وصفات جديدة

جبن بالجبن

جبن بالجبن

قشر البطاطس واتركها تطهى لمدة 15 دقيقة.

نقطع البصل ناعماً ونضيف الزيت والماء ونتركها على نار هادئة حتى تنضج ، ثم نضيف اللحم والملح والبهارات.

تُنزع البطاطس وتترك لتبرد ، وعندما تبرد بدرجة كافية لتضعها في اليد ، تقطع شرائح سميكة.

تقطع الطماطم إلى شرائح.

دهن مقلاة بالزيت ، ضعي نصف تركيبة اللحم ، وطبقة من الطماطم ، وطبقة أخرى من اللحم والبطاطس في الأعلى.

يخفق البيض بالشوكة ويوضع فوق البطاطس.

ضعي الصينية في الفرن حتى تحمر قليلاً فوقها.

نخرج الصينية ونضع الجبن المبشور ونضع الصينية في الفرن لحوالي 5 دقائق (حتى تحمر الجبن).

قدميها ساخنة مع الفلفل في الخل أو أي سلطة حامضة أخرى.