وصفات جديدة

كونفيت البط: ليس سريعًا ، فقط سهل

كونفيت البط: ليس سريعًا ، فقط سهل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ضع في اعتبارك إضافة كونفيت البط إلى قائمة الأطعمة الأساسية الخاصة بك

لقد اكتشفت كونفيت البط في وقت متأخر من حياتي. تم تشكيل طعم واحد من طعمه اللطيف وروابطه مدى الحياة. لقد أصبح نوعًا من الاعتماد المشترك على الطهي ، حقًا ، إصلاح شهري تمس الحاجة إليه. كلمة confit هي مصطلح فرنسي عام يشير إلى أنواع مختلفة من الأطعمة التي تم غمرها في مادة من أجل كل من النكهة والحفظ. بالنسبة لي ، هذا يعني النعيم الوجودي. يعتبر كونفيت أحد التخصصات الموجودة في جنوب غرب فرنسا ، وهو أحد أقدم طرق الحفظ المعروفة. يتم تتبيل أرجل الطيور المائية ولحم الخنزير (في الغالب) وملحها لبضعة أيام ثم يتم طهيها ببطء أثناء غمرها في دهونها. بمجرد أن يبرد ، يتم حفظ اللحم تحت تلك الطبقة من الدهون ويمكن أن يستمر لعدة أشهر في المكان المناسب ، مثل الثلاجة الخاصة بك.

أرجل وثدي البط متوفرة الآن في السوق المحلي. تأتي معبأة بشكل فردي وبأسعار معقولة. الاكثر ملائمه. في حين أن البط الكامل متوفر دائمًا ، لسوء الحظ ، إذا لم تكن في متناول اليد مع سكين قطع العظام ، فمن الصعب جزاره أكثر من الدجاج ... وستحتاج إلى ثلاثة منها. والخبر السار هو أنه لجهودك يمكنك أيضًا الحصول على الصدور للحرق وهيكل للحيوان لمخزون البط والتزجيج.

توافر دهون البط قصة أخرى. لقد كنت أصنع كونفيت منذ سنوات ، لذلك لدي أرطال من دهن البط في المجمد الخاص بي. ربما لا تفعل ذلك ، ولكن لديك خياران: تبيع شركة D’Artagnan دهن البط (الآن هذا شعار). غالي الثمن بعض الشيء ، ولكن إذا كنت من الأشخاص الأصوليين ، فلن تمانع في التكلفة الأولية. إذا كنت أكثر اقتصادا ، يمكنك استخدام الزيت النباتي في دفعة "التمهيدي" الخاصة بك. ما عليك سوى تغطية أرجل البط بالزيت بدلاً من دهن البط.

أقوم بوضع 6-8 أرجل في المرة الواحدة ونسيانها في الجزء الخلفي من الثلاجة حتى أعيد اكتشافها عن طريق الخطأ ثم ابتسم. أقوم بإخراجهم وسحب اللحم من العظم لجميع أنواع الأشياء البرية: سلطة الفريزيه الذابلة ، أو السبرينغ رولز ، أو الانتشلادا ، أو الريليت ، أو التوستون ، أو الكاسوليت. القائمة لا حصر لها. أستخدم أيضًا بضع ملاعق كبيرة من دهن البط الإضافي (المخزن في المجمد الخاص بي) لقلي البطاطس.


كونفيت بطة سهلة

يرجى الترحيب بالمساهم الضيف هانك شو من Hunter و Angler و Gardener و Cook حيث يشارك طريقته في صنع كونفيت بطة سريع وسهل. هذا جيد بشكل شنيع!

كونفيت البط أو الإوز (con-charge) هو أحد أفخم الأطعمة في المطبخ الفرنسي.

تستحم أرجل البط المعالجة بلطف في دهونها وتُطهى ببطء لتتساقط من العظام تمامًا. ثم يتم تقشير الجلد في مقلاة أو فرن ، مما يمنحك مزيجًا خاطئًا من اللحم الحريري والجلد المتشقق.

ستدحرج عينيك إلى الوراء إنها جيدة جدًا.

يستغرق صنع كونفيت الحقيقي أكثر من يوم. لكن لدي عمل بديل يستغرق أكثر من ساعتين بقليل ، ويكون جيدًا تقريبًا. وهو سهل - أعني أنه سهل للغاية.

احصل على أرجل البط. تعمل أرجل الإوزة بشكل جيد ، ولكن يصعب العثور عليها غير مرتبطة بالفعل بالإوزة ، يمكنك شراء أرجل البط منفصلة عن البطة.

ستحتاج واحدًا على الأقل لكل شخص ، لكن من الأفضل استخدام شخصين لكل شخص. قد تضطر إلى أن يطلب منهم الجزار. قد يكون البقالون المتخصصون لديهم طازجة أو مجمدة.


