وصفات جديدة

يخنة البازلاء

يخنة البازلاء

طعام بسيط ، صائم ولذيذ ...... بالتأكيد ، الكل يعرف كيف يحضره ، لكني قلت لك لأخبرك بطريقتي في التحضير ....

  • 500 غرام بازلاء مجمدة
  • 2-3 بطاطس
  • 1 جزرة
  • 1 بصلة
  • 100 مل زيت زيتون
  • 100 مل مرق طماطم
  • ملح
  • فلفل
  • الزعتر أو الزعتر
  • 1-2 أوراق الغار

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة يخنة البازلاء:

عندما أكون في عجلة من أمري ، أستخدم طريقة سريعة للطهي ، وهي تقطيع الجزر إلى قطع صغيرة ، وتقطيع البصل إلى قطع صغيرة ، وتقطيع البطاطس إلى أربعة ثم وضع جميع المكونات في قدر الضغط ووضعها على نار عالية. يسخن مرة أخرى من لحظة ارتفاعه.يقلل الصمام (حسب الطراز) من الحريق ويترك لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

يذهب بشكل رائع مع المخللات!

مواقع النصائح

1

لمذاق أقوى ، يمكنك إضافة 2-3 قطع من الثوم.


الفطر البلوري في عصيدة من دقيق الذرة

وقت التحضير: 20 دقيقة

المكونات اللازمة لفطر الجنبة في عصيدة من دقيق الذرة:

  • 1/2 كجم من فطر الجنبة
  • 50-60 مل زيت
  • 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأحمر
  • 1 بصلة بيضاء صغيرة
  • ملح
  • 1 ملعقة صغيرة خضار
  • 1-2 ملاعق صغيرة بهار لحم الخنزير
  • 2-3 أغصان من البقدونس الأخضر
  • بضع أغصان من الشبت الأخضر
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة طحين أبيض

حزب العمال mamaliga: نشا الذرة والملح والماء.

طريقة التحضير:

في قدر ، سخني الزيت ، أضيفي البصل المفروم ناعماً ، اقلي البصل قليلاً ، أضيفي ملعقتين صغيرتين من الفلفل الأحمر ، اخلطي ، واتركيها لمدة دقيقة ، ثم أضيفي الأغطية المغسولة والمقطعة. أحب استخدام عيش الغراب الجنبي لأنه لا يتم التخلص من أي شيء ، ولا يحتاجون إلى تنظيف الجلد ، فقط قطع الساق قليلاً. نضيف الماء ، ليس كثيرًا لأنه يترك أيضًا الفطر ، نضع فيجيتا والتوابل لحم الخنزير (يحتوي على إكليل الجبل ، والفلفل الحلو ، ومسحوق الكمون ، هكذا اشتريته في هذا الخليط) ، نطبخ الطعام لحوالي 15 دقيقة ، نملح ونتبل بملعقة طحين مخلوطة بقليل من الماء البارد (يخرج الخليط من قوام كريمة غير كثيفة للغاية). أطفئي النار وأضيفي الثوم المفروم والبقدونس المفروم والخضراوات. في هذه الأثناء ، نقوم بإعداد عصيدة من دقيق الذرة فارتوزا ، والتي نضيف منها بين طبقين مدهنين بالزيت ، ونضغط لإعطائها شكل "blid" (في ترانسيلفانيا blid تعني لوحة لمن لا يعرفون). بعد حوالي 2-3 دقائق ، نخرج عصيدة من دقيق الذرة من القوالب ، ثم في شكل عصيدة من دقيق الذرة نضع طعام الفطر ، الذي يتناسب تمامًا مع المخللات. إنها وصفة صيام ومغذية ولذيذة.

وصفة موصى بها من قبل مدونة dulcesarat.blogspot.ro/


يخنة البازلاء - وصفات

قم بتصفية الوصفات حسب المنتج الذي يمكن تحضيرها به

وصفة مهروس الحبوب المناسبة للأطفال في Express Multicooker مع قدر الضغط Crock-Pot من Madeline.ro

وصفة بيلاف صديقة للأطفال مع البطاطا الحلوة في Express Multicooker مع وعاء طهي بالضغط من Madeline.ro

وصفة الكعك عجة البيض الصديقة للأطفال في Express Multicooker مع قدر الضغط وعاء الفخار على شكل سيليكون للوجبات الخفيفة الصغيرة من Madeline.ro

وصفة لانجوستين مع الكريمة والثوم والجبن في وعاء من الحديد الزهر المطلي بالمينا بيضاوية 6.6 لتر من Prajiturela

وصفة خبز البطاطس في وعاء من الحديد الزهر المطلي بالمينا 6.6 لتر من إعداد Mihai Gătește

وصفة الجبن الصديقة للأطفال في Express Multicooker مع وعاء طهي بالضغط من Madeline

طباخ بطيء 7.5 لتر وعاء فخاري رقمي بواسطة طباخ مدخن وصفة من كتاب الوصفات

وصفة Sarmale مع لحم الخنزير في أوراق الملفوف في Express Multicooker مع وعاء طهي بالضغط من إعداد Ela Crăciun

وصفة الكرنب والسرمال المدخن في Slow Cooker 5.6L Digital Time اختر Crock-Pot by Laura's Sweets

طباخ بطيء 5.6 لتر وقت رقمي حدد وعاء الفخار من حلويات لورا

وعاء طهي بطيء 7.5 لتر رقمي من وصفة كتاب الوصفات

وصفة خبز الفلاحين لوعاء فرن دائري بغطاء ، مصنوع من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، 2.84 لتر وعاء من الفخار من إعداد Mihai Gătește

