أفضل الوصفات

فطائر الذرة بالكريمة

فطائر الذرة بالكريمة

ذرة كريمة ممزوجة مع خليط ومقلية في فطائر ذرة صغيرة لذيذة!المزيد +أقل-

تم التحديث في 8 مارس 2017

2

أكواب حبات الذرة الطازجة أو المجمدة

1

فلفل سيرانو مفروم (اختياري)

1/2

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

إخفاء الصور

  • 1

    افرمي البصل والفلفل وقطعي الذرة إذا كنت تستخدمين الذرة الطازجة.

  • 2

    أضف الزبدة إلى مقلاة كبيرة واطبخها على نار متوسطة عالية بمجرد أن يسخن ، أضف البصل والفلفل والذرة. يُطهى لمدة 4-5 دقائق حتى ينضج البصل. أضف قليلًا من الملح والسكر وجوزة الطيب. ثم أضيفي الكريمة واطهيه لمدة دقيقتين أخريين حتى يبدأ الكريم في التماسك.

  • 3

    يُسكب المزيج في وعاء كبير ويُضاف الحليب. اتركها تبرد لمدة خمس دقائق.

  • 4

    يُضاف البيض إلى الوعاء ويُخلط جيداً. ثم يضاف مسحوق الخبز والدقيق. يجب أن يكون الخليط سميكًا جدًا ولكن قابل للغرف. إذا كان سائلًا جدًا ، أضف نصف كوب آخر من الدقيق.

  • 5

    تقلى ملاعق كبيرة من الخليط في الزيت عند 350 درجة فهرنهايت. سوف يحتاجون من 4 إلى 6 دقائق للطهي حسب حجم الفطائر الخاصة بك. يجب أن تكون الفطائر النهائية ذات لون بني ذهبي ومنفوخة.

  • 6

    اتركيه على منشفة ورقية قبل التقديم. يقدم ساخنا!

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • عندما كنت أكبر ، كانت الذرة المكسوة بالكريمة أحد الجوانب الأكثر شيوعًا على طاولتنا. في ذلك الوقت ، كان الشيء الوحيد الذي كنت أعرفه حقًا عن الذرة المطبوخة هو: لقد خرجت من العلبة ، وفي النهاية ، أدركت أنه يمكنك صنع ذرة كريمة في المنزل - وهو ما أفضله ولا يستغرق وقتًا طويلاً. ولكن إذا كنت مضغوطًا للوقت ، فإن الإصدارات المعبأة تعمل بشكل جيد أيضًا ، فبينما يمكنك التوقف عند الذرة المطبوخة ، قررت أن أرتقي بها إلى المستوى التالي وتحويل الطبق الجانبي إلى مقبلات! في ذلك بالفعل ، من السهل جدًا تحويلها إلى خليط وقليها لصنع بعض فطائر الذرة اللذيذة! أحب أن أبقي الذرة المخفوقة أساسية للغاية ، لكنني وجدت أنه يساعد النكهة في إضافة بعض البصل المفروم. وإذا كنت تحب القليل من التوابل ، أضف فلفل سيرانو المفروم. فقط تأكد من تقطيع الأشياء إلى مكعبات بشكل جيد ، بعد القلي ، اتركها تجف على منشفة ورقية لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم قدمها على الفور! تكون أفضل عندما تكون دافئة قليلًا ، ولها نكهة وملمس رائع. الجزء الداخلي من الفطائر لطيف وناعم ، ويتحول إلى نوع من المقرمش حيث توجد قطع الذرة من الخارج ، إذا أردت ، يمكنك تقديم هذا مع صلصة الرانش أو أي شيء آخر ، لكنني اعتقدت أنها كانت جيدة جدًا بدون خلع الملابس على الإطلاق!


شاهد الفيديو: فطيرة الذرة الفلاحي بالقشطهمافيش احلى من كدة (يوليو 2021).