وصفات جديدة

10 أطباق من المأكولات البحرية اليابانية اللذيذة ليست لعرض شرائح السوشي

10 أطباق من المأكولات البحرية اليابانية اللذيذة ليست لعرض شرائح السوشي

ننسى لفائف التونة الحارة وجرب المخفوق المشوي ، كاكي فراي ، والنابيمونو ، بدلاً من ذلك

يعتبر السوشي مرادفًا لمشهد المأكولات البحرية في اليابان في أذهان الكثيرين ، لكن البلاد كذلك الكثير لتقدمه عندما يتعلق الأمر بوصفات خاصة بالمحيط. طوكيو فوق 226 نجمة ميشلان المطاعم ليست فقط وجهات السوشي. الدولة الجزيرة غنية بالمأكولات البحرية - الموجودة في العالم أكبر سوق للأسماك وأكثرها ازدحامًا يقع في طوكيو. سوق تسوكيجي يبيع السوشي من بين العديد من أنواع الأسماك ، وإذا كان الجزء الأساسي من السوق مزدحمًا للغاية بالنسبة للزوار ، فيمكنهم اختيار السوق الخارجي - شبكة من الشوارع مليئة بالباعة الذين يقدمون المأكولات البحرية الطازجة والمواد المتخصصة. كان الناس في اليابان يأكلون الأسماك منذ آلاف السنين ، واليوم ، يأكل المستهلك الياباني العادي تقريبًا 120 جنيها من المأكولات البحرية كل عام (كمرجع ، كان متوسط ​​تناول الأمريكيين 14.4 رطلاً من المأكولات البحرية في عام 2012).

تابع القراءة لمعرفة المزيد عن الأطباق المغرية التي تلعب دورًا في متوسط ​​تناول المأكولات البحرية للشخص الياباني ، وفكر في تجربة بعض منها بنفسك. تناول السمك المشوي أو المشوي مرة في الأسبوع قد تكون مترابطة لزيادة وظائف المخ ، ومن نحن لنقول لا لذلك؟ تحقق من هذه الأطباق العشرة من المأكولات البحرية اليابانية التي ليست سوشي.

10 أطباق يابانية من المأكولات البحرية اللذيذة ليست سوشي

يعتبر السوشي مرادفًا لمشهد المأكولات البحرية في اليابان في أذهان الكثيرين ، لكن البلاد كذلك الكثير لتقدمه عندما يتعلق الأمر بوصفات خاصة بالمحيط. تناول السمك المشوي أو المشوي مرة في الأسبوع قد تكون مترابطة لزيادة وظائف المخ ، ومن نحن لنقول لا لذلك؟ تحقق من هذه الأطباق العشرة من المأكولات البحرية اليابانية التي ليست سوشي.

مخفوق مشوي

istockphoto.com

مخفوق مشوي، أو سمك السلمون ، قد يكون بسيطًا ، ولكنه أيضًا وجبة لذيذة في اليابان. السمك متبل قليلاً بملح البحر ، مشوي ، ويقدم مع صلصة الصويا. يمكن أن تشمل الأطباق الجانبية لعشاء كامل حساء ميسووالمخللات والأرز.

كاكي فراي

istockphoto.com

مخبوز ومقلية المحار؟ عد لنا في. كاكي فراي، الذي يتم تقديمه عادةً مع صلصة التارتار وعصير الليمون ، غالبًا ما يتم الاستمتاع به في فصل الشتاء ، عندما يكون المحار في موسمه في اليابان.

كازونوكو

istockphoto.com

هذا الطبق عادة ما يتم تضمينه في التقليدية اليابانية عيد رأس السنة ، يسمى Osechi Ryori. يعتبر Kazunoko ، وهو كتلة من بطارخ الرنجة ، طعامًا شهيًا ، وكل عضة مقرمشة بنكهة مالحة. يقال إن الطعام يرمز إلى وجود أسرة مزدهرة.

نابيمونو

istockphoto.com

Nabemono ، أو nabe ، هي وجبة يابانية تتمتع فيها الشركة التي يستمتع بها الشخص بنفس أهمية الطعام. يتم غمس قطع الخضار والأسماك التي يختارها المرء في صلصة بونزو ، المصنوعة من مكونات مثل خل الأرز وخل صلصة الصويا. يوصي البعض بدمج fugu أو السمكة المنتفخة في هذا الطبق.

سلمون وبيض دونبوري

istockphoto.com

الدونبوري هو طبق ياباني مفضل ويتكون من الأرز مع أي نوع من الإضافات. في هذه الوصفة، الطبقة هي سمك السالمون والبيض ، اللذان يمتزجان أيضًا مع البصل الأخضر وصلصة الصويا.

الساشيمي

الساشيمي عادة ما يتم تقطيعه إلى شرائح رقيقة من الأسماك النيئة ، على الرغم من أنه يمكن أيضًا صنعه بأنواع أخرى من اللحوم. عادة ما يتم غمس القطع في صلصة الصويا ، وللحصول على ركلة إضافية ، الزنجبيل المطحون أو الوسابي يمكن أن تقدم معهم.

تاكوياكي

istockphoto.com

تاكوياكي هي وجبة سريعة غير رسمية في اليابان يتم شراؤها غالبًا من الباعة الجائلين ، ولكنها تُصنع أحيانًا في المنزل كوجبة عشاء كاملة. الطبق عبارة عن كرات طحين مخبوزة أخطبوط في الداخل ، وتشمل المكونات الأخرى الزنجبيل الأحمر المخلل والبصل والأعشاب البحرية المجففة.

تازوكوري

تازوكوري، أو السردين ، يرمز إلى الحصاد الوفير - يُترجم اسمهم في اليابانية إلى "صناعة حقول الأرز". يتم تحميص السمك جافًا في مقلاة. الوصفة تشمل محمص حبوب السمسم و mirin ، وهو نبيذ أرز ياباني يشبه الساكي.

تمبورا

istockphoto.com

تمبورا المأكولات البحرية والخضروات مقلية في زيت السمسم و هذه الوصفة مخصص لقريدس التمبورا. يتم تقديم تيمبورا عادة مع وعاء من الملح أو مرق منكه بصلصة الصويا مع المبشور الفجل.

