وصفات غير عادية

دجاج أسوباو

دجاج أسوباو

1/2

كوب فلفل أخضر مفروم

7

أغصان الكزبرة الطازجة المفرومة

2

اوقيه من لحم الخنزير المدخن ، مكعبات

3

ملاعق كبيرة صلصة طماطم (معلبة)

1

(3 1/2 رطل) دجاج ، منزوع الجلد ، مقطع إلى قطع ، متبل بالملح والفلفل

1

كوب أرز أبيض طويل الحبة

تُزيّن بشرائح الزيتون الأخضر المحشو أو شرائح الفلفل الأحمر أو شرائح الأفوكادو

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الزيت في إناء على درجة حرارة متوسطة. يُضاف ويُمزج الفلفل الأخضر والبصل والكزبرة والثوم والأوريغانو ولحم الخنزير.

  • 2

    يُطهى حتى ينضج ، لكن لا يتحول إلى اللون البني.

  • 3

    تضاف صلصة الطماطم وتخلط جيدا. تضاف قطع الدجاج وتغطى بالمزيج وتطهى حتى تصبح بنية اللون.

  • 4

    يضاف الماء ويطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

  • 5

    يُضاف الأرز ويُطهى لمدة 25 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.

  • 6

    يُقدم في طبق عميق ويُزين.

نصائح الخبراء

  • إذا لاحظت أنه يجف ، يمكنك إضافة المزيد من المرق ؛ تحضيره بمرق الدجاج و 4 أكواب من الماء.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • ليس هناك شك في أن البورتوريكيين يحبون الحساء. حتى درجات الحرارة المرتفعة تجعلنا نرفض تناول الحساء الساخن أو أسوباو ، يقول بعض الناس أن أسوباو تم صنعه من طبق الباييلا المليء بالكثير من الماء ، وأنا أجرؤ على مقارنته مع أروز كالدوسو الإسباني ، المحضر باللحوم والخضروات والمأكولات البحرية او دجاج. ومع ذلك ، لا تزال جزيرتنا مكانًا جيدًا لتذوق العديد من أنواع المحار والأسماك أسوباوس ، والتي تُقدم مع الموفونجو أو التوستونز.


شاهد الفيديو: اجمل واغلى انواع الحمام. عشاق الحمام مع جمال العمواسي (شهر اكتوبر 2021).