وصفات جديدة

سلمون محشي بالسلطة الروسية

سلمون محشي بالسلطة الروسية

البطاطس والجزر والمنظف والمغسول والمغلي في ماء مملح لمدة 20 دقيقة ؛

قبل وقف النار بفترة وجيزة ، أضيفي البازلاء والبازلاء إذا احتاجوا إلى الغليان ؛

صفي الخضار جيدًا ، وقطعيها إلى مكعبات صغيرة ، وتبليها بالملح ، والفلفل ، وأضيفي الخردل ، والمايونيز ، والخيار المقشر والمفروم جيدًا ؛

نخلط كل شيء جيداً ثم نضع على كل سمك فيليه ملعقة كبيرة من السلطة ولفه ونضعهم في طبق ويقدم مع الليمون


إذا كنت ترغب في تناول وجبة سهلة ، سواء كتحضير أو لسهولة الهضم بعد تناولها ، نقترح هذه الوصفة لسلطة السلمون وجبن الفيتا. يوصى بشراء السلمون الطازج من السوق ، بدلاً من شراء السلمون المدخن الكلاسيكي من السوبر ماركت ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور عليه ، فهذا جيد أيضًا. إليك كيف يمكنك عمل هذه الوصفة الصحية والسهلة لأحبائك في مطبخك! تصل المكونات المحضرة إلى 4 حصص.

مكونات سلطة السلمون وجبن الفيتا:

للسلطة:

1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
1/4 ملعقة صغيرة بقدونس أخضر مفروم
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
4 فيليه سلمون
140 جرام خس
1 خيار كبير مفروم ناعماً
1 طماطم كبيرة مفرومة وبعض الزيتون
1/2 كوب جبن فيتا مبشور

للخل:

1/4 كوب من خل التفاح
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
1 ملعقة صغيرة سكر
الملح والفلفل حسب الذوق
1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

4 خطوات لتحضير سلطة السلمون وجبنة الفيتا:

1. لتحضير صلصة الخل ، اخلطي الخل والخردل والملح والفلفل والسكر في وعاء. قلبي باستمرار مع إضافة الزيت تدريجيًا حتى تحصلي على صلصة سميكة. اتركيها في الثلاجة حتى تحضري السلطة.

2. لتحضير السلطة ، تُمزج البهارات وتُرشّ فيليه السلمون. انقع منشفة ورقية في زيت الطهي ودهن الشواية. ضع شرائح السلمون مع القشر على الشواية.

3. يُطهى السلمون على نار متوسطة على الشواية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح جاهزًا. يمكنك اختبار هشاشتها بشوكة.

4. في وعاء كبير نضيف الخس المغسول والمقطع جيدا مع الخيار والطماطم وجبن البنات. قسمي هذه السلطة إلى 4 أطباق ، أضيفي عليها شرائح السلمون. يرش السلمون بخل التفاح ويقدم.