أوناغي

أوناغي هو النهر الانقليس مشوي على الفحم ثم يعلوه صوص الباربيكيو الحلو. unagi الطازجة في الموسم من مايو إلى أكتوبر.


وصفة Pizzaman

بيتزامان عبارة عن خبز ساخن على البخار محشو بالنكهة الإيطالية. تمامًا مثل Nikuman ، غالبًا ما يتم رؤيتهم في المتاجر اليابانية ، أو يمكنك القول إنهم على الأرجح لا يشاهدون إلا في المتاجر الصغيرة. تحظى النكهة اللذيذة والجبنة بشعبية كبيرة في اليابان ، خاصة بين الطلاب الصغار ، وهذه الأطعمة الساخنة رائعة في الموسم البارد.

Pizzaman هو ببساطة خبز وملء. جزء الخبز الأبيض طري وطري. الحشوة عبارة عن صلصة الطماطم واللحوم مع الجبن ، والتي من المفترض أن مذاقها مثل البيتزا. مثل Nikuman و Anman ، يأتي اسم Pizzaman من اسم الكعكة Manjyu ، وهي حلوى محشوة. على الرغم من أن Manjyu عبارة عن كعكات يابانية حلوة ، إلا أن هذا يشبه الياباني Manjyu اللذيذ الذي يحب تناول وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة.

نشأت الكعك الساخن المطهو ​​على البخار من كعك الديم سوم الصيني المطهو ​​على البخار ، وتطورت أنواع مختلفة من الكعك في اليابان لتناسب الأذواق اليابانية على مر السنين. من الواضح أن Pizzaman ليست طبقًا يابانيًا تقليديًا ، وهي بالتأكيد ليست صينية أو إيطالية. إنها حقًا وجبات سريعة أكثر من أي شيء آخر. ومع ذلك ، فهم أيضًا شيء نشأ معه الكثير من اليابانيين ، والذوق هو شيء يتوقون إليه من وقت لآخر. عندما يتم صنعه في المنزل بمكونات طازجة ، يشعر بيتزامان بدرجة أقل من الإدمان أيضًا. جرب Pizzaman الخاص بنا ، وستجد أنه قد يكون أكثر منطقية مما يبدو في البداية.

  1. لتحضير عجينة الخبز:
  2. تذوب الخميرة في الماء الدافئ وتترك لمدة 5 دقائق.
  3. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق البابريكا والبيكنج باودر. اخلطي ماء الخميرة والمكونات الجافة بالزيت في خلاط عمودي باستخدام خطاف العجين لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح العجينة مرنة وناعمة.
  4. شكلي العجينة على شكل كرة وأعيديها إلى الوعاء. غطيه بغلاف بلاستيكي ، واتركيه يرتفع لمدة 30-40 دقيقة حتى يتضاعف. يفرغ الهواء من العجين ويكون جاهزًا للاستخدام.
  5. لبيتزامان:
  6. يقطع البصل والثوم ناعما. سخني الزيت في مقلاة بالثوم. يُضاف لحم البقر ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا ، ويتقطّع إلى قطع صغيرة أثناء طهيه. يُضاف البصل المفروم ويُطهى لبضع دقائق حتى يصبح البصل طريًا جدًا. يتبل بالملح والفلفل. ثم أضيفي صلصة الطماطم والكاتشب واتركيها لبضع دقائق. برد حشوة اللحم إلى درجة حرارة الغرفة وأضف الجبن.
  7. نقطع العجينة المحضرة إلى 8 قطع متساوية وشكل كل منها على شكل كرة. دحرج كرة على شكل دائري بحجم 5 بوصات (12.5 سم) ، وضع 1/8 من خليط اللحم في منتصف العجين. اقرص العجين لتلف الحشوة ، وشكلها على شكل كرة (شاهد الفيديو الخاص بنا لترى بالضبط كيف نكرر باقي العجينة مع الحشوة لعمل 8 كرات بيتزا.
  8. ضعي كرات البيتزا على مربعات من ورق البرشمان مقاس 3 بوصات (7.5 سم) ، وضعيها في قدر بخاري ساخن (ضعيها على مسافة 2 أو 5 سم) ، واتركيها على نار متوسطة عالية لمدة 10-12 دقيقة.



حول JapaneseCooking101

نوريكو ويوكو ، مؤلفا هذا الموقع ، كلاهما من اليابان ولكنهما يعيشان الآن في كاليفورنيا. إنهم يحبون الطبخ وتناول طعام رائع ، ويشاركون في شغف مماثل للطهي المنزلي باستخدام المكونات الطازجة. يخطط نوريكو ويوكو معًا لتطوير وصفات للطبخ الياباني 101. يقومان بالطهي والتقاط الصور / مقاطع الفيديو في مطبخ (مطبخهما) المنزلي.


وصفة Pizzaman

بيتزامان عبارة عن خبز ساخن على البخار محشو بالنكهة الإيطالية. تمامًا مثل Nikuman ، غالبًا ما يتم رؤيتهم في المتاجر اليابانية ، أو يمكنك القول إنهم على الأرجح لا يشاهدون إلا في المتاجر الصغيرة. تحظى النكهة اللذيذة والجبنة بشعبية كبيرة في اليابان ، خاصة بين الطلاب الصغار ، وهذه الأطعمة الساخنة رائعة في الموسم البارد.

Pizzaman هو ببساطة خبز وملء. جزء الخبز الأبيض طري وطري. الحشوة عبارة عن صلصة الطماطم واللحوم مع الجبن ، والتي من المفترض أن مذاقها مثل البيتزا. مثل Nikuman و Anman ، يأتي اسم Pizzaman من اسم الكعكة Manjyu ، وهي حلوى محشوة. على الرغم من أن Manjyu عبارة عن كعكات يابانية حلوة ، إلا أن هذا يشبه الياباني Manjyu اللذيذ الذي يحب تناول وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة.

نشأت الكعك الساخن المطهو ​​على البخار من كعك الديم سوم الصيني المطهو ​​على البخار ، وتطورت أنواع مختلفة من الكعك في اليابان لتناسب الأذواق اليابانية على مر السنين. من الواضح أن Pizzaman ليست طبقًا يابانيًا تقليديًا ، وهي بالتأكيد ليست صينية أو إيطالية. إنها حقًا وجبات سريعة أكثر من أي شيء آخر. ومع ذلك ، فهم أيضًا شيء نشأ معه الكثير من اليابانيين ، والذوق هو شيء يتوقون إليه من وقت لآخر. عندما يتم صنعه في المنزل بمكونات طازجة ، يشعر بيتزامان بدرجة أقل من الإدمان أيضًا. جرب Pizzaman الخاص بنا ، وستجد أنه قد يكون أكثر منطقية مما يبدو في البداية.

