وصفات جديدة

تقرير الشيف الأسبوعي والقائمة: أسبوع 10 مارس 2014

تقرير الشيف الأسبوعي والقائمة: أسبوع 10 مارس 2014

كل أسبوع ، نلقي نظرة على بعض الطهاة الجدد والقوائم التي ظهرت في جميع أنحاء البلاد. إليك تقرير هذا الأسبوع:

بينك بيري تقدم الآن Sugarpova ، وهي قطعة حلوى جديدة مستوحاة من مجموعة الحلوى الفاخرة لنجمة التنس العالمية ماريا شارابوفا. دخلت شركة الزبادي المجمد في شراكة مع شارابوفا لتصميم خط إنتاج حصري يتكون من ثلاث حلوى: "فليرتي ميني" و "سميتن ساور ميني" و "فليرتي سور ميني".

العداد، وهو مطعم صمم بنفسك برجر ، أطلق مؤخرًا قائمة جديدة تمامًا في جميع مواقعه الثلاثين تكريمًا لـ 10ذ احتفال عيد ميلاد. تتميز القائمة الجديدة باختيارات جديدة من البرغر والأطباق والسلطات والجوانب والمزيد بالإضافة إلى المكونات الجديدة الخاصة بك مثل سمك التونة والكينوا والكولسلو وكعكة هاواي.

علاج جديد ، PB&J Snacks من Welch سيتم إطلاقه في 2 أبريلاختصار الثانيواليوم الوطني لزبدة الفول السوداني والجيلي. تأتي الوجبة الخفيفة بأربع نكهات - الفراولة والعنب كونكورد ، محاطين إما بزبدة الفول السوداني الكريمية أو المقرمشة - وتتميز بمركز مطاطي ، مصنوع من فاكهة حقيقية.

في عيد القديس باتريك ، STK يعرض عناصر قائمة تحمل طابع يوم القديس باتريك ، بما في ذلك "الخبز وزيت الثوم المعمر" وكوكتيل "Green Intensity".

هيوستن

الربيع هنا ، و مقهى باك ستريت قدم قائمة الخرشوف الموسمية ، والتي تضم "أفضل صلصة من الخرشوف على الإطلاق" ؛ خرشوف صغير مقلي مع النقانق الإيطالية والفاصوليا البيضاء وفلفل بيكيلو وكروستيني ؛ والريجاتوني مع بيستو الخرشوف والسلق والجوز والمريمية وريجيانو.

بوسطن

بعد بضعة أشهر قضى طاهي معجنات في خبز + زبدة، عادت لي نابولي إلى متجر الشوكولاتة المحبوب شوكولاتة شوكولي.

لوس أنجلوس

تكريما لليوم الوطني Pi ، RockSugar Pan Asian Kitchen قدمت "فطيرة كريم جوز الهند بانكوك" مع قشرة أرز الياسمين ، الباندان مرينغ ، والباشن فروت كراميل في 14 مارس.

مدينة نيويورك

سكران مونكي مدينة نيويورك يقدم الآن وجبة فطور وغداء ، ويضم قائمة طعام محددة بسعر 14.50 دولارًا وأطباقًا انتقائية. تشمل عناصر قائمة Prix-fixe "Unda Kathi Roll" ، وهي عبارة عن لفائف إفطار هندية تتكون من بيض مقلي وتيكا دجاج مالاي وبصل وصلصة النعناع ؛ "Upma" ، ثريد سميد سميك ولذيذ ومرصع ببذور الخردل وأوراق الكاري والبصل والزنجبيل والجزر والبازلاء وصلصة جوز الهند ؛ و "Munkey Masala Omelet" مع الطماطم والبصل والفلفل الحار والكزبرة.

في يوم القديس يوسف في 19 آذار (مارس) ، مطعم باتسي الإيطالي يقدم أطباقًا خاصة من الخرشوف المحشو ، والفطر المحشو ، والمعكرونة الفاجيولي ، والبروكلي ربيع ، والمعكرونة مع الأنشوجة ، وباس ألا ليفورنيز ، وزيبول دي سان جوزيبي.

برعاية نبيذ الأرجنتين, Cambalache - ليلة واحدة في الأرجنتين، من 16 أبريل إلى 17 أبريل في Brooklyn Night Bazaar. يمكن للضيوف تذوق أكثر من 120 من أفضل أنواع النبيذ والأطعمة في الأرجنتين من Sur Empanada و Cones. سيكون هناك أيضًا نبيذ وموسيقى مقترنة بأساتذة الحسية تشارلز سبينس وباري سميث. ستتاح الفرصة للضيوف للفوز برحلة إلى الأرجنتين.

لجنون مارس ، فراني سيقدم "الحلو 16قائمة البيتزا في 17 مارس ، يضم أصناف البيتزا الخاصة مثل "الراديشولوس" مع كتف لحم الخنزير والراديكيو والثوم وغرانا بادانو ؛ و "قمة الجزر" مع الجزر الحار والريكوتا والثوم والكشمش.

هذا الفصح ، جو و MissesDoe يقدم وليمة في "عيد الفصح التقدمي" من 14 أبريل إلى 16 أبريل. مقابل 75 دولارًا ، سيحصل الضيوف على أربع دورات من وجبة تقدمية على وجبة السدر اليهودية.

نحن نبحث دائمًا عن نصائح حول الطهاة الجدد والقوائم الموسمية ، لذلك إذا كنت تعتقد أن هناك أيًا ما فاتنا ، فأخبرنا بذلك!


بعد عام واحد: كيف تغير الوباء الطبخ المنزلي

بعد مرور عام على انتشار الوباء ، توصل طهاة المنزل إلى أكثر من وصفات جديدة في مخزونهم. شكل عام الوباء كيف نخطط للوجبات ، وكيف نتسوق من البقالة ، وحتى ما نطبخه. مثل العديد من مواقع الوصفات والأطعمة الأخرى ، شهدت Allrecipes ارتفاعًا في عدد مشاهدات الصفحة للطعام المريح ، والسلع المخبوزة ، والوصفات النباتية والنباتية ، والمشروبات الكحولية في عام 2020 ، ولكن وراء الاهتمام المتزايد بهذه الفئات كان الأشخاص يتعاملون مع طبيعتهم الجديدة & # x2014 ولكن غالبًا ما تغير على مدى 12 شهرًا.

نحن نلخص كيف قام مجتمع Allrecipes والأميركيون عمومًا بتكييف طعامهم مع انتشار الوباء. يخبرنا Allrecipes Allstars (طهاة منزليون يعملون كسفراء للعلامة التجارية وبعض منشئي الوصفات الأكثر نشاطًا في الموقع والمحللين) كيف تطورت عاداتهم وعقلياتهم في الطهي في المنزل من وقت رفوف السوبر ماركت المتناثرة ، وإغلاق المطاعم ، والإغلاق المحتمل حتى الوقت الحاضر. & # xA0 قصصهم ، التي تم تسليط الضوء عليها هنا في مقالات من خمسة من Allstars ، تكشف عن الحيلة والإيثار وقوة الطعام في جمع الناس معًا حتى في ظروف غير متوقعة.


شاهد الفيديو: الإمارات تتقارب مع تركيا وقطر فهل يمكن أن تتقارب مع الإخوان المسلمين (شهر نوفمبر 2021).