وصفات جديدة

وصفة صلصة الفراولة والنعناع

وصفة صلصة الفراولة والنعناع

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • حلويات الفاكهة
  • حلويات بيري
  • حلوى الفراولة

صلصة حلوى طازجة تصرخ الصيف. مصنوعة من الفراولة الطازجة والعسل والنعناع الطازج وعصير الليمون. لذيذة مغموسة فوق آيس كريم الفانيليا أو كعكة إسفنجية أو كعكة الشوكولاتة.

7 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 330 جرام فراولة طازجة مفرومة
  • 120 مل عسل
  • 5 جرام أوراق نعناع طازجة
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٥ دقائق› الاستعداد: ١٥ دقيقة

  1. يُمزج الفراولة والعسل وأوراق النعناع في قدر صغيرة ؛ يُطهى على نار متوسطة الحرارة. يُطهى ويُحرّك حتى يذوب العسل ، من دقيقة إلى دقيقتين.
  2. يُسكب المزيج في الخلاط أو معالج الطعام. اهرسها على دفعات ، إذا لزم الأمر ، حتى تصبح ناعمة. بالتناوب ، يمكنك استخدام الخلاط الغاطس وهرس الصلصة في قدر الطهي مباشرة.
  3. صفي الصلصة من خلال منخل ناعم. يقلب مع عصير الليمون. خدمة درجة حرارة دافئة أو غرفة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(5)

المراجعات باللغة الإنجليزية (4)

بواسطة barbb89sunny

لطيف جدا! بسيط جدا. أنا لم أرهقها. ثم اسكبيها فوق شرائح الفراولة فوق كعكة الباوند. لذيذ !! - 08 فبراير 2012


صلصة الفراولة

صلصة الفراولة لدينا مثالية لتزيين الآيس كريم هذا الصيف. كما أنها مثالية أيضًا للفطائر ، والفطائر ، والكعك ، والجبن ، وأكثر من ذلك. مزيج رائع من الفراولة والسكر سهل التحضير في المنزل. لا حاجة لشراء متجر تم شراؤه ، استمتع بتغطية الفراولة الطازجة بدلاً من ذلك.


لماذا ستحب صلصة الفراولة الفورية

  • أنت تعرف كيف أن معظم وصفات المربى تحتوي على سكر أكثر من الفاكهة الفعلية وينتهي الأمر بتذوقها أكثر من كونها فاكهة؟ هذه ليست تلك الوصفة! أحافظ على هذه الصلصة قليلة التحلية ولاذعة قليلاً للتأكد من أن كل قضمة تنفجر بنكهة الفراولة الحقيقية.
  • سريع جدا! لا يوجد هرس أو مزج أو التعامل مع البكتين هنا. ما عليك سوى قطع الفراولة إلى شرائح ووضعها في القدر واترك قدر الضغط يقوم بكل العمل.
  • نسيج! أفضل أن يكون لصلصة الفراولة قوام مختلف للحفاظ على قوامها و طعم طازج في نفس الوقت. يتم طهي بعض الفراولة بالضغط بينما يتم تقليب النصف الآخر في النهاية. صدقني في هذا ، فهو يخلق صلصة رائعة ومثيرة للاهتمام!
  • يتجمد تمامًا ، تمامًا مثل مربى الفريزر. ستكون الفراولة غير المطبوخة أكثر نعومة مما كانت عليه عندما كانت طازجة ، مما يعني فقط أنها تصبح أكثر شبهاً بالمربى & # 8211 وهو بالتأكيد ليس شيئًا سيئًا.


قطع كتف الضأن المشوية مع صلصة الكمأة والفراولة والنعناع (باليو)

كما يعلم الكثير منكم ، كنت أعمل في طريقي من خلال الوصفات القديمة ، وأقدم لهم تحديثًا هنا وهناك. قبل شهر ، كانت سلطة الجزر المغربية. اليوم ، هذه وصفة لحم الضأن التي نُشرت في الأصل عام 2014. يا إلهي ، كم تغير في ثلاث سنوات! كنا نجلس في المنزل لأمي عندما أعدت هذه الوصفة ، كانت حديقة الفراولة الخاصة بها توفر الكثير من الإلهام. منذ ذلك الحين انتقلنا ثلاث مرات: إلى شقة مستأجرة ، ثم شقة أخرى ، وأخيرًا إلى منزلنا. ليس لدي حاليًا رقعة فراولة ، لكن إعادة النظر في هذه الوصفة جعلني أفكر بجدية في إضافة واحدة ، على الرغم من حقيقة أن نباتات الفراولة شديدة العدوانية - فهي تتعدى الغازية هنا. لذلك ، استخدمت الفراولة التي اشتريتها من المتجر ، والتي وصلت إلى ذروتها الآن. كانوا كثير العصير وحلوة. إذا لم تكن قد جربت هذا ، فأنا أعلم أنك ستحبه! ما تبقى من هذا المنشور هو المنشور الأصلي من 2014 (بصور جديدة).