  1. لتحضير عجينة الخبز:
  2. تُذوّب الخميرة في الماء الدافئ وتترك لمدة 5 دقائق.
  3. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق البابريكا والبيكنج باودر. اخلطي ماء الخميرة والمكونات الجافة بالزيت في خلاط عمودي باستخدام خطاف العجين لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح العجينة مرنة وناعمة.
  4. شكلي العجينة على شكل كرة وأعيديها إلى الوعاء. غطيه بغلاف بلاستيكي ، واتركيه يرتفع لمدة 30-40 دقيقة حتى يتضاعف. يفرغ الهواء من العجين ويكون جاهزًا للاستخدام.
  5. لبيتزامان:
  6. يقطع البصل والثوم ناعما. سخني الزيت في مقلاة بالثوم. يُضاف لحم البقر ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا ، ويتقطّع إلى قطع صغيرة أثناء طهيه. يُضاف البصل المفروم ويُطهى لبضع دقائق حتى يصبح البصل طريًا جدًا. يتبل بالملح والفلفل. ثم أضيفي صلصة الطماطم والكاتشب واتركيها لبضع دقائق. برد حشوة اللحم إلى درجة حرارة الغرفة وأضف الجبن.
  7. نقطع العجينة المحضرة إلى 8 قطع متساوية وشكل كل منها على شكل كرة. دحرج كرة على شكل دائري بحجم 5 بوصات (12.5 سم) ، وضع 1/8 من خليط اللحم في منتصف العجين. اقرص العجين لتلف الحشوة ، وشكلها على شكل كرة (شاهد الفيديو الخاص بنا لترى بالضبط كيف نكرر باقي العجينة مع الحشوة لعمل 8 كرات بيتزا.
  8. ضعي كرات البيتزا على مربعات من ورق البرشمان مقاس 3 بوصات (7.5 سم) ، وضعيها في قدر بخاري ساخن (ضعيها على مسافة 2 أو 5 سم) ، واتركيها على نار متوسطة عالية لمدة 10-12 دقيقة.



حول JapaneseCooking101

نوريكو ويوكو ، مؤلفا هذا الموقع ، كلاهما من اليابان ولكنهما يعيشان الآن في كاليفورنيا. إنهم يحبون الطبخ وتناول طعام رائع ، ويشاركون في شغف مماثل للطهي المنزلي باستخدام المكونات الطازجة. يخطط نوريكو ويوكو ويطورا معًا وصفات للطبخ الياباني 101. يطبخان ويصوران الصور / مقاطع الفيديو في مطبخهما (مطبخهما) في المنزل.


وصفة Pizzaman

بيتزامان عبارة عن خبز ساخن على البخار محشو بالنكهة الإيطالية. تمامًا مثل Nikuman ، غالبًا ما يتم رؤيتهم في المتاجر اليابانية ، أو يمكنك القول إنهم على الأرجح لا يشاهدون إلا في المتاجر الصغيرة. تحظى النكهات اللذيذة والجبنة بشعبية كبيرة في اليابان ، خاصة بين الطلاب الصغار ، وهذه الأطعمة الساخنة رائعة في الموسم البارد.

Pizzaman هو ببساطة خبز وملء. جزء الخبز الأبيض طري وطري. الحشوة عبارة عن صلصة الطماطم واللحوم مع الجبن ، والتي من المفترض أن مذاقها مثل البيتزا. مثل Nikuman و Anman ، يأتي اسم Pizzaman من اسم الكعكة Manjyu ، وهي حلوى محشوة. على الرغم من أن Manjyu عبارة عن كعكات يابانية حلوة ، إلا أن هذا يشبه الياباني Manjyu اللذيذ الذي يحب تناول وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة.

نشأت الكعك الساخن المطهو ​​على البخار من كعك الديم سوم الصيني المطهو ​​على البخار ، وتطورت أنواع مختلفة من الكعك في اليابان لتناسب الأذواق اليابانية على مر السنين. من الواضح أن Pizzaman ليست طبقًا يابانيًا تقليديًا ، وهي بالتأكيد ليست صينية أو إيطالية. إنها حقًا وجبات سريعة أكثر من أي شيء آخر. ومع ذلك ، فهم أيضًا شيء نشأ معه الكثير من اليابانيين ، والذوق هو شيء يتوقون إليه من وقت لآخر. عندما يتم صنعه في المنزل بمكونات طازجة ، يشعر بيتزامان بدرجة أقل من الإدمان أيضًا. جرب Pizzaman الخاص بنا ، وستجد أنه قد يكون أكثر منطقية مما يبدو في البداية.

  1. لتحضير عجينة الخبز:
  2. تُذوّب الخميرة في الماء الدافئ وتترك لمدة 5 دقائق.
  3. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق البابريكا والبيكنج باودر. اخلطي ماء الخميرة والمكونات الجافة بالزيت في خلاط عمودي باستخدام خطاف العجين لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح العجينة مرنة وناعمة.
  4. شكلي العجينة على شكل كرة وأعيديها إلى الوعاء. غطيه بغلاف بلاستيكي ، واتركيه يرتفع لمدة 30-40 دقيقة حتى يتضاعف. يفرغ الهواء من العجين ويكون جاهزًا للاستخدام.
  5. لبيتزامان:
  6. يقطع البصل والثوم ناعما. سخني الزيت في مقلاة بالثوم. يُضاف اللحم البقري ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا ، ويتفتت إلى قطع صغيرة أثناء طهيه. يُضاف البصل المفروم ويُطهى لبضع دقائق حتى يصبح البصل طريًا جدًا. يتبل بالملح والفلفل. ثم نضيف صلصة الطماطم والكاتشب ونطهو لبضع دقائق. برد حشوة اللحم إلى درجة حرارة الغرفة وأضف الجبن.
  7. نقطع العجينة المحضرة إلى 8 قطع متساوية وشكل كل منها على شكل كرة. دحرج كرة على شكل دائري بحجم 5 بوصات (12.5 سم) ، وضع 1/8 من خليط اللحم في منتصف العجين. اقرص العجين لتلف الحشوة ، وشكلها على شكل كرة (شاهد الفيديو الخاص بنا لترى بالضبط كيف نكرر باقي العجينة مع الحشوة لعمل 8 كرات بيتزا.
  8. ضعي كرات البيتزا على مربعات من ورق البرشمان مقاس 3 بوصات (7.5 سم) ، وضعيها في قدر بخاري ساخن (ضعيها على مسافة 2 أو 5 سم) ، واتركيها على نار متوسطة عالية لمدة 10-12 دقيقة.