طريقة التحضير

قشر فتات الخبز واخلط 300 جم من فتات الخبز مع 75 جم من الزبدة حتى تصبح طرية وتشكل الطبقة الأولى. فعلت الشيء نفسه مع كونترتوب الثاني ، بدلاً من ذلك ، على سطح المنضدة الثالث ، لم يتبق سوى الأصداف واستخدمت تلك الموجودة في رغيف واحد. لقد قمت بنقعهم بقليل من الحليب الدافئ لأول مرة ، حوالي 100 مل ، ثم بقليل من الزبدة ، 50 جم وشكلت الثلاثة الأوائل. لن تصدق ذلك ، لكنني اشتريت جبنة فيلادلفيا لأول مرة. لقد بدا مكلفًا للغاية وأعتقد أنه لا يستحق كل هذا القدر من المال مقابل 125 جرامًا. حسنًا ، لقد وجدتها الآن بنصف السعر وأخذت صندوقين! ما هو أكثر من ذلك ، كان أيضًا مع الخضر ، فقط لمقبلاتي -) أفرغت علبتين من الجبن الفاخر مع الخضر جنبًا إلى جنب مع الجبن الدايت والتيلمو ، والتي وضعتها تدريجياً في التركيبة ، لأنها كانت مالحة جدًا و n- أنا أراد أن يخرج محلول ملحي يفكر في السلمون المدخن الذي كنت سأضعه. لقد أضفت القليل من القشدة الحامضة ، بحيث تكون فكرة أكثر رقة ، لا أكثر حتى لا تتدفق التركيبة ، لأنني لن أفسدها عن طريق وضع الجيلاتين. خرج جبن كريمي ، ليس طريًا جدًا ، وليس قاسيًا جدًا ، ولكنه مناسب. لقد بشرت ربع حبة البصل على المبشرة الصغيرة لجعل الطعم أكثر كثافة. وهكذا قسمت جبنة الكريمة الجاهزة إلى قسمين وأضفت في واحدة 100 جرام من السلمون المدخن و 100 جرام أخرى من بسطرمة لحم الخنزير. قمت بنشر جبنة الكريمة مع السلمون فوق الجزء العلوي الأول ، ووضعت الجزء العلوي الثاني - والذي سبق أن نشرته على مفرمة دائرية على شكل الصينية ، ثم وضعتها بعناية فوق كريمة السلمون. فوق المنضدة الثانية قمت بنشر كريمة البسطرمة ، متبوعة بثالث كونترتوب وجاهز. تركته في الثلاجة طوال الليل. غطيت الكعكة المحيطة بطبقة رقيقة من القشدة الحامضة وذهبت للتزيين. غسلت الخيار جيدًا وقطعته بالقشر إلى شرائح رفيعة ، وضعتها فوق حافة الكعكة. غسلت أوراق السلطة جيدًا ، ومسحتها مرتين ووضعتها على المنضدة ، ورقة روسو واحدة ، تليها ورقة بيوندو. : P قطعت الفلفل الأحمر إلى شرائح على الجانب ، نظفته من البذور ووضعت الشرائح فوق أوراق السلطة. دحرجت رقبة لحم الخنزير وشرائح السلامي ووضعتها بأفضل ما يمكنني وكما عرفت كيف. أضع القليل من الزيتون ، في الوسط سمك السلمون المدخن trnadafir - وضعت قطعة جانبًا ونسيت أن أخبرك - خطأي - وبهذا تكفي كعكة السلمون السويدية. تعال ، كان فمي مليئًا باللعاب حتى أتمكن من ملء دلو حتى أدحرجت شرائح السلامي التي كانت تتفكك على الفور وتعذبني طوال الوقت. أكلت الشريحة الأولى ، لأنني كنت جائعًا. لقد استمتعت بالشريحة الثانية. سكول! في السويدية ، هذا يعني الحظ -)


كوسة محشية

لهذا اليوم ، نوصي بشيء أكثر نظامًا غذائيًا ومختلفًا. تتميز وصفة الكوسا المحشي بأنها سهلة ويمكن تذوقها من قبل أخصائيو الحميات. كل شيء هو الحصول على المكونات الضرورية في متناول اليد.

المكونات والكميات:

4 قرع صغير بطول 10 سم
2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
1 بصلة كبيرة ، حلوة ، مفرومة
1/4 كوب كستناء صالحة للأكل ، مقطعة
1/4 كوب بقدونس طازج
1 ملعقة كبيرة من النبيذ الأبيض الجاف
1 ملعقة طعام طحين
خبز محمص مصنوع من شريحة خبز
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
ملح البحر والفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. نضع الفرن على نار هادئة.
2. نقطع الكوسة من المنتصف بالطول ونزع القلب بعناية. يوضع جانبا في وعاء.
3. ضعي أنصاف القرع في مقلاة مدهونة بالزيت جانباً.
4. في مقلاة ، سخني زيت الزيتون. يُضاف البصل ويُطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك.
5. يُضاف لب الكوسة والكستناء والبقدونس والنبيذ ويُغلى المزيج.
6. خففي الحرارة وأضيفي الدقيق واتركيها لمدة دقيقتين أخريين حتى تتكاثف التركيبة. يُرفع عن النار ويُضاف الخبز المحمص وعصير الليمون ويُضاف ملح البحر والفلفل حسب الرغبة.
7. املأ الكوسة في المقلاة بهذا التكوين. دهن السطح بالزيت واخبزيه لمدة 15 دقيقة.
قدميها على الفور.


أخبار فبراير: الكمبوتشا ، اللحوم العضوية قريبا

في هذا اليوم المشمس نبدأ في تحضير الشتلات الأولى لهذا العام!

باستخدام الخث النظيف والبذور الموثوقة ، نضع البذور الأولى في الآبار ونمنحها الدفء الذي تحتاجه. سننتج مجموعة متنوعة للغاية ولكن إذا تجنبت التفضيلات فلا تتردد في إرسالها إلينا.

ظهرت منتجات جديدة في عرضنا وسيظهر المزيد قريبًا.

