وصفات غير عادية

ساندوتش رولادين الكوبي

ساندوتش رولادين الكوبي

طبق ألماني كلاسيكي مصنوع من نكهات شطيرة كوبية.المزيد +أقل-

6

ملاعق كبيرة خردل ديجون

إخفاء الصور

  • 1

    قطعي شريحة لحم الخاصرة إلى نصفين مقابل حبة اللحم.

  • 2

    ضع يدك فوق نصف شريحة اللحم ، مرر السكين عبر شريحة اللحم بين يدك ولوح التقطيع ، وقم بتقطيع الستيك إلى 3 شرائح رفيعة جدًا. كرر مع النصف الآخر.

  • 3

    يُملح شرائح اللحم ويُدهن ملعقة كبيرة من الخردل على كل منها. قسّم باقي المكونات بالتساوي على شرائح اللحم ، وضعها بشكل رقيق. المخللات والبصل أولاً ثم الجبن ولحم الخنزير.

  • 4

    قم بلفها بإحكام في شكل حلزوني وثبتها بخيوط أو أسياخ. يجب أن تمتد حبوب اللحم من النهاية إلى النهاية ، وليس بشكل حلزوني في اللفة.

  • 5

    ضعي في طبق للخبز وأضيفي مرق اللحم إلى حوالي نصف بوصة من قاع المقلاة.

  • 6

    اخبز لمدة ساعة و 45 دقيقة عند 300 درجة فهرنهايت.

  • 7

    قطعيها إلى دواليب وقدميها. من المهم أن يتم تقطيع اللحم بشكل صحيح (عكس اتجاه الحبوب) حتى يصبح طريًا.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • رولادين هو طبق ألماني لذيذ ، عبارة عن لفائف لحم مليئة بأشياء لذيذة مثل المخللات والخردل. كنت أعيد زيارته مؤخرًا ، محاولًا التفكير في طريقة إبداعية يمكنني وضعها عليها - عندما تذكرت طبقًا آخر أحبّه والذي يحتوي أيضًا على نجوم المخللات والخردل: الساندويتش الكوبي!

    لذلك هذه المرة قمت بتعبئة شريحة لحم الخاصرة بكل شيء رائع عن السندويشات الكوبية: المخللات والخردل ولحم الخنزير والجبن السويسري. جاء رولادين الكوبي بشكل رائع ، مع القدر المناسب من التأثير من كل من الطبقين.

    تُقدم مع بعض البطاطس المهروسة بالخردل السريع والفاصوليا الخضراء بالثوم ، مما جعل عشاءًا بسيطًا ومرضيًا طوال الأسبوع.

    الجناح شريحة لحم.

    قطعتُ الجناح إلى نصفين ، ثم قطعته إلى شرائح رقيقة جدًا.

    افرد الخردل فوقه ثم أضيفي المخللات والبصل. هذا جعلني أتوق إلى هوت دوج!

    لحم الخنزير والجبن يذهبان أخيرًا. ثم رميها!

    لقد استخدمت الأربطة المطاطية الآمنة للفرن لتثبيتها في مكانها. تُخبز هذه لمدة ساعة و 45 دقيقة عند 300 درجة.

    نضح ولذيذ.

    من المهم تقطيعها لجعل شريحة لحم الخاصرة أكثر طراوة. كانت البطاطا مهروسة مع بعض الزبدة والحليب وبضع ملاعق من الخردل. كانت الفاصوليا الخضراء مصنوعة من البصل بالكراميل والثوم.

    جميل وأنيق ، لكن من السهل صنعه.

    قام دان والين بتحويل السندوتشات الكوبية إلى بيتزا ولازانيا على موقعه الإلكتروني The Food In My Beard ؛ تحقق من ملف Dan's Tablespoon الشخصي كثيرًا لتجربة وصفاته باستخدام الدورات الدولية الإبداعية!


شاهد الفيديو: Binging with Babish: Hors Doeuvres Sandwich from Back to School (يوليو 2021).