كونفيت بطة سهلة

يرجى الترحيب بالمساهم الضيف هانك شو من Hunter و Angler و Gardener و Cook حيث يشارك طريقته في صنع كونفيت بطة سريع وسهل. هذا جيد بشكل شنيع!

كونفيت البط أو الإوز (con-charge) هو أحد أفخم الأطعمة في المطبخ الفرنسي.

تستحم أرجل البط المعالجة بلطف في دهونها وتُطهى ببطء لتتساقط من العظام تمامًا. ثم يتم تقشير الجلد في مقلاة أو فرن ، مما يمنحك مزيجًا خاطئًا من اللحم الحريري والجلد المتشقق.

ستدحرج عينيك إلى الوراء إنها جيدة جدًا.

يستغرق صنع كونفيت الحقيقي أكثر من يوم. لكن لدي عمل بديل يستغرق أكثر من ساعتين بقليل ، ويكون جيدًا تقريبًا. وهو سهل - أعني أنه سهل للغاية.

احصل على أرجل البط. تعمل أرجل الإوزة بشكل جيد ، ولكن يصعب العثور عليها غير مرتبطة بالفعل بالإوزة ، يمكنك شراء أرجل البط منفصلة عن البطة.

ستحتاج واحدًا على الأقل لكل شخص ، لكن من الأفضل استخدام شخصين لكل شخص. قد تضطر إلى أن يطلب منهم الجزار. قد يكون البقالون المتخصصون لديهم طازجة أو مجمدة.


كونفيت بطة سهلة

يرجى الترحيب بالمساهم الضيف هانك شو من Hunter و Angler و Gardener و Cook حيث يشارك طريقته في صنع كونفيت بطة سريع وسهل. هذا جيد بشكل شنيع!

كونفيت البط أو الإوز (con-charge) هو أحد أفخم الأطعمة في المطبخ الفرنسي.

تستحم أرجل البط المعالجة بلطف في دهونها وتُطهى ببطء لتتساقط من العظام تمامًا. ثم يتم تقشير الجلد في مقلاة أو فرن ، مما يمنحك مزيجًا خاطئًا من اللحم الحريري والجلد المتشقق.

ستدحرج عينيك إلى الوراء إنها جيدة جدًا.

يستغرق صنع كونفيت الحقيقي أكثر من يوم. لكن لدي عمل بديل يستغرق أكثر من ساعتين بقليل ، ويكون جيدًا تقريبًا. وهو سهل - أعني أنه سهل للغاية.

احصل على أرجل البط. تعمل أرجل الإوزة بشكل جيد ، ولكن يصعب العثور عليها غير مرتبطة بالفعل بالإوزة ، يمكنك شراء أرجل البط منفصلة عن البطة.

ستحتاج واحدًا على الأقل لكل شخص ، لكن من الأفضل استخدام شخصين لكل شخص. قد تضطر إلى أن يطلب منهم الجزار. قد يكون البقالون المتخصصون لديهم طازجة أو مجمدة.


كونفيت بطة سهلة

يرجى الترحيب بالمساهم الضيف هانك شو من Hunter و Angler و Gardener و Cook حيث يشارك طريقته في صنع كونفيت بطة سريع وسهل. هذا جيد بشكل شنيع!

كونفيت البط أو الإوز (con-charge) هو أحد أفخم الأطعمة في المطبخ الفرنسي.

تستحم أرجل البط المعالجة بلطف في دهونها وتُطهى ببطء لتتساقط من العظام تمامًا. ثم يتم تقشير الجلد في مقلاة أو فرن ، مما يمنحك مزيجًا خاطئًا من اللحم الحريري والجلد المتشقق.

ستدحرج عينيك إلى الوراء إنها جيدة جدًا.

يستغرق صنع كونفيت الحقيقي أكثر من يوم. لكن لدي عمل بديل يستغرق أكثر من ساعتين بقليل ، ويكون جيدًا تقريبًا. وهو سهل - أعني أنه سهل للغاية.

احصل على أرجل البط. تعمل أرجل الإوزة بشكل جيد ، ولكن يصعب العثور عليها غير مرتبطة بالفعل بالإوزة ، يمكنك شراء أرجل البط منفصلة عن البطة.

ستحتاج واحدًا على الأقل لكل شخص ، لكن من الأفضل استخدام شخصين لكل شخص. قد تضطر إلى أن يطلب منهم الجزار. قد يكون البقالون المتخصصون لديهم طازجة أو مجمدة.


كونفيت بطة سهلة

يرجى الترحيب بالمساهم الضيف هانك شو من Hunter و Angler و Gardener و Cook حيث يشارك طريقته في صنع كونفيت بطة سريع وسهل. هذا جيد بشكل شنيع!