هذا كيف أحضرته كومبوتشا - التي سنخبرك بها باختصار ، رأينا أن هناك العديد من المقالات حول هذا "الفطر" التي يمكن من خلالها صنع مشروب علاجي.

يبدو أن الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في تعايش ، وتسمى كومبوتشا ، ظهرت في الصين منذ آلاف السنين. إنهم يعيشون وينمون في الشاي الأسود أو الأخضر ، ويتغذون على السكر وينجبونه المشروبات الحية غير المبسترة. فيكتور هو الشخص الذي اكتشف هذا المشروب منذ 8-9 سنوات ، أثناء عمله في Steaua Divina في قسم تطوير المنتجات الجديدة والموافقة على البحث. بدأ في إنتاجه بنفسه ولاحظ الفوائد التي تعود عليه ، لذلك طور شركة صغيرة تدريجيًا.

أكثر.


تابعنا على الشبكات الاجتماعية أيضًا!

يسجل دخول

يسجل

كلمة مرور مفقودة

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط. من خلال تصفح هذا الموقع ، فإنك توافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط. مزيد من المعلومات قبول

يجب ضبط إعدادات coockie على هذا الموقع على "السماح بالسويد" من أجل تزويدك بأفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام موقع الويب هذا دون تغيير إعدادات coockie أو النقر فوق "قبول" ، فهذا يعني أنك توافق عليها.


4 وصفات عيد الميلاد للنباتيين والنباتيين

قد يكون من الصعب أن تكون نباتيًا أو نباتيًا خلال العطلة الشتوية ، خاصة إذا كانت عائلتك تأكل اللحوم. توبا ، سارماليلي ، سلطة لحم بقري ، سجق ، كالتابوي ، بفتيا & # 8230 كل هذه الأطباق تحتوي على اللحوم ، ولكن أيضًا البيض. لحسن الحظ ، هناك العديد من البدائل النباتية التي يمكنك تناولها.

لنبدأ بالأطباق التي توجد لها إصدارات بدون لحم.

محشو

مكونات

1 مخلل الملفوف
500 غرام فطر مفروم ناعماً
4 بصل مفروم ناعماً
1 كوب أرز
1 جزرة مبشورة
نفط
ملح فلفل
2 ورق الغار
زعتر مجفف
2 كوب ماء

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في مقلاة عميقة ويُقلى البصل ، ثم يُضاف الجزر ، ثم الفطر. عندما تنضج ، أضيفي الأرز والملح والفلفل والزعتر واخلطيهم ثم اتركيهم جانبًا.

صب 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت في القدر الذي سيُسلق فيه السارمل ، ثم غطيه بمخلل الملفوف المفروم.

خذ كل ورقة من مخلل الملفوف وضع الحشوة في المنتصف. لف الزوايا ولفها ، ثم ضع الملفوف المحشو في القدر ، أقرب ما يمكن من بعضها البعض.

بعد الطبقة الأولى من السرمال ، أضيفي طبقة أخرى من مخلل الملفوف المفروم ، ثم استمري في الطبقة التالية من السرمال. بين كل طبقة ضعي القليل من الزعتر والملح والفلفل وفي النهاية أوراق الغار.

عندما يمتلئ القدر بالسرمال ، صب كوبين من الماء ، وغطيه بغطاء واتركه يغلي لمدة ساعة و 30 دقيقة إلى ساعة و 45 دقيقة على نار متوسطة.

سلطة روسية

مكونات

4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
3 جزر
1 جذر الجزر الأبيض
150 غرام بازلاء
1 كرفس
1 جذر بقدونس
5 مخلل
بضع حبات زيتون وقطعة دونات للزينة
مايونيز نباتي (صائم)

طريقة التحضير

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات صغيرة.

في وعاء آخر ، اسلقي الجزر ، والكرفس ، والجزر الأبيض ، وجذر البقدونس ، ثم قطّعيه إلى مكعبات صغيرة.

ثم نقطع الخيار ونخلط جميع المكونات في وعاء. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ثم المايونيز. اخلط جيدا.

في النهاية ، وزعي طبقة رقيقة من المايونيز على السلطة وزيّنيها بالزيتون وشرائح الدونتس.

الآن ، دعنا ننتقل إلى الوصفات الأصلية ، غير المكيفة.

