أحدث الوصفات

شوربة كرات اللحم بطيئة الطبخ

شوربة كرات اللحم بطيئة الطبخ

تسبح كرات لحم الديك الرومي الطرية والبطاطا والجزر واللفت والخضروات في مرق لذيذ.المزيد +أقل-

الكفتة:

1

كوب بقسماط ايطالي متبل

1/2

كوب جبن بارميزان مبشور

حساء:

1

بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات (حوالي 1 رطل)

8

أكواب بروجرسو مرق دجاج بدون ملح

الملح والفلفل حسب الذوق

إخفاء الصور

  • 1

    تُمزج مكوّنات كرات اللحم في وعاء كبير وتُمزج جيّداً بيديك. اجلس جانبا.

  • 2

    في وعاء طباخ بطيء كبير ، اخلطي اللفت والبطاطا والجزر والمرق والنبيذ الأبيض.

  • 3

    دحرج الديك الرومي على شكل كرات بقياس 1 بوصة وضعها بحذر في قدر الطهي البطيء (حاول ألا تدعه يلمس!). يتبل الطباخ البطيء بالملح والفلفل.

  • 4

    يُطهى على نار خفيفة لمدة 8-10 ساعات أو على نار عالية لمدة 4-5 ساعات.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • عندما يدور وقت العشاء ، فإن وجود شيء ما بعيدًا وجاهزًا للأكل هو أكثر من نعمة. إنه راحة صريحة.

    شوربة كرات اللحم بطيئة الطبخ هي المفضلة في منزلي.

    يحب زوجي وأولادي كرات اللحم الطرية والمرق اللذيذ ووفرة من اللفت والبطاطا والجزر الحلو. أحب أن يستغرق التقليب معًا في الصباح حوالي 15 دقيقة ويكون جاهزًا للخدمة في المساء.

    لا تدع قائمة المكونات تخيفك. إنها مكونات سهلة ، ويمكنك تسهيل الأمر باستخدام بعض الاختصارات (أدناه) إذا كنت تريد ذلك.

    لصنع كرات اللحم اللذيذة ، تحتاج إلى أكثر من مجرد لحم مفروم - فهي تتطلب بيضًا للتجليد ، وفتات خبز للقوام وجبن بارميزان وملح وفلفل للنكهة. ويستغرق الأمر بضع دقائق فقط لتشكيل الكرات ذات البوصة الواحدة للحساء.

    بالنسبة لبقية المكونات ، ما عليك سوى مزجها في الطباخ البطيء. أوه ، وأضف كرات اللحم الديك الرومي التي قمت بجلدها للتو. ثم تقوم فقط بتشغيل الطباخ البطيء وتركه يقوم بسحره - لأن المواقد البطيئة ، كما تعلم ، هي سحرية تمامًا.

    اختصارات للإنقاذ

    تريد أن تجعلها أسرع؟ هنا بعض النصائح:

    تخطي شرائح الجزر واستخدمي الجزر المبشور مسبقًا.
    استخدم حساء آيس كريم صغير لاستخراج كرات اللحم لتسريع لف كرات اللحم. أو ، إذا كنت في عجلة من أمرك ، فما عليك سوى شراء بعض كرات اللحم المطبوخة مسبقًا والمجمدة وتسميتها يوميًا.
    ابحث عن الكرنب المفروم مسبقًا في متجر البقالة. إذا لم تتمكن من العثور عليها ولا ترغب في التقطيع ، يمكنك أيضًا تقطيعها إلى قطع صغيرة بحجم القضمة.

    لا يصبح أسهل بكثير لوجبة لذيذة ومغذية وتدفئ الروح مثل هذه!

    وصفة مميزة

    المزيد من الشوربات لشبعك

    وصفة شوربة القرع اللذيذة
    وصفة شوربة بالوعة المطبخ بطيئة طباخ
    وصفة شوربة تاكو
    وصفة شوربة البصل الفرنسي
    وصفة شوربة الطماطم بالجبنة المشوية

    تحب سارة دبليو كارون (المعروفة أيضًا باسم سكارون) رائحة العشاء اللذيذ الذي يطفو في الطباخ البطيء. وهي تدون مدونة حول كل ما يتعلق بالطهي المنزلي في Cucina Bella من سارة.

    هل صنعت أي حساء لذيذ في طباخك البطيء مؤخرًا؟ اي نوع؟


شاهد الفيديو: طريقة عمل كرات اللحم مع الشيف أفنان - مطبخ فتافيت (سبتمبر 2021).