وصفات جديدة

اروز تابادو

اروز تابادو

1

بصلة كبيرة مفرومة ناعماً

4

فصوص ثوم مفرومة ناعماً

الملح والفلفل حسب الذوق

6

زيتون أسود منزوع النواة ، مقطّع إلى أرباع

3

بيض مسلوق مفروم

2

رطل أرز أبيض مطبوخ ومعد حسب الذوق

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الزيت في مقلاة كبيرة ، أضيفي البصل والثوم والجزر المفروم. يُمزج هذا المزيج مع اللحم المفروم ولحم الخنزير. اضف الملح والفلفل للمذاق. دع اللحم يطهى مع التحريك لمدة 8-10 دقائق.

  • 2

    نضيف الزيتون والبيض المسلوق والبقدونس المفروم. احجز القليل من كل منها للتزيين.

  • 3

    للتقديم ، استخدم كوبًا أو وعاءًا صغيرًا كقالب. ادهن بعض الزيت في كل قالب على حدة واملأه بالأرز حتى منتصفه أضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من حشوة اللحم وغطيها بطبقة عليا من الأرز. اضغط لأسفل مع الضغط على المكدس حتى يحتفظ بشكله عندما تكون جاهزًا للصفائح ، بحيث يسهل إزالته من القالب.

  • 4

    قبل إحضاره إلى المائدة ، اقلبه على طبق وزين الجزء العلوي من كل كومة بالبقدونس المفروم والبيض المسلوق.

نصائح الخبراء

  • يمكنك إقران هذا الطبق مع البطاطس المقلية أو لسان الحمل المقلي أو أي من الأطعمة المفضلة لديك.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • Arroz tapado هو واحد من أشهر الأطباق البيروفية سهلة التحضير. حصلت على اسمها من الطريقة التي يتم بها تغطية الأرز ، أو Arroz ، بطبقة من الحشو في طبقات مكدسة ، مما يجعلها تبدو أكثر تعقيدًا مما هي عليه بالفعل. تختلف المكونات المستخدمة في التابادو التقليدي حسب تفضيلات الطاهي الذي يعده. هذا ما يجعل هذا الطبق مميزًا جدًا ؛ لا توجد طريقة واحدة لتحضيرها ، ولا توجد طريقة صحيحة أو خاطئة لتجميعها معًا. تحقق من نسختي المفضلة أدناه!


شاهد الفيديو: أرز ودجاج على طريقة المطاعم العربية الكبرى من قلب أرقى الفنادق (سبتمبر 2021).