جبن ماعز مشوي مع صلصة التوت البري (نباتي)

مكونات

3 قطع 100 غرام جبن ماعز
2 تفاح أحمر مقشر
3 ملاعق كبيرة صلصة توت بري
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة عسل
25 غرام جوز البقان
خليط السلطة

طريقة التحضير

نقطع التفاح المقشر إلى قطع ونضعها في وعاء به ملعقة كبيرة من الماء وعصير الليمون ، ثم نخلط جيداً.

تُطهى قطع جبن الماعز المشوية لمدة 4-5 دقائق ، ثم توضع جانبًا.

احتفظ بملعقتين كبيرتين من العصير من وعاء التفاح ، ثم تخلص من الباقي. نضيف صلصة التوت البري والزيت والعسل ثم نخلط.

اقلي البقان لمدة 2-3 دقائق ، احرص على عدم حرقه!

ضعي حفنة من السلطة على الطبق ، ثم ضعي الجبن فوقها. أخيرًا ، أضيفي التفاح والجوز والتتبيلة.

Skordalia & # 8211 Garlic Potato Paste (مقبلات يونانية & # 8211 نباتي)

مكونات

400 غرام بطاطس
4 فصوص ثوم
تنظيف البندق
زيت الزيتون
عصير ليمون
الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

قشر القرع وابشره واغليه.

يُحفظ الثوم والجوز لمدة 10 دقائق في ماء البطاطس المسلوق ، ثم يُمزج مع البطاطس.

تخلط جيدا بالخلاط حتى تصبح عجينة. ثم نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل. يقلب مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.


ريتيت فيتا:

فطيرة لحم البقر

وصفة لذيذة لفطيرة اللحم البقري من: زيت الزيتون ، الضلوع المدخنة ، اللحم البقري ، البصل ، الجزر ، النبيذ الأحمر ، مركز اللحم البقري ، الزعتر ، البف باسترى والبيض. المقادير: 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 200 غ من الضلوع المدخنة المقطعة إلى قطع 600 غ لحم بقري بدون & # 8230
اقرأ كل شيء "

وصفات لذيذة: Pot-au-feu

وصفة وعاء لذيذة مصنوعة من: عظام اللحم البقري ، مرق اللحم أو الخنزير ، شوربة الدجاج ، البصل ، أوراق الغار ، البراندي ، الجزر ، الكرفس ، اللفت ، براعم بروكسل ، الكراث ، الزعتر ، البقدونس الأخضر ، الصنوبر ، الملح والفلفل. المقادير: & # 160500 جرام من عظام اللحم البقري مع النخاع 1 & # 8230
اقرأ كل شيء "

ملابس قديمة

وصفة لذيذة للملابس القديمة من: لحم الخنزير أو اللحم ، الدجاج ، البطاطس ، البازلاء ، النبيذ الأحمر ، الطماطم ، البصل ، الثوم ، ورق الغار ، الزعفران ، البابريكا الساخنة ، البقدونس ، زيت الزيتون البكر الممتاز ، الزعتر ، زيت عباد الشمس. الفلفل والملح. المقادير: 500 جرام لحم بقري أو & # 8230
اقرأ كل شيء "

ستيك لحم بصلصة الشبت

وصفة لذيذة من لحم البقر والنمل في صلصة الشبت من: لحم بقري أنتريكوت ، ملح ، صفار ، عصير ليمون ، زيت زيتون بكر ممتاز ، كريمة حلوة ، شبت ، ملح ، برقوق وشبت. المقادير: 550 جرام من لحم البقر (قطعة كاملة) ملح خشن للصلصة: 1/2 صفار بيضة 1/2 ليمونة (عصير) 4 & # 8230
اقرأ كل شيء "

رول لحم بقري

وصفة لذيذة لفائف لحم البقر من: لحم بقري ، زيت زيتون ، بصل ، طماطم ، فلفل رومي ، كايزر ، جبن ، ثوم ، فتات الخبز ، أوراق الغار ، شوربة ، خل ، سكر وبقدونس. المقادير: 800 جرام لحم بقري (شريحة واحدة) 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز 1 بصلة & # 8230
اقرأ كل شيء "


بيونو من سمك السلمون المملح

بيونو أسمي هذه الوصفة ملفوفة خبز حلو حول الحشوة التي تذكرنا بالرائدة الشهيرة سانتا في. والحشو مجرد فكرة ، العب بها واستبدل السلمون بالتونة أو لحم الخنزير المطبوخ أو أي شيء تريده. بدلاً من السلطة ، يمكنك وضع الجرجير بلمسة أخرى.