حول JapaneseCooking101

نوريكو ويوكو ، مؤلفا هذا الموقع ، كلاهما من اليابان ولكنهما يعيشان الآن في كاليفورنيا. إنهم يحبون الطهي وتناول طعام رائع ، ويشتركون في شغف مماثل للطهي المنزلي باستخدام المكونات الطازجة. يخطط نوريكو ويوكو معًا لتطوير وصفات للطبخ الياباني 101. يقومان بالطهي والتقاط الصور / مقاطع الفيديو في مطبخ (مطبخهما) المنزلي.


وصفة Pizzaman

بيتزامان عبارة عن خبز ساخن على البخار محشو بالنكهة الإيطالية. تمامًا مثل Nikuman ، غالبًا ما يتم رؤيتهم في المتاجر اليابانية ، أو يمكنك القول إنهم على الأرجح لا يشاهدون إلا في المتاجر الصغيرة. تحظى النكهة اللذيذة والجبنة بشعبية كبيرة في اليابان ، خاصة بين الطلاب الصغار ، وهذه الأطعمة الساخنة رائعة في الموسم البارد.

Pizzaman هو ببساطة خبز وملء. جزء الخبز الأبيض طري وطري. الحشوة عبارة عن صلصة الطماطم واللحوم مع الجبن ، والتي من المفترض أن مذاقها مثل بيتزا تتصدر. مثل Nikuman و Anman ، يأتي اسم Pizzaman من اسم الكعكة Manjyu ، وهي حلوى محشوة. على الرغم من أن Manjyu عبارة عن كعكات يابانية حلوة ، إلا أن هذا يشبه الياباني Manjyu اللذيذ الذي يحب تناول وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة.

نشأت الكعك الساخن المطهو ​​على البخار من كعك الديم سوم الصيني المطهو ​​على البخار ، وتطورت أنواع مختلفة من الكعك في اليابان لتناسب الأذواق اليابانية على مر السنين. من الواضح أن Pizzaman ليست طبقًا يابانيًا تقليديًا ، وهي بالتأكيد ليست صينية أو إيطالية. إنها حقًا وجبات سريعة أكثر من أي شيء آخر. ومع ذلك ، فهم أيضًا شيء نشأ معه الكثير من اليابانيين ، والذوق هو شيء يتوقون إليه من وقت لآخر. عندما يتم صنعه في المنزل بمكونات طازجة ، يشعر بيتزامان بدرجة أقل من الإدمان أيضًا. جرب Pizzaman الخاص بنا ، وستجد أنه قد يكون أكثر منطقية مما يبدو في البداية.

  1. لتحضير عجينة الخبز:
  2. تذوب الخميرة في الماء الدافئ وتترك لمدة 5 دقائق.
  3. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق البابريكا والبيكنج باودر. اخلطي ماء الخميرة والمكونات الجافة بالزيت في خلاط عمودي باستخدام خطاف العجين لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح العجينة مرنة وناعمة.
  4. شكلي العجينة على شكل كرة وأعيديها إلى الوعاء. غطيه بغلاف بلاستيكي ، واتركيه يرتفع لمدة 30-40 دقيقة حتى يتضاعف. يفرغ الهواء من العجين ويكون جاهزًا للاستخدام.
  5. لبيتزامان:
  6. يقطع البصل والثوم ناعما. سخني الزيت في مقلاة بالثوم. يُضاف اللحم البقري ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا ، ويتفتت إلى قطع صغيرة أثناء طهيه. يُضاف البصل المفروم ويُطهى لبضع دقائق حتى يصبح البصل طريًا جدًا. يتبل بالملح والفلفل. ثم نضيف صلصة الطماطم والكاتشب ونطهو لبضع دقائق. برد حشوة اللحم إلى درجة حرارة الغرفة وأضف الجبن.
  7. نقطع العجينة المحضرة إلى 8 قطع متساوية وشكل كل منها على شكل كرة. دحرج كرة على شكل دائري بحجم 5 بوصات (12.5 سم) ، وضع 1/8 من خليط اللحم في منتصف العجين. اقرص العجين لتلف الحشوة ، وشكلها على شكل كرة (شاهد الفيديو الخاص بنا لترى بالضبط كيف نكرر باقي العجينة مع الحشوة لعمل 8 كرات بيتزا.
  8. ضعي كرات البيتزا على مربعات من ورق البرشمان مقاس 3 بوصات (7.5 سم) ، وضعيها في قدر بخاري ساخن (ضعيها على مسافة 2 أو 5 سم) ، واتركيها على نار متوسطة عالية لمدة 10-12 دقيقة.



حول JapaneseCooking101

نوريكو ويوكو ، مؤلفا هذا الموقع ، كلاهما من اليابان ولكنهما يعيشان الآن في كاليفورنيا. إنهم يحبون الطهي وتناول طعام رائع ، ويشتركون في شغف مماثل للطهي المنزلي باستخدام المكونات الطازجة. يخطط نوريكو ويوكو معًا لتطوير وصفات للطبخ الياباني 101. يقومان بالطهي والتقاط الصور / مقاطع الفيديو في مطبخ (مطبخهما) المنزلي.


وصفة Pizzaman

بيتزامان عبارة عن خبز ساخن على البخار محشو بالنكهة الإيطالية. تمامًا مثل Nikuman ، غالبًا ما يتم رؤيتهم في المتاجر اليابانية ، أو يمكنك القول إنهم على الأرجح لا يشاهدون إلا في المتاجر الصغيرة. تحظى النكهة اللذيذة والجبنة بشعبية كبيرة في اليابان ، خاصة بين الطلاب الصغار ، وهذه الأطعمة الساخنة رائعة في الموسم البارد.

