أفضل الوصفات

زبدة الفول السوداني وحلوى البطاطس

زبدة الفول السوداني وحلوى البطاطس

حلوى البطاطس القديمة ملفوفة حول طبقات رقيقة من زبدة الفول السوداني والهلام!المزيد +أقل-

تم التحديث في 18 أبريل 2017

6

أوقية البطاطس ، مطبوخة ومهروسة

2

أكواب الميدالية الذهبية ™ طحين لجميع الأغراض

1/2

كوب زبدة الفول السوداني الكريمية

1/2

كأس كاسكاديان فارم ™ العضوية القابلة للدهن (أي نكهة) (مثل كونكورد عنب)

سكر بودرة للدرفلة والغبار

إخفاء الصور

  • 1

    قشر البطاطس وقطّعها إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة.

  • 2

    تُطهى البطاطس في الماء المغلي حتى تنضج ، حوالي 10 دقائق. صفي البطاطس واتركيها تجف بمنشفة ورقية. زن البطاطس. تريد حوالي ستة أونصات من البطاطس المطبوخة.

  • 3

    تُضاف البطاطس إلى وعاء متوسط ​​الحجم وتُهرس جيدًا. أضف مسحوق السكر إلى البطاطس واستمر في الهرس.

  • 4

    أضيفي الدقيق إلى المزيج على دفعات نصف كوب مع التقليب المستمر. ستحتاج إلى حوالي 2 كوب أو ربما أكثر قليلاً. يجب أن تكون عجينتك النهائية صلبة جدًا وليست لزجة على الإطلاق.

  • 5

    ضعي قطعة كبيرة من ورق الشمع واقسمي عجينة البطاطس إلى نصفين. رش ورق الشمع بطبقة ثقيلة من السكر البودرة. افردي نصف عجينة البطاطس وقطعيها إلى مستطيل كبير بحجم 8 × 4 بوصات. لا يجب أن تكون دقيقة.

  • 6

    يُدهن ربع كوب من زبدة الفول السوداني الكريمية على سطح العجين ويليه ربع كوب من الهلام.

  • 7

    ابدئي من إحدى نهايتيه ، ولفي عجينة البطاطس في أنبوب محكم.

  • 8

    كرري خطوات اللف مع النصف الآخر من عجينة البطاطس.

  • 9

    لف الأنبوب بورق الشمع وخزنه في الثلاجة. عندما تكون جاهزًا للخدمة ، قطِّعها إلى شرائح رفيعة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • أتذكر أنني زرت منزل جدتي عندما كنت طفلة ؛ كان لديها في بعض الأحيان طبق من الحلوى الناعمة والغريبة إلى حد ما. "ما هذه؟" أود أن أسأل ، "إنها حلوى خاصة." كانت جدتي ترد ، وبعد بضع سنوات ، علمت أن ما تعنيه جدتي بكلمة "خاص" هو "مصنوع من بطاطس متبقية". كانت لذيذة جدًا ، لذا لم أكن أهتم كثيرًا بما صنعت منه! الآن بعد أن كبرت ، أقدر تمامًا أن أكون قادرًا على صنع حلوى ممتعة من بضعة أونصات من البطاطس ومكونات أساسية أخرى لقد قمت بإعداد وصفة زبدة الفول السوداني وحلوى البطاطس الهلامية من الأصل ؛ كان هذا مجرد عجين مقطوع إلى قطع ، من الناحية المثالية ، سيكون لديك بعض البطاطس المتبقية التي يمكنك استخدامها لصنع هذه ، ولكن يمكنك أيضًا البدء من الصفر. ما عليك سوى تقشير حبة بطاطس كبيرة وتقطيعها إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة.
  • أهم جزء في هذه الوصفة هو وزن البطاطس. تريد حوالي ستة أونصات من البطاطس المطبوخة. إذا قمت بتخطي هذه الخطوة أو مقلة العين ، فلا بأس بذلك ، ولكن من شبه المؤكد أن كميات السكر والدقيق الخاصة بك ستتوقف وستضطر إلى تجفيفها. قد تعتقد أن السكر قد يتسبب في زيادة سماكة البطاطس ، لكنه في الواقع يفعل العكس. سوف يسحب السكر الرطوبة من البطاطس ويحولها إلى فوضى حساء ، يجب أن تكون العجينة النهائية قاسية جدًا وليست لزجة على الإطلاق. إذا كانت لزجة ، قم بإضافة المزيد من الدقيق بواسطة الملعقة حتى تصبح لطيفة وجافة ، وعندما تريد تقديم بعض الحلوى ، فقط أخرج لفافة من الثلاجة وقطع بضع بوصات من شرائح هذه الحلوى لها قوام فريد حقًا ، تقريبا مثل النوجا. إنه حلو ، لكن ليس بشكل مفرط ، وتضيف زبدة الفول السوداني والهلام لمسة لطيفة ، إذا كان لديك أطفال وكان لديك هذا عندما كنت طفلاً مثلي ، يمكنك الآن صنعه لك! حلوى ، حلوى ، حلوى ، أستطيع ' دعك تذهب - عالج أسنانك الحلوة ببعض الحلوى!


شاهد الفيديو: زبدة الفول السودانى بمكون واحد بس وبدون اى إضافات (أغسطس 2021).