تحضير:

1. أولاً ، تحضير الكعكة. للقيام بذلك ، افصل البيض عن الصفار. نخفق السكر مع صفار البيض ونضيف الدقيق والزبدة.

2. من ناحية أخرى ، قم بتركيب بياض البيض واخلطه مع ما سبق.

3. ضع ورق زبدة في صينية خبز مسطحة وافرد الكيك بحيث يتم توزيعه بالتساوي. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

4. في غضون ذلك ، يتم تحضير الحشوة: قطع الزيتون والبيض المسلوق والمخللات والخس. تخلط مع المايونيز والخردل والعسل والشبت

5. وزعي هذه الحشوة على طبق الإسفنج ، وضعي شرائح السلمون فوقه ولفيها. اتركيه ليبرد لمدة ساعة.

6. تقدم شرائح.

محتوى المقال يحترم مبادئنا لأخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ ، انقر هنا.

مسار المقال الكامل: Recetin »وصفات» قادمة » بيونو من سمك السلمون المملح


رياضة صيد الأسماك

مدونة مثل أي مدونة أخرى تمنحك مزاجًا جيدًا لتناول القهوة أمام الشاشة كل يوم!

وصفات

حصتان - 30 دقيقة 2 قطعة فيليه كارب 150 مل زيت | 1 جزرة | 1 جذر | الجزر الأبيض | 1 فلفل أحمر 1 بصلة | 1 ساق. البقدونس | 1 ملعقة صغيرة مبشورة كزبرة مطحونة 1 ليمون & # 177 ملح ، فلفل

يُرش فيليه الكارب بالملح والفلفل ويُرش بقليل من عصير الليمون ، ثم يُقلى بالزيت 100 مل ، على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيًا من جميع الجوانب. أزله من مناديل ماصة واتركه حتى يصفى. قشر واغسل الخضار ثم قطعها إلى أعواد رفيعة.

الرنجة مع الفاصولياء الدهنية والثوم

حصتان - 30 دقيقة 2 رنجة متوسطة | 300 غرام فول دسم 3 فصوص ثوم 150 مل زيت | 1 ليمون & # 177 ملح ، فلفل

نظف السمكة واغسلها وصفيها وامسحها بمناديل ماصة. نرش الملح والفلفل ويقلى في زيت 100 مل حتى يتحول لونه إلى البني بشكل جيد من جميع الجوانب ، ثم نزيله على مناديل ماصة. بشكل منفصل ، في مقلاة أخرى ، سخني الزيت المتبقي ، ضعي الفاصوليا النظيفة والمغسولة والمقطعة إلى شرائح حوالي 3 سم واقليها على نار عالية لمدة 6-7 دقائق. نظف السمك واغسله وصفيه جيداً ورشه بالملح والفلفل. مرر السمك في الدقيق ، ثم عبر البيض المخفوق وأخيراً عبر فتات الخبز الممزوج بالبابريكا وجبنة البارميزان. سخني الزيت في قدر أكبر واقلي السمك بهذه الطريقة. اقليها على نار جيدة باتجاه البحر حتى تنضج بشكل جيد من جميع الجوانب وتصبح مقرمشة قليلاً. نظف السبانخ واغسلها جيداً ، صفيها واقطعها جيداً. يقلى لمدة 1-2 دقيقة في قدر كبيرة ، البصل الأخضر المفروم ناعما في الزيت الساخن. ثم نضع السبانخ ونقلبها مع البصل حتى تنضج جيداً. ارفعي المقلاة عن النار ثم ضعي عصير نصف ليمونة ، بيض ، ملعقتين من فتات الخبز وتبليها بالملح والفلفل. نظف السمكة من أي عظام ، واغسلها ، وصفيها ، ورشها بالملح والفلفل. اقليها بالزيت لمدة 4-5 دقائق على كل جانب ، على نار خفيفة ، ثم أخرجيها في طبق ، وغطيها واحتفظي بها دافئة. نضع الفلفل الحلو المفروم ناعماً في الزيت المتبقي ويطهى لمدة 2-3 دقائق. أضف الزيتون و 2-3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون. اغسل الباذنجان وقطعه إلى شرائح بسمك 5 ملم ورش الملح واتركه يصفى العصير المر لمدة 30 دقيقة. نظف السمكة من أي عظام ، واغسلها ، وصفيها ، ورشها بالملح والفلفل. اقليها بالزيت لمدة 4-5 دقائق على كل جانب ، على نار خفيفة ، ثم أخرجيها في طبق ، وغطيها واحتفظي بها دافئة.