كونفيت البط أو الإوز (con-charge) هو أحد أفخم الأطعمة في المطبخ الفرنسي.

تستحم أرجل البط المعالجة بلطف في دهونها وتُطهى ببطء لتتساقط من العظام تمامًا. ثم يتم تقشير الجلد في مقلاة أو فرن ، مما يمنحك مزيجًا خاطئًا من اللحم الحريري والجلد المتشقق.

ستدحرج عينيك إلى الوراء إنها جيدة جدًا.

يستغرق صنع كونفيت الحقيقي أكثر من يوم. لكن لدي عمل بديل يستغرق أكثر من ساعتين بقليل ، ويكون جيدًا تقريبًا. وهو سهل - أعني أنه سهل للغاية.

احصل على أرجل البط. تعمل أرجل الإوزة بشكل جيد ، ولكن يصعب العثور عليها غير مرتبطة بالفعل بالإوزة ، يمكنك شراء أرجل البط منفصلة عن البطة.

ستحتاج واحدًا على الأقل لكل شخص ، لكن من الأفضل استخدام شخصين لكل شخص. قد تضطر إلى أن يطلب منهم الجزار. قد يكون البقالون المتخصصون لديهم طازجة أو مجمدة.


كونفيت بطة سهلة

يرجى الترحيب بالمساهم الضيف هانك شو من Hunter و Angler و Gardener و Cook حيث يشارك طريقته في صنع كونفيت بطة سريع وسهل. هذا جيد بشكل شنيع!

كونفيت البط أو الإوز (con-charge) هو أحد أفخم الأطعمة في المطبخ الفرنسي.

تستحم أرجل البط المعالجة بلطف في دهونها وتُطهى ببطء لتتساقط من العظام تمامًا. ثم يتم تقشير الجلد في مقلاة أو فرن ، مما يمنحك مزيجًا خاطئًا من اللحم الحريري والجلد المتشقق.

ستدحرج عينيك إلى الوراء إنها جيدة جدًا.

يستغرق صنع كونفيت الحقيقي أكثر من يوم. لكن لدي عمل بديل يستغرق أكثر من ساعتين بقليل ، ويكون جيدًا تقريبًا. وهو سهل - أعني أنه سهل للغاية.

احصل على أرجل البط. تعمل أرجل الإوزة بشكل جيد ، ولكن يصعب العثور عليها غير مرتبطة بالفعل بالإوزة ، يمكنك شراء أرجل البط منفصلة عن البطة.

ستحتاج واحدًا على الأقل لكل شخص ، لكن من الأفضل استخدام شخصين لكل شخص. قد تضطر إلى أن يطلب منهم الجزار. قد يكون البقالون المتخصصون لديهم طازجة أو مجمدة.


كونفيت بطة سهلة

يرجى الترحيب بالمساهم الضيف هانك شو من Hunter و Angler و Gardener و Cook حيث يشارك طريقته في صنع كونفيت بطة سريع وسهل. هذا جيد بشكل شنيع!

كونفيت البط أو الإوز (con-charge) هو أحد أفخم الأطعمة في المطبخ الفرنسي.

تستحم أرجل البط المعالجة بلطف في دهونها وتُطهى ببطء لتتساقط من العظام تمامًا. ثم يتم تقشير الجلد في مقلاة أو فرن ، مما يمنحك مزيجًا خاطئًا من اللحم الحريري والجلد المتشقق.

ستدحرج عينيك إلى الوراء إنها جيدة جدًا.

يستغرق صنع كونفيت الحقيقي أكثر من يوم. لكن لدي عمل بديل يستغرق أكثر من ساعتين بقليل ، ويكون جيدًا تقريبًا. وهو سهل - أعني أنه سهل للغاية.

احصل على أرجل البط. تعمل أرجل الإوزة بشكل جيد ، ولكن يصعب العثور عليها غير مرتبطة بالفعل بالإوزة ، يمكنك شراء أرجل البط منفصلة عن البطة.

ستحتاج واحدًا على الأقل لكل شخص ، لكن من الأفضل استخدام شخصين لكل شخص. قد تضطر إلى أن يطلب منهم الجزار. قد يكون البقالون المتخصصون لديهم طازجة أو مجمدة.


كونفيت بطة سهلة

يرجى الترحيب بالمساهم الضيف هانك شو من Hunter و Angler و Gardener و Cook حيث يشارك طريقته في صنع كونفيت بطة سريع وسهل. هذا جيد بشكل شنيع!

كونفيت البط أو الإوز (con-charge) هو أحد أفخم الأطعمة في المطبخ الفرنسي.