Pizzaman هو ببساطة خبز وملء. جزء الخبز الأبيض طري وطري. الحشوة عبارة عن صلصة الطماطم واللحوم مع الجبن ، والتي من المفترض أن مذاقها مثل بيتزا تتصدر. مثل Nikuman و Anman ، يأتي اسم Pizzaman من اسم الكعكة Manjyu ، وهي حلوى محشوة. على الرغم من أن Manjyu عبارة عن كعكات يابانية حلوة ، إلا أن هذا يشبه الياباني Manjyu اللذيذ الذي يحب تناول وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة.

نشأت الكعك الساخن المطهو ​​على البخار من كعك الديم سوم الصيني المطهو ​​على البخار ، وتطورت أنواع مختلفة من الكعك في اليابان لتناسب الأذواق اليابانية على مر السنين. من الواضح أن Pizzaman ليست طبقًا يابانيًا تقليديًا ، وهي بالتأكيد ليست صينية أو إيطالية. إنها حقًا وجبات سريعة أكثر من أي شيء آخر. ومع ذلك ، فهم أيضًا شيء نشأ معه الكثير من اليابانيين ، والذوق هو شيء يتوقون إليه من وقت لآخر. عندما يتم صنعه في المنزل بمكونات طازجة ، يشعر بيتزامان بدرجة أقل من الإدمان أيضًا. جرب Pizzaman الخاص بنا ، وستجد أنه قد يكون أكثر منطقية مما يبدو في البداية.

  1. لتحضير عجينة الخبز:
  2. تذوب الخميرة في الماء الدافئ وتترك لمدة 5 دقائق.
  3. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق البابريكا والبيكنج باودر. اخلطي ماء الخميرة والمكونات الجافة بالزيت في خلاط عمودي باستخدام خطاف العجين لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح العجينة مرنة وناعمة.
  4. شكلي العجينة على شكل كرة وأعيديها إلى الوعاء. غطيه بغلاف بلاستيكي ، واتركيه يرتفع لمدة 30-40 دقيقة حتى يتضاعف. يفرغ الهواء من العجين ويكون جاهزًا للاستخدام.
  5. لبيتزامان:
  6. يقطع البصل والثوم ناعما. سخني الزيت في مقلاة بالثوم. يُضاف لحم البقر ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا ، ويتقطّع إلى قطع صغيرة أثناء طهيه. يُضاف البصل المفروم ويُطهى لبضع دقائق حتى يصبح البصل طريًا جدًا. يتبل بالملح والفلفل. ثم نضيف صلصة الطماطم والكاتشب ونطهو لبضع دقائق. برد حشوة اللحم إلى درجة حرارة الغرفة وأضف الجبن.
  7. نقطع العجينة المحضرة إلى 8 قطع متساوية وشكل كل منها على شكل كرة. دحرج كرة على شكل دائري بحجم 5 بوصات (12.5 سم) ، وضع 1/8 من خليط اللحم في منتصف العجين. اقرص العجين لتلف الحشوة ، وشكلها على شكل كرة (شاهد الفيديو الخاص بنا لترى بالضبط كيف نكرر باقي العجينة مع الحشوة لعمل 8 كرات بيتزا.
  8. ضعي كرات البيتزا على مربعات من ورق البرشمان مقاس 3 بوصات (7.5 سم) ، وضعيها في قدر بخاري ساخن (ضعيها على مسافة 2 أو 5 سم) ، واتركيها على نار متوسطة عالية لمدة 10-12 دقيقة.



حول JapaneseCooking101

نوريكو ويوكو ، مؤلفا هذا الموقع ، كلاهما من اليابان ولكنهما يعيشان الآن في كاليفورنيا. إنهم يحبون الطبخ وتناول طعام رائع ، ويشاركون في شغف مماثل للطهي المنزلي باستخدام المكونات الطازجة. يخطط نوريكو ويوكو ويطورا معًا وصفات للطبخ الياباني 101. يطبخان ويصوران الصور / مقاطع الفيديو في مطبخهما (مطبخهما) في المنزل.


وصفة Pizzaman

بيتزامان عبارة عن خبز ساخن على البخار محشو بالنكهة الإيطالية. تمامًا مثل Nikuman ، غالبًا ما يتم رؤيتهم في المتاجر اليابانية ، أو يمكنك القول إنهم على الأرجح لا يشاهدون إلا في المتاجر الصغيرة. تحظى النكهة اللذيذة والجبنة بشعبية كبيرة في اليابان ، خاصة بين الطلاب الصغار ، وهذه الأطعمة الساخنة رائعة في الموسم البارد.

Pizzaman هو ببساطة خبز وملء. جزء الخبز الأبيض طري وطري. الحشوة عبارة عن صلصة الطماطم واللحوم مع الجبن ، والتي من المفترض أن مذاقها مثل البيتزا. مثل Nikuman و Anman ، يأتي اسم Pizzaman من اسم الكعكة Manjyu ، وهي حلوى محشوة. على الرغم من أن Manjyu عبارة عن كعكات يابانية حلوة ، إلا أن هذا يشبه الياباني Manjyu اللذيذ الذي يحب تناول وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة.

نشأت الكعك الساخن المطهو ​​على البخار من كعك الديم سوم الصيني المطهو ​​على البخار ، وتطورت أنواع مختلفة من الكعك في اليابان لتناسب الأذواق اليابانية على مر السنين. من الواضح أن Pizzaman ليست طبقًا يابانيًا تقليديًا ، وهي بالتأكيد ليست صينية أو إيطالية. إنها حقًا وجبات سريعة أكثر من أي شيء آخر. ومع ذلك ، فهم أيضًا شيء نشأ معه الكثير من اليابانيين ، والذوق هو شيء يتوقون إليه من وقت لآخر. عندما يتم صنعه في المنزل بمكونات طازجة ، يشعر بيتزامان بدرجة أقل من الإدمان أيضًا. جرب Pizzaman الخاص بنا ، وستجد أنه قد يكون أكثر منطقية مما يبدو في البداية.