وصفة صلصة نابوليتان في Slow Cooker 7.5L Digital Crock-Pot من Papa Bun Recipes

Multicooker 5in1 Digital 5.6L وعاء الفخار المدخن وصفة من حلويات لورا

وصفة مرق الطماطم المطبوخة ببطء في طباخ بطيء رقمي بسعة 7.5 لتر بواسطة Chef Maniac

وصفة أرز الخضار في 15 دقيقة فقط في وعاء الفخار الرقمي Multicooker 5in1 من Papa Bun Recipes

وصفة المعكرونة بالخضار والجبن

بالفيديو وصفة طعام البازلاء بالدجاج

وصفة بالفيديو مرق لحم الضأن

الدجاج البارد والطعام البصل من وصفات بابا بون

وصفة قولي محشوة بلحم الخنزير حسب المطبخ والكلمات والنكهات

فيديو وصفة طعام البطاطس مع لحم الضأن والنعناع

وصفة الفيديو Sarmalute الديك الرومي في أوراق لحم البقر

الوصفة - أرنب مع الكراث والزيتون بواسطة وصفات التوت البري

وصفة الفيديو - يخنة قليلة مع اللحم البقري والبطاطس

وصفة الفيديو - موساكا بالبطاطس واللحم المفروم

وصفة الفيديو - Tochitura مع عصيدة من دقيق الذرة

الوصفة - يخنة Galbiori من حلويات لورا

وصفة الفيديو - Crock-Pot Express Multicooker Pork Sarmale مع لحم الخنزير

وصفة الفيديو - بيلاف بالدجاج والفطر

وصفة الفيديو - صدر ديك رومي مع الفطر والقشدة الحامضة

وصفة الفيديو - البط البري التركي

وصفة الفيديو - يخنة الفاصوليا مع السيولان

وصفة الفيديو - الفلفل محشي لحم العجل

فيديو وصفة طعام البازلاء

فيديو وصفة ساق البط بالأناناس ، من Jamila Cuisine

وصفة الفيديو - طعام الكراث بالزيتون والصيام

فيديو وصفة الجولاس تتكون من فيتا

وصفة العدس بالفيديو مع لحم الديك الرومي من Jamila Cuisine

فيديو وصفة الفلفل المحشي من جميلة كوزين

طبق فيديو لحم بقري مع جزر و بازلاء و بصل أحمر

وصفة بودينغ المعكرونة بالجبن والتونة في Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot


مكونات مهروس البازلاء:

  • 1/2 كيلو بازلاء مجمدة
  • 50 جرام زبدة
  • ملح
  • 4-5 ملاعق كبيرة حليب أو 1 ملعقة كبيرة قشدة حامضة

هريس البازلاء. طريقة التحضير:

يُغلى الماء مع الملح ، وعندما يغلي يُضاف البازلاء المجمدة.

دعها تغلي ، ثم صفيها ، أضف الزبدة وجوزة الطيب.

يُطحن جيدًا مع إضافة الحليب تدريجيًا حتى تصل إلى القوام المطلوب.

كوب واحد فقط من البازلاء يحتوي على 44٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين K ، وهو فيتامين يساعد على ترسيخ الكالسيوم داخل العظام. تساعد فيتامينات ب أيضًا في الوقاية من هشاشة العظام.

تحتوي البازلاء المجمدة والمعلبة على نسبة عالية من الصوديوم (300-600 ملليغرام لكل جرام) بسبب طرق المعالجة.

لحفظها في الثلاجة ، ضعي البازلاء في كيس ورقي ثم في كيس بلاستيكي. وبالتالي ، يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.


حساء البازلاء الباردة

قدم الشيف فريدريك جونولت ، وهو ضيف خاص من فرنسا بمناسبة انطلاق مهرجان Feast of Taste ، درس التذوق الأول ، وبذلك بدأ الجولة التعليمية للمهرجان التي يشارك فيها طلاب من المدرسة المركزية وكلية Viilor الاقتصادية.

من خلال ورش العمل التعليمية هذه ، يتشارك عيد الذوق والطهاة قيم الذوق ، ويعززون التجارة في هذا القطاع الغذائي ويشجعون على سلوك أكل متوازن ومتنوع.

إليك كيفية تحضيره:
اسلقي البازلاء لمدة 6-8 دقائق ، ثم صفيها.

ضعي البازلاء في مرطبان أو وعاء أعلى فوق البصل الأخضر والنعناع الطازج والحليب المخفوق. ولا تنسى إضافة الملح والفلفل! نمررها جميعًا بخلاط.

هل تريد تبريد الخليط بسرعة؟ أضف القليل من مكعبات الثلج أثناء المرور.

في النهاية ، نقوم بتصفية الحساء بمساعدة منخل ، من أجل الحصول على قوام جيد وموحد.

يقلى الجمبري في القليل من زيت الزيتون لمدة 2-3 دقائق ويتبل بالملح.

الطلاء النهائي
نسكب الحساء في وعاء أو طبق عميق ونضيف الجمبري
إذا كنت تريد أن تبدو أكثر روعة ، قم بتقطير القليل من الحليب المخفوق بملعقة صغيرة لتزيينها!

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


فيديو: يخنة البازلاء مع الجزر واللحم طبق شهي وسريع التحضير (ديسمبر 2021).