400 جرام سلمون & # 8226 8 باقات من البروكلي & # 8226 1 جريب فروت أحمر & # 8226150 جرام لوز & # 8226 خس & # 8226 & # 177 ملح & # 8226 صلصة كراميل: 1 كوب من النبيذ الأحمر والخل & # 8226 2 كوب من السكر & # 8226100 جرام زبدة & # 8226 & # 177 ملح وفلفل

نظف السمكة من القشور والأمعاء وشقها واغسلها جيداً بالماء البارد. لف كل فيليه من الفجل الحار وامسك اللفائف بأعواد الأسنان. قشر البصل وابشره واقطعه جيدًا. اسلقي اللفائف في الماء المغلي مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون والبصل المفروم وأوراق الغار وملعقة صغيرة من الملح. اخلطي العسل والنبيذ ومسحوق الزنجبيل والخردل والزيت والملح والفلفل في وعاء حسب الرغبة. تخلط الصلصة جيداً وتدهن شرائح الفيليه على جانب واحد. توضع الفيليه على الشواية الساخنة وتُقلى لمدة 5-6 دقائق ، ثم يُدهن الجزء العلوي ويُقلب. دعهم يشويون لمدة 4-5 دقائق أخرى. يتم غسل شرائح الكارب وتجفيفها جيدًا ومسحها بمناديل ماصة. يرش بالملح والفلفل ويقلى بالزيت الساخن. أخرج المناديل. بشكل منفصل ، اصنع صلصة الكريمة والشبت المفروم جيدًا والثوم المسحوق وزيت الزيتون والملح والفلفل. نظف السمكة من القشور ونزع الأحشاء واغسلها جيدًا وصفيها. يرش بالملح والفلفل ثم يملأ بالأرز ويخيط أو يلتصق بأعواد الأسنان. نضع في صينية أعلى ونضيف عصير الطماطم والسكر ومعجون الطماطم وكوب من الماء وأوراق الغار والثوم المفروم ونصف باقة من البقدونس.

4 حصص - 45 دقيقة 600 جرام روبيان مقشر 200 جرام أرز | 100 جرام زبدة | 2 ملاعق كبيرة براندي | 600 مل | حساء الدجاج (من المكعب) 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور 1 ساق. الشبت 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك 1 ساق. بصل أخضر | & # 177 ملح ، فلفل

يُسلق الأرز ، ويُنظف ويُغسل في 2-3 ماء ، في شوربة الدجاج ، ثم بعد غليه وامتصاص كل الحساء ، يُضاف 50 جرامًا من الزبدة ويُطهى لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. يتبل بالملح والفلفل ويضاف نصف حفنة من الشبت. قشر القرع وابشره واغسله بالماء. قشر القرع وابشره وقطعه إلى 100 جرام زبدة. يُغلى المزيج حتى يتبخر كل عصير الفطر ، ثم يُضاف معجون الطماطم والثوم المفروم جيدًا وجوزة الطيب ونصف باقة من البقدونس.

اتركه ينضج لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم املأ السمك بهذا الخليط. خيطي أو امسك بعود الأسنان وضعيها في مقلاة مع الزبدة المتبقية وكوب من الماء المغلي. ضع الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة على نار خفيفة. عندما يتغلغل الكارب جيدًا ويتحول إلى اللون البني بشكل جيد ، أخرجه على طبق ، ثم أزل المسواك أو الخيط الذي تم خياطته به وقدميه مع الصوص من الصينية مع رش البقدونس المفروم ناعماً. (ليتيتيا مانيا - بيستريتا)

40 دقيقة & # 8211 4 حصص | 1 ماكريل (يعيش حوالي 2 كجم) 1 بصلة | 1 فلفل حار | 2 طماطم | 1 فلفل رومي | 1 ساق. بقدونس | & # 177 ملح ، فلفل

يقشر البصل ويقطع إلى 4-5 شرائح سميكة. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى قطع صغيرة. طماطم مغسولة ومقطعة إلى شرائح. نقطع البقدونس ناعماً ثم نضع كل هذا مع ملعقة كبيرة من الملح في قدر مع 1 لتر من الماء المغلي. يُغلى محلول ملحي آخر ويُترك ليبرد.


فيديو: Een heerlijk recept met 3 aardappelen. Weinig mensen kennen dit recept! Klaar in 10 minuten. (ديسمبر 2021).