  1. لتحضير عجينة الخبز:
  2. تذوب الخميرة في الماء الدافئ وتترك لمدة 5 دقائق.
  3. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق البابريكا والبيكنج باودر. اخلطي ماء الخميرة والمكونات الجافة بالزيت في خلاط عمودي باستخدام خطاف العجين لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح العجينة مرنة وناعمة.
  4. شكلي العجينة على شكل كرة وأعيديها إلى الوعاء. غطيه بغلاف بلاستيكي ، واتركيه يرتفع لمدة 30-40 دقيقة حتى يتضاعف. يفرغ الهواء من العجين ويكون جاهزًا للاستخدام.
  5. لبيتزامان:
  6. يقطع البصل والثوم ناعما. سخني الزيت في مقلاة بالثوم. يُضاف لحم البقر ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا ، ويتقطّع إلى قطع صغيرة أثناء طهيه. يُضاف البصل المفروم ويُطهى لبضع دقائق حتى يصبح البصل طريًا جدًا. يتبل بالملح والفلفل. ثم أضيفي صلصة الطماطم والكاتشب واتركيها لبضع دقائق. برد حشوة اللحم إلى درجة حرارة الغرفة وأضف الجبن.
  7. نقطع العجينة المحضرة إلى 8 قطع متساوية وشكل كل منها على شكل كرة. دحرج كرة على شكل دائري بحجم 5 بوصات (12.5 سم) ، وضع 1/8 من خليط اللحم في منتصف العجين. اقرص العجين لتلف الحشوة ، وشكلها على شكل كرة (شاهد الفيديو الخاص بنا لترى بالضبط كيف نكرر باقي العجينة مع الحشوة لعمل 8 كرات بيتزا.
  8. ضعي كرات البيتزا على مربعات من ورق البرشمان مقاس 3 بوصات (7.5 سم) ، وضعيها في قدر بخاري ساخن (ضعيها على مسافة 2 أو 5 سم) ، واتركيها على نار متوسطة عالية لمدة 10-12 دقيقة.



حول JapaneseCooking101

نوريكو ويوكو ، مؤلفا هذا الموقع ، كلاهما من اليابان ولكنهما يعيشان الآن في كاليفورنيا. إنهم يحبون الطهي وتناول طعام رائع ، ويشتركون في شغف مماثل للطهي المنزلي باستخدام المكونات الطازجة. يخطط نوريكو ويوكو ويطورا معًا وصفات للطبخ الياباني 101. يطبخان ويصوران الصور / مقاطع الفيديو في مطبخهما (مطبخهما) في المنزل.


وصفة Pizzaman

بيتزامان عبارة عن خبز ساخن على البخار محشو بالنكهة الإيطالية. تمامًا مثل Nikuman ، غالبًا ما يتم رؤيتهم في المتاجر اليابانية ، أو يمكنك القول إنهم على الأرجح لا يشاهدون إلا في المتاجر الصغيرة. تحظى النكهات اللذيذة والجبنة بشعبية كبيرة في اليابان ، خاصة بين الطلاب الصغار ، وهذه الأطعمة الساخنة رائعة في الموسم البارد.

Pizzaman هو ببساطة خبز وملء. جزء الخبز الأبيض طري وطري. الحشوة عبارة عن صلصة الطماطم واللحوم مع الجبن ، والتي من المفترض أن مذاقها مثل البيتزا. مثل Nikuman و Anman ، يأتي اسم Pizzaman من اسم الكعكة Manjyu ، وهي حلوى محشوة. على الرغم من أن Manjyu عبارة عن كعكات يابانية حلوة ، إلا أن هذا يشبه الياباني Manjyu اللذيذ الذي يحب تناول وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة.

نشأت الكعك الساخن المطهو ​​على البخار من كعك الديم سوم الصيني المطهو ​​على البخار ، وتطورت أنواع مختلفة من الكعك في اليابان لتناسب الأذواق اليابانية على مر السنين. من الواضح أن Pizzaman ليست طبقًا يابانيًا تقليديًا ، وهي بالتأكيد ليست صينية أو إيطالية. إنها حقًا وجبات سريعة أكثر من أي شيء آخر. ومع ذلك ، فهم أيضًا شيء نشأ معه الكثير من اليابانيين ، والذوق هو شيء يتوقون إليه من وقت لآخر. عندما يتم صنعه في المنزل بمكونات طازجة ، يشعر بيتزامان بدرجة أقل من الإدمان أيضًا. جرب Pizzaman الخاص بنا ، وستجد أنه قد يكون أكثر منطقية مما يبدو في البداية.

  1. لتحضير عجينة الخبز:
  2. تُذوّب الخميرة في الماء الدافئ وتترك لمدة 5 دقائق.
  3. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق البابريكا والبيكنج باودر. اخلطي ماء الخميرة والمكونات الجافة بالزيت في خلاط عمودي باستخدام خطاف العجين لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح العجينة مرنة وناعمة.
  4. شكلي العجينة على شكل كرة وأعيديها إلى الوعاء. غطيه بغلاف بلاستيكي ، واتركيه يرتفع لمدة 30-40 دقيقة حتى يتضاعف. يفرغ الهواء من العجين ويكون جاهزًا للاستخدام.
  5. لبيتزامان:
  6. يقطع البصل والثوم ناعما. سخني الزيت في مقلاة بالثوم. يُضاف اللحم البقري ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا ، ويتفتت إلى قطع صغيرة أثناء طهيه. يُضاف البصل المفروم ويُطهى لبضع دقائق حتى يصبح البصل طريًا جدًا. يتبل بالملح والفلفل. ثم نضيف صلصة الطماطم والكاتشب ونطهو لبضع دقائق. برد حشوة اللحم إلى درجة حرارة الغرفة وأضف الجبن.
  7. نقطع العجينة المحضرة إلى 8 قطع متساوية وشكل كل منها على شكل كرة. دحرج كرة على شكل دائري بحجم 5 بوصات (12.5 سم) ، وضع 1/8 من خليط اللحم في منتصف العجين. اقرص العجين لتلف الحشوة ، وشكلها على شكل كرة (شاهد الفيديو الخاص بنا لترى بالضبط كيف نكرر باقي العجينة مع الحشوة لعمل 8 كرات بيتزا.
  8. ضعي كرات البيتزا على مربعات من ورق البرشمان مقاس 3 بوصات (7.5 سم) ، وضعيها في قدر بخاري ساخن (ضعيها على مسافة 2 أو 5 سم) ، واتركيها على نار متوسطة عالية لمدة 10-12 دقيقة.



