وصفات جديدة

أرانشيني مع أرز ، سبانخ و سوريمي - كرات لحم أرز ميهايلا

أرانشيني مع أرز ، سبانخ و سوريمي - كرات لحم أرز ميهايلا

أرانشيني هي كرات لحم الأرز الصقلية الشهيرة.
في صقلية ، أرانسيني هو طبق تقليدي لعيد سانتا لوسيا في 13 ديسمبر ، عندما لا يتم تناول الخبز والمعكرونة. يحيي هذا الاحتفال ذكرى وصول سفينة إمداد بالحبوب في يوم سانت لوسيا عام 1646 ، مما أدى إلى تخفيف حدة المجاعة الشديدة أثناء الاحتلال العربي.
لقد وجدت الإلهام فيهم وصنعت مقبلات رائعة من الأرز البارد. أضع قطع سوريمي كحشوة لأنها كانت تفك قيود السمك.
لقد استخدمت المكونات التي كانت لدي. لقد استبدلت فتات الخبز بدقيق الذرة.
يمكن العثور على مزيد من المعلومات هنا: https://en.wikipedia.org/wiki/Arancini
أفترض "أمومة" هذه الوصفة: د


أرانشيني بالأرز والسبانخ والسوريمي - كرات أرز ميهايلا - الوصفات

مممم. جيد جدا يجب أن يكون. تبدو رائعة وملونة بشكل جميل. ليس لدي الصبر أو الوقت لصنع هذه الفطائر الصغيرة. لقد شفيت.
وأنا آسف لأنني رأيت بعد فوات الأوان ولم أتمكن من المشاركة في Dulcea Romania أيضًا. خاصة وأن الواجبات المنزلية كانت سهلة.

فيليس ، لكنك أيضًا صنعت تلك السلال بالمكسرات واتضح أنها لطيفة جدًا. مع مرور الوقت ، أنا لست جيدًا أيضًا. لكن الصبر لا ينقصني. :)

تبدو جيدة.
أتمنى لك يوم أحد جميل.

شكرا ليتل. أتمنى لك أحدًا سعيدًا أيضًا.

إنها رائعة! أنا حقا أحب الفطائر الصغيرة مثل هذا! قبلة

شكرا تيميا. أنا أقبلك أيضا.

سلالك جميلة جدا!
مبروك على 600 وظيفة! في أكثر من ذلك!

شكرا الكسندرينا. لأكبر عدد ممكن من المشاركات.

أنا منجذب إلى سلالك! مبروك لا. نشر رائع! لأكبر عدد ممكن!

شكرا Adnia. أنا سعيد لأنك مثلهم.

أعلم أنني أرتجف في مقعدي. إنهم رائعون ولا أطيق الانتظار حتى أصنعهم.

عزيز ، أنا أنتظر منك أن تفعلها. وأنا في انتظار الانطباعات.

يبدو جيدًا جدًا .. رائع .. لا يزال لديك .. على الأقل قطعة: P
سأجربهم بالتأكيد. *

شكرا لك دانوتسا. لدي حتى اثنين آخرين. :)

ممم ، ما الجمال الفاتنة للشهية. لذيذ جدا!

شكرا ليكوتا. القبلات لك جدا.

كم هي جميلة تحولت من أجلك. لون رائع. قبلات كثيرة!

شكرا سارة وميكي. القبلات وأنت.

فطائرك لطيفة للغاية يا كريستينا. أنا حقًا أحب الشوكولاتة الحلزونية :)

شكرا ماريا. القبلات لك جدا.

كم هم لطيفون! جمالية جدا.

جيد جدا وجميل جدا !! قبلات كثيرة!

مرحبًا ، يبدو لذيذًا ، لكن كم عدد السلال التي تخرج من هذا التكوين؟

شكرا. يخرج من 16 إلى 18 قطعة ، اعتمادًا على مدى سماكة العجين أو رقيقه. كان لدي 16 قطعة.

