وصفات غير عادية

لفائف خس كينوا

لفائف خس كينوا

كينوا متبلة ملفوفة بالخس مع صلصة الفلفل الحار والخضار الطازجة هي وجبة خفيفة صحية أو عشاء خفيف. المزيد +أقل-

تم التحديث في 18 أبريل 2017

1

فلفل أحمر كبير مقطع شرائح

1

خيار متوسط ​​مقشر ومنذر ومقطع إلى شرائح

3

بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة

1

صوص الفلفل الحار (اختياري)

إخفاء الصور

  • 1

    اطبخ الكينوا حسب التعليمات. بالنسبة لمعظم أنواع الكينوا ، يعني ذلك شطف الكينوا وإضافته إلى كوبين من الماء المغلي لكل كوب من الكينوا. اتركه ينضج ، مغطى ، لمدة 20 دقيقة. ثم ترفع عن النار والزغب بالشوكة.

  • 2

    في وعاء صغير ، اخلطي صلصة الصويا والسكر البني والميرين وزيت السمسم.

  • 3

    يُسكب مزيج صلصة الصويا في الكينوا ويقلب جيدًا حتى يمتزج.

  • 4

    تُقطع الخضار (الفلفل الأحمر ، الخيار ، البصل الأخضر) إلى شرائح رقيقة جدًا.

  • 5

    خذ ورقة رومين كبيرة لطيفة واغسلها جيدًا. إذا أردت ، أضف القليل من صلصة الفلفل الحار إلى المنتصف.

  • 6

    أضيفي ملعقة كبيرة من الكينوا المتبلة إلى الخس وضعي فوقها الخضار.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • لسبب ما ، أحصل أحيانًا على سمعة سيئة بسبب صنع طعام غير صحي. ربما لأنني أستخدم الكثير من الزبدة والجبن ... ولكن في الواقع ، فإن الكثير من الوجبات التي أتناولها يوميًا صحية جدًا. أنا فقط أبرز تلك الوجبات الصحية مع وجبات لذيذة يبعث على السخرية. ولكن مجرد وجود شيء صحي لا يعني أنه لا يمكن أن يكون لذيذًا ولذيذًا ، وهنا يأتي دور لفائف خس الكينوا! لا تحصل على صحة أكثر من الكينوا والخضار المقرمشة الملفوفة بالخس ، أحبها في الصيف لأنها مقرمشة ومقرمشة ومنعشة للغاية كفاتح للشهية ، إذا لم تطبخ الكينوا من قبل ، فتناولها لا خوف. إنه أمر سهل ، إن لم يكن أسهل ، من طهي الأرز. يجب عليك الرجوع إلى تعليمات الطهي على الكينوا الخاصة بك لأنها قد تختلف قليلاً اعتمادًا على التنوع. هذا صحيح حتى عندما تقوم بإقرانه مع الخس والخضروات الأخرى. لذلك قررت أن أخلط صلصة سريعة لإعطاء الكينوا بعض النكهة ، الصلصة التي توصلت إليها هي مزيج أساسي من صلصة الصويا والمرين والسكر البني وزيت السمسم. هذه الأشياء لذيذة وقليلا ما يقطع شوطا طويلا. ما عليك سوى صب هذا على الكينوا المطبوخة وتقليبها معًا. الآن الكينوا الخاص بك سوف يكون محنكًا بشكل جيد. بخلاف الكينوا ، هؤلاء الرجال من السهل جدًا تجميعهم ، أوصي بقضاء بعض الوقت في تقطيع الخضار من أجل اللفائف. تريد شظايا رفيعة من كل خضار حتى يمكن وضعها في اللفائف. إنها ممارسة جيدة للتقطيع! لقد حاولت بالفعل استخدام بعض أنواع الخس المختلفة لهذه الأنواع ووجدت أن الخس هو الأفضل على الإطلاق. إنه لطيف وصلب لذا فهو يحتفظ بشكله جيدًا ويسهل التقاطه. إذا كنت تشعر بالطموح ، أضف خطًا رفيعًا من صلصة الفلفل الحار على كل ورقة خس قبل إضافة الكينوا. ستمنح اللفائف ركلة لطيفة! ثم كومة في الكينوا المحنك وفوقها كل مكعبات الخضار.
  • هذه لها نسيج رائع. يعتبر الخس والخضار المقرمش والكينوا الناعمة مزيجًا رائعًا حقًا ، في يوم صيفي حار ، يضرب هذا المكان حقًا!


شاهد الفيديو: Chicken Lettuce Wraps لفائف الخس بالدجاج (يونيو 2021).