وصفات غير عادية

شوربة البصل والخضروات سهلة

شوربة البصل والخضروات سهلة

حساء محلي الصنع في حوالي 30 دقيقة؟ في احسن الاحوال. وهو نباتي.المزيد +أقل-

1

بصل حلو مقطع إلى أنصاف ومقطع إلى شرائح رفيعة

1

(32 أونصة سائلة) من مرقة الخضروات (بدون ملح مضاف)

الملح والفلفل حسب الذوق

1

(11 أونصة) كيس مجمدة بألوان صحية من مزيج الخضار الطبيعي

إخفاء الصور

  • 1

    سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. يُضاف البصل والبصل الأخضر والثوم ويُطهى لمدة 6-7 دقائق ، حتى يلين ويصبح لونه بنيًا قليلاً.

  • 2

    أضيفي مرق الخضار والمريمية والزعتر إلى القدر. لسهولة الإزالة ، قم بربط أغصان الزعتر والمريمية معًا قبل إضافتها بخيوط المطبخ. غطي المزيج واتركيه يطهى لمدة 20 دقيقة.

  • 3

    تذوق الحساء ، وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُضاف الخضار ويُغطّى مرة أخرى. طهي لمدة 5 دقائق إضافية.

  • 4

    اتركيه يبرد قليلاً ثم قدميه مع لفائف ندفة الثلج بالزبدة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • يحب أطفالي الحساء وفي الليالي التي تمر بضغوط زمنية عندما لا أستطيع تحديد ما أتناوله ، وصفة مثل شوربة البصل بالخضار هي مجرد تذكرة لوجبة سريعة وسهلة ولذيذة.

    عندما كنت نباتيًا ، كان الحساء الأول الذي فاتني هو البصل الفرنسي. نظرًا لأنه مصنوع من مخزون اللحم البقري ، فقد كان بالتأكيد صديقًا غير نباتي. لذلك ، قمت بعمل أفضل شيء تالي: لقد صنعت حساء البصل الزائف مع مرق الخضار ، والكثير من البصل والخضار.

    مفتاح الحصول على النكهة هنا هو شراء مخزون خضروات جيد. تجنب الأطعمة الغنية بالطماطم والجزر لأن ذلك سيؤدي إلى انحراف النكهة في الاتجاه الخاطئ. يتم كراميل البصل قليلاً في عملية الطهي أيضًا ، مما يجعل النكهة غنية ومثالية للبصل في أي مساء.

    هذا الحساء ، الذي يقدم لشخصين بالغين أو شخص بالغ وطفلين ، سهل التحضير حقًا. تبدأ بالبصل الحلو والكراث وزوجين من فصوص الثوم. يطبخون بسرعة في القليل من الزيت ثم تضيف مرق الخضار والأعشاب.

    يغلي هذا الخليط لمدة 20 دقيقة ، ثم تضيف الملح والفلفل والخضار المجمدة ويطهى لبضع دقائق أخرى. قم بتبريده قليلاً وأنت جاهز تمامًا للخدمة.

    ما هو الحساء السريع المفضل لديك؟

    سارة دبليو كارون (المعروفة أيضًا باسم سكارون) كاتبة طعام ومحررة ومدوّنة تكتب عن الأطعمة المناسبة للعائلة وتربية أسرة صحية في متجر سارة Cucina Bella.


شاهد الفيديو: شوربة البصل (سبتمبر 2021).