اعذروني على مضايقتك ، لدي سؤال واحد فقط ، هل سأحتفظ بهم في الثلاجة حتى يوم الاثنين؟ (خاصةً أعني كريم إذا تُركوا)

إذا كنت تستخدم الكريمة المخفوقة الطبيعية ، فقد يتم إسقاطها. لقد استخدمت كريمة الخضار Meggle والتي تحافظ عليها آمنة ، لا تترك ويمكن تزيينها بشكل جيد.

شكرا على النصائح والاقتراحات والتعليقات اللائقة. لن يتم نشر رسائل مجهولة المصدر أو غير لائقة أو مهينة.


أرانشيني بالأرز والسبانخ والسوريمي - كرات أرز ميهايلا - الوصفات

جيد فقط للأكل عند اتباع حمية دوكان! واحدة من أولى الوصفات التي صنعتها في الهجوم وظللت متمسكة بها. منذ ذلك الحين أقوم بتصنيعها لجميع أفراد الأسرة ، لأن الزوج والطفل اتضح أنهما يأكلان كرات اللحم المصنوعة في الفرن (كما هو الحال بالنسبة للمقلية على أي حال ، لم أصنعها

مرحلة الهجوم ، الانطلاق ، التعزيز ، الاستقرار النهائي

- 300 غرام دجاج مفروم (يمكن أن يكون ديك رومي أو لحم بقري)

- بهارات (ملح ، فلفل ، بودرة ثوم)

يخلط اللحم المفروم مع البصل (أعطيها من خلال مبشرة صغيرة حتى تصبح ناعمة) ، ونخالة الشوفان ، والشبت المفروم ، والتوابل والبيض (إذا كنت تعتقد أنها كبيرة جدًا ، فلا تضعها كلها ، أنت تعرف). نقوم بتشكيلها على شكل كرات 2-3 سم ونضعها على الصينية على ورق الخبز. ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واحتفظي بها لمدة 20-25 دقيقة (ستلاحظين اللون عندما تكونين جاهزة). هذا كل شئ. إذا كنت في PP تأكلها فارغة ، إذا كنت في PL يمكنك تناولها مع الخضار المسلوقة / المخبوزة أو مع سلطة الخضار!


الأحد 23 فبراير 2014

سباغيتي مع طماطم الكرز والريحان

المكونات لـ 4 أشخاص


- 400 جرام اسباجيتي
- 500 جرام طماطم كرزية
- 8 أوراق
- ملح سميك
-1 ملعقة صغيرة من فيجيتا
-قليل من النبيذ الأبيض
- 5 فصوص ثوم كبيرة

نقطع الثوم إلى قطع صغيرة ونقليها في القليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. وعندما ترى أن الثوم يبدأ في التلوين قليلاً ، نضيف الطماطم مقطعة إلى أربع قطع. نضيف القليل من النبيذ والخضروات ، ونتركها تغلي على نار هادئة. على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة يضاف الريحان المفروم ناعما انظر الصورة

ضعي قدرًا كبيرًا من الماء على النار حتى يغلي ، وعندما يغلي الماء ، أضيفي ملعقة صغيرة من الملح الخشن ، وعندما يبدأ الماء في الغليان مرة أخرى ، أضيفي المعكرونة ، واتركيها تغلي للمدة المذكورة على العبوة.
عندما تنضج المعكرونة ، صفيها وضعيها في المقلاة فوق الصلصة التي أعددتها من قبل.


يُقطّع الثوم إلى قطع صغيرة ويُسلق في مقلاة كبيرة بزيت الزيتون. عندما ترى أن الثوم يبدأ في التلوين قليلاً ، أضف الطماطم مقطعة إلى أربعة. أضف القليل من النبيذ
أبيض ومكعب كنور. ينضج لمدة 15-20 دقيقة. أضف الريحان المفروم.

