانب الوعاء عند الضرورة. أضيفي بيضة واحدة تلو الأخرى ، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة حتى تمتزج جيدًا.

الخطوه 3

استخدم شوكة لهرس الموز في طبق. يُضاف إلى مزيج الزبدة ويُحرّك المزيج. يقلب في الحليب. نخلط الدقيق والقرفة وبيكربونات الصودا معًا ، وأضفها إلى خليط الموز ثم استخدم ملعقة أو ملعقة معدنية كبيرة لخلطهم معًا حتى يتجانسوا.

الخطوة 4

يُسكب المزيج في قالب صفيح مُجهز ويُسكب سطحه بظهر ملعقة معدنية. اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تنضج عند اختبارها باستخدام سيخ. قف في العلبة لمدة 5 دقائق قبل أن تتحول إلى رف سلكي لتبرد.

الطريقة - تثليج

الخطوة 1

عندما تبرد الكعكة تمامًا ، اصنع الجليد بالفانيليا والليمون. يُنخل السكر البودرة في وعاء خلط متوسط ​​الحجم ، يُضاف الزبدة والفانيليا وعصير الليمون ويُحرّك بملعقة خشبية حتى يصبح قوامه ناعمًا وسميكًا قابل للدهن. وزعي كريمة التزيين على سطح الكيك. قدميها في أسافين.


كعكة طبقة الموز


لا تزال عائلتي تقاوم نزلات البرد والسعال وماذا لديك ، لذلك قد يكون من الواضح جدًا أثناء قراءتي أنني لم أنم كافيًا هذا الأسبوع ، وقد أمضيت معظم أيامي في الاستماع إلى كتب الفصول وهي تقرأ ، اللحاق بجداول الضرب الخاصة بي ، ومشاهدة الكثير من الحلقات من كل ما هو مريض يريد المختلسون مشاهدته (أعترف بذلك & # 8217s مضحك ، لكن رأسي على وشك الانفجار من كانديس والدكتور Doofenshmirtz).

لكنني تسللت لخبز كعكة طبقة الموز هذه ، وأحضرها لكم في الوقت المناسب لعطلة نهاية الأسبوع. تم العثور عليه & # 8217s بين صفحات Food 52 & # 8217s Baking Book، مجموعة رائعة من الخبز & # 8216best-ofs & # 8217 من الموقع. لطالما كان لدي شيء من الموز في الكيك ، على الرغم من أنني نادرًا ما أصنعه - يبدو أن الشوكولاتة تسود هنا. ومع ذلك ، يجب إضافة هذا إلى الدوران ، لأنه & # 8217s جيد جدا دانغ وفاز & # 8217t يتم التغاضي عنها بعد الآن يأتي وقت عيد الميلاد.

بعض الأشياء التي ساعدتنا طوال هذا الأسبوع:

هذا الكتاب & # 8211 ابنتي وأنا على حد سواء تمزق في الرسومات الرائعة والنهاية حلو ومر. أيضا، جيمس مارشال جعلتنا نضحك كل يوم.

أحاول العثور على نسخة مستعملة من هذه السلسلة الرائعة هذا لا يكلفني & # 8217t روحي.

اتمنى لك نهاية اسبوع رائعة! & # 8217d أحب أن أسمع ما تقرأه / تستمع إليه / تشاهده.


كيفية تجميد الكعكة المتبقية

خيار آخر بالنسبة لك هو تجميد الكعكة المتبقية. الآن ، يمكنك تقطيعها وتجميد كل قطعة حتى تتمكن من سحب قطعة واحدة عند الرغبة في ذلك. الطريقة الأخرى هي تجميد الكيك بالكامل ثم تركه يذوب تمامًا قبل تقطيعه إلى شرائح.

تحتاج إلى لفه مرتين بورق الألمنيوم أو استخدام وعاء مناسب للفريزر. تأكد من تغليفه جيدًا لمنع حرقه في المجمد. ثم يمكنك التخزين لمدة 2-3 أشهر في الثلاجة.

عندما تكون جاهزًا لأكل شريحة ، أخرجها من الفريزر واتركها تذوب على المنضدة للحصول على حلوى سريعة ، أو ضعها في المجمد في الليلة التي تسبق التخطيط لتناولها. بهذه الطريقة يمكن أن تذوب ببطء.