إنها معركة. معركة من أجل أروع مكافأة في الربيع وسباق مع الزمن. هل فشل أي شخص آخر في اختيار فراولة واحدة هذا الموسم؟ لدي بالتأكيد. ليس الأمر أنني لم أحاول. على العكس من ذلك ، لقد كنت أعاين تلك التوت منذ أن كانت براعم زهور بيضاء. المشكلة هي أنني لست الوحيد الذي يحب الحلويات.

أوه لا ، يبدو أن كل كائن يريد نصيبًا من هذه التوت: روبينز يعيش في الشجرة ، راهب الرقائق - أو كان هذا فأرًا؟ - وربما قطتي. كلهم لديهم خدود مليئة بلب الفراولة الحلو. هل يمكنك إلقاء اللوم عليهم؟ الفراولة على الكرمة هي إلى حد كبير في الصيف العصير في لقمة.

لأول مرة هذا الصيف ، أخذت ما يمكنني الحصول عليه. بعد تذوق اللقمة الثانية من لحم الضأن المشوي مع صلصة الفراولة ، فهمت ما الذي كانت الحيوانات في الفناء متحمسة بشأنه. حديقة الفراولة الطازجة جيدة. حقا جيد.

تعرض هذه الوصفة الفراولة والنعناع في حديقتنا (التي لا أجد صعوبة في حصادها - هذه الأشياء تنمو مثل الأعشاب الضارة!). يلعب زيت الكمأة والفراولة على الطعم الترابي الحلو للحمل بينما يضفي عليه الليمون والنعناع الحياة!


الوصفة: قطع لحم الضأن مع صلصة الفراولة بالنعناع

تعتبر النكهة الطازجة والفواكه للفراولة مكملًا حيويًا للطعام المعتدل من لحم الضأن والرسكوس.

1 رطل من الفراولة ، مقشر ومقطع إلى نصفين ، مقسم للاستخدام

عصير وقشر حبة ليمون

2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب أو العسل

1/4 ملعقة صغيرة حريف مطحون (اختياري)

6 أغصان بالنعناع الطازج ، مقسمة

4 أغصان نعناع طازج ، بالإضافة إلى أوراق 2 غصن

فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

4 (4 - 6 أونصات) محلات كتف خروف

تعليمات: توضع 8 أنصاف فراولة جانباً للتزيين. ضعي الفراولة المقطعة المتبقية ، وقشر الليمون والعصير ، والماء ، وشراب القيقب أو العسل ، والملح ، والفلفل الحار ، و 4 أعواد النعناع في قدر على نار متوسطة - عالية واتركوها على نار هادئة. عندما تبدأ الفراولة في إطلاق سوائلها وتطريتها ، قلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة واستمر في التقليب والطهي من حين لآخر حتى تصبح الفاكهة طرية جدًا ، حوالي 10 دقائق. ازالة من الحرارة. تخلص من أغصان النعناع. مرري خليط الفراولة عبر مصفاة شبكية دقيقة.

قم بتتبيل قطع لحم الضأن بسخاء بالملح والفلفل الأسود. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. اقلي الشرائح حتى تتحول إلى اللون البني وتصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة ، أي حوالي 7-11 دقيقة حسب السماكة. سيكون هذا تنضجًا ورديًا متوسطًا. احرص على عدم الإفراط في طهي الشرائح لأنها قد تصبح قاسية. أخرجي الشرائح من المقلاة واتركيها تستريح لمدة 5-10 دقائق قبل الطلاء.

للتقديم ، ضعي القليل من صلصة الفراولة على طبق وضعي فوقها شريحة لحم الضأن. تُزين بأنصاف الفراولة المحجوزة وأوراق النعناع.