حول JapaneseCooking101

نوريكو ويوكو ، مؤلفا هذا الموقع ، كلاهما من اليابان ولكنهما يعيشان الآن في كاليفورنيا. إنهم يحبون الطبخ وتناول طعام رائع ، ويشاركون في شغف مماثل للطهي المنزلي باستخدام المكونات الطازجة. يخطط نوريكو ويوكو معًا لتطوير وصفات للطبخ الياباني 101. يقومان بالطهي والتقاط الصور / مقاطع الفيديو في مطبخ (مطبخهما) المنزلي.


وصفة Pizzaman

بيتزامان عبارة عن خبز ساخن على البخار محشو بالنكهة الإيطالية. تمامًا مثل Nikuman ، غالبًا ما يتم رؤيتهم في المتاجر اليابانية ، أو يمكنك القول إنهم على الأرجح لا يشاهدون إلا في المتاجر الصغيرة. تحظى النكهة اللذيذة والجبنة بشعبية كبيرة في اليابان ، خاصة بين الطلاب الصغار ، وهذه الأطعمة الساخنة رائعة في الموسم البارد.

Pizzaman هو ببساطة خبز وملء. جزء الخبز الأبيض طري وطري. الحشوة عبارة عن صلصة الطماطم واللحوم مع الجبن ، والتي من المفترض أن مذاقها مثل بيتزا تتصدر. مثل Nikuman و Anman ، يأتي اسم Pizzaman من اسم الكعكة Manjyu ، وهي حلوى محشوة. على الرغم من أن Manjyu عبارة عن كعكات يابانية حلوة ، إلا أن هذا يشبه الياباني Manjyu اللذيذ الذي يحب تناول وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة.

نشأت الكعك الساخن المطهو ​​على البخار من كعك الديم سوم الصيني المطهو ​​على البخار ، وتطورت أنواع مختلفة من الكعك في اليابان لتناسب الأذواق اليابانية على مر السنين. من الواضح أن Pizzaman ليست طبقًا يابانيًا تقليديًا ، وهي بالتأكيد ليست صينية أو إيطالية. إنها حقًا وجبات سريعة أكثر من أي شيء آخر. ومع ذلك ، فهم أيضًا شيء نشأ معه الكثير من اليابانيين ، والذوق هو شيء يتوقون إليه من وقت لآخر. عندما يتم صنعه في المنزل بمكونات طازجة ، يشعر بيتزامان بدرجة أقل من الإدمان أيضًا. جرب Pizzaman الخاص بنا ، وستجد أنه قد يكون أكثر منطقية مما يبدو في البداية.

  1. لتحضير عجينة الخبز:
  2. تُذوّب الخميرة في الماء الدافئ وتترك لمدة 5 دقائق.
  3. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق البابريكا والبيكنج باودر. اخلطي ماء الخميرة والمكونات الجافة بالزيت في خلاط عمودي باستخدام خطاف العجين لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح العجينة مرنة وناعمة.
  4. شكلي العجينة على شكل كرة وأعيديها إلى الوعاء. غطيه بغلاف بلاستيكي ، واتركيه يرتفع لمدة 30-40 دقيقة حتى يتضاعف. يفرغ الهواء من العجين ويكون جاهزًا للاستخدام.
  5. لبيتزامان:
  6. يقطع البصل والثوم ناعما. سخني الزيت في مقلاة بالثوم. يُضاف اللحم البقري ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا ، ويتفتت إلى قطع صغيرة أثناء طهيه. يُضاف البصل المفروم ويُطهى لبضع دقائق حتى يصبح البصل طريًا جدًا. يتبل بالملح والفلفل. ثم نضيف صلصة الطماطم والكاتشب ونطهو لبضع دقائق. برد حشوة اللحم إلى درجة حرارة الغرفة وأضف الجبن.
  7. نقطع العجينة المحضرة إلى 8 قطع متساوية وشكل كل منها على شكل كرة. دحرج كرة على شكل دائري بحجم 5 بوصات (12.5 سم) ، وضع 1/8 من خليط اللحم في منتصف العجين. اقرص العجين لتلف الحشوة ، وشكلها على شكل كرة (شاهد الفيديو الخاص بنا لترى بالضبط كيف نكرر باقي العجينة مع الحشوة لعمل 8 كرات بيتزا.
  8. ضعي كرات البيتزا على مربعات من ورق البرشمان مقاس 3 بوصات (7.5 سم) ، وضعيها في قدر بخاري ساخن (ضعيها على مسافة 2 أو 5 سم) ، واتركيها على نار متوسطة عالية لمدة 10-12 دقيقة.



حول JapaneseCooking101

نوريكو ويوكو ، مؤلفا هذا الموقع ، كلاهما من اليابان ولكنهما يعيشان الآن في كاليفورنيا. إنهم يحبون الطبخ وتناول طعام رائع ، ويشاركون في شغف مماثل للطهي المنزلي باستخدام المكونات الطازجة. يخطط نوريكو ويوكو معًا لتطوير وصفات للطبخ الياباني 101. يقومان بالطهي والتقاط الصور / مقاطع الفيديو في مطبخ (مطبخهما) المنزلي.


وصفة Pizzaman

بيتزامان عبارة عن خبز ساخن على البخار محشو بالنكهة الإيطالية. تمامًا مثل Nikuman ، غالبًا ما يتم رؤيتهم في المتاجر اليابانية ، أو يمكنك القول إنهم على الأرجح لا يشاهدون إلا في المتاجر الصغيرة. تحظى النكهات اللذيذة والجبنة بشعبية كبيرة في اليابان ، خاصة بين الطلاب الصغار ، وهذه الأطعمة الساخنة رائعة في الموسم البارد.

Pizzaman هو ببساطة خبز وملء. جزء الخبز الأبيض طري وطري. الحشوة عبارة عن صلصة الطماطم واللحوم مع الجبن ، والتي من المفترض أن مذاقها مثل بيتزا تتصدر. مثل Nikuman و Anman ، يأتي اسم Pizzaman من اسم الكعكة Manjyu ، وهي حلوى محشوة. على الرغم من أن Manjyu عبارة عن كعكات يابانية حلوة ، إلا أن هذا يشبه الياباني Manjyu اللذيذ الذي يحب تناول وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة.

