وصفات جديدة

نودلز البطاطا الحلوة الكورية المشوية مع الكيمتشي

نودلز البطاطا الحلوة الكورية المشوية مع الكيمتشي

استكشف نودلز الخضروات والمأكولات الكورية في آنٍ واحد مع هذه العجائب اللذيذة ذات القدر الواحد.المزيد +أقل-

تم التحديث في 12 ديسمبر 2016

جعل مع

بروجرسو مرق

1

لحم خنزير تندرلوين (1 1/4 رطل) ، مشذب ومقطع إلى قطع 1 بوصة

1

ملعقة زيت سمسم محمص

8

أوقية فطر أبيض شرائح

2

ملاعق كبيرة خل الأرز

1

كوب صلصة الباربيكيو العضوية الحارة والحلو من آني ناتشورالز (من زجاجة 12 أونصة)

1

كوب مرق دجاج بروجرسو ™ (من كرتون 32 أونصة)

2

بطاطا حلوة متوسطة مقشرة ، مقشرة جوليان أو حلزونية ، مقطعة إلى قطع 6 بوصات (8 أكواب)

1/2

كوب كيمتشي حار مقطع

2

ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة

إخفاء الصور

  • 1

    في فرن هولندي سعة 5 لتر ، تذوب الزبدة على نار متوسطة عالية. إضافة لحم الخنزير المتن. يُطهى من 3 إلى 4 دقائق دون تحريك ، حتى يتحرر لحم الخنزير من المقلاة بسهولة يقلب ويطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يحمر لحم الخنزير من جميع الجوانب. نقل إلى وعاء صغير.

  • 2

    أضف الزيت إلى الفرن الهولندي ؛ يُضاف الفطر ويُطهى من 5 إلى 7 دقائق أو حتى ينضج. يضاف خل الأرز وصلصة الصويا. يُطهى من 3 إلى 5 دقائق ، مع التحريك باستمرار ، حتى تنطلق القطع البنية من قاع الفرن الهولندي ويختفي السائل تقريبًا. يقلب في صلصة الشواء والمرق. سخنيها حتى الغليان ، ثم أضيفي نودلز لحم الخنزير والبطاطا الحلوة برفق. خفض الحرارة إلى درجة منخفضة غطي المزيج واطهيه من 12 إلى 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج البطاطا الحلوة.

  • 3

    أضعاف في السبانخ بلطف. يُطهى بدون غطاء لمدة 30 إلى 60 ثانية مع التحريك من حين لآخر حتى يذبل السبانخ. وزعي الكيمتشي والكزبرة على الوجه.

نصائح الخبراء

  • لا تخطي خطوة تقليم لحم المتن المتن. هذا الغشاء لا يطبخ بعيدا ، ويمنع النكهات والتوابل من الوصول إلى اللحم. لإزالة الجلد الفضي الزلق ، مرر سكينًا أسفل الغشاء اللامع ، وقم بتقطيعه لإزالة الجلد الفضي مع إزالة أقل قدر ممكن من اللحم.
  • لا تقشر البطاطا الحلوة بوقت طويل مقدمًا. تتأكسد وتغمق بسرعة.
  • هل تستخدم نودلز البطاطا الحلوة التي تم قياسها مسبقًا بالأوقية؟ استخدمنا 22 أونصة من نودلز البطاطا الحلوة في هذه الوصفة.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
410
السعرات الحرارية من الدهون
120
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
13 جرام
20%
الدهون المشبعة
4 1 / 2g
22%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
95 مجم
31%
صوديوم
1300 ملجم
54%
البوتاسيوم
1110 مجم
32%
اجمالي الكربوهيدرات
37 جرام
12%
الألياف الغذائية
5 جرام
22%
السكريات
21 جرام
بروتين
36 جرام
فيتامين أ
270%
270%
فيتامين سي
15%
15%
الكالسيوم
8%
8%
حديد
20%
20%
التبادلات:

1 1/2 نشاء 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 2 خضروات 4 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 2 دهون

اختيار الكربوهيدرات

2 1/2

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: الأكل الكوري . أشهر و أفضل المؤكولات في كوريا (أغسطس 2021).