بانزروتي من البطاطس مع الموزاريلا والحمّام


المكونات لـ 4 أشخاص


- 500 جرام بطاطس مسلوقة
- 1 ou
- 80-100 جرام طحين (يعتمد على البطاطس)
- 10 جرام نشاء بطاطس
- 2 ملاعق زيت زيتون
- 50 جرام جبن بارميزان مبشور
- ملح
- فلفل

لملء

- 200 جرام جبن موزاريلا مفرومة ناعماً
- 100 جرام شرائح رقيقة من لحم الخنزير


في الهواء الطلق

- 2 بيض
- بيسميت
- زيت للقلي

اسلقي البطاطس. عندما يتم طهيها ، اطحنها واتركها تبرد.
في وعاء نخفق البيض مع زيت الزيتون ونضيفه شيئًا فشيئًا إلى البطاطس المهروسة. امزج كل شيء جيدًا.
يتبل بالملح والفلفل ويضاف الجبن والدقيق (نصف الكمية فقط) والنشا ويخلط بقوة.
اعجن جيداً على سطح العمل حتى ترى أن العجين لا يلتصق باللوح ، أضف شيئاً فشيئاً ما تبقى من الطحين ، الكمية تحددها رطوبة البطاطس ، قسّم العجين إلى قطع صغيرة. انشرها بيديك أو بواسطة درفلة ، سيكون من الأسهل أن يتم ذلك على ورقة خبز مبطنة بالدقيق. املأ الدوائر التي تم الحصول عليها في مربعات ، اعتمادًا على الشكل الذي تريد أن تعطيه ، (أعطيته شكلًا مربعًا) بقطع من جبن الموزاريلا ولحم الخنزير. . اضغط على الحواف جيدًا. ضعها على صينية أو طبق حيث سبق أن قمت بتنجيدها بالدقيق ، وبالتالي تجنب الالتصاق.


التحضير الخارجي

يخفق البيض بالشوكة.
مرر كل قطعة بانزروت أولاً من خلال الدقيق ، ثم في البيض وأخيراً من خلال فتات الخبز. انظر الصورة


نضع الزيت في مقلاة ونقلى البانزروتو حتى يتحول لونها إلى البني على الجانبين.
يقدم ساخنا

شهية طيبة .



الترجمة باللغة الاسبانية



المكونات لـ 4 أشخاص

- 500 جرام بطاطس مسلوقة
- 1 بيضة
- 80-100 جرام دقيق (حسب نوع البطاطس)
- 10 جرام نشاء بطاطس
- 2 ملاعق زيت زيتون
- 50 جرام جبن بارميزان مبشور

الحشوة - 2 جبن موزاريلا - 100 جم لحم خنزير مقطع رقيق

للخارج

-2 بيض
-طحين
- خبز مبشور

طريقة التحضير

اسلقي البطاطس. عندما تُسلق ، تُهرس البطاطس.

في وعاء نخفق البيض مع الزيت ونضيف البطاطا المهروسة تدريجياً. امزج كل شيء جيدًا.
يتبل بالملح والفلفل ، يضاف الجبن ، فقط نصف كمية الطحين والنشا ويخلط بقوة.
اعجن جيداً على سطح العمل حتى يلتصق العجين ، ثم أضيفي الدقيق المتبقي تدريجياً ، تتحدد الكمية برطوبة البطاطس. تقسم العجينة إلى قطع صغيرة. تمددي بيدك أو ببكرة ، فهذا سيكون أسهل ، لذا إذا كانت مصنوعة على ورقة خبز ، مع رشها بالدقيق. املأ الدوائر بالمربعات التي تم الحصول عليها اعتمادًا على الشكل الذي تريد إعطائه (أعطيته مربعًا) بقطع من جبن الموزاريلا ولحم الخنزير. ، اضغط على الحواف جيدًا. ضعها في صينية أو طبق حيث ترش بالدقيق.

تحضير الفطيرة

اخفقي البيض بالشوكة.
مرر كل قطعة بانزروت أولاً في الدقيق ، ثم في البيض وأخيراً في فتات الخبز


الأذواق.

