وصفات جديدة

كعكة البرقوق

كعكة البرقوق

بالنسبة للوجه الأول ، نقطع الزبدة الباردة إلى مكعبات ، ثم نخلطها مع الدقيق والسكر والبيض. اعجن بسرعة حتى تذوب الزبدة وتتجانس جميع المكونات. شكلي كرة من العجين ولفيها في غلاف بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

اغسل البرقوق واقطعه إلى نصفين.

لسطح العمل الثاني ، افصل الصفار عن بياض البيض. اخلطي الصفار مع السكر حتى يذوب ، أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق واحدة تلو الأخرى. بشكل منفصل ، اخفق بياض البيض واخلط مزيج الصفار.

ننشر ورقة من الدرج الأول بحجم الصينية التي نريد خبز الكعكة فيها. ضعيها في الصينية وضعي أنصاف البرقوق فوقها وأضيفي القليل من السكر.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم اسكبي فوقها البرقوق والجزء العلوي II. ضع الصينية في الفرن مرة أخرى واتركها تخبز حتى تحمر قليلاً على السطح.

عندما تصبح جاهزة ، اتركي الكعكة لتبرد (إذا كان لديك صبر :-)) ، قطعيها إلى مكعبات ، ورشي مسحوق السكر ودلل ذوقك !!!

يتمتع !!!


فيديو: كعكة البرقوق (شهر نوفمبر 2021).