  • يستخدم المكونات العادية ، وليس الإصدارات الفاخرة - نعناع عادي للحديقة ، وسكر حبيبي عادي.
  • يقطع النعناع ناعماً ، لكن لا تهرسها.
  • امنح هذا النعناع قصفًا جيدًا لاستخراج النكهة.
  • استخدم خل النبيذ الأبيض أو خل التفاح. يعتبر الشعير أو الخل المخلل قويًا جدًا وسيطغى على النعناع.
  • اجعل الصلصة الخاصة بك ساعة جيدة مقدما، للسماح للنكهات بالنمو وتقديمها في درجة حرارة الغرفة.
  • صلصة النعناع محلية الصنع لذيذة مع لحم الضأن المشوي.
  • إنه لذيذ بنفس القدر مع بقايا لحم الضأن البارد أو اللحوم الباردة الأخرى.
  • يمكن استخدام صلصة النعناع المتبقية في اليوم التالي & # 8217 s البطاطس الجديدة ، أو كصلصة السلطة. إنه جيد بشكل خاص مع الحمص أو الكوسة المقطعة.
  • امزجه مع نخاع البازلاء لعمل بازلاء طرية.
  • امزج مع الزبادي الطبيعي لعمل غمس بارد للطعام الهندي ، أو أضف القليل من الفلفل الحار أيضًا لشيء حار.
  • يمكنك أيضًا استخدام صلصة النعناع هذه في صلصة الفلفل الحار في متجر الكباب.

وقت الطبخ 30 دقيقة

الخطوة 1

قم بتسخين الشواية إلى درجة حرارة متوسطة
شبكة شواء بالفرشاة بالزيت

للصلصة ، سخني الخل والسكر البني في قدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج
خفض الحرارة إلى متوسط
تقليل المزيج بمقدار 1/2 - أبت 7 دقائق

اخفقي في الهلام حتى يذوب
وصل الى درجة الغليان
يُطهى المزيج حتى يتكاثف ويصبح شرابًا - أكثر من 3 دقائق
صلصة الموسم w / S & P


بالنسبة للحمل ، قطع الشواء ، مكشوفة ، أبت. 4 دقائق لكل جانب لـ med-نادر
نقل القطع إلى لوحة ، خيمة مع رقائق ،
اتركي الباقي 3-4 دقائق
تقدم ريش مغطاة بالصلصة والفراولة الطازجة والنعناع


لماذا نحب وصفة الفراولة والنعناع مارغريتاس

فراولة النعناع مارغريتا ضرورية لمهرجان Cinco de Mayo هذا العام! إنه & # 8217s الفراولة مع القليل من الحلو والحامض بالإضافة إلى لمسة من نضارة الصيف مع النعناع.

أعتقد أنها & # 8217 هي إضافة جميلة لأي سهرة صيفية & # 8211it & # 8217s كوكتيل سوف يغمى عليه كل ضيف !!


مكونات صلصة الفراولة

  • 2 كوب فراولة
  • قطرتان من ألوان الطعام الصالحة للأكل
  • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 4 ملاعق صغيرة دقيق الذرة
  • 4 ملاعق كبيرة سكر

طريقة عمل صلصة الفراولة

الخطوة 1

اغسل ونظف الفراولة واحفظها في وعاء عميق. اهرسي الفراولة بملعقة خشبية. احتفظ بها جانبا لحين الحاجة مرة أخرى.

الخطوة 2

ضعي قدرًا كبيرًا على نار متوسطة وأضيفي الفراولة المهروسة متبوعًا بالسكر ، ولون الطعام الصالح للأكل (الظل الأحمر) ، وعصير الليمون ، ودقيق الذرة والسكر.

الخطوه 3

باستخدام ملعقة ، اخلطي خليط الفراولة المحضرة وحركيه في نفس الوقت. يُطهى المزيج على نار خفيفة حتى يصبح قوامًا أكثر سمكًا ثم يُرفع عن النار. دع الخليط يصل إلى درجة حرارة الغرفة. تخدم!


مشروبات فراولة

أضف قشًا ورقيًا ممتعًا إلى عصير الليمون والفراولة والزعتر والكثير من الثلج. بضع شرائح من الفراولة أو الليمون تجعلها جميلة وتضيف أيضًا المزيد من النكهة.

دائمًا ما تحظى مشروبات الفراولة الباردة بشعبية كبيرة في فصل الصيف وهي في تناوب مستمر خلال الأشهر الأكثر دفئًا:

هل لديك ساعة سعيدة في المنزل؟ رش الفودكا في عصير الليمون العشبي الفاكهي هذا من شأنه أن يجعل مشروبًا لذيذًا للبالغين.

شارك من فضلك

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فيرجى إعطائها 5 نجوم!

أتمنى أن تحب هذه الوصفة بقدر ما نحبها! يرجى النظر في التقييم و / أو التعليق.

تساعد مشاركاتك هذا الموقع على النمو وأنا أقدر ذلك كثيرًا. هل تعرف شخصًا يعجبه هذا؟ سأحبها إذا كنت ستشاركها على Facebook أو تعلقها على لوحة الوصفات المفضلة لديك.


شاهد الفيديو: Bear and Wild strawberry Adventures Nellie and Poly facial expressions (شهر نوفمبر 2021).