أحدث الوصفات

سلطة البلطي والسبانخ المقلية

سلطة البلطي والسبانخ المقلية

إنه لأمر مدهش إلى أي مدى سيذهب القليل من السمك المقلي! يعتبر البلطي الرقيق والقشاري فوق سلطة طازجة عشاءًا سهلًا ولذيذًا في الصيف أو في أي مناسبة تريد فيها تناول الطعام الخفيف.المزيد +أقل-

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

8

أوقية فطر بيلا شرائح

1

رشة ملح خشن وفلفل مطحون طازجًا ، بالإضافة إلى المزيد لتتبيل الأسماك

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

1

كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف

4

ملاعق كبيرة صلصة الجير المعبأة في زجاجات المفضلة

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف الفطر والكوسا ، ويُتبّل بقليل من الملح والفلفل ويُقلى لمدة 5 دقائق ، حتى ينضج ويبدأ اللون البني. يُرفع من المقلاة ويوضع جانباً ليبقى دافئاً.

  • 2

    في وعاء صغير ، اخفقي العسل وعصير الليمون معًا.

  • 3

    امسحي المقلاة وغطيها برذاذ الطبخ أو الزيت. يسخن على حرارة متوسطة عالية. تبلي السمك من الجانبين بالملح والفلفل وضعيه في المقلاة. تقلى لمدة 3 دقائق على كل جانب ، مع دهن السمك بجليس العسل والليمون.

  • 4

    نقسم أوراق السبانخ على طبقين عشاء. رتب السمك المشوي فوق السبانخ ، متبوعًا بالخضار المقلية. نرش الطماطم الكرزية والمكسرات المحلاة على السلطات. اندفع قليلاً مع خل الليمون. قدميها على الفور.

نصائح الخبراء

  • هل أنت مهتم بمعرفة المزيد عن قلي السمك؟ يمكننا المساعدة في ذلك.
  • عندما يكون الطقس دافئًا ، تعتبر شرائح السمك الخفيفة طريقة رائعة للتأكد من حصولك على البروتين الذي تحتاجه. استبدل البلطي في هذه السلطة بأي نوع آخر من الأسماك البيضاء ، مثل سمك القد أو الهامور ، أو حاول إضافة الروبيان المقلي بدلاً من ذلك.
  • لمنع تفكك البلطي عند قلبه ، استخدم ملعقتين.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


شاهد الفيديو: سلطة الخضار المقلي. اليك الطريقة الكاملة بالفيديو (يوليو 2021).