يخنة الخضار أكثر حمية من الزاكوسكا العادية ، لكنها لذيذة جدًا.
لقد استخدمت طبقًا عميقًا كبيرًا كمقياس ، مليء بالخضروات (مع طرف).
كان لدي:
طبق من البصل النظيف
2 طبق دونات مكعبات
2 طبق فلفل مقطع مكعبات
طبق مع طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
يتم سحب طبق من الجزر من خلال المبشرة الكبيرة
سلالة مناسبة من الكرفس
2 كوب من الأرز (أي قياس كوبين من الأرز الخام) مسلوق إلى النصف
750 مل زيت
عصير طماطم حسب الرغبة
أوراق الكرفس المفرومة ناعما
القليل من الريحان الأخضر
ملح للتذوق
الفلفل والعنبهار

سخني الزيت وأضيفي البصل كله ثم الجزر والكرفس. اتركه ينضج على نار خفيفة مع الحرص على عدم تحميره بل خنقه. سنضع الفلفل والقوجساري ، ثم الطماطم لاحقًا. يُغلى المزيج ويُتبل بالملح والتوابل وعصير الطماطم. نضع الأرز في النهاية ، حتى تبقى الحبوب الكاملة. نحن نغلي بقدر الضرورة.
بعد ذلك ، استمر كما هو الحال مع أي علبة من هذا النوع: ضعها في برطمانات وقم بتعقيمها لمدة 30 دقيقة تقريبًا.


أرانشيني بالأرز والسبانخ والسوريمي - كرات أرز ميهايلا - الوصفات

قطع الكينوا بالزوتشيني والخضروات

فطر دجاج مع ملفوف وورق حلو

تحقق من الريكوتا والريحان

حساء كريم اليقطين مع اليقطين والخضروات

كيك الزبادي والقرفة

شوربة كريمة العدس بالبقدونس

ليك جراتين مع جبن الماعز والشبت

بريوس مع الجزر والجبن والجوز

سلطة الخضار الشرقية

يمكنك طهي أي من هذه الوصفات! مع أي من هذه الوصفات يمكنك الدخول في المسابقة!

1) اطهِ إحدى وصفات KOTÁNYI

كلافوت الباذنجان بالزعتر

إناء بطاطس بالفطر وإكليل الجبل

كسارات الأوريجانو

قطع كينوا بالزوتشيني والخضروات

فطر دجاج مع ملفوف وورق حلو

تحقق من الريكوتا والريحان

حساء كريم اليقطين مع اليقطين والخضروات

كيك الزبادي والقرفة

شوربة كريمة العدس بالبقدونس

ليك جراتين مع جبن الماعز والشبت

بريوس مع الجزر والجبن والجوز

سلطة الخضار الشرقية

يمكنك طهي أي من هذه الوصفات! مع أي من هذه الوصفات يمكنك الدخول في المسابقة!

2) اشترك في المسابقة بوضع صورة مع تحضيرك مع توابل KOTÁNYI التي استخدمتها في الوصفة

للتسجيل في المسابقة ، كل ما عليك فعله هو إنشاء منشور على مجموعة Facebook & # 8220Baby & # 8211 & # 8211 4 نوفمبر 2018.

حدد وصفة Kotányi التي استخدمتها وقدم صورتك الخاصة للطبق الذي صنعته مع توابل Kotányi التي استخدمتها في الوصفة. حذر. تُقبل إدخالات المسابقة بالصور فقط مع توابل Kotányi المطلوبة في الوصفة المعنية وليس مع أي توابل Kotányi أخرى!

واستخدم الهاشتاج:

3) ويمكنك الفوز بواحدة من 10 جوائز مقدمة من KOTÁNYI

إذا استوفيت الشرطين الأولين للمشاركة ، فأنت مسجّل في السحب ، وبعد ذلك يمكنك الفوز بواحدة من 10 جوائز ، تتكون كل جائزة من: صندوق مع منتجات KOTÁNYI و سكين الفولاذ المقاوم للصدأ KOTÁNYI!


فيديو: طريقة عمل السبانخ مع كرات اللحمة (ديسمبر 2021).