نصائح

  • استخدم ورق البرشمان لتخطي الأحواض لتسهيل عملية التنظيف والإزالة
  • يمكن خبز الكعكة في مقاليين لوضعها في طبقات أو على شكل رغيف أو كب كيك أو في صينية زنبركية
  • استخدم طريقة المسواك في المنتصف للتأكد من انتهاء الخبز
  • يمكن صنع كريمة الجبن بدلاً من صقيع القهوة
  • يمكن مضاعفة الوصفة
  • استخدم دائمًا الموز الناضج جدًا للحصول على أفضل النتائج
  • استخدم الزبدة وليس السمن
  • الكعكة رائعة تقدم فقط مع مسحوق السكر أو مع الكريمة المخفوقة
  • أضف بعض جوز الهند والجوز إلى القاع قبل الخبز
  • أضف حوالي كوب واحد من رقائق الشوكولاتة (كما هو موضح أدناه) أو رقائق زبدة الفول السوداني أو التوت إلى الخليط قبل الخبز
  • الصقيع مع غاناش الشوكولاتة بدلاً من صقيع القهوة أو كريمة الجبن


كعكة الموز مع فروستينج الفانيليا

كعكة الموز & - ضع الموز الناضج على منضدتك للاستخدام الجيد مع وصفة كعكة الموز البسيطة واللذيذة! يعلوه صقيع الفانيليا اللذيذ ويقدم وجبة مثالية أو وجبة خفيفة في أي وقت!

تُقدم لك وصفة Today & rsquos بفضل مجموعة ضخمة من الموز الناضج الذي تناولته الأسبوع الماضي. أنا و rsquom عادة أكلة موز جيدة مثل أطفالي ، لكننا لم نتمكن من تناولها في الوقت المناسب قبل أن تبدأ البقع البنية في الظهور.

تم احتجازنا بخلاف ذلك لأن منزلنا أصيب بجرثومة المعدة الرهيبة. .

بدأت بعد ظهر الأربعاء مع ابنتي. اعتقدنا أنها ربما كانت فقط ، وأنها ربما أكلت شيئًا سيئًا ، حتى ضربني في الثانية صباحًا. تبعه بعد حوالي 15 دقيقة من قبل أكبر مني!

أخرجت زوجي في النهاية أيضًا. الطفل الوحيد الذي نجا هو الطفل ، وأنا و rsquom ساهمت في ذلك في القوى السحرية لحليب الأم! لقد رعته من خلال كل ذلك ، وتمكن من التزلج.

إذا لم يكن الأمر كذلك ، فهو مجرد طفل محظوظ إضافي وأنا و rsquom اصطحبه لمساعدتي في اختيار تذاكر اليانصيب الأسبوع المقبل!

بمجرد أن عدنا جميعًا إلى طبيعته ، كان لدي الكثير من الطعام في ثلاجتنا التي تحتاج إلى طهي برونتو قبل أن يفسد كل شيء. كن على اطلاع على وصفة لحم المتن لحم الخنزير اللذيذة قريبًا. .

كانت مجموعة كبيرة من الموز الناضج تحدق بي وقررت أن الوقت قد حان لصنع كعكة الموز المفضلة لدي ، والتي فاجأتني & rsquom أنني لم أقم بمشاركتها هنا من قبل! أصنع خبز الموز أو الكالي والتفاح والموز كثيرًا مع الموز الناضج ، لكن كعكة الموز هذه مفضلة للعائلة!


فن الطبخ الجامايكي

18 سبتمبر 2015

كعكة الموز هذه رطبة جدًا لدرجة أنه من السهل جدًا تفتيتها. تعلم من خطأي ، اترك الكعكة لتبرد بشكل صحيح قبل التقطيع.

لا تغير الوصفة ، إذا قمت بذلك ، فمن المحتمل أن تخبز كعكة قاسية.

1/2 كوب سكر بني ، معبأ جيدًا

1 ملعقة صغيرة. نكهة أو خلاصة الفانيليا

1 كوب موز ناضج ومهروس

يمكنك استخدام نصف كوب من المكسرات المفضلة لديك ، المفرومة

سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت أو 175 درجة مئوية ، وقم أيضًا بالزبدة في قالب دائري مقاس 10 بوصات (كنت أستخدم مقلاة خبز عادية)

في وعاء ، اخلطي المارجرين والسكريات البيضاء والبنية باستخدام خلاط يدوي أو كهربائي. اخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا. يقلب في البيض والفانيليا. اجلس جانبا.

في وعاء آخر ، ينخل الطحين ، البيكنج بودر ، صودا الخبز والملح. يُضاف إلى المزيج الرطب بالتناوب مع الموز والحليب. أضعاف المكسرات ، إذا كنت تستخدم.

تصب في المقلاة. اخبزيها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة

دع كعكة الموز تبرد. Unmould على طبق التقديم. قطع وتناول الطعام. إذا كنت تريد الجليد هنا هو الوصفة.

حفنة من المكسرات المفرومة

في وعاء ، نخل السكر البودرة. أضيفي الحليب وخلاصة الفانيليا والملح. اسكبي كريمة التزيين فوق الكيك عندما يبرد. يمكنك أيضًا تزيينها بالمكسرات المفرومة. 8-10 حصص.


شاهد الفيديو: KMK - Die wêreld se beste MELKTERT. The worlds best MILKTART With on Screen English instructions (ديسمبر 2021).