تستحم أرجل البط المعالجة بلطف في دهونها وتُطهى ببطء لتتساقط من العظام تمامًا. ثم يتم تقشير الجلد في مقلاة أو فرن ، مما يمنحك مزيجًا خاطئًا من اللحم الحريري والجلد المتشقق.

ستدحرج عينيك إلى الوراء إنها جيدة جدًا.

يستغرق صنع كونفيت الحقيقي أكثر من يوم. لكن لدي عمل بديل يستغرق أكثر من ساعتين بقليل ، ويكون جيدًا تقريبًا. وهو سهل - أعني أنه سهل للغاية.

احصل على أرجل البط. تعمل أرجل الإوزة بشكل جيد ، ولكن يصعب العثور عليها غير مرتبطة بالفعل بالإوزة ، يمكنك شراء أرجل البط منفصلة عن البطة.

ستحتاج واحدًا على الأقل لكل شخص ، لكن من الأفضل استخدام شخصين لكل شخص. قد تضطر إلى أن يطلب منهم الجزار. قد يكون البقالون المتخصصون لديهم طازجة أو مجمدة.


كونفيت بطة سهلة

يرجى الترحيب بالمساهم الضيف هانك شو من Hunter و Angler و Gardener و Cook حيث يشارك طريقته في صنع كونفيت بطة سريع وسهل. هذا جيد بشكل شنيع!

كونفيت البط أو الإوز (con-charge) هو أحد أفخم الأطعمة في المطبخ الفرنسي.

تستحم أرجل البط المعالجة بلطف في دهونها وتُطهى ببطء لتتساقط من العظام تمامًا. ثم يتم تقشير الجلد في مقلاة أو فرن ، مما يمنحك مزيجًا خاطئًا من اللحم الحريري والجلد المتشقق.

ستدحرج عينيك إلى الوراء إنها جيدة جدًا.

يستغرق صنع كونفيت الحقيقي أكثر من يوم. لكن لدي عمل بديل يستغرق أكثر من ساعتين بقليل ، ويكون جيدًا تقريبًا. وهو سهل - أعني أنه سهل للغاية.

احصل على أرجل البط. تعمل أرجل الإوزة بشكل جيد ، ولكن يصعب العثور عليها غير مرتبطة بالفعل بالإوزة ، يمكنك شراء أرجل البط منفصلة عن البطة.

ستحتاج واحدًا على الأقل لكل شخص ، لكن من الأفضل استخدام شخصين لكل شخص. قد تضطر إلى أن يطلب منهم الجزار. قد يكون البقالون المتخصصون لديهم طازجة أو مجمدة.


كونفيت بطة سهلة

يرجى الترحيب بالمساهم الضيف هانك شو من Hunter و Angler و Gardener و Cook حيث يشارك طريقته في صنع كونفيت بطة سريع وسهل. هذا جيد بشكل شنيع!

كونفيت البط أو الإوز (con-charge) هو أحد أفخم الأطعمة في المطبخ الفرنسي.

تستحم أرجل البط المعالجة بلطف في دهونها وتُطهى ببطء لتتساقط من العظام تمامًا. ثم يتم تقشير الجلد في مقلاة أو فرن ، مما يمنحك مزيجًا خاطئًا من اللحم الحريري والجلد المتشقق.

ستدحرج عينيك إلى الوراء إنها جيدة جدًا.

يستغرق صنع كونفيت الحقيقي أكثر من يوم. لكن لدي عمل بديل يستغرق أكثر من ساعتين بقليل ، ويكون جيدًا تقريبًا. وهو سهل - أعني أنه سهل للغاية.

احصل على أرجل البط. تعمل أرجل الإوزة بشكل جيد ، ولكن يصعب العثور عليها غير مرتبطة بالفعل بالإوزة ، يمكنك شراء أرجل البط منفصلة عن البطة.

ستحتاج واحدًا على الأقل لكل شخص ، لكن من الأفضل استخدام شخصين لكل شخص. قد تضطر إلى أن يطلب منهم الجزار. قد يكون البقالون المتخصصون لديهم طازجة أو مجمدة.


شاهد الفيديو: بسيونى يكفش حرامى البطة وهوة ماشى شاهد رد فعلة كوميديا فلاحين (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Doujar

    هذا موضوع رائع

  2. Nelkree

    ضربت العلامة. فكرة ممتازة ، أتفق معك.

  3. Kazradal

    الرسالة التي لا مثيل لها ، مثيرة للغاية بالنسبة لي :)

  4. Mebei

    يا له من موضوع جميل

  5. Sahale

    إجابة مهمة :)

  6. Gibbesone

    سوف تهب الريح كل الأمراض



اكتب رسالة