نشأت الكعك الساخن المطهو ​​على البخار من كعك الديم سوم الصيني المطهو ​​على البخار ، وتطورت أنواع مختلفة من الكعك في اليابان لتناسب الأذواق اليابانية على مر السنين. من الواضح أن Pizzaman ليست طبقًا يابانيًا تقليديًا ، وهي بالتأكيد ليست صينية أو إيطالية. إنها حقًا وجبات سريعة أكثر من أي شيء آخر. ومع ذلك ، فهم أيضًا شيء نشأ معه الكثير من اليابانيين ، والذوق هو شيء يتوقون إليه من وقت لآخر. عندما يتم صنعه في المنزل بمكونات طازجة ، يشعر بيتزامان بدرجة أقل من الإدمان أيضًا. جرب Pizzaman الخاص بنا ، وستجد أنه قد يكون أكثر منطقية مما يبدو في البداية.

  1. لتحضير عجينة الخبز:
  2. تذوب الخميرة في الماء الدافئ وتترك لمدة 5 دقائق.
  3. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق البابريكا والبيكنج باودر. اخلطي ماء الخميرة والمكونات الجافة بالزيت في خلاط عمودي باستخدام خطاف العجين لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح العجينة مرنة وناعمة.
  4. شكلي العجينة على شكل كرة وأعيديها إلى الوعاء. غطيه بغلاف بلاستيكي ، واتركيه يرتفع لمدة 30-40 دقيقة حتى يتضاعف. يفرغ الهواء من العجين ويكون جاهزًا للاستخدام.
  5. لبيتزامان:
  6. يقطع البصل والثوم ناعما. سخني الزيت في مقلاة بالثوم. يُضاف اللحم البقري ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا ، ويتفتت إلى قطع صغيرة أثناء طهيه. يُضاف البصل المفروم ويُطهى لبضع دقائق حتى يصبح البصل طريًا جدًا. يتبل بالملح والفلفل. ثم نضيف صلصة الطماطم والكاتشب ونطهو لبضع دقائق. برد حشوة اللحم إلى درجة حرارة الغرفة وأضف الجبن.
  7. نقطع العجينة المحضرة إلى 8 قطع متساوية وشكل كل منها على شكل كرة. Roll a ball into a 5" (12.5cm) round, and put 1/8 of the meat mixture in the middle of the dough. Pinch the dough to wrap the filling, and shape into a ball (watch our video to see exactly how). Repeat for the remaining dough and filling to make 8 Pizzaman balls.
  8. Place the Pizzaman balls on 3" (7.5cm) parchment paper squares. Put them in a hot steamer (place them 2" or 5cm apart), and cook at medium high heat for 10- 12 minutes.



About JapaneseCooking101

Noriko and Yuko, the authors of this site, are both from Japan but now live in California. They love cooking and eating great food, and share a similar passion for home cooking using fresh ingredients. Noriko and Yuko plan and develop recipes together for Japanese Cooking 101. They cook and shoot photos/videos at their home kitchen(s.)


Pizzaman Recipe

Pizzaman are steamed hot buns stuffed with “Italian” flavored filling. Just like Nikuman, they are often seen at Japanese convenience stores, or you could say they’re most likely only seen at convenience stores. Their cheesy and savory flavor is quite popular in Japan, especially among young students, and these hot treats are great in a cold season.

Pizzaman is simply bread and filling. The white bread part is soft and tender. The filling is tomato and meat sauce with cheese, which supposedly tastes like pizza topping. Like Nikuman and Anman, the name Pizzaman comes from the name of the cake, Manjyu, a filled sweet. Even though Manjyu are Japanese sweet cakes, this is like a savory Manjyu Japanese people love eating for a snack or light meal.

Steamed hot buns originated from Chinese Dim Sum steamed buns, and variations of buns in Japan have evolved to fit Japanese tastes over the years. Pizzaman are obviously not a traditional Japanese dish, and they certainly aren’t Chinese or Italian. They’re really more junk food than anything else. However they are also something a lot of Japanese people grew up with, and the taste is something they crave time to time. When made at home with fresh ingredients, Pizzaman feels less junky, too. Try our Pizzaman, and you will find it may make more sense than it sounds at first.

  1. For the bread dough:
  2. Dissolve the yeast in the warm water and let it stand for 5 minutes.
  3. In a separate bowl mix the flour, sugar, paprika powder, and baking powder. Mix yeast water and dry ingredients with oil in a stand mixer using a dough hook for 10 minutes or until the dough becomes elastic and smooth.
  4. Shape the dough into a ball and put it back in the bowl. Cover with plastic wrap, and let it rise for 30-40 minutes until doubled. Deflate the air from the dough and it's ready to use.
  5. For Pizzaman:
  6. يقطع البصل والثوم ناعما. Heat oil in a frying pan with garlic. Add beef and cook until the beef is browned, breaking apart into small pieces as it cooks. Add chopped onion and cook for a few minutes until onion gets very tender. يتبل بالملح والفلفل. Then add tomato sauce and ketchup, and cook for a couple of minutes. Cool the meat filling to room temperature, and add cheese.
  7. Cut the prepared dough into 8 equal pieces and shape each into a ball. Roll a ball into a 5" (12.5cm) round, and put 1/8 of the meat mixture in the middle of the dough. Pinch the dough to wrap the filling, and shape into a ball (watch our video to see exactly how). Repeat for the remaining dough and filling to make 8 Pizzaman balls.
  8. Place the Pizzaman balls on 3" (7.5cm) parchment paper squares. Put them in a hot steamer (place them 2" or 5cm apart), and cook at medium high heat for 10- 12 minutes.



About JapaneseCooking101

Noriko and Yuko, the authors of this site, are both from Japan but now live in California. They love cooking and eating great food, and share a similar passion for home cooking using fresh ingredients. Noriko and Yuko plan and develop recipes together for Japanese Cooking 101. They cook and shoot photos/videos at their home kitchen(s.)


شاهد الفيديو: ألذ 10 اطباق يابانية يجب عليك تذوقها في اليابان (شهر اكتوبر 2021).