أحدث الوصفات

كعك فوكاتشيا همبرغر

كعك فوكاتشيا همبرغر

هذه الفطائر الناعمة والرائعة للهامبرغر سهلة التحضير.المزيد +أقل-

1

مغلف الخميرة الجافة النشطة

2 1/2

كوب دقيق خبز أبيض غير مبيض

2

زيت زيتون ، بالإضافة إلى زيت إضافي للرذاذ

إخفاء الصور

  • 1

    تُذوّب الخميرة في الماء الدافئ وتترك جانباً. نخل الدقيق والملح معا. أضيفي خليط الخميرة وزيت الزيتون. يقلب حتى يتجانس.

  • 2

    تُقلب العجينة على لوح تقطيع مطحون وتُعجن لمدة 5-7 دقائق ، حتى تشكل كرة متماسكة. ضع الكرة (ستكون بحجم الكرة اللينة تقريبًا) في وعاء مدهون وقم بتغطيته بمنشفة مطبخ. دع العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ. سوف يتضاعف في الحجم.

  • 3

    بمجرد أن ترتفع ، اضرب العجين عدة مرات. ثم قسّمها إلى ست كرات متساوية الحجم.

  • 4

    ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. ضع كرات العجين الست عليها ، مستخدمًا أصابعك للضغط على كل واحدة لأسفل أربع مرات (أنت تقوم بتثبيتها بشكل أساسي). رشي عليها زيت الزيتون ثم رشي جبن البارميزان والملح.

  • 5

    غطي العجينة بمنشفة المطبخ واتركيها تنضج لمدة 30 دقيقة على الأقل.

  • 6

    سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. تُرفع المنشفة وتُخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

  • 7

    اتركها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم. نقطع اللفائف إلى شرائح ونفتح فوقها البرغر والمثبتات.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


شاهد الفيديو: برجر اللحمة بالبيت الأصلي بطريقة هتندمي لو مجربتهاش تجهيزات رمضان 2019 (يونيو 2021).