أفضل الوصفات

كعكة الشوكولاتة مع فروستينج الشوكولاتة الداكنة الزبدة

كعكة الشوكولاتة مع فروستينج الشوكولاتة الداكنة الزبدة

هذه هي كعكة الشوكولاتة لإنهاء جميع كعكات الشوكولاتة! تتميز كعكة الشوكولاتة المصنوعة منزليًا بقوام خفيف ورقيق مع نكهة الكاكاو الداكنة العميقة في كل قضمة. المزيد +أقل-

كيك

1 3/4

أكواب الميدالية الذهبية ™ طحين لجميع الأغراض

1/3

كوب خبز الكاكاو غير المحلى

1/4

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 1/2

أكواب سكر حبيبات

صقيع

1/2

كوب رقائق الشوكولاتة الداكنة

2 1/4

أكواب سكر بودرة

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش قاع وجوانب المقلاة 15 × 10 × 1 بوصة برذاذ الطهي. في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق ، كاكاو الخبز ، صودا الخبز ، مسحوق الخبز والملح. اجلس جانبا.

  • 2

    في وعاء كبير ، اخفقي كوبًا من الزبدة المخففة والسكر الحبيبي بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ، وكشط الوعاء من حين لآخر ، لمدة دقيقتين أو حتى يصبح رقيقًا. يخفق البيض ، واحدًا تلو الآخر ، حتى يصبح ناعمًا. اخفقي 2 ملعقة صغيرة فانيليا. على سرعة منخفضة ، اخفقي ثلث خليط الطحين ، ثم نصف اللبن الرائب ، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة ، حتى يصبح ناعمًا. كرر ذلك بخليط الدقيق واللبن ، وانتهي بخليط الدقيق. اكشط جانب الوعاء من حين لآخر. انتشرت الخليط بالتساوي في المقلاة. اضغط على المقلاة على العداد 2 أو 3 مرات للقضاء على فقاعات الهواء من الخليط.

  • 3

    اخبزي لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. تبرد تمامًا ، حوالي ساعة واحدة.

  • 4

    في وعاء متوسط ​​الحجم قابل للضبط في الميكروويف ، يتم كشف رقائق الشوكولاتة في الميكروويف من 60 إلى 90 ثانية ؛ حرك حتى يصبح ناعما. تبرد لمدة 10 دقائق. أضيفي مكونات التجميد المتبقية إلى الوعاء. اخفقيها بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة وكريمة ، وكشط جانب الوعاء من حين لآخر. يوزع فوق الكيك. للتقديم ، تقطع إلى 6 صفوف في 4 صفوف. تخزين مغطاة فضفاضة في درجة حرارة الغرفة.

نصائح الخبراء

  • لتحقيق أفضل نجاح مع هذه الوصفة ، تأكد من استخدام مقلاة مقاس 15 × 10 بوصات بحافة 1 بوصة على الأقل بحيث يكون هناك خطر أقل من انسكاب خليط الكيك أثناء الخبز.
  • لا تحكم على مدى نضج الكيك في الوقت المحدد فقط. اخبز لأقل قدر من الوقت مدرج ، مع التحقق من النضج باستخدام مؤشر النضج الوارد في الوصفة ، عادةً اختبار عود الأسنان. اخبز لفترة أطول إذا لزم الأمر ، ولكن راقبها عن كثب!

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
310
السعرات الحرارية من الدهون
160
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
18 جرام
27%
الدهون المشبعة
11 جرام
54%
الدهون غير المشبعة
1/2 جرام
الكوليسترول
65 ملغ
22%
صوديوم
230 مجم
10%
البوتاسيوم
75 مجم
2%
اجمالي الكربوهيدرات
34 جرام
11%
الألياف الغذائية
1 جرام
4%
السكريات
26 جرام
بروتين
2 جرام
فيتامين أ
10%
10%
فيتامين سي
0%
0%
الكالسيوم
2%
2%
حديد
6%
6%
التبادلات:

1 نشا 0 فواكه 1 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 3 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: كيك الشوكولا الرائعة بالزبدة Best Butter Based Chocolate Cake (يونيو 2021).